深夜裡的法國手工甜點的最新評論

白色乳酪草莓塔佐法國栗子泥 栗子泥太少 吃不大出栗子味道 巧克力草莓綜合的塔 巧克力很膩口 可能是期望太高 結果吃起來一般 滿失望的 不過不限時 店裡氣氛不錯

2019年11月底的購物經驗：
購入常溫點心盒和季節限定的提拉米蘇塔，
常溫點心送人體面，收禮的長輩回覆說味道不錯，配茶或配咖啡很適合。
提拉米蘇塔濃郁香甜，頗受家人好評，
咖啡香>酒香，屬於比較大人的口味。

當天有達滿額門檻，所以有另外加送了兩小塊生巧克力蛋糕。
就算是贈送的點心品質也不打折，
苦甜濃郁的生巧克力，巧克力海綿蛋糕，和最上面灑上厚厚的可可粉。
一小塊蛋糕濃縮了巧克力不同的口感和味道，很好吃。

之後會考慮回購&嘗試其他品項。

不知道是不是剛開幕？員工跟品管似乎蠻鬆散的！紅茶18很澀，不知道是茶本身的問題還是泡的技術問題；綠茶很普通⋯⋯外帶的派只有紙袋沒有保冷袋，是我誤會了派還是店家。
PS 有些派的餡料應該有用酒醃過，打算給小小孩的媽媽要問清楚！

這間店最棒的就是不限用餐時間！
店員服務態度佳～店內的消費價位偏高，巧克力口味個人覺得不錯！草莓栗子偏甜⋯但以這樣的價位吃起來沒有感受到特別驚豔，反而會認為應該要有這樣的品質。蛋糕的包裝也跟一般蛋糕店，沒有因為比較貴所以比較高級或是漂亮。咖啡飲品價位跟一般蛋糕店差不多，但比較好喝就是了～店內裝潢也普通。
兩塊蛋糕、兩杯咖啡、一杯茶$1290。
是個可以不用擔心被趕，好好聊天和姐妹下午茶的好去處。

a bit pricey, the price for a portion means a quarter of an entire pie.
The service lady was patient when the shop was not too busy.

感覺是相當紥實又味美的甜點店，店家對食材處理到每個細節似乎道地精緻，只是我們這種被台灣糕點業養壞的人們，真心覺得有點太貴了，呵呵！只能偶爾吃一次吧~

食物: 白色乳酪芒果塔 單份為10吋的1/4切片 (扇形) 450元
環境: comme si comme ça (中文的意思是 不好也不差，過得去吧~)
價位: C/P值算低
服務感受: 棒棒
特殊事件: 服務的女孩們都熱情有理。

#祝你幸福快樂
#lifeisbeautiful
#theOrientalWesternStyle

常態口袋名單，季節水果永遠吃不膩，無論是乳酪或是起士都不會太甜，塔皮下層脆，又吃得到濕潤
7/2下午大雨還是堅持來買，店員妹妹貼心服務又好

（不過小缺點還是有一些服務底迪耐心不足啦～）

最推薦的甜點店
一開始覺得價錢有些高
但當你把它分成三份(一般外面蛋糕的大小)
就覺得價錢合理
材料用的很好，建議當天買當天吃完

真的超級好吃，吃朋友買的三次終於自己去買了，目前為止吃過的口味我都好愛而且不膩，這個價錢配這樣的品質是剛好而已，但還是希望便宜一點啦嗚嗚嗚

白色乳酪草莓塔佐法式栗子泥 – 鮮奶油乳酪滑順不膩口，偏甜的栗子泥配上酸甜的草莓恰到好處，底部薄薄的塔皮適時增添口感，好吃。

甜點好吃，但因為都是臨時起意去的，剩下什麼買什麼囉

店內內用區還沒完成，有點小可惜，派餅特好吃，但價格略高。

這次參加新品試吃會，司康真的棒透了，但是這不是一個適合久留的食物啊。每次聽到主廚神采奕奕的講解自己的作品，就覺得非常感到。

朝聖很久的深夜裡的法國手工甜點
是沒有吃過的味道，讓人念念不忘又驚奇
店內氣氛也很溫馨、質感
就是真的⋯蛋糕很貴⋯需要強烈犒賞自己的時候才會想到要買他😅 …

若有還沒買過的人可以參考我這篇，誠實評論，非惡意抹黑。

我買了快三年，品質越來越差，完全看不出貴店有什麼改進。
以下是我碰到的經驗：

①塔的尺寸不足1/4，碰到好幾次，一下說是切歪了，之後又說烘烤後會縮小，我買的三年多之前都沒遇過差這麼多，事後沒任何賠償也不覺得自己有錯，縮小一公分內我能接受，但近期購買越差越多(1.5公分~2公分)，感覺是在硬凹，不然我認為就不要強調自己是10吋1/4。
(附圖金色底紙差不多是10吋1/4大小，用尺量兩邊皆少2公分)

②活動贈送的小點心常常烤焦、變質，以前都不會，最近購買的甚至皮都脫落、尺寸變小，感覺是把快過期或烤壞的拿來贈送，雖然是免費的但感覺很糟，若是先有跟客人告知我還覺得能接受。
(附圖以為是伯爵口味的瑪德蓮，一吃才發現整個苦味都出來了，才知道是烤焦)

③有吃到好幾次塔整個變質的，像是水果品質不好、巧克力變質、乳酪整個出水、不到半小時整個塔就垮了等等，我只要遇到問題就會立刻反應，店家以前會給予補償及道歉，但最近變成已讀不回，被我要求回應後才說過於繁忙沒回覆到，會注意品質等等的，連道歉都沒有，我懷疑根本主廚都不知道任何意見的回饋，不然品質怎麼會一直變差?
(附圖是蜂蜜核桃塔，表面乳酪整個龜裂、焦糖出水，買回家不到一小時)

④買了三年以來，我依然抱著希望，希望店家能夠改善以及變得好吃，結果每次購買只會得到失望。前幾天購買提拉米蘇塔，我很喜歡這個塔也買過10次以上，以前450又高又大，現在400變便宜了但高度也剩一半了，跟塔皮是1:1，口味也不如從前，不太懂為什麼要更改之前的配方，還越改越難吃。(這點我沒拍照，因為我連客訴都懶了……..可想而知會回覆什麼)

我個人認為你前的你們確實有這個價值，現在的任何優惠我都無法心動想再購買，因為你們把自己的品牌做壞了也毫無自覺，光看你們粉絲團的留言量就知道了吧!以前評價還有4.3星呢。以前每次下班去購買都要排隊，今年除了福袋以外我還沒有排過一次隊，生意有多差都沒感覺嗎?換了新店面位置更不好去，前幾天去根本沒人，看著自己的愛店變爛真的難過。

我雖然抱怨這麼多我還是會買，買到等VIP過期為止，看你們到底會不會改善，我想沒有我這個客人你們也無所謂吧，我也只不過一年消費八千到一萬的小客戶而已。

甜點好吃，但價格稍貴
內用不限時間

甜點用料實在超級好吃❤️
甜而不膩
非常推薦大家點栗子口味的～

聲名遠播的甜點店，聽說原本是工作室起家，一開始是在路邊賣的，現在已經賣到有實體店面了。跟朋友相約晚上10點一起去朝聖，朋友先到已經一口氣點了6種甜點，其實幾乎都是塔類。有季節限定的草莓卡士達跟草莓栗子，甜中帶水果酸甜香氣完全中和掉甜膩卻多了些清爽，非常推薦。另外點了提拉米蘇、超厚生巧克力、以及巧克力莓果。本人比較愛超厚生巧克力，其他雖然也好吃但就比較沒有太大的記憶點。吃甜點最棒的就是搭配黑咖啡或是無糖的茶，但店內似乎並無提供無糖的茶類可選擇，都是有加牛奶或是其他口味。唯一比較讓人怯步的應該是價格，但若是要送人絕對很值得，自己吃應該會捨不得XD。

今天第一次拜訪這家店，
從外觀到裡面的佈置，
都讓人覺得很舒服。
因為疫情關係，店家要求每個人分開坐，
所以決定帶回家吃。

白色草莓塔佐法國栗子泥，
乳酪吃起來像鮮奶油，
好吃、不甜膩，
草莓是新鮮草莓，
不會有一般蛋糕的鮮草莓的軟爛感；
栗子泥稍甜、充滿栗子香味，
搭著底下的蛋糕與草莓一起吃，
味道恰好。

提拉米蘇，
底層的派皮酥脆，
不像有些店家sauce會將派皮浸濕，
提拉米蘇帶點微微的酒香，
上頭撒的可可粉，
單吃口感也很滑潤。

單價與一般的蛋糕店相比是較高的，
但嘗過後真的覺得好吃，
算是物有所值。
有特別的日子、或是要犒賞一下自己、親友時，
真的推薦。

今天還買了厚生巧塔及野苺塔，
等等品嘗了，
再跟大家分享感想了。

野苺塔，
同樣酥脆的派皮上，
舖上了打碎過的不同苺果，
感覺苺果應該沒有過多的調味，
上頭再淋上一層果膠或吉利丁之類的，
保持住苺果的濕潤。
品嘗的是苺果自然的原味，
天然的酸味搭上派皮的微甜，
喜歡微酸滋味的應該會喜歡。

厚生巧塔，
入口就是滿滿滿的濃純巧克力，
完全沒有甜味（也不到60%以上巧克力的苦味），
巧克力滑潤順口，
些微的苦味帶來甘口的後韻。
除非你是深度的巧克力控，
一人獨享這1/4的塔會有點膩口，
適合跟幾個人一起享用，
再搭配自己喜愛的飲品，
就更完美了。

20200228

首先要先稱讚店家，他們防疫做的非常確實一人一座位（不可以挪移）

當時我們去只剩生巧克力塔

於是我們點了..（不是專業拍，是很日常隨手拍）

👉🏻生巧克力塔⭐️⭐️⭐️
👉🏻拿鐵⭐️⭐️⭐️
👉🏻焦糖拿鐵⭐️⭐️⭐️⭐️

👉🏻生巧克力塔
vivi覺得是還好沒有到會推薦的程度，但Han覺得是不錯（喜歡塔類可以嘗試）

👉🏻拿鐵、焦糖拿鐵
他們比較屬於義式咖啡，咖啡比較多（偏苦）

Vivi比較喜歡喝美式（奶偏多，不是職業喝）所以vivi沒有那麼愛

但Han喝焦糖拿鐵，焦糖有減少苦味，所以他覺得尚可

非常不推薦
生巧克力塔的巧克力部分非常薄一層
卻要將近四百元
我以往吃到的巧克力塔都是厚厚一層巧克力
不知道竟然還有底下墊一層蛋糕濫竽充數這種操作？黑糖牛奶就是牛奶加黑糖
一杯就要一百多
要不是飲料是低消應該沒人會點
要價不菲品質又超級普通
大失所望 不知道錢是不是都拿去打廣告了？
世界上有很多比這個更好的甜點店
真的不用吃這家

內用低消是一杯飲品，挺喜歡當天點的摩卡；附上一個瑪德蓮，口感紮實，
甜點四點開賣，不要太早來。口味屬於大人的甜點，超高價位，一次就是要買1/4個蛋糕大小，內用也直接給紙盒，不會想回訪但可以嚐鮮。

這次是十一月來此消費，購買了一塊巧克力系列甜點，裡面有果醬，搭配巧克力，不是單一的味道形成有層次的口感，當天是外帶，搭配著自己的奶茶，非常美味，巧克力並不會讓人覺得黏膩吃不完整個蛋糕，要整體的缺點就是單價比較高，但是是真材實料的，對於愛吃甜點又要求的人來說還是屬於可接受範圍，裡面也有內用座位，環境舒適優美，讓人很放鬆

座位偏少但空間舒適 飲料都有附小點心 不限時 塔類甜點要下午四點才有

去年生日一直想吃但忍住，今年看到草莓乳酪塔佐栗子泥，因為非常想念去年在日本吃到的栗子蛋糕，終於下定決心來買。店裡在小巷子要稍微找一下，現場沒有排太多人大概等五到十分鐘，因為我不是甜點控大多喜歡嚐鮮不能吃太甜，所以問了店員會不會太甜還有奶油.尺寸等問題，店員耐心回我不會很甜奶油也很清爽。不過我下次要記得帶袋子比較環保，(牛皮紙袋要另購，覺得可以多一些價位選擇，也許有些客人需要送禮，提升精緻感)店員有提醒要小心拿。

回家開箱放在自己做的白盤上，以為蛋糕旁的草莓是切片，結果是滿滿的草莓，中間也有^^，大概有八-十顆，好開心!(十足水果控!)不過草莓沒有想像中甜但也不會酸，不過我還能接受淡淡草香感的草莓，配栗子泥吃不會死甜，奶油真的很清爽，太好了!店員沒騙我。

但好像能理解店家內用建議搭配飲品，我是自己去別的咖啡廳買咖啡，對於不常吃甜點的飲料搭配很重要，不然吃到中後段會肚子有點消化不良。但我覺得我自己買的咖啡跟蛋糕有點不搭，希望下次內用可以試試你們配的內用飲品。

關於環境部份，不知道未來會不會有機會增大空間，感覺外帶跟內用擠在一起，有點怕打擾到內用的用餐，雖然店員有控制人流，但感覺還是稍微擁擠，期待未來能擴店再去內用喔。

關於口感建議，覺得可以增加栗子塊，因為吃到中間還是會有都在吃奶油跟栗子泥類糕體的感覺，消化也會不好，多配飲料跟草莓好像沒辦法改善太多。感覺加一些栗子除了有驚喜也能解膩及增加口感^^。

關於服務建議，店員都蠻禮貌的，但因為戴口罩看不到表情，只能用聲調感覺，覺得店員累累的沒什麼朝氣，辛苦了！

蛋糕尺寸來說，希望未來有小一點的，兩天內吃完，肚子不知道為什麼有點消化不良的感覺。整體還可以，剩下一星留給未來！加油喔

🌟深夜裡的法國手工甜點🇫🇷
🍑💗卡士達水蜜桃塔💗🍑
之前就一直很想訂他們家的甜點～🍰🍦
最近推出我愛ㄉ水蜜桃又是限定⋯⚡️
今天終於千里迢迢親自取貨😆😆😆
還吃到招待的蘋果磅蛋糕🍎
剛好當弟弟的生日蛋糕🎂💖