糧薪客棧的最新評論

評價高的餐廳食材的新鮮度一定要在高標上
這點在糧薪是無庸置疑

最獲好評的厚牛舌烤5分熟後
搭青蔥吃Q彈香嫩沒話說

雞肉、蔬菜、牛橫隔膜、A5全都不錯
尤其是搭昆布鹽
更讓味蕾昇華的幫襯良品

胃的空間有限
網路饕客推薦的鯖魚和鴨胸
就留著下次光顧再享用吧
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

外場人員非常需要重新教育訓練
將「別桌收回的空盤與廚餘」用同一台推車同時裝著「即將要上桌的甜點」，是非常不可思議且荒謬的，在任何一間餐廳都不應該發生的事。
電烤爐浪費了好的食材，火力不夠，導致肉是被烘乾的。
動線不良，不利於行走。
雞湯喝起來像是雞湯粉沖泡的，且過鹹。
金萱泡太久，茶味過厚且苦澀。
價格帶來了高期望，但距離勉強及格都還有一大段距離。
再次強調，外場人員訓練嚴重不足，遑論收取服務費，毫無待客之道。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

肉很新鮮很好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

好吃！肉質好肉量也夠
服務也親切
吃得很滿足

台中有名的燒烤店，我想不外乎就是屋馬了吧。想當初從大學時代的一間店到現在已經好幾間店了，真的是有點厲害。每次回到台中的時候就會很想吃個燒肉回味一下當時學生的青春XD，這次回到台中當然也就看了看燒烤的店家，突然看到一間名字太酷的一間店「糧薪客棧」。

我們在一旁等待店員帶位，順便看了看他們的座位數。總共看起來有11個位置，以燒肉店來說算是偏少，應該是很容易客滿的一間店。坐下後，店員說明目前的餐點都是採用QR Code掃描點餐，算是蠻方便的。他們家的線上點餐做得不錯，不像某些線上點餐的店家，完全沒有照片可以參考，他們家的照片好整齊劃一，感覺是有用心請攝影師拍攝XD (我猜拉，我也不知道)。

由於我們兩個都不吃牛，我們就先點了一組「雙人半橡樹伊比利豬套餐」與「日本生食級干貝」。原本沒有想特別點干貝，但看到他寫生食級就腦波弱了點了一波XD

來個大合照，是不是看起來超豐盛!
前面三種主餐肉，都是滿滿的伊比利豬肉系列，實在是太讓人感動了…

。伊比利梅花豬
伊比利梅花豬肉片據說吃法是烤到6分熟最好吃 (同行友人說的，不正確不要打我們XD)。一入口真的完全入口即化欸，沒有其他過分的腥味或是讓人害怕的血味，超好吃! 印象中上次吃到讓我感動的伊比利梅花豬大概是在老乾杯吧，那一客套餐要3xxx，這邊1xxx，先感動一波。

。伊比利豬肋眼蓋
這個我就不太確定他的部位是在那裡了…(超不專業，汗)。吃起來跟伊比利梅花豬的口感差不多欸，但更加嫩了一點，一不注意就立刻吃完了XD

。伊比利豬肋條
這款真的豪好吃，完全是我心中MVP。一般認知到的豬肋條都會散發著油耗與濃郁的豬肉味。這款，完全顛覆阿!!!!!!!沒有過分的油脂味道或是豬肉的味道，一入口真的很彈牙清爽，真的是讓我驚訝。他旁邊還有附上調味小物，好像是蔥和甚麼調和的，搭配起來真的是一絕!!! 超推一波。

。西班牙松坂豬肉 (黃金六兩)
他們家的豬肉真的跟老乾杯的好像，松阪豬肉烤完完全不會過乾，吃起來也好彈牙。

P.S. 不確定是肉質過好還是友人烤肉技術真的好，我猜是前者拉，因為肉質不好再怎麼會烤應該也是無法。

。英皇雞腿肉
這款雞腿肉是我吃完之後特地回來看菜名的XD。完全跟一般吃到的雞腿肉不一樣! 不知道為什麼肉質吃起來特別Q彈，完全沒有雞的腥味，真的很讚的肉質。

P.S. 即使帶皮吃，也完全沒有令人害怕的腥味，真的很一絕欸。

。挪威薄鹽鯖魚
這條鯖魚店員建議我們在竹葉上烤，以免烤焦。但友人表示，會考教的都是新手XD，於是乎我們就直接赤裸著上去烤了。魚肉吃起來沒有腥味，魚刺也沒有特別多，整體而言很中上水準。

。南美洲活凍白蝦
白蝦烤起來豪好吃，我本身是不太吃蝦的，於是乎我只吃了一隻，其他隻都被友人吃光了XD。但他們家的蝦好彈哦，剝殼的時候會有種咕嚕彈性感覺。(這樣講你們有畫面嗎XD，自己去吃吃看就知道啦)

。日本生食級干貝
重頭戲來了，傳說中的生食級干貝。這一款店員說明，由於為生食級，若烤到乾掉的話會非常浪費，建議兩面烤到出水即可。照著他的指示，我帶著恐懼吃吃看。 (我本身非常害怕海鮮的腥味…) 入口後真的是嚇到欸阿都 (最近很愛看薛薛頻道，口頭禪學起來)。好甜的干貝阿，入口都是海鮮的鮮甜，而且兩面稍微烤過的焦香味搭配起來太完美了，真的很讚。

。蔬菜盤
這款蔬菜盤在吃的時候，我們基本上已經很飽了XD
算是中規中矩的蔬菜盤，我個人覺得有達水準。

。甜點
餐後的甜點說真的我完全吃不出是甚麼蛋糕，應該是鮮奶油蜂蜜蛋糕?
吃起來不錯，不會過分甜膩，是一個男生也可以接受的口感。

整體而言，他們家的餐點吃起來真的完全可以感受到食材選擇上的用心，一整個吃的超級舒服。唯一的小缺點大概是不知道為什麼，完全沒有音樂，害我講話都好小聲好小聲。如果可以撥個音樂調整一下光線不要這麼亮，增加點氣氛的話，這間真的我不會寫出來，因為怕你們去吃之後我吃不到XDDDDD

火力真的超級小，烤不出肉香味，上來一大堆，結果透抽最有記憶點而已
（補充：抽風一開 ，火更小了，抽風關掉，都是煙)

沒有招牌的隱密高檔燒肉，雖然有點距離，但可以試試，建議預約，位置不多～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

服務人員親切

第一次吃到桌子跟爐子毫無油膩的燒烤店。費用合理、食材新鮮、服務人員每個都很敬業，大推！

服務人員十分親切！電熱烤肉，油煙極少，我們點了單人牛牛套餐，單人和牛套餐，干貝和生蠔，食材很有品質！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

google導航到還會以為我是不是導錯地方
糧薪客棧外觀是私人住宅 沒有明顯的招牌
真的是內行的才會知道這家厲害的頂級燒肉

用餐環境很簡單 沒有高級的裝潢
但卻有溫馨回家的感覺 櫃檯還有附贈髮圈
對於女生來說是很貼心的點
座位區最特別的是這是使用電熱管烤爐
電熱管烤爐受熱更均勻 且使用上更安全

餐前會先上一壺熱呼呼的雞湯
喝下去超暖心~💓喝完也可以再續
雞湯我自己覺得調味不會太鹹很讚
點餐也非常方便 是使用QR Code點餐
餐點除了套餐 也可選擇單點~~

彤彤這次來到這邊點了雙人和牛套餐
套餐的內容非常豐盛✨肉肉都是非常頂級
光是看那個油花就流口水了~~~
還有白飯以及飲品可以無限暢飲

✔日本冷藏A5和牛
✔冷藏9+澳洲和牛菲力
✔美國冷藏牛小排
✔半橡樹伊比利梅花豬
✔英皇雞腿肉
✔挪威薄鹽鯖魚
✔南美洲活凍白蝦
✔日本生食級干貝(額外單點)

他們家的肉品真的都非常不錯
每人會附三種沾醬(日式醬油、檸檬汁、胡椒鹽)
彤彤一開始先烤薄片類 牛小排非常嫩
裡面三種沾醬我個人最愛日式醬油
但我覺得單吃肉本身原本的味道也很讚~

雞腿肉我也覺得很讚 每一塊都是厚切的雞腿肉
因為是電熱管烤爐 不用怕烤燒焦
就放在烤爐週邊烤即可
表皮烤的酥酥脆脆真的很好吃

還有和牛菲力也是非常厲害 🐮
吃起來Q彈軟嫩真的非常滿足
最讚的是A5和牛~油花分布的非常均勻
咬下去會在嘴巴化開
再搭配店家附贈的昆布鹽口感更棒

最後海鮮也非常地棒 白蝦、鯖魚非常新鮮
日本生食級干貝(大推!!)必加點~
每一顆真的都是超級大顆 雖然可以直接生吃
但彤彤還是有稍微烤一下 咬下去鮮甜多汁

雙人和牛套餐分量我自己覺得很可以
我們兩個人吃完真的非常的飽以及滿足
最後還有隱藏甜點是「菜瓜布蛋糕」
做成菜瓜布造型的抹茶蜂蜜蛋糕~真的太可愛啦!

整體我覺得很讚 真不愧是隱藏在私宅的燒肉
肉的品質真的都是非常頂級👏👏
店內採無低銷且不限用餐時間
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000

服務態度超好的啦，因為帶了五個小朋友
瘋狂在掉筷子，服務人員都馬上幫我們換筷子，烤網也一直在換
真心推薦
服務
內用

整體CP值很高耶！好吃到淚流滿面等級(;´༎ຶД༎ຶ`)

店內裝潢設計木質古樸，服務人員待客之道優良、有種賓至如歸的感覺😌 無論是換烤網還是收空盤速度都很讚！ 套餐附的飲品可無限續 有紅茶（魚池紅茶）金萱（12芽茶葉）烏梅汁（嚴選中藥食材並自家熬煮而成）冬瓜也是自家熬煮而成～

糧薪客棧的烤爐不是炭烤的喔，是用無煙電烤爐，非常安全且受熱均勻！每次吃燒肉最怕身上有濃厚燒烤味，使用這重點烤爐，身上都沒什麼燒烤味超厲害！且受熱均勻肉也不容易烤焦

🌟雙人海鮮餐 $2688
➖生食級廣島大生蠔🦪➡️ 認真生食級超巨大鮮甜飽滿多汁完全無任何腥味！
✨如果要烤，烤到出水即可享用！

➖生食級大干貝 ➡️ 口感軟嫩、咬下去直接可以吃到滿滿大海鮮甜感、搭配一旁蘸醬特製燒肉醬油、整體鮮甜感直接提升到最高境界✨

➖台灣上等大草蝦 ➡️ 他們家的海鮮都是高品質的新鮮程度！大草蝦口感紮實微脆口中帶點彈牙感！也是滿滿鮮甜感、而且吃得到蝦膏🤩 另外非常好剝殼（蝦蝦新鮮 越好剝殼）✨烤的時候，烤到蝦頭部位出水即可享用啦！🦐

➖南美洲活凍白蝦 ➡️ 此款蝦屬於打撈後急速冷凍、蝦肉吃起來彷彿現撈現吃般新鮮，口感上吃起來細緻爽口 鮮甜感十足🦐

➖半橡樹伊比利梅花豬 ➡️ 口感紮實、肉質軟嫩、油花剛剛好不會太多、品嚐的時候時候，豬肉的香氣會從嘴裡化開來！
✨烤到呈現粉色即為最佳口感！

➖英皇雞腿肉 ➡️厚切大方，肉質軟嫩不柴且紮實！雞肉香氣四溢(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
✨雞腿肉切較厚，建議沿著烤盤周圍放ㄇ字型烤～

➖雪紋牛 ➡️ 肉質口感極為軟嫩、油花均勻、不會過油膩，肉質本身香氣很足！搭配一旁所附蘸醬，特製燒肉醬、新鮮檸檬汁、胡椒鹽，吃起來別有一番風味🤤
✨牛肉鋪平烤到出血水翻面5秒即可享用

➖無酒精飲品 ➡️飲品無限續，自家熬煮烏梅汁、冬瓜茶、金萱、紅茶 ，都非常講究過程、甜度均為固定，喝起來與燒肉都非常搭配，清爽感十足！

➖白米飯 ➡️顆顆飽滿、粒粒分明！烤一片肉放在白飯上一起吃、有夠幸福 🥰
✨白飯不夠 還可以另外加點

➖甜點 ➡️會一直推陳出新！這次是草莓冰淇淋佐巧克力醬 以及菜瓜布造型蛋糕！冰淇淋同時擁有濃郁巧克力香氣以及草莓酸酸甜甜滋味，菜瓜布造型蛋糕 真的很擬真！抹上鮮奶油更像啦、也太Q ！蛋糕是抹茶口味的喔！

🌟單點 冷藏澳洲和牛菲力 $688
愛吃肉的各位很推薦點此品項啦！切較厚，一塊一塊方便入口！牛肉味極香且肉質極為軟嫩 世界好吃等級🤤🤤🤤
✨和牛菲力烤到約5分熟即為絕佳口感！

🌟單點 胡麻沙拉 $98
吃肉肉點盤沙拉均衡一下😝、份量十足新鮮生菜們搭配胡麻沙拉！整體超清爽啦！

整體吃起來有夠讚！無論食材用料新鮮度或是服務品質 都超級讚ʕ •ᴥ•ʔ 而且座位非常舒適寬敞，用餐不限時，超適合三五朋友、家庭或商業聚會來這裡用餐啦！！

首先 已至本店用餐數次，非第一次前往。

1.原欲預訂櫃檯前大桌，服務人員告知已有人訂位，但至我們吃完結帳那桌仍然是空在那兒，沒有任何客人，感受非常差。

2.今日的白飯極為難吃，原先使用的白米可以說是貴店的招牌非常優秀，再詢問人員後告知有更換白米，今天白米軟爛黏在一起，非常不Ok，建議可以更換回原本的白米。

3.用餐環境沒有大問題，不過當有數位小孩在玩耍嬉鬧，家長沒有制止是最大問題，但當家長沒有制止時，我想站在餐廳經營的角度，應該顧及其他客人的感受，適時的告知家長並且制止，感受一樣非常差。

若今天我們是第一次前往貴店用餐，我想也會是最後一次用餐，本日整體感受非常差。

但貴店服務人員的服務與態度皆非常優，希望貴店可以更進步。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

食材新鮮
餐點：5
服務：5
氣氛：5

#糧薪客棧
台中燒肉店可說是競爭激烈，而且每間也都各有特色，這次吃的是位在台中海線沙鹿區的燒肉店。整棟外觀看似私人住宅，走過路過會錯過的店，還好出發前有先看來Google 的街景地圖才沒錯過它😅

燒肉店基本配備都會先送上一壺雞湯，他們的雞湯有淡淡的胡椒香味，沒有腥味也不會過鹹👍

❤️雙人半橡樹伊比利豬$1688
⚽️伊比利梅花豬
梅花豬切的很大片，灑上一些鹽蔥一起烤真的好吃
⚽️伊比利豬肋眼蓋
豬肋眼蓋一開始覺得肉有點厚，可能不好烤，但是一下子就熟了，因為豬肋眼蓋的肉質鮮嫩
⚽️伊比利豬肋條
豬肋條我個人比較喜歡多烤一下子，讓外表有點酥脆口感😋
⚽️西班牙黃金六兩（松阪豬）
很少燒烤店會把松阪豬切的如此大塊，讓整個口感更加彈牙👍
⚽️英皇雞腿肉
雞腿肉份量真的很多，不怕你吃的，不像一些燒烤店都切小小塊😅
⚽️挪威薄鹽鯖魚
鯖魚直接放在葉子上面去烤，不用擔心魚皮黏在烤網上，也不用擔心會烤焦，擠上一些檸檬汁，讓味道更加鮮美
⚽️南美洲活凍白蝦
蝦子本身新鮮大隻，技術不要太差，隨便烤都好吃，口感也很彈牙
套餐都有附白飯跟飲料還有甜點，飲料有金萱、紅茶、冬瓜茶、烏梅汁可以選擇，甜點比較特別的是菜瓜布蛋糕，外觀真的超級像的😂

❤️日本生食級廣島大生蠔$528
❤️日本生食級大干貝$528
每顆干貝跟生蠔都超大顆的，雖然是生食級的，但是也不敢直接生吃😅，稍微烤一下再吃，不用沾醬吃原味的就很讚了

❤️法式櫻桃鴨$198
海鮮跟伊比利豬表現的都太優秀了，反而對櫻桃鴨沒什麼特別的記憶點😅😅

基本上糧薪客棧的海鮮類還蠻新鮮的，肉類份量十足，整個差點吃不完，另外店員也都很親切，介紹也很詳細

🚩糧薪客棧
📍台中市沙鹿區沙田路30-1號
🕐平日17：00～23：00／假日11：00～23：00（週二週三休）
Line訂位： @bbq092879889

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服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
附近的停車場
免費停車場

難吃 沒衛生
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$800-1,000

這次臨時決定下班從桃園下來幫朋友慶生，因為火車延誤，比較晚過去，這邊服務態度是真的好，也很不好意思，這次吃飯吃比較晚。
店員也沒有催促我們離開，反而是等我們吃完才下班🥲，真的對店員很不好意思，離開的時候還提醒我們騎車小心，超暖心的。

雖然趕車過程中延誤，有諸多不順，但吃到好吃的東西，又遇到良好的服務，真的很開心，謝謝你們讓我們這次慶生很開心。

讓我們很驚艷的是，我們不太會烤肉，
但很多肉不小心被我們烤到全熟都還很嫩，
食材是真的新鮮又好吃。

必須要特別推薦雞湯
雞湯真的超好喝，我一個人不小心喝掉半壺。
解膩又順口。

以後有機會來台中，會在帶朋友來回訪！

晚上臨時起意想去吃燒肉
打電話預約服務態度很好👌
以為會沒位置，但有成功預約到唷
我一直打電話改時間、人數 都沒有不耐煩
店內位置不多，建議還是提早預約喔
雖然店外無招牌，但位置還滿好找的

餐點有分套餐與單點
這次去是點套餐，一次上齊
整桌擺出來超有感覺😄

食材新鮮👍
對於我這種腸胃敏感點人
常常吃外面燒烤會拉肚子的
這次吃完回家後肚子一切安好
推推！跟我一樣腸胃不好的可以去試試看

現場服務人員也都很好
第一次去也都會介紹點餐跟最佳烤法😊

環境也不錯
油煙不會太大，燒烤味不會太重
每桌之間都有一些距離
可以安靜的享用美食

屋馬的價位，但感覺離屋馬還差了一段距離
當初是看了留言來的，有點失望
(但現場沒有五星活動，所以留言應該不是洗的)
優點：停車方便
缺點：雞湯跟沙拉不太ok
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：2
服務：4
氣氛：3

好吃
餐點：5
服務：5
氣氛：4

關注很久終於帶家人去用餐，點了3人歡樂牛+3人牛牛餐
1.每一份肉品大約6-7片，肉片偏大
2.雪紋牛、霜降油花多，吃到後面很膩
3.蝦子一盤6隻，殼肉黏在一起很難撥，沙筋很多，推測蝦子不新鮮
4.其他肉品都算不錯，但沒有到驚艷
5.雞湯跟飲料可無限續
6.店員只有2-3位，因為忙碌無法及時服務
，應該再聘請1-2位較妥當

我們吃下來結論「這個價位對得起這個肉品」cp值算ok，大約給75分左右（滿分100）

松阪豬偏硬之外，其他肉質算不錯，很原汁原味，沒有過多醬汁跟調味料
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點

附近的停車場
免費停車場

寵物超級友善！服務都很好，吃的食物也有讓我們驚艷到，可惜了羊肩那個切太厚了，吃起來的口感普通，雞湯跟飲品都很好喝！
我們是點兩個單人餐，份量很足夠～
當天我們去原本安排的位子隔壁桌也有狗狗，我們擔心他們會起衝突，但也沒有說要換位子，很貼心的服務人員就主動詢問我們要不要換～
一整個很加分！
服務人員們對狗狗也很親切，可能當天現場的人不多，對我們的服務都很全面！
介紹也都很詳細，美中不足的地方是我最後結帳有點狀況，後來請他們確認款項後再回覆給我也沒有回覆～
雖然應該是成功的，但有交代的事情希望還是能注意一下～
下次還會再訪！私心建議可以提供薄荷糖在櫃檯，吃飽飽後來顆薄荷糖很舒服唷！
肉蛋糕是給壽星的招待！
對於我們有攜帶寵物的不排斥，真心充滿感謝，希望其他顧客上門也可以保持良好的形象，讓這樣的友善環境繼續下去。

服務人員態度真的很好
但人手比較不足看得出很忙碌
肉品我（個人覺得真的肉品品值真的很不錯
是新鮮的感覺得出來比較有料
顧客不吃魚也有幫助更換肉品
但份量有點不足
可能品值反映在份量上了
當天點餐到送出30分鐘 第二波等10分鐘
店面空氣循環不太好 如果在意味道的可能要注意
平均每人消費金額
$1,000-1,200