壽司爸的最新評論

六點半到，前面約一兩組客人而已。但是很多東西都賣光了，點了勝手丼跟味噌湯，海鮮都很新鮮好吃，飯是紫米飯，味噌湯$20但是有魚肉，很棒。希望下次能吃到鮭魚丼！

生魚片丼超好吃😋
建議搭配蛤蜊味噌湯，湯鮮甜好喝又不腥
這樣的搭配240很值得👍 …

（更新）傻眼的登記服務 早到就算了 晚到又不趕快說賣完了 牌子放那邊那邊不顯眼給誰看 臉又臭到不行 真的會令人火大 決定只給你一顆星 就算在好吃也要唾棄

餐點好吃cp值真的很高，美味值得等待可以接受，也已回訪近4-5次。但就如同大家所說的缺點：服務態度不佳、師傅有個性店家有自己的一些送餐堅持、魚料看起來還很多卻說賣完了（？） 讓人覺得是在哈囉且觀感不佳

巷弄裡的超人氣日本料理小店～
壽司爸～
鮭魚親子丼，居然是紫米飯、、、
CP值很低，小小一碗$260還沒附湯。

這裡已經變成我每次去台北旅行必去的店！超級好吃！

住在附近 每次經過都一堆人站在外面
都很好奇至於這麼熱門嗎？
第一次造訪誤打誤撞的在五點半左右過去
竟然無痛直接入座最後一組位子
可惜的是晚上第一輪的比目魚丼已經沒了
所以點了花枝干貝丼加上一個額外的比目魚握壽司

雖然店家因為只有一個廚師 採用一次出餐的方式
等了一段時間 但餐點上來時真的是只能用驚艷形容
超級好吃😳 味道堆疊的很棒 我的花枝干貝丼 有花枝和干貝的鮮甜 蝦卵的鹹鮮 檸檬片的酸和苦 和讓人驚訝的紫米醋飯 真的很優秀
後來上的比目魚握壽司 也不是走傳統路線 而是包覆了炙燒的豆皮 搭配讓人十分滿意

有機會會再訪

食材新鮮，CP值算高，只可惜座位有限，5:30開始營業時就被告知要排6:30那一輪(除非你5:00時就開始排隊)，且6:00就必須在場候位，最後快6:50才正式入場。上菜的速度非常慢，7:15才拿到一碗湯，大約7:30我跟友人的餐點才全部到齊。順帶一提，在一開始點完餐後就無法加點了喔!!

總結:餐點是好吃的，但需要有足夠的時間與耐心

食材新鮮，饅魚很好吃，份量對女生來說挺剛好，一個人來吃，會跟人併桌😅 …

壽司爸搬家以後空間變比較寬敞，但人潮還是絡繹不絕，開店前來排第一批12:00或是12:40多排第二批13:00都可以！老闆非常重視專業跟用心，所以每一批入座以後都要稍待喔～這次就坐在吧檯旁邊，看老闆一刀一刀切著生魚片、炙燒、擺盤的過程整個超興奮！！！生魚片都很新鮮，個人最喜歡鰹魚😍😍如果跟我一樣是預算不多的學生，可以點最便宜的生魚片丼，只要190😱完全佛心來著～～～味噌湯只要20塊裡面居然有魚肉，吃完壽司爸完全是會覺得超幸福～～～～大推👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻 …

CP值超高的生魚洞飯！
醋飯是用紫米很好吃！

丼飯很好吃。
有點久沒來用餐了，不知道什麼時候改成人數到了才能入場，從5點排到5點半開門才得知不能入場，在外面吹風吹了半小時結果用不到餐，感覺有點差。
問服務生什麼時候改了這個制度，他指了貼在店牆上的公告給我們看，但是在開店前鐵門都是拉下的，等待過程中無法得知這個訊息，請改善以保障其他客人的權益，謝謝。

單點了一份綜合生魚片和味增湯，味增湯裡有少許鮭魚肉片，湯頭尚可。
生魚片份量十足，肉質鮮美，刀工純熟，芥末不會死嗆，值得推薦!

只是店家出餐的方式似乎可以作調整:
我5:30準時入場，5:35完成點餐，5:40收到湯，6:15才收到生魚片!

為什麼餐點中間的時間差距高達半小時?

是因為師傅是先將店內(當時店客滿，但店內空間小，人數不多)所有丼飯先做好(幾乎每位客人都有點，目測約15份)，最後才做生魚片。

建議店家可以將大量的同樣餐點分批製做，在做完第一批後，可以先處理部分其他餐點，這樣才不會造成一些客人只能看著其他桌流口水XD

隨便google了一下，到達的時候真的是名不虛傳，大冷天的平日還排這麼多人！

點了生魚片丼飯$190+蝦頭蛤蜊湯$50

CP值很高，很好吃😋
很適合小鳥胃的人

看照片就知道滿滿的料
蓋到飯都看不見
而且一般的飯都是白飯
這邊是紫米耶～
重點是非常好吃👍

太夯了！下次去一定要預約！
還沒到時間東西就賣完了😂

日本料理的食材，老實說只要是新鮮都好吃😋

不過湯品的部分，建議是可以免費取用會更好！
可能是大家都是因為評價過來，導致在用餐前可能要早點去排隊，雖然沒有排很久，不過對於不喜歡排隊的人可能就要注意一下囉！

如果想要愉快地吃上一頓飯，不推薦此店家。
店家對於自己的疏失 非常不負責任，也很不尊重客人。

下午1點我與友人到現場，外面已經有很多人在候位。我們到店內向店員表示想要登記候位，得到「等一下」三個字的回覆。接下來，店員到門口向其他客人確認候位，於是我們也到外面等。過沒多久，又有新的客人進店裡向店員表示想登記候位，他們成功登記也馬上拿到點菜菜單，我與友人那時已在門口等了好幾分鐘。後來又到店內確認，一樣的店員卻又回復「等一下」。我們向另外一位店員詢問，他卻跟我們說內用候位已經登記滿了。向他們表示是我們先來的，店員卻沒有回覆。
那為什麼跟我們說了等一下？如果我們沒進去問的話到底要等到什麼時候？

關於這種中午/晚上只接待2輪的店，我ㄧ向建議選擇第2輪，因為後面沒有客人了，所以可以得到較多用餐時間！

對待海鮮丼飯頗認真的店，還有吃了真的會飽。食材可以，環境可以，價位可以，服務沒有。

如果是熱愛海鮮而來的，建議首發認識就直攻勝手丼或豪華海鮮丼(多ㄧ隻甜蝦)，好好品嚐所有食材的鮮度，因為其他丼飯只能吃到部分海鮮，所以若無機會再訪也無憾。

很少給到五星，從這間店還沒搬家前就一直是忠實顧客，這幾年來口味一直都保持的很棒，我唯一不想給五星的原因就是實在太難排隊了，如果你是吃晚餐在五點半以前沒有自信可以到達現場，恐怕你有機會白跑一趟。
第一輪時間約莫是5：30 – 6：30 pm
第二輪時間約莫是6:30- 結束。
店內座位有18還20個。
通常在六點前就會登記完畢了。

好-講到食物，東西就是新鮮，工也是細膩，不會有隔壁巷另一間名店有食物鮮度保存問題以及食材互相沾染的氣味，醋飯 製作的口味跟口感 非常地道 絕對不是一些阿紗布魯的名店用什麼熱飯啦 糖醋飯啦。 味增湯鮮度口味鹹淡搭配合宜。 主餐的丼飯用料食材新鮮大方。 干貝花枝丼飯 250$ ，干貝已經是好吃了，驚艷的是花枝竟然不會輸給干貝，蝦卵則是畫龍點睛。另外點的勝手丼330$，食材則是都好吃，鮭魚子鹹淡適中 難得吃到的好吃。 有一點最最重要的，該店使用的是新鮮的山葵，完全就是加分再加分才值得讓我給出五星評價。

PS. 我約莫 5：30 進場，大約5：50左右上菜，6：30離開，如果你是帶朋友要聊久的朋友可能要轉移陣地喔。有這方面需求的朋友要做好準備就是了。

價為雖然高但食材新鮮值得一試，附近停車較不易。

新鮮好吃的平價日式料理，比較特別的是飯是紫米，雖然評價但我的錢錢還是不允許我吃飽QQ

勝手丼$380
豪華海鮮丼$330
兩者差異就是一隻蝦🦐，海鮮都很新鮮，部分還特別炙燒過，好吃😋
醋飯很特別的是用紫米飯，米粒很Q、香。
平日中午約莫是11：30左右抵達現場排隊，這樣能順利第一輪吃到。據闆娘所述，平日中午約一點來登記的話可以吃第二輪，比較不用等待那麼久。

真的超好吃！一定會再回來！

紫米醋飯有特色，第一次嚐鮮，食材品質新鮮，好不好吃就見仁見智，必竟每個人標準都不一樣。

不用說 一個字就是讚
不用擔心好不好吃
只有擔心能不能進去

1、點了豪華生魚片丼，先說紫米醋飯令人驚艷的好吃，且提供的哇沙米是新鮮的，這點很加分，海鮮品質不錯，但生魚片丼放這麼多炙燒的魚料我就不太能接受。
2、這是一間不能訂位的店，所以我在平常日11：30就抵達，前面已經排了2個客人，等到12：00一開門人都要爆炸了，客人們基本上都已經研究好要點什麼，但大家入座且填完單後要由店員或闆娘來收，但卻又點了一會，因為闆娘去魚缸餵魚或烏龜，我跟併桌的客人都笑了，到最後餐點上來已經12：55，我只能說值得一吃，但推薦給有時間有耐心的人，畢竟附近還有其他生魚片名店也都不輸。

CP值不錯，以為紫米醋飯會很不搭，結果吃了意外的蠻有口感的