魚君 さかなくん 鮮魚專門居酒屋的最新評論

店內日式風格強烈，環境乾淨舒適，餐點價位稍高，嚐鮮即可

比目魚鰭鮭魚卵丼🍱NT 420
這家的鮭魚卵偏鹹～和一般吃到的不太一樣
比目魚鰭處理的還算ok
不過我有吃到一根刺

三色丼🍱 NT 580
(海膽短缺再+40=620)
干貝/鮭魚卵/海膽
干貝雖然很甜很好吃
但卻把干貝切片……變得很薄
海膽表現一般✅

熊本生蠔🦪NT 180
價格合理新鮮好吃
醬料清爽不衝突生蠔的味道

這家我覺得不難吃
也不到超好吃超屌
畢竟價位偏高
丼飯也不大碗
CP值中下
但環境很舒服～
店員態度親切！
樓下還有一家酒吧～～

附近汽車停車場 僑安
費用再加上一成服務費

喜歡海膽可以來試試～四色丼和三色丼都不錯

（2019/11/04 更新

今天點了三色丼，店員說因為颱風的關係，海膽的成本增加需再加價30元，因為這家海膽品質是不錯的，因此我和朋友也馬上說沒問題。

餐點一上了之後，剛吃一口就覺得不妙，這個味道跟以往在這家店吃的完全不一樣，不是這家店原來的水準，大約只比平價旋轉壽司的海膽好吃一點點而已，我非常訝異所以多吃了幾口，想確認是否只是意外，但很遺憾都是這個味道，最後大約剩下2成的海膽，真的無法吃完。

我和朋友（他點四色丼）確認他的海膽是否也是這個味道後，馬上和店員反應，最後我朋友也是無法將海膽吃完。但公平一些，除了海膽，干貝和甜蝦都是相當不錯的。

後來結帳時店員告知我，廚師說他們每天都有試吃過才開始販賣，所以應該沒有問題，但今天的海膽就是難吃到真的不應該在這家店賣。

喜歡吃海膽的人一吃就知道什麼是好吃的海膽，腥味和香氣就是不同，也是如此當初才會覺得魚君是不錯的選擇，也是在吃了這家之後，才再去吃了價位更高的市府分店。

在這之前給的評價都非常高，這幾個月也都固定前往，因此這次的覺得非常可惜。既然針對海膽酌收了特別的費用，品質應是要保持的。）

總結：服務不會讓你有享受的感覺，餐點部分牛肉好吃，海鮮的部分不推海膽，以價位和水平而言，沒有較高的CP值

UNIKU: 板腱牛肉調味和烹飪恰到好處，調味也很剛好；海膽的部分真的不是太新鮮，雖然不至於拉肚子，但也腥味很重就是了。
如果推出板腱牛排丼應該會非常熱賣。

三色丼: 干貝的部分非常鮮甜，十分好吃；但海膽一樣有腥味的問題，可能會讓人吃下去有點害怕。

服務: 茶水補充及時，上菜速度很快；但候位秩序及協調訂位及現場的部分較有爭議。

價位: 以日式海鮮散飯的價位而言，大概位於中等價位，而表現也說不上頂級餐廳，只能說是中立評級，這個價格反應正常該有的水準

在微風松高 B2店 吃蟹肉可樂餅 裡面居然吃到 保鮮膜 覺得誇張 當下跟吧台師傅 反應 師傅只說拍謝 這種處理方式實在誇張 後來外場看到還說補一份 準備上重新一份 外場一直跟師傅說補一個就好 今天是你們出問題 不管一份兩個裡面是不是都有保鮮膜 你們要補就是要補全新的一份不是？ 處理能力奇差無比

海膽賣完了，所以換成鮭魚卵，還是很不錯的體驗！本來想點牛肉三明治的

點了四色丼，料很新鮮，白飯也很好吃，不會吃到最後太乾，但碗比想像中的小。整體氣氛很棒，適合下班和朋友聚餐，喝喝小酒。

微風的魚君
空間舒適乾淨
海鮮多元 擺盤好看 醋飯不夠冷
牡蠣大顆 料多實在 味噌湯有蚌
冰淇淋是黑糖醬油口味蠻特別
整體價格稍貴

前幾天專程去微風松高B2吃,很早就去排隊,店內明明有位置一直不釋出,說要給訂位的人,但過1830後原本訂位的位置又能入座?!結果入座時間是1836…(雖然原本就不知道有happy hour活動,純粹想吃),四色丼除了海膽味道真的蠻臭的,也有看到別桌客人反應,其他還可以,甜蝦好吃,不知道是每間店原本配的海膽就不一樣還是要看進哪種貨。炸牛排三明治可以不用點,沒特別,感覺在咬一塊沒味道5-7分熟的肉,價錢可能是在百貨關係很像比其他店高?!

魚君 さかなくん 鮮魚專門居酒屋。

鮭魚親子丼$460+蔥花鮪魚細卷$160+五點刺身$580

這邊兩人份的，三倍券送無酒精飲料(價值$80+$8)！

吃完很空虛，東西份量都少少的小小一碗，但是新鮮好吃，

後來又加點炸牡蠣$280才算有飽足感，

店B1有酒吧，裡面可以抽煙，8點開始營業。不到八點我已經聞到菸味了、、、

用餐限90分鐘，晚上營業喝酒很放鬆~~~

但實在有貴，這餐花$792，朋友吃八百多，服務很好，給4顆星，

友人說這價位還不如去吃[狗一下居食酒堂]的吃到飽，能吃到比較多樣@@

PS:信義區的魚君在百貨公司裡，主打定食(有附湯)，而且用餐限1小時，要拚翻桌率

生魚片新鮮，一夜干好吃，但醋飯簡直太離譜，很硬似乎沒有熟透，這樣的價位CP值低，不推薦。

食材新鮮餐點優秀~服務人員親切又專業👍🏻非常值得一來再來喔！
(尤其店花Yoko超可愛❤) …

本店總共去了2次
第一次是5月 好友帶我去的
第二次是這週三
———
先說說第一次的感想
大約2100進到店內氣氛感覺不錯
客人有點多
友人有事先訂位有告知是吧台的位置
但到了現場卻安排高腳座
同是服務業我覺得沒關係
可能忙疏忽了
點了2個丼飯1個炸雞1個牛排三明治
但送餐時沒介紹
中間過程要找服務人員拿紙巾都要等很久
結果最後發現是店員忘記了
後來客人比較少換去吧台坐
要了一次濕紙巾但也是等了超久
結果發現又忘記
可以跟同事聊天卻忘記客人的需求
可能店員記性不是很好吧
只能說東西很好吃
但人員訓練&服務真的是有待加強
————
再來說說這第二次經驗
因為東西好吃我還是很願意再來第二次
這次換我帶另一位朋友來用餐
大約2200
店員告知海膽已完售
丼飯會更換裡面內容物
送餐時沒說這是什麼丼
放在桌上就走了一句話也沒說
雖然我很清楚自己點了什麼
加上有第一次經驗有心理準備
但友人卻覺得莫名奇妙
至少說一下這是什麼餐點吧
第二碗雖然比較晚送來
但就有稍微介紹一下
總體來說服務方面還是要再加強
短時間應該不會再去了
也不是說服務要多好多棒
但基本的應該要維持住
餐點是你們的優勢
不要因為不缺客人而忽略了服務這一塊
多花個5-10秒說菜介紹餐點應該不難
——————
結論就是
1.東西好吃但服務態度真的要再加強
2.想吃海膽記得要預訂或是早點去
3.男店員服務態度比較好
4.高腳椅不好坐 要就坐吧台

食材新鮮，好吃。
唯有固定菜單可以選擇，內容無法做更換（例如五三種生魚片，因為家人不吃鮭魚，詢問可否替換其他魚種，服務員回復，沒辦法更換魚種），若能有點彈性，會更讚～希望店家能考慮一下，是否能有一些彈性，可作內容替換

星星等級的意義
5 顆星 超讚
4 顆星 喜歡
3 顆星 還好
2 顆星 不喜歡
1 顆星 很不喜歡

環境⭐️⭐️⭐️⭐️
店裡的燈光偏昏暗，可能是想製造氣氛。座位看起來都很舒適，除了高腳椅的座位椅子真的太高了，所以吃東西的時候要稍微彎腰。應該要把桌面跟椅子的比例調整成適合用餐的高度。

味道⭐️⭐️⭐️⭐️
漁料都很新鮮，每一道餐點都蠻吸引人的。只是有時候醋飯的味道會過酸，品質的掌控可能要穩定一點。

服務⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
親切有禮貌。茶水沒了也會主動添加。
結帳的時候可以接受載具跟Apple Pay。

食物份量太少，少就算了也沒有精緻的味道處理，最後還加10%服務費 整體下來體驗沒有那麼好，性價比偏低 選擇這家的朋友需要慎選一下

三色丼的海膽超好吃！店員很貼心幫我們把不敢吃的鮭魚卵換成鮭魚丁😍松葉蟹膏軍艦超好吃！ …

服務態度有夠爛 上菜速度超慢 一開始就點的東西超過用餐時間才來 都還沒吃就被趕 完全看不懂這什麼服務方式 所以店家上菜慢是客人的問題嗎？ 花錢坐板凳等被趕？ 然後最後結帳還算錯帳單金額 真的傻眼

東西還算新鮮，但味道與份量不到這個價錢的等級。

超級好吃， 食材都很新鮮

CP值極低
兩個人點了兩個丼飯兩個炸物跟一碗湯
含服務費1892
丼飯普通，海鮮是常溫感覺沒有到特別新鮮
炸物是柚香炸雞和塔塔醬炸牡蠣
兩個炸物都皮肉分離 吃起來很油且皮過厚
小小一份280元
湯的部分給了一個蝦頭及三塊魚骨頭沒什麼驚艷之處，一碗80
總的吃下來並沒有特別之處
不會再訪

三色丼 $560
不敢吃海膽換甜蝦 份量意外地少 這是我們一致認為CP值最低的一道
五點赤身 $580
師傅配的 獲得the best today的頭銜 鮭魚好吃鮮甜肥美 干貝也不錯
炸牛排三明治 $520
看到這個肉就知道對了 好吃可以點 很有飽足感 不敢吃太生的要考慮一下 肉質很嫩 剛剛好不見血的熟度 足見師傅功力深厚
柚子酒和梅酒一杯都是 $180up
服務人員態度不冷不熱 端看吃飯的人在不在意
兩個人吃超飽 一個人大概$ 1100
若說會不會推薦給朋友 我可能會想一下 可能不會是第一個推薦的選項
平日晚上7點去 剛好位置滿 大概等半小時

微風松高店服務很爛，除了餐點漏點到還要等之外，已點的食材沒有了，也沒事先告知，事後才被告知感覺很差

食材新鮮味美，尤其是我最愛的比目魚鰭邊肉，入口即化，口中交織無可比擬的海中滋味，丼飯簡單卻用心的呈現，我記住了。
我還享受炸雞軟骨搭配啤酒，下班後一口酥脆，一口麥香入喉，真是舒壓，整天的上班症候群拋之腦後~
下一次還要來

先說結論 價位完全不符合

吃個200元的日料都可能比這家好吃

可能就是吃店租的店吧

食材明顯就退冰很久

三色丼吃起來整碗就黏糊糊的 明顯就是不夠新鮮

不知道貴公司有沒有在做品管

上湯不給湯匙 還要主動要才會給 人就在一旁聊天

完全無法理解說服務態度好的人是運氣好還是如何

至少這種店真的是敬謝不敏