白水豆花 台北永康的最新評論
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第一口先品嚐豆花原味，豆花豆香十足，軟嫩在舌尖就化開，再慢慢加上糖水，糖水本身香氣很足夠，甜不帶酸味，再搭配花生入口，整個香氣蹦在嘴裡散開，令人驚艷，最後再配上香菜，是非常平衡、多元的味道，一碗65元，值得品嚐。
建議平日晚餐時間過來，人比較少。
豆花加上花生粉意外的搭，增加了香氣，粉圓是比較Q的那種，建議預設甜度可以稍微降低一點點，覺得稍微有點甜，我喝清心都喝七分甜呢～用餐位子不多，但是環境很清幽，桌上擺飾詼諧，特別要讚賞的是他外帶需自備容器，很環保～大推～
豆花綿密、粉圓好吃，糖水灑上些許花生糖粉是美味的重點。走文青精緻路線拉高質感與單價，同時利用公園的座位將店的效益作大，很好的經營模式。
白水豆花 不得不說拍照真的挺美的
口味上也是有他的獨特性！
還可以做進去喝杯 蜜香普爾 很清甜
雖是高級享受
單純的好滋味，加上花生整個讓豆花大加分！
只是可能地段關係，豆花很小一碗就要65-70元。
第一次吃到豆花搭配花生粉及香菜～很特別！
整體味道蠻好吃的！
鹽滷製的豆花口感比一般的綿密、很嫩
有桃膠跟黑糖粉圓兩種口味
比較喜歡粉圓的較有口感
也很喜歡他的糖水、甜的很剛好～
豆花吃起來跟店家強調的一樣，的確跟一般石膏做的口感不同。
粉圓覺得有點偏硬，花生粉很有創意，不會像加了糖水般的一樣死甜，甜味上多了點層次，但是因為不太容易溶於水，吃的時候容易碰到懸壅垂而想咳嗽。
桃膠的顏色很像碎冰是透明的，一開始還一直在找到底在哪裡。吃起來無味，據老闆說是養顏美容用的，因為沒吃過所以點來吃看看，這東西整個沒味道我是不愛，不過愛美的女性應該會喜歡吧。
香菜應該是為了點綴用，我個人是不喜歡香菜所以不會想要豆花沾上香菜的味道，不愛的人建議先跟店員說一下。
我覺得很多人寫評論
都很刻意在討好
想被一堆人追蹤吧
我跟朋友吃完白水豆花
覺得搭配性很獨特
豆花像蒸蛋一般嫩
但捫心自問會來第二次嘛
不會欸🤣🤣🤣
至於吃東西我不大理會態度
除非我去飯店或是有收服務費的餐廳
「麥芽糖花生粉圓豆花」
「麥芽糖花生桃膠豆花」
豆花非常綿密好吃
而且吃得到淡淡的黃豆香氣
店家表示是用宜蘭的好水
加上鹽滷手工做成
比起市面上10分鐘的石膏豆花
他們的豆花要耗費4個小時以上
麥芽糖花生的搭配很巧妙
增加了原本沒有的口感
加上一片小香菜
有種在吃宜蘭名產
花生捲冰淇淋的既視感
粉圓的部分很Q很好吃
不是一般外面批發的廉價珍珠
桃膠則是非常特別
吃起來有點像是菜燕
也有點像是白木耳
豐富的膠原蛋白很養生
整體而言排隊是比較需要耐心的
慕名而來的人很多
加上有可能會賣光
建議還是早一點來
店內的座位不多
可以拿著碗到旁邊的永康公園吃
外帶的話店家不提供容器
請自己攜帶環保容器喔
很特別的吃法，
公園裡大家都在吃豆花也很特別。
份量偏少，個人豆花不夠配粉圓。
吃到最後會有點困擾 🙈
重視環保👍👍
拍起來真的很漂亮，麥芽糖花生粉跟香菜讓我感覺到花生捲冰淇淋，個人是算喜歡，但個人覺得豆花本身豆味比較淡。
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📍白水豆花 ｜ 台北永康
礁溪有名的豆花開來台北啦，一直沒吃到的我假日趕緊跑來，結果大排長龍啦，只好跟著排，永康街這邊熱門的排隊名店瞬間多一個，內用座位有限建議早點來。
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☡ 麥芽糖花生桃膠豆花 ɴᴛᴅ 70
☡ 麥芽糖花生粉圓豆花 ɴᴛᴅ 65
黑壓壓的豆花，看似很甜卻完全不會，味道非常剛好，上面灑著花生粉拌著吃很搭嘎，粉圓超級超級好吃的，很Q彈紮實，推推👍🏻
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至於桃膠是一種藥膳食材，半透明的吃起來有點類似寒天，沒什麼味道，具有滋養強壯、防止老化及美容的效果，不吃粉圓的可以考慮這碗。
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📮：台北市大安區永康街31巷9號
🕒：15:00-21:30
📞：02-2392-6707
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點了麥芽糖粉圓+花膠的綜合豆花，很特別的加入了花生粉和香菜，豆花則是用鹽滷作為天然凝固劑，口感吃起來就是比石膏粉要來得滑順彈嫩～如果要外帶記得一定要自備容器唷！店家提倡環保不提供一次性的容器
The tofu pudding is very softy and dressing with the peanut powder and some special Taiwanese ingredients made it worth trying it once! We ordered the mix combo NT75. They have toppings of peanuts, peach gum, boba in the bowl of tofu awesomeness.
白水豆花共有3種選擇，可吃原味的麥芽糖花生豆花，另也可加入Q彈粉圓或桃膠豆花2種選擇，配料不同價位不同，不少網友也紛紛打卡分享口感，豆花十分滑嫩，黑糖水搭配現刨的麥芽糖花生完全不會死甜，再加上一抹綠的香菜作為點綴，獨特風味令許多人直呼「入口就驚艷」！尤其內用餐具部分，店家特地選擇金色系的造型碗及湯匙，一次照顧到客人們的口感、質感，總是讓人止不住的想一拍再拍。
只有八個位子，要耐心排隊。
豆花搭配花生粉而不是傳統的水煮花生，有特別的風味。
使用的食器有樸拙的質感。
目前吃到第一名的豆花，就算不配糖水吃，豆花都很有香味、豆味，吃得出豆子原有的味道。糖水也不會甜很順口。鹽鹵豆花很綿密，是我喜歡的口感。價格雖然貴一點，但是裝盤、豆子的品質、糖水值得這個價錢。平常不愛吃粉圓，這家粉圓很Q有嚼勁，很可以！
衝著名氣和排隊來吃一波，店家對擺盤非常講究，碗和湯匙非常漂亮，份量不多豆花配花生粉很香但整體偏甜，粉圓那天煮的有點硬我不行～我朋友也說很普被我逼才吃完自己那碗，一碗65$別浪費啊～
外帶要自己帶環保盒喔！內用位置只有八個，可以用店家的碗在旁邊公園吃。
家人在開店初期就吃了覺得很不錯，
但自己直到今日才有時間過去吃（自備餐盒外帶）。
口味非常好、用料實在，
花生麥芽糖的部分配上香菜真是一絕，
個人覺得還可以自備一把香菜加菜。
店家對於環保理念的堅持也令人佩服！
住在觀光區每天看到無數的飲料杯跟塑膠袋，
真心覺得累！
希望可以藉此影響更多人～
下午大約四點過去，不用排很久、蠻快就有內用的座位，也可以選擇端到公園吃。兩種口味都很好吃，花生吃起來就是花生捲冰淇淋的口感，豆花很綿密。服務人員態度親切，會解釋豆花特別的地方、也會建議怎麼吃。一碗65或70元、應該是原料很好和店面位置的關係，價格是有點偏高，但可以理解。會推薦給朋友去吃👍🏻
ps想外帶給家人的話要自備環保容器唷！ …
花生糖很香，但也過於搶戲了，豆花品嚐不出豆香也少了點口感實在可惜。第一次吃到桃膠，覺得挺特別、QQ的，不曉得是它本身就沒有特別的味道呢？還是被糖水蓋過味道了？在甜度上一個人吃完會有點膩。
整碗表現起來，口感是有層次，但就是豆花略遜色許多，有點不明白到底誰是主角？挺小一碗的，C/P值不高。
#口味很主觀評論僅供參考
溫馨提醒：若要外帶要自備容器來裝唷！店家不提供容器
是在一家公園旁的店家
份量不多，豆花口感滑順
不愛吃甜的大大們可以先告知，不然吃起來會膩，因為它不是我們一般在外面吃的那種傳統豆花，是沒有湯汁的
可以選在公園吃或者是內用
店員都會解說怎麼樣的吃法
ps.在公園吃記得要把容器還給店家，不要忘記了
久聞大名，今天外帶嚐嚐不用排隊，選了綜合(桃膠+粉圓)
桃膠吃起來很軟嫩，粉圓相對有咬勁，糖水最令人滿意，豆花口感軟嫩味道也香
整體吃起來算滿意，但是價位偏高，而且沒有一般豆花相對的厚度，感覺像是給老人吃的，我還是比較偏向傳統豆花的口感。
豆花很棉很好吃，不過糖水對我來說太甜了，內用只有8個位置，人多時要自己拿碗在公園找地方吃，不是很方便
豆花本身品質不錯！花生粉很香粉圓蠻Q～但很小碗$65，沒有內用舒適座位而且動作慢扣兩顆星@@ 屬於會吃一次嚐鮮的類型
可選擇內用或在公園吃！內用需要一人一碗！只有兩種口味可以選擇 價錢是65和70元！花生粉加豆花很對味（不喜歡香菜的記得請老闆不要加）拿到豆花時 老闆都會提醒不需要攪拌 豆花是比較沒有湯汁的 但如果覺得不夠甜 都可以再請老闆幫你加糖！外帶的話 要自己帶容器裝喔（玻璃的）
可能今天平日加上天氣比較涼，大概只排了五分鐘就吃到了！原本要點麥芽糖花生粉圓豆花，但店員推薦綜合的，加上桃膠，價錢75。
豆花只有一兩片，份量不多，兩三口就吃完了。豆花不是那種黃豆味重綿密的口感的豆花，是那種比較清淡，QQ的豆花。桃膠不帶甜味，粉圓甜度適中，配上麥芽糖花生粉，還滿好吃的。
但因為份量實在太少，吃一碗無法滿足，算是有吃過就好的豆花。
另外，因為環保緣故，除非自備容器，否則不給外帶～
很好吃，但價格有點貴，一碗65，不大碗。
大部分人都選擇拿著去公園吃，豆花很香、粉圓也很好吃、上面加上麥芽糖跟花生，雖甜而不膩，很值得來吃一次看看唷！
豆花質地鬆軟，喜歡古早味的可能會覺得不過癮，粉圓很彈，我喜歡💕，桃膠吃起來有點像桂花凍，是好吃的，花生🥜粉很搭香菜，份量少少，女生可以獨吃一碗😘 …
這次點了一碗麥芽糖花生桃膠豆花，甜度算是剛好，有點小碗就是了😅
一個人也可以入座用餐。
只是位子有點小～
宜蘭那間分店我是沒吃過，但這間以這價格我認為公道。
至於這家的態度，沒有覺得不好，只是其他評論講態度不好，也不至於。
另外這邊情侶蠻多的，單身貴族吃完趕快閃，不然被情侶撒狗糧～
👉🏻麥芽糖花生粉圓豆花$65
品起來很像花生捲冰淇淋，豆花細緻綿密是好吃的，第一次品到有加香菜的豆花也覺得特別，口味我覺得不錯很奇特，可是覺得有點小碗哈哈。
但因為自己是追求CP值的，所以只給了三顆星，推薦給嚐鮮的人品嚐～對了每天限量200碗喔！
雖然價格偏高，但豆花口感不同於傳統豆花，很嫩很好吃，粉圓很Q花生粉讓豆花多了不同的口感，很特別！怕香菜的人其實不用太擔心沒有什麼香菜味～
（店家提倡環保，外帶要自備容器喔！）
真的 好吃。
老闆有型又親切 還會跟客人聊天 真的很有親和力，難怪客人源源不絕
豆花好吃，而且有豆香
桃膠豆花，老闆說是以前慈禧太后在吃ㄉ..
我也不知道是不是真的，反正很好吃 吃起來口感有點像碎掉的洋菜凍 哈哈哈
吃法滿特別 花生+香菜 常吃豆花的會覺得豆花普普 價錢偏貴 但弄得滿漂亮 排隊速度算快 如過夜有閒可以去吃 豆花職業控 別太期待
白水豆花：
豆花的香味真的很濃郁，口感也是入口即化，粉圓跟桃膠真的就很普通，小小一碗要70元。
冰也加不多，坐在公園吃很快就膩了，感覺真的太甜了，冰如果多一點可以降低一點甜度，整個感覺會好一些。
畢竟現在天氣越來越熱，太甜真的是不太好入口。
花生糖粉是真的很特別，喜歡花生糖的朋友會很喜歡。香菜的部分，我是不是很愛，聞的到味道，但是我不敢吃。
裝豆花的容器真的很用心挑選，讓整個豆花看起來高級許多。
服務人員也會細心講解如何品嚐豆花，蠻貼心的。
總結：價格比較不親民，口味偏甜。
主打花生麥芽糖&香菜的組合搭配
因為怕粉圓的高熱量，就點黑糖桃膠豆花
內用座位比較少，大部分的人會捧著美美的豆花到公園享用
以一碗70元的豆花來說，嚐起來是有點普通
雖然花生糖&香菜的氣味很不錯
但好像吃花生冰淇淋潤餅就可以了
豆花的溫度也不太平均，第一口是溫的第二口變冷的
整體來說，不會再來第二次
麥芽糖花生粉圓豆花 65元
麥芽糖花生桃膠豆花 70元
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麥芽調的糖水偏甜但真的很好喝，再配上花生粉很香，得閒時嚼一下香菜是個有趣的體驗，頭腦會突然清醒一下，有在吃花生捲冰淇淋的感覺。桃膠吃起來口感很特別像燕窩，粉圓則是偏軟不Q，兩者比較我會推薦桃膠，因為很少吃到。豆花價格偏高，但店員很細心提醒和介紹如何吃更美味，以這樣的用心我覺得可以接受。
吃過三次 還會再去
支持店家自備環保容器外帶
如果想吃，可能要考慮一下，白水豆花除了會上癮，還可能會吃不慣其他加了石膏或澱粉的豆花。豆花每日供應的數量有限，建議先查看官方粉專限時動態。
花生糖糖水豆花 $60
把包春捲的手法 以豆花的方式呈現蠻有趣的
豆花吃起來很嫩 花生糖削成碎片 糖水稍甜 …
位子只有八個，不想等可以端去公園吃再還餐具。豆花本身非常嫩，花生的香氣出乎意料地搭配；不過豆花跟料本身都不冰；粉圓是偏軟一點點的那種；桃膠調味比粉圓甜一點；價錢以份量偏小來說有點貴。但值得一吃。
我覺得蠻好吃的，桃膠的口感像搗碎的信玄，細嫩滑順的豆花加上酥脆的花生，口感變化豐富、味道真的像傳統的花生酥冰，可以感受到店家想把傳統的花生冰提升到另一個層次的理念，雖然價格也比較高，但仍認同這個摸索的過程，台灣需要這些有理想的企業發揮軟實力，希望他們能越做越好
每吃進一口，就有種濃濃宜蘭在地風味😍 豆花上面淋上的花生粉～無敵絕配😋 好美味，每次總要吃上兩碗😂 …
就是豆花！豆花確實非常的嫩～但是沒什麼味道豆香味～粉圓也是很普通！用餐環境也沒很好！餐具很好看！店員臉很臭！應該是老闆薪水沒給很多～有點職業倦怠的感覺！
到哪都要吃豆花的概念
永康街的散策之旅
轉角遇到白水豆花
如果說豆花是平民美食
我想說。她也值得貴族擁有。因為價格如果可以親民一點更好😆
白水豆花。
一碗為母親製作的豆花
這次點綜合口味
有黑糖桃膠 珍珠
還有帶點花生口感的食材
豆花整個很綿密很順口
在口中又能入口即化感覺
歡迎追蹤IG: jasminelife412
豆花很嫩，用舌尖輕輕一抿立即化開，粉圓彈牙可口，桌上擺有黑糖糖水可依自己的口味調整甜度。店內座位有限需耐心等候，也會因為後面有排隊等候的客人，造成些許壓力。
雨天中的排隊隊伍往往引入多看幾眼，豆花 ！？ 好奇心驅使進入人籠候位，只有一桌可容6..8位，另高腳椅得手捧著吃。
不大碗，冰上還綴上香菜（猜應該是學習冰淇淋搭配花生概念），桌上有糖漿供添用。
選了麥芽＋桃膠，感覺比粉圓沒罪惡感。
豆花真的軟嫩綿密，但70元的豆花真的算LV級了。
小小建議，小姐端上來介紹時，盡量講慢一點清楚一點，不然有的有說有的沒說……或許也可在桌上或牆壁上加上建議食用事項與白水豆花由來……
我也是聽了別人3次才知道樣貌。
第一次來，以為是天然鹽滷豆花，可惜不是。
宜蘭花生冰淇淋的概念加上桃膠，一碗很不便宜的豆花。
位置：有分室內和室外的位置，櫃檯旁只有一張大桌子，可以拿到公園吃
口味：糖水味道不會過甜，桌上也有糖水可以自行加，豆花跟花生、香菜搭配口感特別～
價格：價位偏高，可能是因為位置、功的關係～
排隊人潮洶湧，跟傳統豆花相比，的確別有一番風味，尤其香菜有種衝突美感，糖水不夠可自行增加，滿推薦
👉 麥芽糖花生桃膠豆花：我覺得普普ㄟ，豆花是很嫩拉，優點是桌上糖水免費隨意添加吧。覺得太貴惹。 …
吃完⋯⋯⋯覺得花生粉最美味！除了麥芽糖的味道，其他就顯得很普通，價格實在不菲！