白水豆花 台北永康的最新評論
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難得平常日沒有人排隊，
特定來朝聖一下😎😎😎
因為店內要等 所以直接外帶 在附近的公園吃🤟🏻🤟🏻
雖然是熱的 不過感覺是溫溫的
麥芽糖花生非常的特別，粉圓也超好吃❤️❤️
豆花份量比一般貴、份量也少，不過特色滿滿，古早味的鹽滷豆花比較軟、口感絲滑，配上花生糖的脆口顆粒和QQ的粉圓，層次很豐富。內用只有6個位子，所以大家都端到公園吃，天氣好來是蠻愜意的！
麥芽糖花生粉圓豆花 $65
傳統豆花上，灑上麥芽糖花生的細片跟一片香菜，再配上傳統粉圓，及一點碎冰。
算是一個有點創新的豆花吃法。
此為戶外店家，座位區少，人多需併桌。
2021/4/02來品嚐 分享一下食後感想
1.公休日是周四2.下午二點才營業3.超多人排隊4.現場的內用其實是端著碗去公園吃or攤販邊唯一1張桌（去過才發現這家戶外室的內用座位😂）變吃變流汗5.碗很漂亮-黃金色+瓷湯匙6.碗深度淺淺的-淺淺的🌟很重要7.店家沒有給發票🤔8.豆花跟桃膠都還好也 9.店員無敵親切 …
豆花本身不錯，豆味蠻純濃，但在碗內比例過少，致忘記在吃豆花；以及香菜如果要發揮作用，應該再小片一點，放三葉左右。
與其說是豆花，比較像特色糖水，不會特地再訪。
很特別的一家小店(一個小攤)，位置很小但布置的很別緻，豆花端上桌也誠意十足：豆花碗、湯匙黑、金配色很貴氣，糖水壺很有古意，木桌上還有花瓶插著可愛小花。
當然豆花也是很好吃哦👍 …
覺得很特別
雖然價格不便宜
豆花蠻香的
位子超級少
大部分都會端到公園吃（扣分點）
冬天可以來吃碗熱騰騰的暖胃
豆花很綿密，搭配上香菜跟花生糖粉又是另一種層次。
糖水的甜度剛剛好，這個吃五碗都可以啊😆 …
🥣今天完成永康公園的補拍，剛好已經有鎖定的咖啡廳，要前往之前途然看到一群人排隊，奇怪？下午三點多就有這麼多人排隊，但周邊種滿了植物，是有賣什麼特別的東西嗎？結果一看「白水豆花」，商家賣的種類也只有兩種「麥芽糖花生粉圓豆花」65元、「麥芽糖花生桃膠豆花」70元。
🥣因為店內的座位有限，只有等待、外帶、還有坐在公園吃，自己是抱著好奇湊熱鬧，來吃吃看這個豆花有什麼神奇的地方，因為我看每一位客人端著碗，碗和湯匙精緻到比食物還精緻？這是什麼概念呢？後來挑了「麥芽糖花生粉圓豆花」65元，老闆娘說可以冰跟糖不夠可以加，我就帶著捧著豆花到公園的一個角落享用，吃起來味道是有點特別，不能說不好吃，只是這個豆花坦白說，是有貴到，但豆花本身是還不錯，口味也比較特殊，久久吃一次可能還可以接受，後來眼球飄了一下，捧著碗的大姐姐們，都在抓角度拍照…所以可以叫美拍豆花？
💵付費資訊：現金
🌟統一發票：感熱式
🌟其他補充：
1.永康公園內有洗手間🚻。（店家未設洗手間）
2.從捷運東門站走過來約300公尺，步行約5分鐘，沿著永康公園左邊走就會看到店家。
3.食用完畢後，再將碗與湯匙交還給店家。
📝最近到訪日：2021/04/26
礁溪的去了好幾次都大排長龍沒吃珅、永康街這的可以在旁邊公園吃！終於吃到了。豆花配上花生粉香菜真的搭！
和礁溪一樣的好味道
男店員很親切主動說明
桃膠是什麼桃膠的好處
空間比礁溪大一點點
12月再訪，週末假期，要等候的
天冷上桌是熱的
超想把碗跟湯匙帶走的！但當然不行啦～加了手磨花生粉與香菜真的很妙（就像花生卷冰淇淋），整體份量不多但很精緻，餐具也有奢華感，豆花本體很滑嫩，不便宜但值得一吃。
🔺美味程度：🌕🌕🌕🌑🌑
🔺上餐速度：🌕🌕🌕🌗🌑
🔺環境衛生：🌕🌕🌕🌗🌑
🔺服務態度：🌕🌕🌕🌗🌑
🔺訂位與否：無
🔺人均消費：$70
🔅 麥芽糖花生粉粉圓豆花 $65 🉐 3/5
🔅 麥芽糖花生粉桃膠豆花 $70 🉐 3/5
兩者吃起來味道差不多，只差在粉圓跟桃膠口感上不同，我個人是喜歡吃QQ的，所以桃膠對我來說稍嫌無口感，他的粉圓較軟，若能再Q一點會更好。豆花軟嫩，豆香味中等，上面撒了花生碎屑，感覺像花生糖去刨成的，甜度稍高，不過香氣足，糖水給的不多，整體吃起來偏甜。以份量來說CP值普普，記得我第一次去的時候還撲了空，生意實在太好，不過實際吃到有點小小失望哈哈。
排隊的人很多但速度很快，內用只有8個半戶外的位子，也可以拿去旁邊的公園吃；一碗70元價格很高（很小碗），豆花的口感是偏日式的，有加花生粉和香菜，整體口味普通。
永康街的白水豆花果然名不虛傳。豆花香又嫩，香菜配花生粉口感很特別，粉圓跟桃膠兩種口味都好吃。記得淋上桌上那壺糖水更好吃～😍 …
算是厲害的店
永康公園旁的排隊名店「白水豆花」算是很棒的飯後甜點！但鐵定排隊！要外帶得自帶容器、否則就只能內用
選了麥芽糖花生粉圓桃膠豆花；首次吃到加香菜的豆花，不一定把香菜吃下，但可感受到香菜帶來的層次感！
店面和內用桌椅碗盤很有質感，
今晚跟朋友初訪，點的是花生粉圓豆花，豆花本體好吃，搭配花生粉粉圓以及麥芽糖，整體感覺新鮮味道蠻好，只是份量較少，價格較高，整體走的是精緻路線，
下次會找時間再吃另一口味。
PS.朋友覺得普通，個人覺得可以試試看再說
很特別的豆花，桃膠豆花號稱可養顏美容，慈禧太后都愛，本身是沒有味道的; 粉圓豆花還是我的最愛，滑嫩的豆花上面都會灑花生粉，雖不是太便宜但很推薦
兩種口味：麥芽糖花生桃膠豆花、麥芽糖花生粉圓豆花。內用座位很少戶外很多地方可以站著吃坐著吃這樣，完全不用湯匙去切的豆花，很綿密入口即化的那種。
讚揚店家要求客人外帶自備容器，可以少了很多垃圾環保的問題，內用的客人雖然要排隊等候那只有8 個座位的桌子但是可以享受非常精美的餐具，在永康公園也可以看到很多客人自己端著碗在旁邊享受著可口的，豆花天然不膩搭配花生粉非常美味。
花生粉加香菜，把傳統豆花的口感向上提昇了一個層次。記得把香菜留在最後吃，吃完後還能保有口齒留香的感受。
路過幸運的買到倒數第二碗，口感不死甜、花生粒讓口感多了層次，是新的豆花配搭組合，沒吃過的可以嘗試看看，但價錢70真的是有些不便宜 🤪 …
豆花質地細緻軟嫩
甜度宜人，不愛吃甜的可以試試
桃膠表現比較普通，粉圓Q度很好
花生粉很香入口即化
香菜香氣出色，算是整道豆花的亮點
（不吃香菜可以跟店員說
中途若想加冰可以加，桌邊金壺裝黑糖可以調整甜度很貼心
價位比較高但比起一般豆花我比較願意花錢吃這間
美中不足是內用的木椅感覺快壞了每次坐都膽戰心驚😅
總結：創新網紅豆花，環境態度皆佳，口味平凡
評論：
豆花的鹹甜之爭 曾在彼岸引起話題
南方人當甜品 北方人嗜鹹當飯菜吃
生活日常 根深柢固
被彼此各自擁護為正宗而議論
白水豆花 永康街名物
宅院前仿古作舊 風水寶地
華麗與古樸共存的衝突美學
佐以具故事性的歷程作背景音樂
美 猶如場景
創新派路線 結合了老豆花
以及 花生糖冰淇淋潤餅的元素
本就是甜品同路人 和諧未顯違和
對自己而言
薑汁 糖水 花生仁是豆花的正宗
可自己包容力寬廣 樂於接受各種創新
眼前的這碗豆花 賣相極佳
網路上許多讚揚的故事推介
可自己卻找不到評論裡的雪山雄偉
更感受不到太平洋的壯闊
豆花就是豆花 不會是會飛的豆花
也不會是唱歌的豆花
口感來說 紮實有豆香確實不算差
但並不如講的這樣神
糖漿 花生糖削 香菜 粉圓並無特別
桃膠無味 不說 直覺是洋菜 普通平凡
也許資質未到 無法心會神領
整體而言 地點對了 時間對了
也許都對了 套一句過氣梗語
哥吃的不是豆花 是格調
看到有人排隊就跟著吃，豆花很一般，沒啥豆香，加花生粉很怪，而且貴貴還要立吞，就盲從……
有用心調配研發的豆花
豆花本體充滿濃濃豆香，滑順軟嫩
搭配微甜糖水、口感特別又美味的桃膠、及添增風味及口感的研磨花生糖，恰到好處，不會過於甜膩
小攤位但乾淨有條理
我也相當喜歡攤位上使用的器具、碗及湯匙
只是跟我一樣是香菜絕緣體的人要特別注意⚠️
豆花上會撒兩片香菜，一定要告知不加香菜！
覺得不夠冰還可以加冰
不想坐在攤位的桌子，也可以拿著碗到公園找位置坐，食用完畢再把碗歸還，這個選項很不錯，可以輕鬆享用豆花
原本好奇為何豆花攤位可以大排長龍，吃過後才知道為什麼！
整體感很好 店員很用心的在乘豆花
豆花口感細膩好吃 配上花生粉 真的很推
珍珠很Q很順口
而桃膠口味比較不合胃口
個人覺得不太配豆花 但見仁見智純屬本人口味
唯一能挑惕的大概就是位子比較少
除非選擇坐在戶外吃 但下雨天實在不方便
還有一點不要忘記如果要外帶要自己帶餐具唷
有花生粉圓跟花生桃膠兩種口味！
香菜都可以選擇不加，桌上有糖漿可以自行選擇添加！
跟你們說，兩款都超好吃！我不太愛花生糖粉的人都覺得很合口！桃膠很神奇其實就有天像寒天一點點脆脆稍微有口感的蒟蒻那樣，個人非常喜歡！
粉圓不多說了就是正常的小粉圓！一樣不錯！
另外他們的豆花也有告知「口感像蒸蛋，不用攪碎」，口感真的挺優的，不過這個應該算看個人口味！我覺得不錯👌
一碗大概（忘記了）粉圓65/ 桃膠75 ，可以拿著碗去旁邊東門的公園廣場吃別有風情！很適合小情侶、兩三朋友一起試試看！
店員也都很有禮貌，唯一可怕的是攤位前面的台階天色暗超容易絆倒！其他完美，至少回訪3次❤️❤️
麥芽糖花生粉圓滿好吃的，上面的花生粉跟香菜很搭～粉圓也很有嚼勁不會過於軟爛，豆花很滑嫩
兩種口味都很特別
不過有點小貴，嚐個新鮮就可以了🤣 …
吃了桃膠豆花/黑糖豆花 女店員很詳細解說是桃膠竟然是低熱量的美容聖品！🤩好棒～黑糖粉圓更厲害了 跟小蘋果弟弟吃第一口竟然憶起小時候推餐車穿梭在巷弄間賣粉圓的阿婆 就是這個味道！！幸福感使小蘋果弟弟再加點一碗☺️還有女店員都很親切漂亮耶！ …
好吃，豆花軟嫩，香甜花生糖粉搭香菜，是宜蘭花生冰淇淋的傳統好口味，台灣少有的桃膠運用進來，既有創意也有不同口感，價格小貴，但值得一試！
週日約三點到訪，當天下雨，不用等內用有位子，應該算很幸運，內用只有一桌，約能容納8人，吃完出來外面開始排隊了。這次各點了一份，第一碗桃膠的口感蠻特別的，吃起來是軟軟的沒什麼味道，但搭配其他的一起吃非常搭，糖漿不會太甜，上面是花生糖，脆脆的配軟軟的豆花，層次感豐富，豆花超嫩入口即化。另一碗粉圓是偏軟的，也很好吃，旁邊還有一壺糖漿可以自己加，如果還需要冰也可以跟店員說，服務態度客氣，整體用餐感受佳，食物好拍又好吃。
炎熱的夏天適合來一碗冰涼的豆花，白水豆花是宜蘭礁溪名店，現在來永康街開店。
白水豆花是用宜蘭雪山泉水加上東海岸的礦物質深層海水加上天然鹽滷製作而成。
豆花吃起來綿密細緻Q彈，花生粉，濃郁滑順，粉圓很有膠質濃稠有嚼勁。
經過白水豆花N加1次，今天再度走去，可能是大雨過後排隊的人潮沒有平時假日期間，那般長長人龍，所幸加入行列。
選擇了「麥芽糖花生桃膠豆花」
問題一：什麼是桃膠？（Google了一下）
簡單來說，桃膠算是植物性膠質，以中醫角度來看，桃膠則具有滋陰、養津液的作用。對於經常熬夜、虛火旺的忙碌現代人來說，適度食用桃膠這種能滋陰、生津止渴。可以有效幫助皮膚較滋潤豐澤，以及輔助潤腸、改善便祕的益處。（聽起來有點神奇的食物）
不過回過頭來說，白水家的豆花的味道與口感，真的還不錯👍🏻（不過份量可以再多一點拉～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)）
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2022.03.05
之前去宜蘭沒吃到的排隊豆花店
在台北一樣要等
只是人沒這麼多😂
豆花口味只有兩種
✔︎麥芽糖花生粉圓豆花
✔︎麥芽糖花生桃膠豆花
沒吃過桃膠所以吃看看
吃起來很像燕窩 QQ的
本身沒什麼味道
我知道可以養顏美容😏
豆花吃起來很豆 豆味比較重
很紮實的豆花
上面加上花生粉很香
內用低消一人一碗
但我們兩個人一起吃
所以站在外面小桌
吃到後面覺得糖水不夠
看了評論才知道內用可以自己加糖水
那應該是可以請他幫我們加的😕
不錯吃但沒有到專程前往的地步，覺得最好吃的是香菜和花生糖粉，一起放入口中真的好滿足，旁邊有糖漿可以加
綜合75元，僅收現金，有載具，很貴，要排隊一下子，算有特色的美食
用餐時間：2022/4/10
整體分數：3.4
宜蘭豆花名店，經朋友介紹前來試試，店內生意很好，實聯制有要求每一位都要掃，但店員也沒確實檢查就是了，內用有每人一碗的低消，外帶建議自備容器盛裝。
店內裝潢與食器走華麗風，桌上亦有濃縮版糖水可自行添加，花生粉豆花都會擺一瓣香菜，不喜歡的記得請店員拿掉。
在口味方面，因為價位較高的影響，讓我對口味、口感有著更進一步的期待，但實際入口後，並無特別驚艷，有些失望。
如果這是一間樸實無華且價位合理的豆花店，整體分數可提升至4分，但這間沒辦法。
本次點餐：
麥芽糖花生粉圓豆花 $70
換新店址終於吃到了！口味有麥芽糖花生粉圓豆花($65)和麥芽糖花生桃膠豆花($70)兩種。
豆花味道十分驚艷，麥芽糖花生粉和香菜、碎冰、綿密豆花多層次口感完美融合，粉圓是古早味粉圓，桃膠吃起來很像一整塊比較硬的銀耳(?) 兩種口味各有特色。
店家注重細節，會細心介紹豆花特色和食用方式，器皿也都有用心搭配，在氣氛安靜、如此用心講求質感的店內享用，是非常棒的體驗！
桃膠特別黑糖水也不錯但是豆花普通，粉圓的不錯，不喜歡加花生粉及香菜蓋過豆花的味道，價格頗高可能是位於永康商圈之故，外帶盒另外加價購且只能裝二碗，外帶回家時用手拿著很不方便沒有賣提袋、沒有賣提袋、沒有賣提袋，重點是外帶二碗分裝時，因為容器設計不好糖水會很難舀出來，用倒的會浪費流出外面，外帶-不會想再拿這次買的PP外帶盒去，若要吃只能內用了……，內用點餐服務人員態度積極，對其他客人有點不太親切有點逼迫的感覺，怎麼說呢不是太好的感覺了
口味很有特色，不過個人覺得太甜了一點，漲價變成一碗70～75，cp值不高，一吃完店員就立馬收碗，雖然知道生意很好要拼翻桌率，感受不太好
豆花很特別
價格偏貴
外帶的容器要+35元
重點容器的蓋子一點都不密合
黑色袋子一拉一稍微傾斜糖水就流出來⋯
騎車根本不能這樣外帶啊
路過就是一定要來一碗。
換成店面後變得更好找。
這次還特地外帶給朋友。
外帶盒的設計也很貼心。
還沒吃過的人非常推薦。
白水豆花是在永康街上靠近 只有賣兩種豆花 一個70 一個75 這次兩樣都點 白水豆花的豆花是用泉水跟非基改黃豆下去製作的
也不是加石灰而製成的 我吃的時候豆香味淡淡的在嘴裡跟豆花一起化開 珍珠跟麥芽糖花生粉在嘴裡融合跳舞 很精緻且高尚的味道 這就是精品級別的豆花 我個人很喜歡
香菜可以當點綴 可以不要吃 會搶味 來到永康街這裡 吃完飯之後 想吃個甜點 來白水豆花就對了 我個人推薦加粉圓的那一款豆花
很好吃 我給4.8顆星 可以再來的店
換了店面後慕名而來，原址由同性質的豆花店組成，但兩家完全不同
本人不愛吃豆花，但這個豆花能夠接受，沒有明顯的豆味，綿密絲滑順口，最特別的是加入香菜與花生粉、一點都不違和，雖然有種潤餅捲的既視感😄
因本人偏好糖水多一點，如果能再增加一點就更棒了❤️
因店內座位較少（低消），可選擇「戶外獨立vip櫃檯」，有特別的風景陪伴喔～
麥芽糖花生粉圓豆花 65
麥芽糖花生桃膠豆花 70
裝潢全黑很像酒吧規格的豆花店，大同電鍋也是黑色，店家會幫你做溫熱豆花（天冷時）提供糖水壺不夠甜可自己加，桃膠吃起來像果凍QQ有嚼勁有點像燕窩脆脆的但很細碎，在吃粉圓覺得略有遜色只覺得軟軟的，會附一瓣香菜葉，吃着金湯匙與金碗的豆花有奢華感，溫熱豆花還不錯
麥芽糖粉圓桃膠豆花 豆花上灑上花生糖粉碎和香菜立刻想到花生捲冰淇淋這道宜蘭特色小吃
而配料桃膠在常見配料中所罕見的
看到蠻多人也帶到公園吃別有趣味
跟永康公園旁那間產品很像又較沒特色。只有2種可以選擇，內用座位數不多，內用低消每人一碗豆花，或是在外面路上站著吃可以只點一碗…..桌上有糖漿可以加，覺得沒什麼特別的，也吃不出麥芽糖的味道，價格偏高。
豆花跟配料及糖水搭起來很好吃，不過覺得量有點少就是了😅 …
第一次吃，口味不錯內用尤其加了黑糖水很優👍
至於份量我是吃內用少了點，但覺得剛好，價位可以接受，畢竟天龍國… 租金高賣這價錢很正常 呵呵🤣🤣🤣 …