畬室法式巧克力甜點創作 YU CHOCOLATIER的最新評論
評分：4.6 
地址 : 臺北市大安區仁愛路四段112巷3弄10號
電話 : +886 2 2701 0792
附近：台北朱古力店
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精緻的巧克力店，供應手工甜點、精美糕點、威士忌和茶飲。
座落於台北市仁愛圓環旁的小巷內（看到轉角全家商店後請左轉），店門口真的非常的低調，一個不小心就會錯過！
這天我們似乎是第一組內用的客人（店內座位真的不多）聽完店員的介紹便立馬點了個季節新品～紅蕊綠蕊（算是慕斯類的蛋糕，店員表示上頭的草莓是他們的特選的品種～真的吃了後～開心的飛上天，真是好吃的沒話說❤️）以及「亞爾薩斯之森」的巧克力泡芙（吃起來不會死甜，因為夾帶覆盆子的酸甜，讓整體的層次更加有變化！）
同時也趁機點了2017巴黎巧克力大展的巧克力「胡椒威士忌」～巧克力與威士忌完美融合～就連平常不愛喝烈酒的姑娘我，都讚不絕口（店舖有賣組合禮盒，6入或12入，包裝的盒子也很精緻，絕對是送禮的首選！）
該店有低消限制，但是沒有限定一定要點飲料（不過這次還是點了壺紅玉來配甜品），消費1500以上者可刷卡！
推薦指數：👍👍👍👍👍（真的是近期吃到最有水準的法式甜品）
交通位置：👍👍👍👍（鄰近敦南誠品，不算太難到）
價位：👍👍👍👍（跟很多海外來台開店的名牌甜品相比，個人認為價錢合理）
環境高雅舒適，巧克力也非常精緻美味。店員態度親切！
黒巧克力蛋糕 shibusa 是戀愛，建議加點渣釀白蘭地搭配，除了店裏特殊的酒杯會讓你在喝酒時聞到滿滿的酒香，在最後一口蛋糕時，留一點巧克力在嘴裏，再喝一小口白蘭地，讓他們在口中混合，那種綿密、香氣與口感的結合，絕對會讓你難忘！
第一次品嚐巧克力，外帶非常用心，店內氣氛很棒，裝潢也很漂亮，巧克力非常漂亮，而且風味特別，單顆價錢85元
甜點好吃 環境氣氛佳
店員服務很好之外
對店裡的產品也很熟悉 介紹詳細
最棒的一點是
低消不是要求必須點飲料
非常喜愛 甜點平衡精準 比例抓取非常喜愛 用心經營的好店 服務人員也專業有禮 外帶包裝盒設計細膩貼心 非常推薦且支持。
雖然價格稍高，但甜點特別，服務生解釋的很詳細及專業，提供的酒款跟巧克力搭配很棒!
老闆對於巧克力的闡述，與搭配的酒。
好像也不用多說。
價格總是讓人驚喜的平價
只要到大安區必光顧的店，巧克力塔非常好吃，不論是層次、平衡、口感、餅皮，都令人滿意！
巧克力不甜膩。某次已經過了店家限制的三天前，臨時預訂蛋糕，仍然幫忙製作，服務態度很好。商品名大多是難讀字，會讓現場的客人有點不好意思講出口。
栗子蒙布朗不甜膩而且很有層次超棒！巧克力塔也很美，視覺跟味覺都得到享受，不過相較之下泡芙就比較不驚艷～位子不多，建議要訂位
Shibusa三種層次口感衝擊之下，讓我的大腦跟情緒一秒鐘豎白旗投降，又開始在懷念了……
好吃，可惜不至於讓人心動
值得一訪再訪的好店，甜點好吃沒話說，想要每個蛋糕都吃過！
收到兩次巧克力禮盒。
非常享受每一款巧克力入口時的體驗，充滿創意、出手精準而又細緻入微的風味和口感，不曾失望過。每一口都很值得。
千層派很厲害
在裡面坐著享用
搭配白蘭地是很棒的享受
隱身於巷弄的一間巧克力甜點專門店，座位不多，建議先訂位。
蛋糕非常漂亮，口味也都很棒，白色像甜甜圈造型的這個是除了檸檬塔之外唯一不是巧克力的甜點，裡面有蛋糕，脆餅，慕斯，酸酸甜甜，搭配的很好。
若水是一款用單一純麥威士忌製作的甜點，酒味頗重，層次感分明，蛋糕體的部份不多，一刀到底的切法蛋糕容易歪掉，建議可以從中間分開，先分開試試兩邊的味道，再搭配一起吃，體驗不同的風味。
巧克力千層是現點現做的，千層酥脆但不會太乾，巧克力卡士達內餡口感滑順，不會太甜膩，呈現方式有別於一般的千層蛋糕，千層是垂直於盤面卡士達醬擠在上面當裝飾，容易用叉子食用，是極為推薦的一道甜點。
推薦搭配茶類一起享用，茶端出來的時候已經先泡好一輪，在泡第二輪了，會提供一個沙漏，並貼心的提醒要沙子漏完再倒出來，可以點一壺茶分享。
位置少，店內氣氛好，蛋糕精緻，以巧克力為主打，附近不好找到停車位。
巧克力控必來，每個品項口味都非常有層次、深度。環境舒服但建議冷門時候過來。服務人員非常親切熱心。無可挑剔的甜點聖地。
相當有質感的一間店
甜點好吃就不用多說了 …
金桔苿莉不甜不膩⋯苿䒩的淡香搭配檸檬的酸和白巧克力的甜⋯意外的好吃！
巧克力風味十足每樣產品都有各自的特色，檸檬塔的檸檬凝乳不會太酸有高雅的檸檬清香也不會搶走塔皮的存在感！
台北最頂尖的巧克力店，多層次的口感令人驚艷
店內座位極少，非常建議一定要先訂位預約，不然只能外帶了…不過巧克力塔真的是好吃，尤其買了個有白蘭地酒味的，比例調和的很好，第一口有驚艷到！
覺得過譽
蛋糕不難吃
但稱不上口感很有層次
不會回購或推薦別人
喜歡吃巧克力的朋友們必來吃看看☺️
有酒系列的必點 很有特色 好吃不膩
One of the best chocolatiers I’ve come across, and I’ve eaten lots of chocolates! Decadent, luscious, creative, delicate, simply beautiful.
巧克力及點心都精緻醇厚 可與國際精品巧克力店比肩 強推！
非常好吃的手工巧克力
檸檬塔也不錯
送人的禮盒也很有質感👍🏻 …
環境很好, 很適合慢慢看書
巧克力超好吃，非常有層次，好吃到想轉圈圈啊，
另外像檸檬塔之類的也表現不俗，吃完之後有滿滿的幸福感
空間乾淨、美麗、舒適，可悠閒吃甜點的地方。巧克力類的甜點無懈可擊，愛巧克力的人應該吃一口就會笑的那種。價位稍高，但是值得。
巧克力千層派的口感分明，濃郁的巧克力甜而不膩！威士忌巧克力口味偏重，但搭配威士忌真的是很特別的風味～ 巧克力愛好者必吃的店家！
甜點很讚，環境也好
最棒的巧克力店沒有之一，主廚十分專業，教人無不傾心，沈醉於甜點與酒香氣的共舞漫遊中
店裡氣氛和裝潢非常有質感，巧克力千層派非常濃郁，配上一個綠香檸檬塔非常的剛好，最後配上一杯金萱烏龍，非常愜意的一個下午～
千層值得提前預定一試
巧克力甜點非常厲害，低消200限90分鐘(沒人不會趕)非巧克力甜點就不太推了
以一個專業吃巧克力的人會愛的一家店🌕🌕🌕🌕
🐜人會不愛🤣好苦噢🥺😢
吃完沒有記憶點～千層烤的還ok …
服務態度很好 位置略少 巧克力甜而不膩
巧克力塔淡淡的苦味，甜而不膩也有特別的香味，有淋面的那顆，店員在介紹時說口味偏苦，原本蠻期待的，結果太甜太膩也不苦還蠻失望，不過整體和氣氛都還不錯
從威士忌、桂圓、麻油、漬梅等各種材料，完美融合到巧克力當中，如果說渾然天成有味道，他一定就是這塊巧克力；如果說天衣無縫有形體，他必然就是畬室甜點店。
巧克力蛋糕，能讓酒香呈現層次變化，非常厲害！非常值得一去再去！
國際巧克力大賽獲獎 擅長用威士忌製作巧克力
千層是其中一道夢幻甜點
包裝精美，巧克力口味獨特👍 …
極神的甜點店，大推
服務態度很好，用餐環境舒適
巧克力內餡真的很不錯~千層ok但自己對於無二的千層還是更喜歡些
除了巧克力以外，檸檬塔和其他法式甜點也值得嘗試，首推Shibusa
從一進門 不論服務 巧克力 讓人心生愉快
有種酒飲可佐 只是位子少 需預訂
畬式的精緻完整度沒話說，口味真的因人而異了。
金桔茉莉款裡還有百香果的熱帶香氣與脆酥粒添加口感，很喜歡這組合。若水所使用的威士忌與黑巧克力的品種搭配一起，嚐到似畫膏或水泥的味道。。。難以形容，就是不能接受。