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甜品餐廳 Flügel Studio (不定期店休，詳見Facebook或Instagram発文） 的評論 (570則 )
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::: QA食間 :::
■ 建議電話訂位，現場候位相當不易，無加收服務費
■ 低消為一杯飲料/人，用餐時間限制90分鐘
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．莓果夏日蛋糕 $160
原本想吃的生乳酪已售罄，瞧見蛋糕櫃剩下最後一塊粉白色交雜又夢幻的甜點，有選擇障礙的QA也毫不猶豫選了它。酸度較高、以綜合莓果製成，上方的是Q彈的慕斯蛋糕體，吃起來相當清爽，非常夏日。
．覆盆莓冰巧克力 $150
香醇濃郁的巧克力體，內餡夾有用料大方的覆盆苺醬和果粒，一旁滑順的鮮奶油則有解膩的作用。這次點用的甜點恰好都是莓果類，但口感一酸一甜，不同風味的共同點是我們都很喜歡，久仰大名，真的好好吃。
．冰咖啡歐蕾 $160
濃縮咖啡液以小量杯盛裝，牛奶瓶中置有咖啡冰磚，將咖啡液沿著杯緣緩緩倒入杯中時，漸層的咖啡抹煞不少底片。不只有外觀好看，以淺焙咖啡豆和大量鮮奶混合而成的冰拿鐵，奶味較重，非常順口、好喝。
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Flügel於德文中的意思為「翅膀」，店家也為自己的店名加上非常有寓意的註解，一間關於生活、回憶與手作家常甜點的咖啡廳。
經常於公館一帶活動的QA直到今天，才第一次訂了位並前來享用美味的蛋糕，環境雖舒適，但較為嘈雜，且有用餐時間限制，若是想在安靜的空間中好好做正事，也許這裡並不這麼適合。但如果是和朋友相約前往，閒話家常，蒐集推成出新的蛋糕，那麼在甜點屆幾乎無人不知曉的Flügel，絕對會是假日午後的好選擇！
🔍😋不錯過任何美食，IG搜尋並追蹤 : qafoodies
服務人員親切，原本位置滿了要等2個小時，但想說都來了那就等吧！沒想到不到20分鐘，服務人員來跟我們說剛剛有對客人提早走了，所以就盡速帶我們入座了！讚！不過還是要事先打電話定位會比較好！越早訂就越不用和別人併桌！也比較能有自己的空間。至於蛋糕的部份，有點偏酸，所以愛吃酸的朋友可以來試試！氣氛也算不錯
抹茶起司蛋糕很令人驚艷!
伯爵茶的搭配讓整個味覺享受不會太過甜膩，值得再訪的好店!
甜點好吃，服務態度很好，線上訂位也很方便哦～
溫蛋糕奶油跟白巧克力蛋糕的奶油有些許不同 但都好吃XD
來過很多次了
每天的甜點幾乎都不一樣，很好吃👍🏻
真的很推薦這家甜點店 …
1. 蛋糕好吃，但時間到了讓客人空等後說該時段沒有位置？
2. 現場候位將會往後登記，人並在現場等候，後續陸續有人詢問，而提前有位置時不會讓人先登記的人入座，會讓剛好進來問的人入座，提早候位的人就要等到一開始登記的時間？
Flügel
有_
冬日水果千層 $230
溫蘋果蛋糕佐白蘭地太妃淋醬 $180
咖啡歐蕾 $160
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這是一家平日也需要開門前十分鐘就卡位，人氣旺旺的老字號甜點店！
千層的餅皮煎得厚厚的，吃得出餅皮本身的原味和香氣，滿滿的奶油層層夾住了水果的風味，既紮實又清爽。
當天的熱蛋糕放眼望去只有我們這桌點來吃。真的是好味道！熱熱的蛋糕體上層有翻轉的蜜蘋果，浸泡在淋醬中，慢慢吸飽醬汁。酸酸甜甜，是個每吃一口，溫度、口感和味道就不一樣，非常有變化的甜點。
很隱秘的小店，很獨特的口味，令人難忘的美食經驗。
甜點好吃，但低消茶飲有點太貴了，而且飲料沒有特別出色。環境細節像是椅子會晃，盤子太小茶壺會晃，奶茶牛奶壺小又容易漏奶，低消和1.5小時時間限制讓內用體驗有些遺憾。
大部分蛋糕都滿好吃的(雪球尤其好吃)，少部分蛋糕比較不合個人口味而覺得普普。蛋糕單價略高。
缺點是內用低消規定一杯飲料(所以扣一星)。我可以一次吃好幾個蛋糕(喜歡配白開水)，但是真的不喜歡喝飲料。所以我都外帶回家，但是某些蛋糕不提供外帶而且沒有擺盤裝飾。
可以線上訂位-加分
氣氛好-加分
服務好-加分
蛋糕也有水準-加分
每次都能嘗到不一樣的驚喜，店家也很貼心，IG會預先預告今日的菜單，不過人很多，建議要內用的朋友們預先訂位！
氣氛很好，甜點都很棒！
用Layla move外送到公司
覺得超讚！ 同事讚不絕口
每種都好好吃
（偷推：草莓起司類都好好吃不膩爽口 千層超棒棒）
（偷不推：抹茶像KitKat 抹茶巧克力…蠻膩的～
）
因為菜單都當日早上推出，所以要訂外送的（店家沒有在外送）
要1-2點打電話或臉書預定～
兩百多蛋白蛋糕有夠普通而且很甜 朋友點的生乳酪一樣無敵普通 只是多幾片草莓對不起這個價位 重點是低消點的奶茶有夠難喝！既然是低消飲料也不是隨便泡吧！整體環境都暗到不行 很懷疑這些高評價哪來的
辛亥路上靠近台電大樓的咖啡廳，非常的低調也非常的居家
裡面的空間很大，算是滿舒服的，飲料種類不多，重點是手作的蛋糕，要去櫃檯看
有幾種已經做好的，擺在旁邊，也有一些是要現做或是在冰箱裡的，櫃檯旁邊有牌子，我覺得看到蛋糕的品質就已經流口水了…好不好吃其實一眼就知道 XD
桌上有一點紅糖，水跟水杯也在桌上可以自己喝～一邊喝水一邊看開放式的廚房，有點放鬆，店內的裝潢都很可愛，走一個鄉村手作的悠閒感
提拉米蘇實在是爆炸好吃的，吃這個的時候讓我想到八年前開店的時候，老闆娘在店裡手作提拉米蘇給我吃，自己做自己吃的時候酒跟料都沒在客氣的，當然今天吃到的這個也是，下面的手指餅乾浸滿了滿滿的酒，酒味滿滿的爆炸從嘴巴到腦門去，讓我跟對面同樣也是吃提拉米蘇的友人差點感動的要哭了，除了自己作的以外，這個提拉米蘇算是目前市面上心目中的第一名，更不用說上面的部分也是搭到完美了
神級美味，每次吃都是驚喜！
不甜不膩，簡單的空間，不簡單的味道。
用生命推薦🤣 …
好吃的溫體蛋糕。就是價格一咪咪高XD。
台北市最喜歡的甜點店
因季節而變換不同口味
春夏有清爽的水果慕斯和青蘋果杯
秋冬有濃厚的栗子蛋糕，南瓜派和抹茶起士
帶有酒香的提拉米蘇
則是大人的專屬口味
每款都好好好吃
最喜歡的是內用的溫蛋糕
配上一大坨的鮮奶油
溫蛋糕濕潤綿密
那奶油清爽順口
如果可以單點加價就好了？
上次吃到檸檬蛋糕
戚風也是濕潤不乾
檸檬的酸味大大的皺了下眉頭
但那十足的香氣
充斥著在舌腔中
好希望內用時間可以改為晚上九點
這樣就可以下班後，去吃塊好吃的蛋糕
來滋補一下靈魂的空洞
更新：
去了這邊無數次，現場的服務人員倒是還好
但有時電話訂位時，服務人員應對進退實在不怎麼樣，給人高傲的感覺
建議培訓一下說話的藝術
不然就乾脆取消電話訂位這件事
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flügel 是我的愛店，但飲料實在是太貴了，希望飲品份量可以多一點，不然實在是點得不太情願
不過可以選擇內用40分鐘方案，但就是只能單純來享受甜點，沒有時間跟朋友聊天耍廢
每天的品項不一樣，可至粉絲專頁查看
蛋糕雖不是全部都那麼驚艷，但均有水準以上
推薦如下：
「草莓山白起司」有我吃過最棒的塔皮
「提拉米蘇」如果有的話必點
蛋糕料好實在，低消一杯飲料，建議先訂位
外帶，5佰多
草莓慕斯普普
草莓塔口感豐富
提拉米蘇是大人口味
蛋糕還不錯，但加上低消價位實在太貴了。店內空間不大，沒有裝潢，桌椅也隨意組合，不是個悠閒空間，還限時用餐呢！
甜點非常好吃，非常推薦。每天甜點都不同，建議先看Flügel的臉書粉絲頁！
台北最愛甜點店，非常細膩有質感，每個月都要報到！！最愛草莓巧克力蛋白蛋糕！！
覺得好吃，蛋糕在140元左右，內用需低消一杯飲料。這次選了檸檬磅蛋糕，酸度剛好，蛋糕體口感很棒，會定期更換蛋糕，有機會一定會在去試試不同口味
空間很舒適，蛋糕cp值很高🍰👏🏻
飲料種類比較少，希望可以有多一點選項😌 …
假日經常客滿
建議外帶
蛋糕體好像沒有以前好吃了
如果有機會內用的話，請務必嘗試溫蛋糕。照片中的口味是白蘭地太妃糖醬蘋果溫蛋糕，太妃糖醬甜而不膩，淋在烤得熱熱的蘋果蛋糕上，醬汁中帶有一點檸檬的酸味，真的太好吃了😋這次也點了藍莓伯爵戚風蛋糕及水果千層，但溫蛋糕完全勝出，真的非常美味啊！下次想嘗試看看起司蛋糕和鹹派系列☺️ …
朋友推薦而來，很驚豔！真的好吃又特別～～～會再二訪的！
超普 點了三塊 三塊都沒什麼蛋糕體 吃完感覺啥都沒吃到⋯因為有訂位所以可以順利入座，用餐時聽到店員大聲對門口候位的客人說「外帶要等三小時」
（那組客人已坐在候位區良久）
真心不懂這到底是什麼運作流程
蛋糕有多少份 安排幾組客人 每個時段多久就能釋出空桌 要候位多久 應該都是營運要考量的要素吧
完全想幹嘛就幹嘛 等三小時這種鬼話還用喊的 滿神奇
雖然我不是被吆喝的客人 但看在眼裡觀感還是很糟糕
絕對不會再訪⋯
（最好的部分就是飲料不錯喝）
蛋糕都很有水準，很好吃。建議要早點去，不然都會賣光光～
覆盆莓溫蛋糕- 苺醬很酸很酸，配鮮奶油帽子入口一切都很剛好-好吃😋
柏林人- 果香濃郁，兩口就有微醺的錯覺🍷
黑櫻桃酒釀卡士達- 吃得到威士忌的味道，這個好🥰
可以更好的部份：內部格局在白色拉門裡面真的很像廢墟，也許這是風格，可是燈超級昏暗，如果在燈光上再調整一下整個店的氛圍會更棒；洗手槽給人的感覺很斑駁，是不好的那種而不會感到復古。
結帳的女生店員有種在演話劇的感覺，很有趣很像小木偶。
蛋糕食材用料實在、天然，感覺多吃也不覺得負擔，但搭配飲品後，價格頗高，對小資來說是久久才能滿足一次甜食癮的名店。假日午後到訪若無事先訂位，肯定要候位許久！
美好的時光，美麗又可口的甜點，放鬆……
適合自己來安靜享受，不適合約大嗓門來吵別人。
甜點好吃 茶種類多
甜點很好吃，要記得先去網路預約
這大概是難得我一次點兩品的店，沒有地雷。招牌千層奶油與水果都新鮮，葡萄海鹽檸檬起士特殊風味，連少年都愛。據說很難訂位，我們大概五月初確定好人數就網訂了。美中不足的只有光線沒有很好的設計，點餐與結帳動線程序可以再簡化較好
每日現場手作蛋糕，可依照個人口味選擇。品質還不錯，價格稍貴了些。非假日時段，買了多種單片做嚐試。但可惜目前還沒吃到，讓我有驚豔的品項…
舒適的環境,空間寬敞,不小心聊到超過限時還不會趕人(應該是剛好也沒其他新客人^^”)咖啡歐蕾還蠻香蠻好喝的,唯一的缺點大概是換了紙吸管喝沒三口就軟掉了….
值得一吃的店，蛋糕非常非常厲害，很特別又好吃，一次吃了五款，清爽的慕斯，軟綿濕潤的戚風，酥脆又甜的讓人很開心的蛋白糖霜餅，檸檬香氣強烈帶酸的派。真的是每一個口味都很好吃，會覺得這個價格貴的合理。
但不得不提店員(店長？)的解說能力不足，店員引導帶位和點餐的能力都…總之給人忙亂又準備不足的感覺。因為店內都是獨家口味的蛋糕，我認為客人詢問口味或口感也是合情合理，但店員說明不清楚，進一步詢問居然只能得到”反正跟外面其他人的不一樣”這種毫無參考價值又有點反嗆的回答，建議去吃的人有心理準備就當抽籤盲測，一切憑運氣就是。
就算態度如此，因為這次時間吃到的東西不錯，有機會還是會再訪的。
蛋糕非常美味 飲品部分相較之下有點普通
記得來前要先預約
人多的時候真的挺吵雜的
但這蛋糕真的值得
甜點表現正常，以整體來看包含內用環境、外場人員的服務等要素，價格設定給人稍微偏貴的印象，建議可以先外帶以確認口味是否符合各人喜好｡
我的愛店…..三不五時就會帶朋友去。
看的出來老闆是個眉角很多的人，從候位到點餐的遊戲規則，都有些堅持。
平時的我是不喜歡這麼有”個性”的服務業店家的，但他們的蛋糕，實在太美味。 😆
以前來過好幾次了，服務好、蛋糕非常好吃。
但這次來發現員工的態度變得很糟，表達能力不好，結帳還幫我少點到蛋糕，要重點時蛋糕已經沒了。
這次購買的感覺非常差，短時間應該不會再造訪了。
每日手作的家常蛋糕，沒有太華麗的裝飾，但卻擁有最令人懷念的味道。空間寬敞，像在陰涼採光卻很好的溫室一般，是在台北市最喜歡的一間甜點店。
內用低消為一杯飲料，假日人多時，限時90分鐘的用餐時間。
甜點種類選擇多，提拉米蘇、千層蛋糕、塔類、常溫蛋糕都有。
飲品有茶、咖啡、氣泡水等。
草莓提拉米蘇帶著莓酒香氣，
夏季水果千層鮮奶油清爽不膩。
水果千層好吃；很吵、準時趕人
不知道是不是因為點的不是招牌，好吃但不驚艷
店裡頭比較暗，最佳位置應該是在在入口白牆區
假日客人多，會需要併桌