拾漁的最新評論

其實我是吃粗飽的人，高檔日料經驗不多，以下評論獻醜了
簡而言之，很好吃！老婆訂了周間晚餐，之前我對這類低坪效、高單價的無菜單高檔日料是有偏見的，覺得壽司既沒有調味也沒有烹飪，靠的就只是食材好，那我找食材好的路邊日料也不會差。
確實有差。第一次真實感受到魚肉的選切去筋、食用溫度、醋飯製作、品食先後順序… 大大影響美食的體驗。
而且，說實在的，拾漁價位並不算高，但店家給得很大方：生魚片厚度足、手卷一次放三顆海膽、大顆生干貝一次就兩顆… 個人覺得是可以吃飽的，而且吃好！

高cp值壽司店，在兩千元左右這個區間基本上數一數二
如果喜歡介紹以及多了解生魚片的人，可以試試小林師傅的手藝

舒服用餐環境，美味鮮甜的食物，推推🤙🤙🤙
服務
內用
餐點類型
晚餐

用餐環境很好，服務也很親切！料理以握壽司為主，餐點精緻，只是吃完還需要再去找一家牛肉麵吃！ CP值不算高，適合食量小，喜歡享受清靜環境的顧客！

IG @ccfounder
一人1500+10%服務費，菜單如下：

蜆湯
松葉蟹蒸蛋
比目魚生魚片
干貝握壽司
鮪魚中腹握壽司
河豚白子
鮭魚卵散壽司
海膽手卷
磯煮鮑魚
鯖魚握壽司
鰈魚鰭邊肉握壽司
鰻魚壽司
鮪魚壽司
玉子蛋
味噌湯
紅豆湯

還可以加點當天限定食材料理，我們這次加點了帶殼大生蠔（一顆$250）及一份和牛（$500）。生魚片和握壽司的部分都很不錯👍🏼就連河豚白子都料理的很好吃，讓人驚艷🤩

整體來說用餐氣氛很棒，服務很歡快貼心，用餐體驗還是很好的❤️

IG @ccfounder

今天的餐點跟上次的很不同，可以吃到此店家的用心。詢問師父問題也都可以得到滿意的答覆。

食材新鮮、上等、好吃
男生可能會吃不飽
推薦大家來吃看看

無菜單壽司共17道，1500+10%物有所值，加點的牡丹蝦一物二吃夠味，可加點嘗試。

1500/人+10%
總共15道cp值已經太太太太高！！！
整個氣氛也很舒服～不想吃飯也可以做調整
生魚片很鮮甜！海膽也沒在客氣的！
玉子燒吃起來像蛋糕酷
原本以為鰻魚是軟的，吃起來超酥脆耶厲害👍🏾
推爆🌟🌟🌟🌟🌟
服務
內用
餐點類型
午餐

以每人1500$ 的價位來說，食材上算是用得蠻好的！道數也很豐富，總共有14道。

最喜歡白昆布包紫海膽，海膽的份量給得很有誠意！壽司的表現上都很新鮮，除了覺得芥末加得有一點點多之外其餘都很完美。

如果硬要說唯一美中不足的可能就是板前座位的椅子不太符合人體工學，椅子對桌面的高度有點太高，也可能是本人腿太短，腳坐在椅子上完全碰不到地板，也沒有踩得地方，有點無所適從，所以整個用餐過程雙腿都懸空有點不大舒服…😂

餐上的有點快、Bar台燈光太亮會影響用餐的感覺、但是服務非常的到位、有進步的空間

店內吵雜客太多沒法好好享受、店主沒有感覺騷擾?

午晚餐均一價，以價格1500加一成來看，一切有八十分．食物內容及調味就普通，食材沒有變化。價格決定了可用的食材範圍．
前宗壽司師傅跟待過名店的師傅（忘了問），以及年輕師傅阿翔服務．服務人員積極，自帶酒洗杯費100/個，當吃一頓有人服務的飯很可以。

First omakase experience and this place does not disappoint. A very affordable choice for such experience and the menu is well thought out. Ingredients were very fresh and tasty.

食材新鮮，主廚也專業，但沒有讓人特別回昧的料理

美味

人均1500元+一成服務費，葡萄酒友善 店內備有一般波爾多杯/白酒杯，帶酒不需開瓶費（但收洗杯費，一個杯子100元），另外亦有其他食材可額外加點（費用另計需詢問，今天是 厚岸生蠔、烤喜知次魚、日本和牛），服務親切 整體環境明亮舒適 有兩個板前 座位算多，位置在仁愛圓環附近/中山醫院對面， 停車較不方便（可考慮中山醫院停車場，附近其他平面停車場需留鑰匙），建議搭乘大眾捷運系統較方便！整體食材選用不錯 師傅處理手法也ok 小缺點是有時有第二輪 所以上餐速度較趕 但在台北市中心 日料以這個價格內容 倒是沒什麼好挑剔了 總之 我會再訪🤩…
服務
內用
餐點類型
午餐

第二次來 這次蠻雷的

1.食材普通沒亮點，牛排還要加500，而且整頓下來沒吃飽
2. 結尾的紅豆湯和玉子燒還滿敷衍的，說是玉子燒也不太對，吃起來比較像普通的古早味蛋糕，吃下去真心傻眼
3. 上菜速度太快，才剛吃完嘴巴還沒休息又來一道，明明是來過生日的，確這樣匆匆解決一餐

2人吃下來也是快4000
這應該會是最後一次來吧

$1500+10%/人
用餐環境明亮，乾淨寬敞
全板前座位可以看著師傅優雅的料理食材

整套餐連湯和甜點總共16道
最喜歡的是黑鮪魚大腹，油花超美～入口即化
再來是白燒鰻，外酥內嫩烤得非常好

餐點精緻，服務人員也隨侍在旁
收盤、加茶速度都很即時
食量大的應該吃不飽
服務
內用
餐點類型
晚餐

8月新開的店，師傅很年輕，但處理食材的功夫很到位，將食材的鮮度和美味都拿捏的恰到好處。
食材選用雖不如名店那般注重產地，但幾乎也是來自日本，且品質等級都屬上乘。
環境簡約溫暖舒適，師傅和服務人員的態度十分親切，搭配美食恰如其份。
在台北以1,500元（另加10%服務費）的價格，無論出菜道數、食材等級、美味程度，是我目前吃過CP值最高的，值得再訪與推薦，在這個價位的日本料理是我第一次給五顆星。
備註：烤喜知次為另外加點（800元），不包含在1,500套餐內。

好棒的餐廳，20218月才開張，道道好吃，日本鯛，海膽，鮮蝦，鮪魚，玉子，茶碗蒸，蜆湯…..，師傅的好手藝，用餐環境佳，一定會常常來

價位很合理1500一人加一成服務費
自帶酒會收洗杯費100元
明亮環境是兩個區域的大吧台

印象比較深的是熟成18天的黑鮪魚大腹
外場服務人員也親切主動

適合輕鬆吃的地方
感覺跟初魚或一期一會類似

中段會問當天特別食材
今日推薦干貝、和牛、牡丹蝦
我們只加點牡丹蝦

牡丹蝦的作法使用生食
蝦頭塞飯後炙燒

飯後甜點有玉子燒跟紅豆湯

宗師傅 握壽司超級好吃。超推 台北吃那麼宗師傅 吃的總是不會讓我失望 青甘下巴 超好吃 記得先預約。

去年才新開的無菜單料理店～來嚐鮮
一人1500+10%
牡丹蝦是今天的推薦加點菜色一尾380
主要是生食為主，整體表現都不錯！
整套吃完還是會飽的！但男生可能會不夠
不過上菜時間可能要再抓一下節奏
不然後面上菜感覺太急迫！所以吃得很趕
很急著收桌接下一輪的客人
用餐環境很乾淨又明亮～
服務
內用
餐點類型
晚餐

1500+10% CP值高、自帶酒，酌收洗杯費100元/個，值得一試！