拾漁的最新評論
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Affordable and delicious~
Dinner time can be booked at 5:30pm and 7:30pm. $1500 pp for a course.
來這裡吃過幾次了、都是帶客戶前往談事情、覺得吧台師傅都非常專業、但是有的服務小姐態度不太好、可以加強一下
新開的日料 食材不錯 新鮮 服務好
願意再訪
第一次來，不錯吃！
前三道壽司的飯有點小硬。整體好吃但平凡，甜點不愛
😳$1500的價位..
竟然有$2500的感受
這不科學呀(第四次回訪)
放進口袋名單(筆記中..) …
小林師傅在包壽司的時候很細心！而且這裡的食材都很新鮮！尤其是鮪魚中腹的油脂分布都超均勻，第一次去吃下次還會想再二訪～cp值很高
新鮮好吃
位置之間有一點間隔
空間也很明亮舒服
點了當季的草莓酒
好喝
無菜單的板前料理，從進門到入座即感受到這間店的細緻，器皿餐具的講究更顯得食物的美味，每一貫各有不同的鮮甜及口感，最後的味噌湯做為冷食的結尾，讓人腸胃跟心理都得到安慰，非常的滿意跟喜歡。
感覺老闆是一個講究細節、享受生活然後極度龜毛的人，拾漁才會用最高的品質呈現完美的滋味。
才剛開幕就都客滿，好怕以後訂不到位喔。
無菜單料理好吃🥰🍣🦪新鮮很多道美食👍 …
超級好吃
硬體比較明顯落漆的就是貼皮吧台、電光馬桶、內將制服還有公版濕紙巾。
師傅手藝是有的，只是太害羞自我介紹乾脆省了，除了重複說：直接吃就可以了，食材說明也沒帶到，這板前越坐越乾。
外場應對有禮貌、加酒加茶很積極，不過餐後沒送客留給人家一個虎頭蛇尾的印象。
以上當然可以以一句才1500你要要求什麼來回應，只是開在那個點、那麼大的店，你真的只想做這種1500的生意嗎？
料理用心，服務人員用心！
拾漁
第一道菜上來是蒜頭蛤蠣湯，天冷，喝了一個極鮮美味的湯，暖暖身子…..
蟹腳蒸蛋的湯頭比較濃郁，配合蒸蛋的味道真是超搭…
日本角蝶魚的生魚片握壽司，淺淺的醬油甜味搭配魚油和魚肉的鮮美，當季的食材真是鮮…
鰤魚握壽司的肥美魚油搭配壽司米，整個搭配就是入口即化…
日本靜岡牡蠣握壽司，牡蠣經過一些程序的處理，Q彈鮮甜搭配壽司米像似吃豆腐的口感…
煎白子海帶，白子經過處理和煎烤，外表脆內柔嫩，搭配海帶展現出鮮與甜….
鮪魚背鰭肉握壽司柔嫩不帶筋，非常好吃…
鯖魚握壽司是握壽司的最後一道，師傅說帶亮片的魚種是為了清除與將味蕾重新洗滌，來面對新的食材……
干貝海苔卷的干貝乾煎且大顆，滿足口感與海鮮甜味與干貝一絲一絲的口感恰如其份，真是甜美.
鰻魚海苔卷的烤鰻魚，外表脆口且裡面保留鰻魚的油質，整個在口腔炸開像極煙火秀，非常味美.
安康魚肝的處理非常棒，第一次吃到安康魚肝，味美不帶腥味，非常棒….
紙海苔海膽卷的海膽非常鮮美而沒有腥味，讓人有如沉浸在海水中漂浮….
烤魚下巴的油質豐富且脆口….
鮪魚肚腹肉握壽司的肥美油質搭配壽司米，入口即化…
古早蛋糕看似平平無奇，但綿密細緻與滑嫩清甜，還是第一次吃到…聽師傅說是人工打30分鐘以上的結果，果然是職人精神的展現…
味增湯的魚油豐富到保溫了湯的熱度，湯鮮豆腐軟嫩，真是超讚的…
紫米紅豆湯的清甜與紅豆顆粒的綿密，真是很棒的劃下完美Ending…
新鮮美味👍
加點烤魚～喜知次，烤得超級優秀太厲害了
加點日本牡蠣也非常新鮮，值得 …
前宗壽司主廚，宗師父轉換舞台到‘拾漁’後已經拜訪三次。
拾漁的環境挺讓人喜歡的，介紹幾位朋友來用餐之後，大家都誇獎；食材新鮮、美味👍
料理和過去的宗壽司有些差異，不過改變的部分都是加分。
餐廳的地點也挺方便的，就在仁愛圓環中山醫院的對面，雖然沒有捷運直接到，但附近有公車站牌，停車也很方便。
經營的型態與‘初魚’類似，喜歡的朋友可以前往試試😊
中規中矩的無菜單、食材新鮮
魚肉處理得當，甜味都有出來，環境乾淨明亮，阿宗師傅專業，一切都很滿意。
中規中矩的無菜單壽司料理，食材大部分都不錯，但海膽必須扣分
Cp值真的非常的高，讓我一週連續去兩次的愛店哈哈！價位也很合理！希望以後不要太難訂啊！！！！！
服務
內用
餐點類型
晚餐
Followed the sushi master to this new place. Still the very high standard of the same master. Very fresh and well prepared food. Good combination of raw and cooked food. Also very customisable to our food allergy . Make sure to tell them what you don’t like/want when booking. Same price for lunch and dinner set is a bonus. Highly recommended.
跟照片一樣好吃 👍🏻 …
1500的午間套餐
CP值剛剛好 沒有多一分也沒有少一分
台北1500套餐裡面排名中階位
醋飯味道太酸加上食材上又刷柚子醬油
吃進去連喉嚨都在酸，酸到黑鮪魚完全
感受不到魚的味道與甜味有點扯，加點
的紐約克和牛50克500元等級一般般吃
起來還有筋入口處無接待人員接待，預
約客人到店根本只能傻坐門口沒人接
待，整體感受非常普通。
食材新鮮，握壽司超讚。店面很乾淨整潔。下次會再訪。
$1500價位的壽司屋晚餐，共17道，魚生食材都是日本高檔貨，沒有唬爛鮭鮪鯛，醋飯與板前師傳技術也有中上水準，就CP值而言，已經無可挑剔。
拾漁 無菜單料理 晚餐$1500+10%
神崎酒造 仁勇 純米酒 (加點)
1. 鰤魚
2. 蒜味蜆湯
3. 松葉蟹肉蒸蛋
4. 北海道干貝
5. 九州真鯛
6. 縞鰺😍
7. 鯖魚
8. 河豚白子😘
9. 鮭魚卵
10. 白昆布赤海膽
11. 厚岸生蠔😋 (加點)
12. 磯煑鮑魚
13. 長崎O-Toro🥰
14. 牡丹蝦🤪 (加點)
15. 青魽下巴
16. 鮫鰈鰭邊肉
17. 玉子燒
18. 味噌湯
19. 紫米紅豆
超值！ 食材新鮮，唯獨白飯有點太黏，可能是因為使用溫熱的飯
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
遷址後環境更舒適，同樣的食材卻有別處吃不到的鮮甜。
師傅妙答詼諧，諸多客製化要求都願意配合。
造訪過許多日料店，目前同價位下此店為首選沒有之一。
物所超值的壽司吧，餐廳寬敞明亮，服務態度佳。
料理細緻講究細節，有什麼問題也都可以請教師傅
適合想好好品嚐一頓日本料理的人去吃吃看
仁愛圓環旁的無菜單料理 1500+10%/人
有15道左右，以壽司為主，海膽很喜歡❤️蝦子有點微失望，白甘很驚艷，鮪魚大腹、鮑魚、比目魚鰭邊、鰻魚都在水準之上🌟💛
可惜沒有吃到甜點、鮭魚卵（看到下一組客人有🥺）
到訪只有我們一組客人，師傅很親切，聊了很久的天😂服務人員會隨時幫忙加熱茶，當天加點的A5和牛也料理的很不錯👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐
沒什麼特色，量也不足，很普通的一家店
第一次吃拾漁，
有幾道不錯，但大部分菜色認為偏普，比較沒有驚豔的感覺，但服務跟環境都還可以！
希望未來可以在菜色上更進一步。
價格1500加一成，尚可。
壽司的部分一點變化都沒有非常無趣，無菜單要的就是驚喜啊！好吃歸好吃但我覺得沒特別這點不如去吃單點壽司就好🙂
服務
內用
餐點類型
其他
大腹，鰤魚非常肥美。空間裝潢、有溫度的服務以及師父的刀工滿分喔！
讓人想再訪的一間店～
好吃，食物新鮮，推推值得來
空間寬敞，店內有兩大區塊的用餐區，可容納人數多
椅子偏高，有些要就口吃的餐點（如茶碗蒸）就必須端起來吃
服務親切，坐定位後店員就幫忙掛外套，倒熱茶滿勤，食畢的碗盤也很快就收走
不分平假日跟午晚餐，消費是每人1500+10%，會依當天食材有額外加點
蜆湯
松葉蟹肉蒸蛋
海鰻苗佐醋凍 紫蘇花
🍣九州真鯛
🍣鹿兒島獅魚佐柚子胡椒
酥炸北海道河豚白子
🍣北海道干貝
🍣日本鰆魚
磯煮鮑魚
🍣鮪魚大腹
加點生蠔 （250）
🍣北海道赤海膽佐白昆布
🍣兵庫縣鯖魚
加點牡丹蝦 （380）
🍣鰈魚緣側
玉子燒
🍣鰻魚手卷
味噌湯
紫米紅豆湯
印象比較深刻的有口感特別的河豚白子、超大干貝、軟嫩鮑魚、入口即化超級好吃的鮪魚大腹、吃起來很爽口的生蠔
整體來說，分量足可以吃飽，調味也滿細膩，再訪意願高
服務
內用
餐點類型
晚餐
料理師傅的職人專業手法把食材處理的恰到好處，店裏的服務人員的親切服務態度使用餐時的情景彷彿回到家，值得推薦給愛好握壽司的賓客來試試。
好吃
料理新鮮 服務周到
服務
內用
餐點類型
晚餐
非常好吃
料好，手路好
大推
好吃的程度搭配上餐點的道數，真的很對得起價格，另外能加點好料～快快訂位
服務
內用
餐點類型
晚餐
海膽很好吃😋
整體吃下來味道還不錯
比米匠…好吃多了 …
師傅用心、食材新鮮，相當值得再訪。
飯量、芥末、魚片厚度掌握的極佳，在細節與刀功的呈現上非常優質
各式魚料都非常新鮮，呈現完整的魚鮮，層次豐富，上料理的順序與時間也掌握得宜，非常值得讚許。
料理的量很充足，不只是握壽司，一道道的菜也不少。環境氣氛極佳，裝潢也很舒適。
真的要挑缺點的話我覺得招牌的字體不好看🤣🤣🤣有機會可以改一個字體。
冬天的薑稍辣，蘿蔔醃漬的非常好，應該短期內就會再次二訪，謝謝拾漁，台北有這麼優的店非常值得高興。
好吃新鮮！服務親切
愉快的用餐經驗，內外場都有用心
初訪拾漁日料。
環境很清幽，板前師傅的刀工無懈可擊。
外場對於酒的介紹也很完善。
加上親民的價位。
值得再訪。
服務態度不佳，食材普通，尤其海膽挑選有很大進步空間，客人進食時不停收東西，整體用餐感受極差
服務
內用
餐點類型
晚餐