壽司爸的最新評論
評分：4.4 
地址 : 臺北市大安區和平東路三段212巷14號
電話 : +886 2 8732 2802
附近：台北壽司店
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小巧簡樸的餐廳，專門供應壽司和鮮魚餐點。
連續吃3天 太好ㄘ惹
如果能簽個特約或者有VIP會員就更好了
可以加盟嗎🤣🤣🤣 …
因為，沒預約…來現場被告知要等20-30分。所以先在外面坐著等，順便先看菜單及網路爬文(大部份都以勝手丼為主)，原本想點豪華，問了店員差別在那？店員回覆差一隻蝦子，因為我不吃蝦，所以就點回了勝手丼…
等了25分進場了…店內空間還好，一共是8張桌可以有16個位子。可能是生意很好，外場的店員對客戶，態度有點大牌感(雖然是在外場服務，但對客戶的眼神有點讓人覺得…)，請不用太在意喔，這不影響來用餐的期待！反而是另一位內場的女師傅，應該是老闆娘吧？我猜的，對客戶的互動及熱情，都是讓人感到舒服的。
一開始先上20元的味噌湯，算是很OK的…
店裡養了烏龜及小魚，也別有一番風味…
進來約15分鐘勝手丼來了，其實我是為了另隻烤中卷來的，乘著還是熱的快快享用…哈哈！好吃…
接著開始吃其他的食材，蟹膏加上透抽的搭配滿不錯的…把白米換成紫米也令人驚喜，其他的都很新鮮…
在現場吃節奏算是快的…
以生魚丼飯來說，值得…
會二訪，炙燒鮭魚肚丼優秀👍🏻👍🏻👍🏻 …
去吃的時候剛好很幸運不用排很長的隊就可以進去吃了，Cp值很高，隱藏在小巷子裡面的美食，非常推薦
外帶回家吃，不知道是不是因為疫情期間，勝手丼有點不如預期，雖然有好吃的花枝星鰻蟹膏比目魚干貝，但原本期待的其他生魚片換成了鯊魚煙，倒是生魚片丼滿划算的，有四片干貝跟四片生魚片跟透抽，希望疫情過後內用可以吃到評論區裡其他人點的生魚片丼，看起來有紅甘驢魚之類的，好羨慕
CP值高 最好先訂位 不然要排隊喔
醋飯是紫米的，意外的不錯吃，但生魚片口感不佳，吃起來感覺沒有那麼的新鮮，雖然價錢不算貴，但附近的店有其他更好的選擇，然後店員的態度很急促也很冷淡，沒給醬油跟哇沙米
我吃勝手丼跟蛤蜊味噌湯，好吃到想嫁給師傅。我終於明白為什麼要叫壽司爸了，因為會好吃到想到師傅的小孩。
有點家庭式的日式料理，內用空間沒有一般日式料理複雜的裝飾，但他們食材的美味，就是胃最好的裝飾！很棒～
豪華海鮮丼380元，能看到的就有12種料，有些我個人不確定，講的出來的有鮭魚、炙燒鮭魚、鮪魚、旗魚？鰻魚？干貝、甜蝦、鯊魚煙、小卷(整尾)、花枝、鮭魚卵、玉子燒，整體表現都非常棒，比較特別的是整尾小卷，似乎是有烤過，沒印象在其他日式料理有這樣吃過，個人比較喜歡他的炙燒鮭魚、干貝、甜蝦，吃起來都很鮮甜，料的部份整體都很棒！讚呀～
而下面的飯竟然是紫米飯，這也是我個人第一次看到，搭配大量的蔥花，加上鮭魚卵拌入，口感帶點紮實跟甜，整體味道也是非常好！這一碗豪華海鮮丼很可以～
味噌湯20元，裏頭給的魚塊蠻多的，還能看到一條海帶，比較可惜的是，湯似乎不夠熱，熱一點真的很完美，或許這樣的價格，似乎不能要求太多了～
內用環境簡單明瞭，桌數不是太多，目測就16個位置，看到兩位師傅在後台製作，出餐速度算比較慢，那時候味噌湯都喝完很久，豪華丼才上來，但整體而言還是蠻不錯的！推一下囉～
疫情外帶生魚丼物超所值，豪華海鮮顯得普通，生魚片300很划算
建議禮拜六一定要前一天訂，當天很多人要現場買都買不到
生意太好，所以到了還是要等一下
5:20就到店門口等待，沒看見店員來劃位，或是發號碼牌之類的，上前去詢問店員只說要等一下，中途甚至有人插隊🤷🏼♀️ 老闆娘也完全不管。
另外說6:30才有位子，後來也是等到7點才入座，甚至很多東西都沒有了，既然什麼東西都沒有那就不要收那麼多客人，中途也沒告知！花時間等待，然後什麼也沒有，早知道就換別間！
疫情期間沒提供廁所、茶水，服務也跟著減半。呵呵，不會想要有第二次消費！
丼飯的飯是紫米飯 很特別 很Q好吃😋 …
第一次吃到紫米醋飯的生魚片丼飯，很特別，但不會奇怪
生魚片很新鮮
家庭式的空間有點擁擠，照片拍很美但餐點實體和味道都偏普通，我算食量中等的男生也吃不飽，沒附湯，整體CP質不優。
店裡只有20個左右的座位，工作人員也只有3位，第一次來造訪，價位都算合理，重點是食材新鮮口味佳，難怪每天都有許多顧客甘願在外面等待！
服務
內用
餐點類型
晚餐
簡單卻不失美味的日式料理～
豪華海鮮丼NT420元。滿滿食材讓人心滿意足！生鮮生魚片的甜味很飽口、微炙燒生魚片的油脂香很迷人、焦糖小卷很驚艷、花枝Q彈很清甜、玉子燒微甜好入口、蟹膏入口的海味十足、鰻魚肉質細膩帶著香氣、紫米醋飯搭配蔥花，酸甜口感很紮實，整體味蕾感受很豐富，搭配味噌湯就是完美的一餐。
服務
內用
餐點類型
晚餐
愛吃生魚片的必來，神店
希望店家生意興隆再擴大經營
唯一缺點就是座位太少啦～但等待絕對有價值～
老顧客真心相挺
今晚5:2X分到，排5:30第二組客人，5:30進店，只點了一碗鮭魚親子丼，等了很久看到許多桌在我後面的客人餐點卻先上，出餐順序很奇怪，其他人味噌湯先上我可以接受，但丼飯比別人晚出餐那我為什麼要提早來排隊？感受非常差，大概等了半小時餐才來，很餓的人不推薦來這家
下次會再二訪
建議先預約位子才不會在現場等太久。一開始猶豫在豪華海鮮丼跟勝手丼之間擇一，店員說只有一隻蝦子的差別，所以最後選了勝手丼。海鮮下面的米飯是紫米帶有一點甜味，飯粒粒粒分明不會不搭。食材新鮮，愛吃海鮮或生魚片的人會喜歡，看似小碗，但吃完是會有飽足感的。
第一次去一直聽到老闆娘（應該是）大聲的在店內斥責員工，我覺得小聲的跟員工提醒即可，不需要罵得那麼大聲，聽在耳裡不是很舒服
服務
內用
餐點類型
午餐
料真的滿多的！
只不過不知道為什麼吃完還是有點空虛感
肚子吃不飽🤣 …
人多要等比較久，飯的部分使用紫米飯，醋味較不明顯，無法提升魚類的風味
第二次吃，一樣讚，內容搭得起他的價格。
飯是紫米飯超好吃（平常不敢吃紫米飯的我吃到超驚豔然後吃光光！）
想吃的要提早去排隊～
因為大概兩輪客人就要差不多要關店ㄌ
服務
內用
餐點類型
午餐
鮭魚生魚片不錯，但不知是當天最後組客人，所以有點不是那麼新鮮。烤中卷調味的可以。但是服務態度極度差勁，桌上有水痕不乾淨，請外場人員幫忙擦ㄧ下，但人員卻說「這是酒精等下就乾，不然你自己用衛生紙擦乾」。我能體恤人手有限的限制，但如此服務態度，再好吃的餐點都會變不美味。其他饕客再選擇餐廳前，請慎注意！
今天點的是勝手丼～超澎湃
生魚片給的超大方而且食材都很新鮮
裡面還有蟹膏、焦糖中卷🦑（這個我好愛炙燒超讚👍，也可以用單點）
最令我驚艷的是他們使用的是紫米醋飯
米飯很Q不會過濕軟
而且味道調得剛剛好酸甜適中
我們是平日中午來吃也大排長龍～
會建議提早30分鐘左右來登記候位
之後一定會再來吃！！！
食材新鮮、份量十足
CP值高 是值得再訪的日式料理店
紫米醋飯很有特色
很推薦炙燒鮭魚肚握壽司和勝手丼
人不少 通常需要等一段時間才能入坐
帶有時候運氣好不用等
留言大多好評，但都沒人點出最重要的問題，6點30分入座，7點15分才上餐，很顯然店家人手不足，且接超過自己能負荷的外帶單，用餐體驗非常不好。
食物的部分可以參考其他人的評論。
服務
內用
需要提前來排隊，食材新鮮且飯是用紫米，很特別。
服務態度超級親切
也超級好吃！！但是生魚片丼飯不是醋飯而且居然是紫米飯（不知道是不是加分）有點出戲之外其他都很棒😆
服務
外帶
餐點類型
晚餐
非常新鮮美味的生魚片丼飯，不只生魚片現切料理，紫米醋飯也Q彈有嚼勁，一口接一口停不下，絕對會二訪的超值餐點
今天點了豪華海鮮丼，各項生魚片新鮮鮮甜，覺得不沾醬油配紫米飯就很好吃了
尤其那串小捲，海鮮鹽味搭配炙烤的焦糖鹹甜鹹甜的，很好吃～
要不是趕時間，想好好的慢慢品嚐
下次會再回來細細品味
平價但豪華的享受
平日也需要排隊
勝手丼料很豐富，生魚片鮮甜，干貝大顆、紫米飯和特別，女生可以吃飽
味增湯有魚塊，很新鮮不會太鹹
服務
內用
感受不好..抵達餐廳時也無人告知要如何登記候位，在外面像無頭蒼蠅，如果人手不足可以貼公告規則啊⋯也能理解生意好東西會沒有，但可以提早說嗎？不是等到要用餐了才說東西不夠⋯
餐點食材新鮮
使用紫米醋飯很特別
味增湯中規中矩
可能因為生意太好了
服務人員說話的方式讓人覺得不是友善的
食物真的是有驚艷到！沒吃到醋飯真的蠻可惜的
先題外話：老闆娘很可愛，第一組開始吃飯前會在門口跟大家說注意事項，還有他們真的要很久不要因為這樣給他們1顆星，肚子餓可以帶外食進來吃沒關係XD
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東西真的非常好吃，我覺得也很值得等，小卷好像是焦糖炙燒過，除了超讚我真的說不出其他，這是從來沒吃過的調味！
然後食材也超級豐富跟新鮮，我不太敢吃鮭魚的可是他們家的鮭魚真的好讚，讓我一口接一口，更不用說其他鰻魚、旗魚、紅甘魚、鮪魚，都是真的好棒，干貝也是一口咬下就愛死。
老公說這是他吃過最好吃的日式海鮮丼飯！
（他很少說東西好吃，最多都是說還不錯X真的美中不足是有小小黑黑的東西一直飛好阿雜XD
焦糖小卷真的超好吃！！
原本沒有特別喜歡小卷（鮭魚派
結果一吃直接愛上
勝手丼內容很豐富
沒想到紫米飯拿來做醋飯也好好吃
（照片為疫情前內用時所拍攝，後來改外帶時的內容物有稍稍改變一些）
好吃美味 物美價廉 沒耐心等候 沒時間享受。請三思而後行
炙燒鮭魚肚飯是紫米，鮭魚有六七片，280元份量好少女生需要加點，友人點了牛小排飯350元，我們為第一批客人但附贈味噌湯是溫的，在冷冷的天喝起來少了溫熱暖和身體的感覺；兩者份量都少，加點烤小卷消費700多仍覺空虛。不談消費金額，味道手法一般，吃完可惜沒有記憶點。
餐點不錯. CP值高。
不過第一次前往外帶用餐。吃火焰丁丁丼就吃到鮭魚上的魚骨。這其實很不小心就會吃下肚的。 覺得相當危險！（第一時間有私訊向老闆告知）
但覺得這樣的用餐經驗並不好。生魚片上有魚刺或魚骨都是蠻大疏失的
座位不多，環境乾淨，東西好吃又不貴，下次一定還會造訪。看到是紫米飯的時候有點擔心，但是吃了覺得還不錯，而且是用天然的山葵，大加分
丼飯很好吃，份量也很足夠，最驚艷的是裡面的那隻烤小卷，烤的非常好吃，一個時段只接兩梯客人，建議要吃的話早點去排
勝手丼一上桌就吸引了我的目光，在紫米飯上有滿滿的海鮮，包括小卷、蟹膏、干貝、鮭魚卵等等的配料。蟹膏及鮭魚卵鮮味濃郁，令我印象最深刻的就是碳烤小卷，上面灑上了一層薄薄的糖，小卷經過碳烤之後香氣十足，焦糖的甜味搭配上濃濃的海味讓這道料理昇華了一個層次，不論是視覺上還是口味上都令人相當滿足。
這間是目前吃到最屌的壽司店
無可挑剔
第一次來訪可以點 勝手丼
如果有限定的烤魚建議點
第一次吃生魚片丼飯就有好印象！
不過等待的時間真的是有點久
雖然已經入座 但都是同一時間上菜
所以要等所有餐點做好才會一起出
鮭魚生魚片感覺都是用肚子的部位
每一口都超甘甜😍配飯一起吃真的很滿足
底下的飯是紫米醋飯 超特別！
還有混一些香酥 每一口層次都很豐富
份量的部分就比較偏少 但吃完一碗也剛好膩了
因為用的部位真的太油
裏面有提供茶水可以解膩
不過每個人都有點味增湯 味增湯真的no.1
一碗才20 但是用料超實在 每一口都有魚肉！
新鮮的生魚片、天然的哇沙米、少見的醋紫米飯，令人滿足的組合配上親民的價格🥰
CP值絕佳的選擇！
炙燒鮭魚握壽司尤其令人驚豔⋯ …
建議若中午沒有第一輪進場可以等1.再來
服務
內用
餐點類型
午餐
小卷不建議切，失去了本身的咬勁，一圈圈的變的不好咬。
整體上服務客氣、環境乾淨、食材好吃，值得推薦。
第一次吃到紫米醋飯，只有讚沒有別的🥺 …
食材新鮮度跟價格來講cp值非常的高
座位數不多建議營業前來排隊
是會想再光顧的店。