老士官擀麵店的最新評論
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2人可以點加大擀麵分著吃，推薦蛋湯&酸辣豆腐，20年口味都一樣好吃！
外帶不會等很久，擀麵很好吃
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
傳承父親的手杆麵口感，真的好吃
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
橄麵+酸辣豆腐+蛋湯，必點組合😍😍😍
服務
內用
餐點類型
早午餐
麵很好吃😋，酸辣豆腐很特別，強烈建議 …
實在吃不出有4.4星該有的水準
燙青菜水不瀝乾直接放碗裡，整碗水都快把菜淹沒了，青菜還糊成一團…..也沒洗乾淨，害我太太吃到硬的不明物體割到喉嚨，豬肝也硬….整個餐點就桿麵跟混沌還行…..
麵口感不錯 不會太硬又有嚼勁
酸辣豆腐是冷盤 吃起來很特別
老闆很愛開玩笑😂 …
麵很讚有手工的口感。蛋湯 雖然有點油，但是必點。蛋黃是糖心的喔！酸辣豆腐是涼拌的，搭配花生真的很好吃。
慕名而來的遊客很多，排了大概半小時才入座。手工擀麵口感確實不錯，但調味單調了一點，幾乎只有鹹味，缺乏平衡（也許我比較喜歡南部的口味吧）。調味方式幾乎都是鹽巴+紅油蔥，尤其是蛋湯，喝起來很像泡麵的湯。配上酸辣豆腐感覺比較對味。燙青菜份量也很足。老闆和員工都很親切。整體來說不錯吃，但沒有到需要特地開過來還要排隊的那種程度。3顆星不是說他不好喔，只是在我心目中真的只有”it’s okay”
一吃就愛上，吃十年了，每次回清水都要吃，讚
不錯吃，但沒好吃到值得排隊
麵條手工現擀，很好吃
服務
外帶
餐點類型
午餐
生意很好，翻桌率也高，酸辣豆腐味道很特別！續點了一碗。麵是自己做的手工麵，我更喜歡它的水餃～！皮Q、內餡調的清爽。老闆十分客氣，喜歡在地人的人情味！
小鎮上百元有找的銅板美食，物超所值的佛心價，好吃的手擀麵，滿滿營養的綜合湯，讓你的滿足感一次到位，從早上7點，到中午1點半，要吃要趁早呦！
隱藏美食，酸辣豆腐超開胃，夏天極推
❶擀麵$45
調味偏死鹹
麵條粗細不一樣，口感不一致
太細的部分就沒有嚼勁🤣
❷魚丸湯$30
沒有像網友說的一樣會爆漿
也不是很有彈性 但不錯吃
❸酸辣豆腐$30
最多網友推薦的真的很特別也很好吃
麻辣豆腐加花生真的很好吃😋
調味很不行餒 不知道在吃什麼 而且我覺得一碗麵50真的滿貴的呢
(但是麵本體是好吃的，很Q)
湯也都是淡淡的 沒什麼調味
然後位置太小啦～～
服務
內用
餐點類型
午餐
老板很可愛
手桿麵口感讚！
麵條算是特別，口感也很不錯，
但肉醬的味道就很普通，也偏鹹～
炒手不難吃～但就很一般般～
酸辣豆腐還算清爽，
也算是此店的一大特色餐點，
但不吃辣的我，
大概頂多吃3-4口就是極限～
魚丸湯魚丸爆漿多汁，超好吃，
倒是湯的部分，加了過多類似油蔥的東西，
搶了太多湯應有的清爽味道，
難得有我喝不完的湯～
服務態度佳，餐點調味很特殊不錯吃。
一顆星給麵條口感
調味吃不懂
白白的沒味道的膏體
黑黑的也沒味道 到底吃了什麼？
蛋湯 很重的顏色 但是也是沒味道
店家前面不好停車，生意非常好，想打電話確認有沒有開都沒人接，只好直接去碰運氣，還好有開
內用和外帶分二邊排隊，速度算快
煮麵區在入門口，分二側（騎樓下）內用會先穿過煮食區，地板濕滑，走路要慢慢小心走，備有洗手間
點了小碗擀麵、燙青菜、酸辣豆腐、爆漿魚丸湯
擀麵，麵條很特別，紥實、Q彈，麵條是好吃的但醬料味道很淡，所以可惜了
燙青菜，份量很多、新鮮（但青菜偏老）只淋滷汁（看不到肉屑或肥肉屑）還有一點點蒜泥，吃起來普通
酸辣豆腐，這道是小菜（冷食），份量不多就一小碗，好吃很特別，我覺得有點像冷藏版的麻婆豆腐
爆漿魚丸湯，湯很普通，顏色雖深但喝起來沒什麼味道，但魚丸不錯吃，我覺得應該說它是「爆汁」比較貼切，因為漿這個字眼是讓人覺得濃稠的感覺，但它就是肉汁，所以我才覺得說爆汁比較貼切，有像縮小版的福州丸子
麵Q，有嚼勁，湯好，平價，值得推
服務
內用
餐點類型
午餐
排隊等位子入座 直接向攤位點餐 餐點送進來會喊餐點名稱 自己再舉手 桿麵軟硬適中 油蔥味道很重 因為沒有畫單 容易掉單 翻桌率快 用餐空間較擁擠 不易停車
服務
內用
餐點類型
午餐
麵體有咬勁，酸辣豆腐對我較不敢吃辣的人來說後勁蠻強，豬肝很嫩
麵條非常非常的Q
酸辣豆腐很開胃又好吃，我們點了二盤
酸辣湯餃，水餃不用再沾醬就好吃，酸辣湯酸度明顯，豆腐、豬血很好吃
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
小菜的酸辣豆腐很開味，綜合湯料很多，不過湯本身沒什麼味道
餐點好吃，唯獨服務人員需加強
是一間台中清水鄉鎮溫馨的麵店，麵條Q度超好，味道可建議增加〈芝蔴味較對味。
外省傳統麵食，麵吃起來是有嚼勁的，不過我個人覺得醬汁稍微不足，倒是餛飩非常好吃（推），可惜湯頭一樣稍不足，爆漿魚丸裡面是包肉餡，味道還不錯，整體來說就是當地銅板美食，不會專程來吃，但路過可以來吃看看。
看到照片又餓了
老闆在麵攤旁新鮮現做的手擀麵口感很好
麵看似麻醬麵，淋上很香的油蔥酥
他們油蔥酥帶有烤肉的焦香味，難以形容的特別啊！
小碗擀麵45，因為麵很紮實有厚度，吃起來其實很飽
旁邊有辣油，很神奇完全不會辣，老實說香氣還好
蛋湯才10元，非常便宜。據說蛋是半熟蛋，因為剛端上桌時湯很燙我沒有馬上吃，等我喝湯時，蛋已經全熟了，好可惜。湯頭其實就是油蔥酥湯，我喜歡這味。
酸辣豆腐30，是涼拌嫩豆腐攪碎，加上壽司醋和辣油，還有些許蔥花，冰冰涼涼的，其實不酸不辣，桌上都有調味料讓客人加。上面灑上花生，多了一味讓口感更多元，非常有特色的料理，幾乎每桌必點。
老闆的招牌衣似乎是紅色吊嘎，看起來和藹可親
員工都是阿桑們，比較不苟言笑，但態度不會不好
桌上其實蠻油膩的，這點應該要改善
店家有提供鐵的餐具和小碗，很環保，給讚
裝湯的容器都是瓷器，不是便宜的美耐皿，不錯
中午11點左右店員就打開冷氣，所以冷氣真的會運作
附近不難停車，學校周圍繞一下應該都找得到位置
店內有11張桌子，蠻寬敞的
平常日客人就絡繹不絕，都是在地人
假日應該會人山人海
店家對貓咪友善，店門口有隻貓躺得很愜意
老闆很有guts！看那牆上標語
在這舔共盛行的年代，挺直腰桿的老兵
比賣國求榮變匪諜的將軍
更令人敬佩！
小時候就在這裡吃,環境比美術館的乾淨,千萬點中碗的就好,不然真的吃不完，配上一碗餛飩湯,舒服！！！重點有隱藏菜單”用桿麵做的義大利麵”
附近就有停車場，人很多要排隊但不需要排很久，麵是Q的很不錯，整體來講可能不合我味覺得口味普通(應該是口味沒有到需要排隊的等級)，少給一星是點貢丸湯但咬下去貢丸裡面是涼的
麵Q 超好吃 點小碗 吃不過癮 😋👍
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃！老闆很親切
擀麵就很好吃了，加點辣椒醬更香更好吃
綜合湯有大量青江菜 豬肝 一顆魚丸兩顆餛飩，不吃豬肝的點其他湯比較好
湯底有加肉燥，味道不重
週末附近停車就停在國小週邊
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$1-200
好吃的桿麵，忘不了的好味道!
服務
內用
餐點類型
午餐
很喜歡店裡有眷村的氣氛 擀麵麵香 油蔥也很香 吃起來來很有筋道 。每次來必點涼拌酸辣豆腐 一點酸酸辣辣的超好吃 推薦必點擀麵與豆腐👍🏻 …
桿麵非常好吃😋
服務
內用
餐點類型
早午餐
還不錯啦 已排隊名店來講的話 豆腐必點喔
整體食物表現非常優秀，三顆星是給食物的。
但送餐過程非常需要重新檢討！
今日用餐經驗非常不好，每組客人的餐點內容不盡相同、入場順序也不同，所有餐點都是等人拿進用餐區大喊詢問餐點是誰的，即便是剛點完餐的人只要優先攔截就可以，如果負責點餐送餐的人員記憶力強，完全不會搞混就算了，偏偏還搞不清楚狀況，服務人員還要問三次我的餐點內容。
如果記憶力就跟金魚一樣的話，麻煩請導入點餐單的方式，降低人員的漏單率。
本保持著品嚐高中時期最喜歡的麵食館的心情去用餐，幾乎可說是敗興而歸。
眷村味的擀麵好吃但出餐混亂
抄手皮薄內餡鮮甜，搭配上醬汁以及少許豆芽的爽脆口感，真心推薦♡
蛋湯在早上來一份，補充蛋的營養，小心蛋液流出，要趕緊接進嘴裡！
擀麵的麵條粗細不一，但正因如此，口感的勁道和Q彈才更加讓人驚豔！
酸辣豆腐非常特別，辣度不高，酸度也夠味！是一道又香又脆，來客一定必點的小菜！
最近幾次週末中午去，都因為排隊人潮過多而放棄。
今天平日週五中午時段去購買外帶：一碗大擀麵60、一碗酸辣湯35
不曉得是否換二代經營了，沒看到老闆。
平常都吃好口味的擀麵（老士官排隊人潮多）
今天吃橄麵味道不錯，麵條比好口味細一點，口感我比較喜歡，但吃到後面真的太鹹了，感覺口味跟以前比有變。
酸辣湯中規中矩，蠻大碗的，吃完大擀+酸辣湯會飽。
第一次來吃，感覺還不錯，不難吃，生意很好！
手工麵條Q彈好吃 吃得出麵粉香味 酸辣豆腐口味棒充滿花椒的香氣！用餐時間人會超多 只賣到一點半 麵條是限量的 要去吃要早點去才不會呷嘸
今天就十點來買 什麼都能買得到
清水在地美食算是老字號了吧。
位於巷弄內附近有清水國小、清水日式宿舍群、順道菓子店。
生意非常好👍覺得老闆員工都很熱情不會因為人多而不耐煩。內用座位多但也是容易客滿狀態，要吃美食要提早去點餐才不會免得已賣光下回請早哈哈哈
服務
內用
好吃又便宜老闆很親切，值得特地來一趟
桿麵（小）$45
手工麵！嚼勁十足，口感極佳！ 調味是油蔥偏甜。
酸辣豆腐 $30
超開胃！可是吃完滿空虛的，感覺就是缺一顆皮蛋啊啊啊
雞蛋湯 $10
湯頭也偏甜喔