臺灣紅元養生鐵板燒(展店訓練中心)的最新評論

老闆很熱情，東西很好吃很下飯，下次會在去

從愛買時期就跟到現在
醬料是老闆自己親自研發的，而且是有上過報導及大學食品系教授認可的。
青菜也跟以往外面的豆芽菜不同，是以季節性來做變換，份量很夠，看到有帶小孩也會給一份。
牛排部分建議食用原味，老闆會附上蒜片搭起來非常絕配。
雞排是必點招牌，有加入醬汁跟蜂蜜下去拌炒，跟以往普通的雞排是不同的。
飯、湯、飲料是無限量供應，味增湯是大推～～
最重要的是店內三種蛋（蔥蛋、荷包蛋、蛋包蔥）是老闆去就會贈送的，根本佛心來著⋯⋯
說了這麼多，親自走一趟就對了👍

2訪 真的很神奇 吃完飯完全沒有口渴的感覺！
應該是食材新鮮而且在調味上使用比較天然的東西！
真的蠻推👍 …

食材不錯不會太鹹，蝦子已剝殼煎的太乾偏柴；老闆非常愛講話有點吵，邊煮菜邊講話又沒戴口罩很可怕⋯⋯曾經在餐飲大學教過書的老闆應該要知道煮菜首要衛生就是手部清潔、戴口罩、帽子，整體來說環境不錯，會再去吃。 本人是餐飲旅館管理系畢業的美食家

很認真對待食材，親切的老闆，餐點是鐵板燒中少油少鹽的，超讚

超級好吃，湯有熱，飯也是熱的有軟，炒的菜現炒現吃真過癮

老闆非常熱情且很重視食材新鮮度^^

用餐環境不優，油煙完全沒有排出去，老闆一條龍作業，點餐 做餐 收錢 。每個餐點都臭灰搭。

常常來，食材每次都是新鮮的，老闆只有一個人上餐自然比較慢，老闆很熱情

也太好吃了吧 cp質很高

老闆熱情，菲力、鱈魚、雞排大推，整體CP值很高

超好吃，而且快到打烊時間，老闆還是好熱情
蛋包蔥沒吃過，覺得很好吃

吃了就可以了解⋯老闆蠻熱情但是CP值頗低

1.環境：
氣氛熱絡老闆的熱情會在服務項目說明、
空氣品質非常糟糕，老闆本身是知道這項問題的，油煙多到會嗆眼甚至難受，真的不誇張的多、
溫度沒有空調的調節，因此用餐時不甚理想、
環境整潔普通偏差、
汽車停車位要找不是很容易，機車可以。

2.餐點：
主食口感（麵、飯、肉）飯內用可以吃到飽，這點CP值上很棒，牛肉的部分老闆說不使用組合肉，吃起來的口感有勁新鮮，雞肉的部分由鮮肉嫩煎至金黃色，外皮酥脆可口，裡面鮮嫩多汁，鱈魚外皮酥脆肉質鮮美，帶汁入口即化，唯獨蝦子不太新鮮口感不Q彈，很乾柴像是剛從沙漠回來、
肉品主食風味不死鹹不加味精，真的是唯一一家吃完不口渴的鐵板燒、
湯品當天有酸味，很確定不是番茄或其他調味酸，是放到餿掉的那種味道、
內用飲品部分是一個喝不出是紅茶或是青草茶味道的飲品，但內用一樣可以續杯。

3.服務品質：
服務程度非常的廣，老闆一人包辦收銀、廚師、清潔、食材備料等等、態度非常的熱情，會一直想與你聊天以及說明五顆星的原因，還有食材及飲食習慣的介紹，讓你有如與老朋友家作客的親切感、
品質是老闆一人包辦整間店的營運、
速度是老闆一人包辦整間店的營運。

4.適合對象：
情侶不太建議、
親子不確定、
家庭尚可、
朋友不確定、
單人可以考慮。

5.綜合評估：
結論是老闆烹調技術為整間店可以再去的地方，老闆的熱情也是其他鐵板燒所沒有的，調味部分是清淡爽口不鹹不膩，吃完後不會口渴不愧對養生招牌，但環境及服務品質可以再更好，蝦子的部分真的不想說了，綜合以上為建議單人前往並且點份雞排老闆會熱絡的向你介紹討論，就像到朋友家作客一樣輕鬆悠閒。

給低星評論並非差勁，就像我說的烹調技術可以，老闆熱情猶如朋友，都值得誇獎，經營者及讀者不該只閱覽星評平均，也該深入了解每則評價的內容及真實性，避免陷入高低星評的迷思。

老闆很熱情，東西很好吃很實在，白飯跟紅茶無限吃，下次會再來！

第一次來吃 老闆很大方也很熱情，東西很好吃
那種亂給負評的真的很有事^_^

蛋包蔥好特別，食材新鮮，不是吃調味料，養生、好吃！

無愧養生招牌，老闆很健談親切

真的是一家值得推薦的鐵板燒店，真的很好吃。食材新鮮老闆很熱情。

老闆相當幽默風趣，食材本身的鮮甜透過適宜的烹調引領出來，紅茶好喝是很古早味的那種，生津回甘，但老闆熬煮的很辛苦 喝完別浪費

老闆很熱情、用心 講解菜色 食材新鮮 品質優 飯湯飲料吃到飽 超划算的 大推

人手是一大問題，我的青菜因為老闆太晚裝起來有點焦掉了。其他東西都不錯吃。吃的4分，人手-1分。

老闆人蠻有趣且親切 蠻講究養生的 不會太重口味 鐵板系列均會附一顆蛋 價格合理 湯也不含味精 整體很滿意

清淡無負擔
適合剛健身完的我們
全部吃光光
👍👍
老闆健談幽默風趣
紅茶好喝

吃遍各地鐵板燒從千元鐵板燒到平價，少數鐵板燒口味清淡又好吃，真正清淡又養生，配菜也沒有豆芽菜，而是一律空心菜和高麗菜！吃過一試成主顧！