花彘醺 餐酒專門店的最新評論

一口點值得推薦，適合情侶約會。主廚很用心，電話訂位說是結婚週年紀念日還會送上手繪可愛巧克力繪圖🥰 …

老母雞湯是神等級的好喝，裡面會有嫩Q的干貝，超怕冷的我喝了整個像自體暖爐，
櫻花蝦炒飯完全看不到櫻花蝦，
吃進去卻滿口櫻花蝦，
好吃的我滿頭問號，
推論是櫻花蝦多到我以為牠是飯…
老闆娘非常熱情 感覺的出來是真心愛自家創意料理，這裡非常適合小慶祝，約會，氣氛好 音樂偶爾偏爵士，還有文藝投影在牆上，我很喜歡

很棒的店家，老闆娘記憶力超好也很親切，酒跟食物都非常喜歡。
不過熟食的上菜速度真的太太太太太太太太太慢了，東西很好吃但是考驗耐心

先說我很喜歡2店，帶過不同朋友去了非常多次。這次來1店的感受有不小的失望。在預定好的時間抵達，卻等候了快要半小時才能入座（到本來就是空的位置）。點菜上菜的時間都非常久，桌面清潔跟加水也非常慢。料理雖然一樣在水準之上（鵝肝干貝跟明太子馬鈴薯很驚艷），但是最後已經慢到沒有享受的心情。

餐廳內的裝潢、擺飾及餐具都很講究，燈光柔和，氣氛好，是一個可以讓人在下班後，放鬆心情好好吃飯、喝酒、聊天的地方。服務人員很親切、貼心，隨時都會注意餐桌上情況，更換餐具、餐盤，也會搭配客人的用餐速度上菜，不會讓人吃的很急，也不會讓人久等菜，上菜時會很仔細的介紹每道菜的食材、作法及吃法，讓我除了品嚐美味佳餚之外，也能從中學習一些料理的知識，因為我們這桌有喝酒，服務人員也很專業的推薦我們可以搭配餐點的酒類，服務非常到位及專業。幾道好吃的菜，例如生牛肉佐洋蔥、海膽、烤羊排、鵝肝干貝、牛排、明太子雞翅（沒有辦法記住每道菜），都非常好吃，食材也很新鮮，份量多到吃不完。老闆娘也很熱情的招呼我們，也會為我們配菜，事先都會問我們哪些菜不吃，很細心，時不時還會招待一些小菜例如松露薯條、烤玉米粒，讓人有賓至如歸的感覺，我很喜歡這種可以讓人放鬆心情、享受美食、佳釀的餐廳，重點是可以吃到真正的食物，而不是加工的食材，絕對是一家值得再度造訪的餐廳！

美味的創意料理，搭配老闆娘熱情介紹的清酒，只恨自己胃不夠大，酒量不夠好 😄 …

Cute little place with very cool (and pretty) owner. Creative and tasty dishes without the fuss of higher end chef restaurants.

有點擔心未來 IG 廣告不要再隨便入坑 🤦🏻‍♀️ 除了裝潢很棒、餐具擺設用心，其他都是失望成分，佔了70%：

1. 建議可多請一些人手，問第一個服務員說馬上來，等了15分鐘，又問第二個服務員也說馬上來，再次等了15分鐘，沒人可以問了，老闆娘也在忙。送了一份招待小菜就沒來招呼了、用餐人數全到也沒人來介紹，反而是先去為晚到的客人介紹，是等到我們站起來到櫃台三四次問，才請到服務人員來點餐 (當時不含我們，是三組客人)，宛如半夜叫計程車叫不到的感覺，增加人力會是個不錯的考量。此點順帶一提，唯一令人滿意的速度就是幫客人加水的時候。

2. 終於等到服務人員來，服務生教育訓練個人認為有待加強，菜單背的不夠熟，介紹的方式是每道一道菜像 Google 翻譯器機器人式逐字稿唸完，聽了十多分鐘沒有停下來，都想問服務生要不要吞一下口水？或喝一口水？這種介紹模式跟沒有抑揚頓挫的語調，讓我回想起中學時期歷史課那位花甲之年的歷史老師！

3. 承上，不知道是不是考驗客人的腦容量？第一道菜送上，我們只是對料理提出疑問，結果男服務員直接回說：「我剛剛已經有講過了！」當下愣住，請問當用餐的客人都是行動記憶體嗎？

4. 餐點其實是好吃的、擺盤也很用心，但絕對不是到驚艷，就是一般可以接受的好吃。另外，上餐速度誠心懇求有待加強，理解餐點都是現點現做、要顧及品質，但能不能再多請幾位人手？其他像花彘醺的類型餐廳也很多家，這裡不是唯一，我相信上餐速度絕對是有足夠的空間去調整的。

5. 餐點份量少，胃口大、或不能接受上餐速度較慢的人，建議用餐前可先去外頭吃其他東西墊胃；價位中上，四個人8000多台幣，不是想批判價位是否高低，而是整體服務品質、用餐體驗，完全沒讓人有到享受的感覺，錢花得很不甘願，寧可去一餐花一萬但整體是覺得錢花得值得的。

6. 老闆娘很熱情，但中間可能忙起來、不知跑去哪，到用餐前一天店家也有電話再三確認我們是第一次來，以為這樣的用意是會為第一次去的客人給一套優質的服務，結果讓人滿失望的，總之無論是 bistro 或是清酒餐館，都不會再來拜訪了，以上也都是很真心地把問題提出，沒特別用當下情緒在當天去寫這些評論，希望能參酌客人給的建議並做改進。

小點很好吃，龍蝦燉飯稍鹹，今天等餐有點久，但服務人員都有來關心安撫我們肚子很餓的心情～

醃生牛肉真的很好吃 非常驚艷

其他海鮮的部分 我覺得食材可能沒有很新鮮 有點腥味 整體來說氣氛還不錯！好像也可以當下午茶去吃吃

食物真的很美味
服務人員也很親切
我們是來慶生的 生日甜點做的非常用心！

服務態度超好
氣氛也很不錯
老闆娘還特地招待壽星～
過了一個很開心的生日

好吃的美食，優質的氣氛，可以乾杯的好地方

好吃，服務超好

生牛肉很好吃，下酒菜鯷魚炒蘑菇有點鹹，但整體來說不錯

真的太好吃了～餐點太美味了～服務太棒了～這家店太完美了～
以後我要常常來⋯

食材非常新鮮，清酒好喝順口，招牌生牛肉真不愧是招牌，搭配洋蔥吃起來爽口不膩。環境裝潢很棒。

六點半到店，上菜速度真的偏慢，等餐時間還蠻空虛的，隨著人越多服務生補茶的速度也變慢。

食物本身還算不算，但真的等候時間拉的有點長，好險老闆娘很熱情和禮貌，減緩了心中的不耐感。

兩個人用餐，大概 4,500 左右（沒有喝酒），整體來說會覺得沒有到很飽足，但就算是一個不同的用餐體驗吧！

餐點很美味價格也算便宜。cp值很高的地方！小點很讓人驚豔，聚餐約會的好地方👍 …

非常好吃，但因為是現做，要等比較久

料理味美豐盛！老闆娘人超親切！

店家氣氛帶有西班牙感 但其實是歐風美食～開胃菜蠻令人驚艷！店內進的酒也蠻好喝～本人喜歡起司類～餃子也好吃！牛排感覺可以再嫩點～

氣氛與服務都十分優秀，雙人精選餐份量比想像中大很多，實在吃不完😅
1.特別推薦醃生牛肉，搭配一點點洋蔥一起吃正好，畢竟洋蔥還是有點辣的。
2.一口點心多半十分推薦，特別喜愛干貝羊肝(?)還是牛(?)，但個人覺得紫蘇和海膽搭配微妙。
3.主菜羊膝軟嫩，調味不甜膩。
4.蝦膏燉飯個人不喜歡太濃郁了…但是男友讚不絕口。
5.白酒香甜，比紅酒更順口些。

服務人員很到位，餐點新鮮又好吃，氣氛環境真的很適合小酌，吃的又不會太趕時間，很棒 👍👍👍 …

每一道菜都沒有雷 讚讚的