紅亭迴轉麻辣鍋的最新評論
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「紅亭迴轉麻辣鍋」是老四川旗下的新品牌，將食材放置迴轉道的吃到飽小火鍋，並有新幹線火車直送加點的肉
由於我們大概在早上十一點半多就到，所以沒有排隊就成功進入
先點好湯頭，跟肉品後，前面迴轉菜品就可以自由取用，有分大隊長帶隊員，就如菇類名片，後門就是各總菇類食品，然後就是有分餃類，蔬菜類，丸子類…然後就是一直迴轉
場內還有各式飲品任你喝，其實…因為我就坐在旁邊，目睹員工，在調理各總飲品的調理，我選擇瓶裝可樂
還有炸物區有洋蔥圈跟薯條
麻辣鴨血自取…其實真的不妥
整個用餐，感覺，椅子真的有點高，不是很舒服
肉品，只有牛五花我讚嘆
旋轉食材，我愛大腸，牛肚，牛筋…重點是老油條
其實在吃的這方面，每個人都有自己喜好
你可以來嚐嚐，這個價位很可以的
以上個人淺見
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
9/3日中午到紅亭排隊，輪到我們進場，但是出湯底讓我很不開心的事我們湯底都沒到齊就換比我們進來的出完了，讓我覺得貴公司順序，然後跟跟公司反應後變成了對我們服務不太好，隔璧的客人空盤有收，而我空盤堆高也不問要收嗎？反正讓人覺的服務品質不好，還要收10%有點…..，先改服務品質在說，菜色普通
難吃死 麻辣鍋一堆花椒+厚重的油
不如去吃三媽 菜也給的沒誠意
冰淇淋溫度凍到挖不起來
一顆星都不想給！！ 難吃！！
！！！沒誠意的餐廳！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
算是很有四川的味道，跟一般的平價火鍋店比較起來花椒的味道真的很香，雖然是吃到飽的食材也很新鮮，這個價錢算是很划算
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
原本滿懷期待要來吃老四川的旗下企業，想說迴轉火鍋很有趣沒嘗試過。店家提供吃到飽的品項真的不多也都很普通。平日來熟食區麻辣豆腐鴨血根本沒補，感覺很怕人吃。服務人員明顯不足請體諒他們的辛苦再多請人。這個價格寧願多貼一點去吃老四川還可以靠鍋底鴨血豆腐吃到飽。
餐點：3
服務：3
氣氛：3
爛，店裡完全沒人，也不讓人進去用餐，讓客人在外面大排長龍，進去問店長說，餐盤不夠在整理，最好整理餐盤可以整理個一小時。
好吃
服務人員也服務很好
麻辣鍋的湯偏重口味 醬料碟可以省起來😆
好吃好吃，真好吃，店長蔡政諺服務特別好，肉品提供非常大方，上菜速度很快。
跟原本的老四川還是差很多，算是吃粗飽的，牛肉肉質普通，醬料區的蔥用完了遲遲不補，吃飽了才看到蔥出現，自助區的鴨血豆腐也是，吃完了遲遲不補，唯一能稱讚的就只有上肉速度算快
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
迴旋火鍋吃到飽
自助吧調料、飲品眾多
炸物區則是薯條 洋蔥圈
主食也多樣化，不過今日飯偏濕軟
咖哩牛肉中下個人不推
鴨血豆腐還不錯
甜點有冰淇淋跟霜淇淋還不錯吃
整體價位還可以，東西也算多
不過有些要跟現場人員點
不會出現在迴轉軌道上算是不太方便
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
被芬達騙進來，一直在等補芬達結果一直放可樂進去 = =
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
迴轉區-青菜永遠是高麗菜，大白菜還要請服務員來（其他要叫服務人員單點）
香菇只有金針菇（服務員說沒有其他香菇，也沒有木耳）
滷水只有大腸頭跟牛肚（牛筋、黃喉、花枝漿、蝦仁漿以上都是要請服務人員點餐，排骨酥只有出現一次）
海鮮只拿到一次蝦就沒有出現，鱸魚完全沒有看到，小管、帆立貝倒是一直出現…
嚴選鍋料魚餃、燕餃、鴨肉丸、米血、豆皮（其他豬肉丸、貢丸、牛肉丸、川丸子要叫服務人員點餐，點了還來錯…）
總之！如果想去吃，要有心裡準備，要一直請服務員點餐，如果只有吃迴轉上的，會吃很膩…
但是點餐列車倒是很可愛!
現在改為“ 泰式酸辣口味拉麵店”，湯頭很濃鬱，炸金針菇好吃，窗外是台中港的美景，其他尚可
餐點：4
服務：4
氣氛：4
麻而不辣，但是上肉速度有點慢
某些食材還需要用點的才有
但算是便宜好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
牛五花 麻辣湯鍋
食材新鮮，上菜速度快速。還有很棒的小火車，機器人送菜。服務人員，店長政諺，態度親切熱心。用餐愉快。
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$400-600
國慶連假晚餐時間去用餐
現場排隊等了大約四十分鐘
吃完的感想 它很像很久以前的強強滾
只是食材比較好 服務也比較勤
點了麻辣鍋 卻都沒吃到滷鴨血跟豆腐
麻辣燙的區域完全都是空的
或許是連假期間比較忙
並無詆毀的意思 服務人員非常忙碌
但也很用心的詢問是否需要加點
肉品或其它食材 辛苦了
麻辣湯頭真的太普通了，一點香氣都沒有，竟然還是主推的鍋底。服務人員的態度都很好，但是吃火鍋沒有紙巾需要另外向店員要真的很困擾。雖然是吃到飽，可是回轉台上可以拿到的東西少的可憐，想要吃菜單上有的東西就需要一直請服務人員點餐，不知道是備貨不夠還是什麼問題，點餐還一直來錯，每份的份量也小的可憐… 好的是海鮮都還算新鮮，蝦子是好吃的。調料臺的選擇還算是多，但是咖喱牛肉真的很難吃。吃完覺得最好吃的東西竟然是自己擠的泰式奶茶冰淇淋。488+10%服務費一個人的小火鍋，真的性價比頗低。
不想做就收起來吧…
餐點質量和前兩年比起來真是退步了很多。
傳送帶上永遠只有那幾樣看起來很不新鮮的菜：高麗菜香菇杏鮑菇米血年糕片，各種丸類…想吃其他的菜色就要去和服務生點單。
需要點的五花牛，一盒只有三片，安格斯什麼什麼牛，更加可憐，五十元硬幣大小的肉片祇有四片…
標榜是吃到飽，但是只提供很少幾樣的食材可以隨意拿取，其他大部分食材都需要點單。感覺就是店家很怕客人吃。不想讓客人吃，就不要開吃到飽好嗎！
488元/位+10%服務費，但是吃下來感覺還不如大喜鍋，至少大喜鍋的蔬菜種類很多很新鮮。
做為一個從開業就來光顧的客人，以後再也不會來了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
488加一成 個人覺得火鍋鍋子太迷你 食材選擇不多 蝦子不新鮮 殼都播不太下來 薯條🍟沒有了。也都沒補。老四川旗下品牌有點失望 …
第一次來訪，主要是迴轉麻辣火鍋感覺有有趣所以決定和朋友一起來嚐看看。
用餐時間有2個小時時間很充裕不用擔心，裡面有自助吧汽水、果汁、咖啡種類還不少，也有熟食跟白飯、肉燥、麻辣燙、炸物提供了蠻多小物給客人享用。
自助加湯：如果覺得服務人員來不及補湯，不像等待也可以自己去前面拿。
醬料區：提供10多種的醬料給想要重口味的客人，自行調製醬汁。
因為這次和朋友去人太多沒辦法坐在一起我和女友坐一起朋友們另外坐，這次點了兩個湯底。
麻辣鍋：味道還不錯，喝起來有昆布的鮮味然後口感稍辣，我本身不太吃辣所以對辣比較要求的會比較沒感覺。
昆布鍋：湯頭很鮮甜，可以搭配一些海鮮跟蔬菜提升湯頭的鮮味。
肉品的部分cp值大概是中間的品質，以吃到飽來說還算不錯,給食量大的人來吃是很划算的另外海鮮雖然不是特別新鮮但也沒有遇見壞掉的問題，其他的食材水準都屬中間有興趣的朋友也能來嘗看看。
以上評論，純屬個人看法
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
服務人員很親切也很積極，讓人對這家店好感度大大提升
餐點：5
服務：5
氣氛：5
111/9/30星期五昨天去紅亭用餐，坦白說很失望，星期五小週末夜晚想說店家很有名氣，新竹的竹北的老四川應該說台灣各地的老四川給我的服務品質還有環境整理清潔應該是接近滿分，但不知道是不是因為單點跟吃到飽的差別，服務員的態度，上餐的速度火車的速度都有待加強，最誇張的大概就是餐具非常的骯髒，然後自助吧也是好像都不用更新，走了幾趟看到都是一樣髒亂，最基本醬料區的青蔥，居然有根沒切完整的在裡面，我這邊其實只是希望這間紅亭麻辣鍋請不要掛著老四川的招牌，破壞了我對老四川的高標準印象，吧台滿滿的座位沒人，桌子上也是零星的客人，我想也許店家很用心打來詢問我到了沒，原本我覺得是貼心服務，但現在仔細想想可能是想確定這筆生意是否能成，其他的店同樣的時段外面等待區坐滿了客人，說真的看了很無奈也不會想再去吃，寧願花更多單點費享受竹北老四川或是全台灣的老四川的優質服務，如果沒有想用心對待每個肯定老四川的客人，就不要藉由招牌招搖撞騙了。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點只能給一顆星 488+10%能吃到的大部分都是火鍋料 店員服務很棒 但這個價位只能吃到這種東西真的不行 麻辣鍋是招牌 但吃不出有什麼特別的 進去消費前請先考慮清楚
CP值不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
外場人員明顯不足，
加點常找不到服務生，
應設服務鈴來解決這問題。
食材過於簡單，
一分錢一分貨，
這樣的價位也無法要求太多。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：2
服務：1
氣氛：2
有線上訂位設定，卻現場店員說沒有線上訂位這種事，哪招，有開啟線上訂位服務根本是騙人，請麻煩系統更新好嗎？免得又有消費者抱怨🤬
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
一個人不分平假日要500初，
我點麻辣鍋太油，上面浮一層超厚的油…
還有白飯太爛，吃起來很像在吃粥..
裡面的東西我覺得不值這個價位
但是服務人員親切熱誠！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
味精很重的一家店
下午吃完整個晚上都很口渴
服務 🌕🌕🌕🌑🌑
整潔 🌕🌕🌕🌑🌑
氣氛 🌕🌕🌕🌗🌑
舒適 🌕🌑🌑🌑🌑
價值 🌕🌑🌑🌑🌑
服務：
無太多接觸，無法評。
整潔：
環境並沒有很乾淨舒適，且衛生紙還需要行走一段距離，才能拿取。 整潔優點，有洗手檯。
氣氛：
很老四川的風格。
舒適：
非常擁擠。
價值：
有待考慮，是否再次造訪。
火鍋吃過許多家，第一次吃到這樣價位與CP值不符的火鍋店。488+10%服務費，不如還是回「老四川」原型態的門市食用，CP值比較高。
牛肚 太有嚼勁，咬不斷。
大腸頭 異味。
白飯 白飯備料不足，導致只有一碗可以食用。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
菜單上很多選擇，但實際上坐下來發現能吃的東西很少，主打的麻辣湯底一點都不辣，反而麻到不行，很不符合台灣人的口味
同一種肉送兩次，油花完全不一樣，看不出來是同一種肉，而且偏柴，三媽可能比較好吃
從進來到出去，一直聽到在摔碗盤的聲音，收桌子碗盤都用丟的，餐具碗筷全都濕答答的
入座的時候店員說用完的碗盤放桌上就好，他會來收，吃了一個多小時完全沒來收，還要自己移到隔壁桌去放
現場也不是特別忙碌，經過的時候看到店員一直在補已經很滿的茶包櫃😅我們餐盤移到隔壁桌以後，也是過半小時才來收，實在沒辦法摸著良心給超過一顆星😵💫
喜歡來這邊可以一直吃小管和蝦子，鮮甜美味，店長蔡先生很親切為我們安排座位，服務態度很好👍 …
環境要再乾凈一點 東西看起來沒很新鮮 吃起來還可以 但人員服務不錯
餐點：3
服務：5
氣氛：4
五星給機器人🤖️機器人不會有用餐壓力，比如若自己盤子疊太多，還要擔心服務生可能心生不滿；來收盤子也覺得很干擾，希望只有點餐人員或點餐螢幕，其他都機器人🤖️還增加療癒感，每次看到來收盤子，心情都很好❤️還會再訪👍🏼
鴨血太薄，厚切口感較好。
好愛列車跟輸送帶🚄送餐，可惜鍋子太小湯會噴。許願冬天有茼萵跟台灣大白菜😂
個人覺得CP值不高
但人員服務態度不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：3
服務：5
氣氛：3
內場嘉宣服務超級好～～聲音很甜美❤️下次一定要來找他！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
整體體驗很好👍
服務人員很活潑親切講話很有趣 客人很多 來幫我們收空盤時還會再跟我們聊一下天
食物也很好吃，用像迴轉壽司的方式拿青菜、丸子、海鮮之類的也很有趣🤤🤤
小缺點是 今天吃到的薯條是有些冷掉的 吃起來感覺不是很好
會想再來光顧~~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
食材很新鮮又有多樣性～～好吃又有去，服務態度超棒，店長政諺和員工香妤都能第一時間幫忙解決問題，不僅專業又親切，謝謝員工們讓我們享用美好的一餐～
政諺店長很親切，服務態度佳，主動詢問是否要加點餐點👍👍👍 …
今天是再度造訪紅亭麻辣鍋，食材海鮮真不賴（蝦子、花枝漿、蝦仁漿），座位安排很用心（謝謝店長政諺的細心），辛苦的服務員（人員少）不斷來回穿梭的服務，給你們一個讚👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
政諺店長服務超級好，很貼心，會記得客人的需求是什麼，一定會來回訪!!!!!!
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
是大陸版的牛油麻辣鍋，很香！
食物環境湯頭只值得一顆星
多的一顆星是給肉質跟服務員的
服務人員短缺忙不過來但依然親切
供應的熟食區光用看的就不想夾來吃….
明明身處一級戰區卻能營造出自助ktv 吃到飽的廉價感跟髒亂….
那個分兩鍋鴛鴦鍋+39元還是49的 服務員還有建議不要加 ，結果加了鍋子小到不行全部變成一起……根本不是鴛鴦鍋！加了個寂寞
還是乖乖的在公益路上開老四川就好….
這樣還要上市櫃是否….看得太前衛了
難吃一次店 只是用量化新潮的方式吸引顧客
該有的海鮮類還要用講的才有
檯子上根本看不到幾樣
反正高價位一些的食材檯面上是看不到的～
1200就當捐贈了…. 不會再去….
麻辣鍋很香很夠味，也有多種口味的湯底也都很不錯，很棒的放題火鍋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
12/17到三井Outlet ，第一次造訪紅亭老四川，食材很新鮮，用餐時間充裕，服務員蔡佳仁先生態度親切解說詳細
是我會再回訪的餐廳
基本火鍋料都有，但這次去只剩王子麵，蒸煮麵了。。。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
麻辣火鍋
停車位
很多停車位
附近的停車場
免費停車場
余皇龍服務佳👍態度好 服務很周到 下次還來～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
很糟糕的一次用餐經驗
海鮮不新鮮
旋轉台上的東西很少
自助吧的白飯都空了
醬料區有一股怪味
點肉還要舉手 但是服務員都很忙 點了肉都很久才來
吃到一半 可能海鮮不新鮮還拉肚子了
桌上有蟑螂
很失望 根本不值這個價錢也不衛生
收費超親民
尤其是對孩子！
可惜現在刷三井聯名卡沒有優惠了😭
假日內場人員嚴重不足
明明有空位卻不給入座
等10幾分才放人進去
食材都很好
CP超高的火鍋店
現在沒有泡菜鍋也好可惜
壽喜燒鍋煮蔬菜超好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
排骨酥 油條
第二次到訪
麻辣湯頭搭配油條+烏梅汁真的超完美
（解麻效果超棒），重點是很好喝！！
今天很特別的焦點是：霜淇淋（泰式奶茶）
好吃到，冷氣很冷也願意吃兩次！！！
不論是餐點還是環境，真的會再到訪！！
加上又在lutlet 免費停車！每年都必須要至少一次
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
麻辣湯鍋 油條
總體我很滿意，雖然肉片有些普通但我覺得食材並不會像其他評論所述這麼糟糕
但尖峰時段很明顯人力不足，內場外場都是，有沒有考慮增加人手或針對性改善（像是點餐可以用QR CODE之類的）？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
鯛魚 排骨酥