鮨処律的最新評論
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普通 料還可以 沒有很出色 味道沒有出來
Cp值普通，吃不出魚的鮮，覺得同價位有更好選擇，用餐環境太吵，很像熱炒店。
品味與美味兼具。
環境舒適
食物美味
師傅很帥
一切都物超所值(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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Highly recommend this sushi place
Great and delicate food with so nice service
Also fairly affordable price
Better making a reservation before you come
五訪美味的omakase﹐會再來期待下次的餐點。
名過其實
食材很不錯 手藝讚👍🏻
服務到位！倒酒的時機剛剛好👍🏻
吃完離開的時候 回頭看見服務人員送到店門口
還九十度鞠躬！深深感動！👏👏👏 …
總依靠服務生唸菜名，師傅完全不搭理客人，板前毫無意義，而且調味過重，可惜了好的食材原味。
鮪魚的部份很棒，甜點很好吃。
服務還不錯，但個人認為以3500的價位有更棒的選擇。
With the price NTD1500 is considered very cheap, and serving ingredients w/ this price is very reasonable. Overall eating experience is ok; as for food and taste, it didn’t really impress me as much. Scallops with seaweed roll, and Uni with tuna maki are just soso. 1st serving nigiri, the fish didn’t prepare well with vein. Have room to improve
每個人晚餐4950元(不含飲料)，沒有吃飽
有水準，但缺少亮點
看得到師傅對處理食材的用心、對客人的耐心、逐一說明每一道菜的食材及醬料，坐在吧台前看著一道道的精緻料理！甜點冰淇淋最中也超好吃的😋 …
東西好吃，服務很好
如果是愛吃生魚片的人或許這間店可以滿足他的配菜方式， 對於無菜單料理來說一半以上的餐點都是生魚片可能在吃到後來熟食的部分之前就有點膩了。再加上後上的熟食也是以醋飯方式居多，吃起來口味有點單調， 到後來有些飽膩以至於無法真正體會食物本身的美味。 如蜂蜜蛋糕般口感的玉子燒， 大間的鮪魚中腹， 以及柚子調味的鮭魚卵我覺得可圈可點之外，其餘的部分沒有特別覺得與別處不同。最後的巨型鐵火卷如果是烤飯糰會更好，不然我會覺得這間店感覺只有生魚片師傅。
表現平平 握壽司反應後還是太少飯
服務生姐姐Maya服務一級棒🥰🥰🥰 …
Very nice! Doesn’t overwhelm you and allows you to dine at good pace. Music and ambiance is just right for me. Selection of fish is also awesome.
每種料理都很好吃，用餐環境和氣氛也很好，烘培茶也很好喝，看著師傅用心料理每一個餐點，吃著新鮮的食材，很棒的體驗。
午餐1500壽司套餐
整體來說佐料特別 有新意 且魚料本身風味掌控佳
混合部分在地食材 如午魚 頗有意思
部分壽司魚味到咀嚼中期後才比較明顯跑出來 在這之前都是佐料或是飯味 覺得沒有不好 畢竟魚味還是有出來
無菜單日料 養生八分飽
Nice seafood quality but the rice of nigiri was loosely, and the dessert (homemade honey ice cream) it comes after uni+tuna roll, the flavor was a bit heavy after uni roll, not really fresh your mouth.
午餐1500來試試看，應該說部分有特色也符合預期，服務很好👍 但是也確實有可以進步的空間，可以回訪下次來試試看高價位的。 …
Delicious. But the Chef at the bar side was busy entertaining his personal friends who were sitting beside us. He couldn’t bother to speak anything more to us. So the service was downright artificial and lousy for the price we paid.
還不錯，食材鮮美，調味尚可，有些醬味過重有點可惜，也有頗有趣的料理方式，不過價格高了點
魚腥味非常重，食材不新鮮，4500套餐加一成快5000，覺得沒有這價值，還沒有開發票！
好吃😋
魚料處理的很好，該熟成的部分有把肉的層次提升起來，煮物的味道很細緻。 …
提前兩個星期訂位！好不容易訂到了….師傅細膩的處理食材，變化中又不忘了本身食材的原味，真的很好吃😋很值得再回食的一家餐廳！非常棒，老婆說下次要再來，吃的很滿足 …
$2300套餐 2018
$3500 2020
今天去吃了3500晚餐 ，
很棒，師傅也ㄧㄧ講解上的料理，
桌邊服務也很棒，
帶朋友去吃，沒讓我漏氣，
下次我會挑戰更貴的！
主打無菜單料理，餐點富創意，是值得專程來品嘗的日本懷石料理。
服務態度良好，東西好吃但份量稍嫌不足！中午跟晚上價格不同，請先詢問好價格噢。
雖然已經是幾周前去的了,但是實在讓人印象深刻,外場歐巴桑說著一口流利的日文相信多少接觸過也懂一些日本基本服務,卻一點都沒有日式的服務水準,不要說日式水準,是一點基本水準都沒有,從進門態度就不是太有耐心,每上菜介紹料理,邊講邊上東西,東西一放到桌上他就轉身離去嘴巴持續介紹著,請問是講給誰聽?不如別講
師傅就別說了,從頭到尾板著一個好像欠他錢的臉,(完全沒對話就知道肯定不是日本人,因為真正厲害的日料師傅不會那麼沒禮貌,果然後面一開口真的不是日本人阿 看臉也知道)吃到第三道其實就不想吃了,
晚上去吃的,以為很難訂,結果整晚吃下來包含我們客人也才3組
訂3500的套餐 結果他們只有準備1500的食材 若不是我們問說今天有沒有鮪魚肚 說沒有 我們才很震驚地說 這麼貴的套餐 沒有鮪魚肚 那有甚麼 才知道他們自己內部搞錯 搞錯之後 就隨便拿了兩個鮪魚肚 難吃又肥到不行的和牛 然後就收我們 3500 為了不破壞用餐氣氛 回家致電 居然沒有表示任何補償的意思 沒有退款 也沒有說 那我們精算一下 再重新報價給您 甚麼都沒有 說到底 就是他們原本就不知道今天要準備3500套餐 所以該有的食材都沒準備 就拿個兩片鮪魚肚 言甜蝦 都沒有 的餐點 收到3500 自己失誤 也沒有賠償 非常不負責任的餐廳
整體鹹度頗高，料理長山葵給的很澎湃～
無菜單料理
❣️
老闆親切 餐點好吃！
#鮨處律
#壽司餐酒搭配
日本的 #Riesling + #甜白酒，很….一般般，只能說除了甲州產的之外，日本的葡萄酒還是有滿多進步空間。
#長野 #六號清酒，瓶身設計也是很不清酒，很特別的一款清酒
#胡麻豆腐 #白鯧 #備長炭炙燒紅甘 #海苔干貝 #透抽 #鮪魚赤身 #宜蘭甜蝦 #日本真鯛煮 #北海道禮文赤海膽蔥花鮪魚丼 #炸明蝦 #煙燻金目鯛
晚餐不錯，午餐划算！
高級日本料理店 , 給滿分
令人失望的用餐經驗，口味無創新，用餐環境吵雜，客人大聲喧嘩，服務粗心且冷淡，擺盤普通 (就是食物放上去盤子而已)。和牛全是肥肉。整體用餐過程完全不符合一客$3500 應該要有的用餐環境與口味。
台北1500-2000的Omakase 很多，但真正滿意或會再訪的餐廳很少。我喜歡這間而且願意介紹給朋友。
近期內吃到有幸福感的omakase, 推！
雖然看到大家評論不一，但我必須說以一個非專業的挑剔吃貨而言，我非常喜歡而且一定會再回訪。
昨晚很幸運吃到許多當季日本空運食材，從料理方式到上菜速度等小細節都可以看到店家的用心（包括同組客人如廁也會先暫緩出餐）。
環境安靜很適合喜歡好友自己聊天的餐廳，二位老闆一位比較害羞安靜，一位海派活潑，各自配合的很好。
我們雖然遇到的是害羞安靜的師傅，但他很認真的介紹每一道料理，和他討論了幾道菜後他或許發現我們是願意聊天的客人，所以也會適時的插幾句話。整體用餐經驗很滿意，也一定會推薦給朋友！👍🏼👍🏼
吃中午套餐，一進去就看師傅在製作大卷，一個半小時後才拿出捲簾上菜，海苔濕軟超詭異，其他握壽司也是不及格。
之前看評論就有人寫這家午餐出乎意料的好訂，今天午餐也只有兩組預約客人，另一組一點才來，等於我們前面近乎包場。
今天菜單如下，食材部分結合台灣本地食材跟進口食材，表現手法還不錯，只是壽司捏起來有幾貫不夠端正XD 軟絲跟鰤魚的表現不錯。
或許地點關係，商業午餐也要1500+10%,跟附近同價位午餐的燈燈庵比起來，這邊的午餐我比較喜歡一點。
🍣柴魚高湯凍佐山藥蘆筍冬筍
🍣水針魚握壽司
🍣黃雞魚握壽司 刻意留一段皮做湯霜與炙燒處理，很特別的作法。
🍣烏魚白子 沒吃過的食材，品質很不錯
🍣比目魚握壽司
🍣午魚握壽司 宜蘭野生午魚 備長炭炙燒佐柚子胡椒，口感很綿細。
🍣炸物 水果玉米與干貝 炸粉是碎米果
🍣軟絲 刀工極佳，搭配海鹽有激出食材本身的甜。
🍣北海道 天上鰤 來自積丹半島的食材
🍣煮物 黑喉魚湯 燉煮的相當入味，筷子一撥就分離，品嚐起來，毫不費力。
🍣甜蝦佐蛋鬆
🍣鮪魚蔥花海膽捲
🍣玉子燒 混蝦仁泥與白身魚泥
🍣甜點 黑糖蘭姆酒冰沙佐布丁 現打哈密瓜汁
#鮨処律
#睡魔踩雷日記
3500元一晚。我喜歡所有的調味料，比如醬汁，很好吃！花一半的錢來這家餐廳，絕對比在米其林餐廳吃7000塊錢還好！
炸透抽+水果玉米，真的是很特別的口感。刀口好，服務周到，是會再訪的店。
內用2500午間套餐，食材品質對比價格沒有問題，但如同多人評論…調味過重，整體都太鹹了；板前跟客戶互動（食材介紹）則太少了。
服務
內用
餐點類型
午餐
以1500來說好吃歸好吃，但是吃完以後看到蟑螂出來巡視實在是太噁爛🤢🤢🤢大哭 …