漢家園火鍋-太平總店的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺中市太平區中山路四段170號
電話 : +886 4 2395 1968
附近：台中火鍋餐廳
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氣氛活躍的明亮餐廳，以使用桌面爐台烹調的火鍋聞名，提供各式肉類、海鮮與蔬菜。
整體還不錯，而且現在比以前好停車！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：5
氣氛：3
建議的餐點
肉片 火鍋料 火鍋湯底
天氣轉涼時必吃的口袋名單之一，歷經好幾次的裝潢改建，不變的是依舊美味跟穩定品質
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
好吃😋湯頭夠味
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
環境乾凈，服務人員細心
酥炸的芋頭及滿滿的菜盤
湯頭令人忍不住一直喝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：4
服務：5
氣氛：5
停車場
有停車場真的很方便
雖然有一小段距離
有總比沒有好
湯頭偏油偏鹹，類似傳統火鍋的口味。
【時間】2022年9月17日 晚
【人數】1人
【服務】特選板腱牛肉(肉品)、家傳蘋果高湯(湯頭)
【意見】重新裝潢後，將平餐桌、吧檯桌的比例重新調整，使廳內整體更加寬闊舒服，在漢家園用餐的體驗和幾年前有顯著的差別──好的差別。吧檯桌有員巡迴服務，添加湯底、調整火侯等不必自己動手，不過瓦斯調節的旋鈕設置在吧檯內側，若服務員一時忙碌，湯鍋沸開了也無能為力。
食物方面，肉品品質穩定，厚薄適中，份量上「肉加倍」比較不會有悵失感；菜盤品項豐富，青菜有高麗菜、大陸妹2種，南瓜、芋頭、米血、金針菇、杏包菇等等配料，烹調過程不無聊；醬料少而俱全；飲料僅油切綠茶與檸檬紅茶二種，稍嫌不足。
營業時間目前只到晚上12時40分，而非谷歌地圖諮詢欄所寫的營業到凌晨一點，前陣子心血來潮打算來宵夜時，雖然會在用餐前告知，但是非常影響用餐心情，不是乾脆離開就是吃得匆匆忙忙，建議改改營業資訊。
另外，漢家園有提供免費停車場，但似乎不會提醒來客，到了用餐時間門口外總是有車輛併停，有次正要離開發現自己機車被併停車卡著，幸好車主還沒進去用餐，才趕緊挪車。希望店家貼個告示或者口頭提醒。
–
＊2022年11月20日更新＊
二樓廁所外的洗手台，沒有提供擦手紙或者烘手機。
【給分標準】
一星：服務結束前主動離開。
二星：享受完整服務，但此後不再造訪。
三星：享受完整服務，今後願意獨自造訪。
四星：享受完整服務，今後願意獨自或攜伴造訪。
五星：享受完整服務，今後願意獨自或攜伴造訪，且願意為其廣告。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
湯頭不錯
餐點：4
服務：4…
牛小排好吃 海鮮拼盤也很大器新鮮
爆炒石頭牛肉的肉質不太好
有一股肉腥味 個人比較敏感
火鍋店林立的時代，以價格品質比來說，如此湯頭、食材均屬一流，值得五顆星，難怪石二鍋就開在旁邊，生意依然火紅！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
老闆非常耐S，反應的事項會調整。
餐點：4
服務：4
氣氛：4
每次路過都滿滿的排隊人潮，抱著滿心期待去用餐，結果真的超級失望，味道100分的普通，燒酒雞有分成半酒及全酒，湯量超級少，而且我吃過別家的燒酒雞，人家是全酒，湯頭是甜的!這家湯頭真的很普通!烏骨雞肉量也超少幾塊而已，食材是真的不錯~肉也很嫩，但是味道真的很普通!cp值超級低!只能說不推薦><是一家吃過一次就不會想再去吃的一家店
好吃…
老闆，服務親切..口齒留香..有空一定常來
服務態度好
服務
內用
餐點類型
晚餐
食材新鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
石頭爆炒鍋 韓式燒烤鍋
小時候最愛吃這家
味道不錯，菜色其全，唯獨服務態度尚待加強。
餐點：4
服務：3
氣氛：4
很好吃欸！！又不貴
是那種以後會常常光顧的火鍋店！
服務
內用
發現牛肉有怪味跟服務生反應，竟回說不能換貨，記得下次點現切的
餐點：2
服務：1
氣氛：4
有自己的停車場算還不錯，而且免費，小肥牛太小塊了，感覺是把別人一片正常的對切
還不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
以現在物價來說 價位真的很便宜
老字號火鍋 味道跟以前都一樣
現在火鍋選擇很多 但還是不會忘記漢家園特別的味道 👍 …
料好實在，海鮮新鮮！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
過年期間還可以吃到，實在感恩！只是因為人太多了！所以上肉的時間變慢了！真是辛苦工作人員！服務態度很好！海鮮鍋很新鮮！！
食材新鮮，平價好吃，服務周到
打包時， 不吝嗇湯底還加了一大包
每次經過都是一堆人，終於知道原因了😂 …
平價美味的火烤兩吃火鍋，一定要來總店吃，分店的味道跟環境跟這裡差很多
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務很棒，好吃到會連續吃兩天的火鍋（外帶）
烤鍋 火鍋都很好吃 員工親切 食材新鮮👍 …
還不錯！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：3
服務：4
氣氛：3
建議的餐點
牛肉火鍋
約晚上消夜時間去消費
男服務人員耐心講解菜單上內容
服務口氣態度好
反之女服務人員就顯得不耐煩
鍋務本身原味湯頭不錯
菜盤種類份量稍嫌太少
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
餐點新鮮
份量小胃火鍋剛好
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
肉品新鮮好吃，蘋果湯頭也不錯
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
牛肉火鍋 牛肉盤
菜單不夠簡潔易懂
看了不太會點餐
要不是朋友帶來會不曉得怎麼點
附近非常難停車只能路邊停車
點了一個傳家蘋果高湯會先加洋蔥、蒜末、蔥下去爆炒過再加高湯跟一匙
類似醬油的調醬
火鍋的肉品沙朗牛肉肉質偏乾柴
做烤的很乾煮火鍋稍微好一點
但一樣微乾柴⋯
菜盤有大陸妹、火鍋料、水晶餃、紅蘿蔔、板豆腐、芋頭、金針菇、秀珍菇、絲瓜、豆皮、南瓜、玉米筍、米血、高麗菜
主食選冬粉跟寬粉份量都很剛好
寬粉較有嚼勁冬粉煮酒不爛但還保有Q度
單點的肥腸很鹹有點重口味辣度小辣
但很好吃蠻刷嘴的會一直夾
一塊接著一塊一直吃
燒烤鍋的菜盤跟火鍋一樣
肉品是安格斯無骨牛小排超好吃
安格斯牛肉有調味過了烤過肉質很好吃😋
大推安格斯牛小排烤肉鍋
招待的泡菜跟單點花椰菜、麻辣肥腸用餐環境乾淨寬敞明亮舒服吧台位置較喜歡，因為可以親眼看店員在面前炒火鍋湯底傳家蘋果高湯會先加洋蔥、蒜末、蔥下去爆炒過
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
建議的餐點
牛肉盤 火鍋湯底 小火鍋菜盤 石頭爆炒鍋 牛肉火鍋 燒烤極嫩霜降牛肉 肉片
提供特殊餐點
素食 不確定
素食者推薦
還算推薦
提供素食餐點
有素食菜單或菜單有素食專區 不確定
宵夜時刻♥︎
雖然住在附近好幾十年了
但是從來沒有來吃過🤣
今天終於解鎖了
還不錯吃免服務費
人潮很多請先預約
火烤兩吃鍋CP值蠻高的
餐點：5
服務：5
氣氛：5
雖跟主流火鍋店相比，少了副餐自助吧，但湯頭、食材、醬料都很棒，人員服務也周到，太平地區平價最優的選擇👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
改新的裝潢，獨特的蘋果湯頭，清淡帶點甜味
餐點：4
服務：4
氣氛：4
火鍋料理平價卻又有料，是火鍋族的最佳選擇
餐點：5
服務：5
氣氛：5
新穎裝潢 菜色也有新變化 覺得蠻好的
值得排隊等待
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
火鍋湯底
親子友善程度
蠻多家長帶小孩來吃的
好吃，連湯都快喝乾了
就在打這篇評論的同時 已經二訪過了
營業到蠻晚的 是宵夜場的好選擇
都是10點過後用餐 店內還有位置不需要等候
燒烤鍋湯頭較淡 烤肉完醬汁滴進湯裡 湯頭好喝許多 燒烤醬汁甜鹹甜鹹 肉品品質不錯
菜盤也新鮮
價格我覺得是很平價的 沒有服務費
服務員也是很積極加湯
小缺點是 每次這麼晚用餐 檸檬紅茶都快沒有了 雖然詢問人員他們是都會補上 但就蠻不好意思的
燒烤鍋不好舀湯 也比較難煮一些 淺間距又小
副餐份量不多（烏龍麵是半塊.冬粉是一杯飲料杯）
整體來說還是很好的 營業的夠晚 旁邊可以停機車 後方有特約停車場 需走一小段路 湯頭好 喝完不會口渴 吃完身上味道也不會太重
是可以好幾訪的店 👍👍
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
如果你太晚去，很可能會發現停車位變得難以尋找。不過，進入店內後，這裡的環境整潔且動線良好，為用餐體驗提供了便利。
他們提供多種醬料供顧客自由調配，除了傳統的沙茶醬外，還有蔥蒜、辣椒、醬油和醋等可供選擇。這樣的選擇多樣性讓人感到愉悅，能夠滿足不同口味的需求，讓每一口火鍋都能夠迎合自己的喜好。
你可以親自將生肉片放在燒烤爐上，肉片烤出來的口感十分嫩滑。
這家火鍋店還提供了紅茶和綠茶等飲品，供顧客自行取用。我選擇了綠茶，對我而言，它能有效地解膩，讓整體的用餐體驗更為舒適。
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
肉片
不錯吃！晚餐口袋名單之一
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
火鍋湯底
純吃飽可以，兩吃很特別但也麻煩。
服務不錯
這是改裝後第一次到訪，環境舒適明亮，海陸鍋羊肉食材新鮮，蔬菜類都很新鮮，肉品有先炒過香氣比冷凍肉片好太多，海鮮盤也可以，唯獨鮮蚵比較有腥味，小卷超好吃！人員服務不錯，不用10%服務費，太佛心！附近不好停車，但也有專屬停車場，飲料就檸檬紅茶和無糖綠，整體CP值高！之後會常常回訪，👍👍👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
石頭爆炒鍋
已經吃了二十多年的火鍋，湯頭獨到、食材道地、口味佳，店家服務親切，很值得推薦！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
湯頭也太好喝了，肉品菜料，新鮮又甜，這裡是來台中吃火鍋的第一選擇。
餐點：5
服務：5
氣氛：5
首先必須誇獎服務人員十分的用心且在意細節！會隨時留意客人用餐時的需求～菜盤、肉品等食材都新鮮乾淨！唯一美中不足的是沾醬跟飲料的味道都偏淡！尤其飲料的部分味道真的很淡！希望可以改善～
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：4
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
石頭爆炒鍋 肉片
太平在地老味道 他們的沙茶絕對是一絕 沒有吃過比他們好吃的沙茶
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
燒酒雞鍋