魚鼎食場的最新評論
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鮭魚丼飯不是醋飯而是熱呼呼的白飯⋯
烤魚蠻小一隻的肉不多，
湯完全沒有料，我們還以為是洗鍋水⋯
這價格有其它更好的選擇
專業吃魚的好地方，來這裡就專注在要挑哪條魚吧！老闆都可以拿魚出來讓你挑～！鮪魚滷肉飯也很有特色！
首次嘗試，鮪魚滷肉飯跟鮭魚飯都很好吃，提供很多魚類料理，食材新鮮又能嚐到原味，非常清爽健康無負擔，值得再訪～
感覺很好，下次邀多一些朋友來仔細品味，再評論。
550元的套餐 每一樣東西都很好吃 420的生魚片 量也不少
食材新鮮 老闆親切 菜色佳 有點在日本的感覺
突然想食烏冬(烏龍麵),見到是日本餐廳便進入，坐低之後，細心閱讀餐牌，原來有很多不同選擇，每道菜的水準都幾高，期待下次再去食最出名的烤魚（因為旁邊的客人全部都食烤魚啊）
特餐非常超值美味
2021/3/28 初訪
結論：
1.不要期望太高，這樣不會失望太大
2.菜色不錯
3.服務態度不錯，但是請廚師要稍微注意衛生習慣
看到鮪魚滷肉飯，哇，跟平常吃的不一樣，當然要來試試看。
一進門，老闆很客氣地招呼客人，聽到我要的餐點，有特別提醒需時較久。我想想既來之則安之，當然是等囉。
過了20分鐘回去，餐點還沒好。老闆還是很客氣解釋。說真的實在不知道為什麼網路上有人說老闆態度不好。
鮪魚滷肉，嗯，NT200買到一個小飯碗，有點貴。但我必須承認，我吃不出來特別的地方ㄟ…
干貝，無法抗拒干貝誘惑的我，嗯，有點失望，沒吃到干貝的鮮甜，或是表面略焦的香味。
但松阪豬、山藥都不錯。
蒸蛋中的蚵蜊有點腥味
整體來說，服務、味道還不錯，路過可以去吃吃。但是不要太期待鮪魚滷肉有什麼特殊的地方。
後記，老闆在幫我切松阪豬時，突然打了個噴嚏。他只是朝地上打噴嚏，也沒回頭去打這個噴嚏。嗯，請老闆要注意衛生喔。
五星：再怎麼貴也值得專程去吃，不會後悔
四星：值得吃，但吃後總覺得還有成長的空間
三星：若是在附近可以去吃吃看，不要太計較
二星：CP值不高，主廚調整食譜前，不值得去冒險
一星：嗯，有事沒事都不要去吃
我的評等是我個人依據上述標準提出的主觀意見，若店家不同意可以提出看法
為了賺觀光財而水準急速下降的永康街美食中，難得一直保持水準的好店。新鮮的海鮮，專業的烹調，每次吃完都覺得營養滿滿，是固定會造訪的店。只是小姐很容易漏單。
好吃甜點👍茶也是順口店佈置有日本味道～ …
晚餐 鮭魚便當
魚鮮不在話下
牛蒡天婦羅湯
我最喜歡的魚餐盒
闆闆也很好聊
強烈建議看評論來訪的可以打消此念頭。
東西超少，吃了超級空虛，
別看菜單上的價格合理，
一煮菜配一大碗白飯笑死你。
服務糟，女生臉臭；
男生耳朵要看醫生，講話爆大聲。
希望踩到雷的你能留下一些負評，它值得兩顆星。
一間食材新鮮、口味較淡的料理選擇。
食材/口味：魚食材新鮮，但料理起來相對樸實，無太多驚喜。
服務：無特別較好或較差的服務。
環境：廚房環境衛生、全程看得到製作，店內環境舒適。
價格：不算太貴，以永康街價格還算可以。
地點：周遭環境較為安靜
路過想找間料理店吃飯，這是選項，但假如習慣重口味或者是傳統日式師傅的料理手法，這裡就不推薦。
各種現烤新鮮海魚，好吃。
魚以簡單烤或煮料理，真正吃魚的本質口味，受愛吃及會吃魚的人喜歡的店
食材新鮮
老闆人很親切
推推 ！
魚滷肉飯很特別！👍🏻 …
態度很親切，詳細介紹餐點，山藥很好吃。
不過魚有腥味，蛤蜊湯也有腥味，很可惜。
服務
內用
餐點類型
晚餐
位於永康街靠金華街口，低調的傳統日本料理店風格，入門就是一道吧台，可容納人數不算多，打烊時間也較早，建議提前訂位。除了現有菜單以外，吧台上方有亮燈的是當日漁獲，野生魚進貨種類眾多，在附近應該無人能出其右，有一人份也有適合兩人共食的尺寸，老闆的功力也是一流，烤魚非常好吃，料理也都沒有多餘的調味，吃得出食材原味，非常適合喜愛清淡口味的消費者。疫情期間座位皆加裝透明隔板，兼具衛生且聊天無礙，令人非常安心。
很有在日本吃飯的感覺，剛看到價格覺得稍微略高，但是其實用料很用心程度都很不錯！
驚為天人的是明太子山藥！大推
鹽烤松阪豬也超級讚！
這兩個必點
其它食物也都很好吃
晚上來愜意一番真的很棒
服務
內用
餐點類型
晚餐
朋友推薦一起來吃，海鮮料理的很好，也不乾柴，吃起來很嫩。定食有附沙拉和蘿蔔湯，飲料另外點。坐門口位置，空間偏窄，其他客人進來還要借過一下，之後有機會還是會再和朋友來吃其他料理～
服務
內用
餐點類型
午餐
雖然老闆態度很和善，但等待時間真的太長了，坐定40分鐘只送來醃蘿蔔跟生魚片，肚子餓的要死，整體用餐體驗非常糟糕。
永康街的小巷裏一間不太起眼的料理店。以魚的料理為主，烤魚、清蒸、生吃都可，依魚的特色由老闆推薦吃法。若想吃純粹正宗和食這裡可能讓你失望。但店家自有風格的料理方式也有意外驚喜。生菜沙拉就是我覺得很好吃的一道前菜。
An inconspicuous restaurant in the alley of Yongkang Street. Mainly dishes are variety of fishes, grilled fish, steamed, or raw can be choosen. According to the characteristics of the fish, the owner recommends how to cook it. If you want to eat pure and authentic Japanese food, you may be disappointed here. But there are also surprises in the restaurant’s own style of cooking. Lettuce salad is an appetizer that I think is delicious.
服務
內用
好吃，老板人粉好
魚很新鮮，湯可續，看得出老闆很用心去做，值得推薦！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
這間店最特別的，大概就是「鮪魚滷肉飯」了。鮪魚肉塊蠻大的，鹹度也剛好。沒吃過的話，可以點來試試。
吧台上方懸掛的木板
會寫每天有進的魚
可以用烤的，或是切生魚片
選擇很多，食材都很新鮮～
點了這麼多
我最喜歡的算是偏小菜的
「河豚皮南蠻漬」
河豚皮厚實中帶Q彈
略為酸甜的味道，很開胃！
另外兩道我也很喜歡的是
「金山寺味噌黃瓜」
「手作花枝餅」
正常的切片黃瓜
搭配味道特別的鹹味噌
整個就變得很不一樣
鹹中帶清爽與脆度，好吃！
花枝餅則是很厚
而且吃得到花枝塊
用料很實在！
除了單點
也有個人/雙人套餐
店家幫你配好組合
解決選擇困難症😆
老闆親切、食材新鮮、料理美味、環境清潔。我本來想吃遍永康街的，但是吃到這一家，便來了一次又一次，再不想去別家店了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
7/31晚餐
點580元套餐，每道菜都不踩雷
非常的好吃，
對於食材相當用心
感謝撫慰需要放鬆、犒賞自己的心情
服務
內用
餐點類型
晚餐
很不錯的日式小店⋯
服務
內用
餐點類型
早午餐
平均每人消費金額
$200-400
意外發現的寶藏店！
沙拉份量足夠，內含的水果及生菜多樣化
生魚片丼飯新鮮美味，灑上香鬆很下飯的飯
烤雞腿皮很酥脆 肉很Q彈
最後的愛玉充滿層次🤣居然有梅子的味道
吃完直接愛上 有機會要再回訪！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
喜歡吃魚的一定要去一次
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
非常有日式風味，烤鮭魚外酥內軟，米飯如在日本吃到的風味⋯⋯值得再次光臨
值得一訪的鮮美烤魚料理
品項分別是 鮪魚滷肉飯
烤茄子 山藥細麵 明太子山藥
鮪魚滷肉飯真的很特別！
魚肉搭配醬汁有點涮嘴
山藥細麵好吃 日本山藥+鰹魚醬
日本山藥的清爽輕甘鹹
非常非常好吃
明太子山藥跟想像中的不太一樣
還以為是烤的山藥 上面抹上明太子
結果來的是山藥細麵+明太子
涼拌河豚 醬汁味道太重
導致河豚本身的被掩蓋太多
餐點品質高且好吃。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
沙拉很有誠意！很多菜！生魚片也很鮮！
新鮮好吃，調味剛好
服務
內用
特製魯肉飯太乾，根本吃不出感覺，這個價位的日式料理應該更精緻一點，不會再去
餐點：2
服務：2
氣氛：2
老闆親切，老闆娘蠻凶的，鮭魚滷肉飯特別但魚味偏濃吃不太習慣，整體價位中高
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
好吃的烤魚和蒸魚
喜歡的魚要先點 被別人點走 吃吃不到了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800
餐點：5
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
紅馬頭魚 鮪魚滷肉飯 拌飯 明太子中卷
停車位
停車不方便
現烤的新鮮魚料理，有多種魚類可選擇，五行沙拉也很好吃，推薦可以加價$30升級鮭魚飯。
不論點什麼魚類料理都感受到老闆精緻的口味。不見得最便宜，但品質非常穩定。
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5
永康街的日式料理不少，魚鼎食場是以烤魚、漬物為主打的溫馨小店，座位只有吧檯一排，大家都在老闆伸手就照顧到的位子上。
單點的魚種很多，「燈亮有魚」從吧檯上方的菜單，搭配燈泡明暗可看見今天有供應的魚種。
也有套餐選項，在吧台深處（往最裡面看）的黑板上，約從500~780分三種，副餐相同，餐後有甜點，主要差異在主餐魚種。
照片是650的青嘴魚套餐，另外加點了生魚片(小)，黃味增小黃瓜。
餐前小菜裡有一份檸檬調味的曼波魚漿，真正入口即化，是迷人的可愛味道。
黃味增黃瓜非常推，熟成的黃味增鹹香開胃，搭配鮮脆的瓜，打開味蕾同時也為其他味道較重的食材解膩，是控制用餐節奏的好夥伴。
生魚片（小份）以三種魚組成5片，老闆對於很挑，也都選用好的部位，很適合點一小份作主餐前的前菜。
主角登台，台灣澎湖名魚青嘴（中小型），剖半後大火烘烤，魚皮烘烤的恰恰恰微脆，肉質細白，身不厚但Q彈，油脂不會太多，皮與肉一同咀嚼後回點微微的甘甜，份量不大無負擔，完食齒頰留香！
豆乾包湯是蘿蔔玉米排骨湯底，幾塊紅白蘿蔔搭配豆香十足的豆腐干外皮內含一顆包餡魚丸，一飲而盡飽足剛好！
餐點：4
服務：4
氣氛：4
讚嘆不已
餐點：5
服務：5
氣氛：5
午餐點了鮮魚飯，魚很新鮮，套餐的沙拉非常好吃，甜點可口。店內用餐氣氛美好，我會再來的。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
五行沙拉
很親切、食材新鮮好吃
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
等蠻久的，但是午間套餐的鮮魚飯只是烤鮭魚頭（沒全熟），配上白飯；蒲燒鰻口味一般，跟白飯很不搭，應該不會再來。
餐點：2
服務：2
氣氛：2
餐點好吃 海鮮新鮮
套餐均有附沙拉 白飯 湯品 甜點
可升級鮪魚滷肉飯
餐點均有限量
座位不多
12點營業沒多久就可能會客滿
很堅持要一個人低銷300歐，沒錢吃只好被趕走了，哭哭
餐點：1
服務：1
氣氛：1