北村家くるみ小料理屋KITAMURAKE的最新評論

老闆熱情
食物好吃
現場氣氛也很棒

很溫馨的居酒屋，炸物處理的比較好，烤物稍為不足。
本來應該是四顆星，但出菜速度太不居酒屋(慢)，所以減一顆星

價格偏貴菜色普通，生魚片剛拿出來還有點沒退冰，把看到有推薦的都點差不多也沒吃到喜歡的

新鮮好吃，每道菜都很道地入味，是一頓美好的晚餐

What you’d expect from an izakaya. The owners mustache makes the setting

好好吃喔⋯每一道菜都很厲害耶！！！

整體算滿好吃也滿道地的~

劇組聚餐小酌好地方!…

師傅手藝好，真的非常好吃。
道地日本風味♥

感受得到店內用心的氛圍，從餐點到環境、店員都很友善。最重要的是餐點好好吃、好新鮮，道地的日本味，還以為自己已經在日本了呢！下次還要再來回訪～
服務
內用
餐點類型
晚餐

Atmosphere is great and the food is delicious.

「看似平實無華卻隱藏實力的溫馨小店」

無論是食材的處理、抑或是調味的拿捏，都恰當反映出店家的用心，比起一般大眾居酒屋，這邊除了美食，最大特點我認為是一份舒心感，那種靠著店家堅持下才能有的悠閒用餐氣氛。

烤物超讚，價格中上但物超所值

每樣都好ㄘ 最愛布丁

道地日本家常料理~東西好吃老闆親切

北村家くるみ小料理屋KITAMURAKE

【文長慎入】

時隔半年，遲至第二次來訪才寫評論，有時到訪一家店，會很急著立馬把現下感受表達出來，一來是第一手的熱度，二來是沒有寫在當下，怕忘。

還是先說結論，符合四星以上的水準，絕對值得再次到訪。

沒寫在當下，當然是第一次體驗─難忘。還有覺得第一次到訪後，北村家一定會再來，東西好吃而且整間店氣氛很溫暖，值得細細回想與品味，也想再仔細看看評論，沉澱時日再說。前次北村爺爺跟奶奶還尚未回到日本，這次到訪聽說兩位長者返回故鄉滋賀縣，但依舊有感受到老闆北村導演熱情，盛情餘溫猶存，好在料理還是一樣好吃。(北村導演是誰自己去google維基百科北村豐晴)

疫情期間來北村家吃飯會有一種「類出國」的感受。大概因為老闆日本人、店員大多都是日本人，加上整體的外觀乃至內部裝潢，都相當道地的日本風格，跟去日本吃居酒屋，體驗下班後小酌的食事處雷同；來訪的客人也是相當多的日本人、外國人，或許種種自然吸引法則，讓整體氛圍猶如隻身日本；最重要的，全然日本味的料理口味，放大了這種體驗感受。老實說台北很多大家推薦的日本料理都已經相當「台化」，google的評論也是符合台灣的大眾口味。但北村家的不同是，他仍舊維持著日式風格的家庭料理，調味沒有太過於「政治正確在地化」而失了原味，相當道道地地的維持日本的飲食感受，所以大概很多來台的日本人想回味家鄉料理，所以才來到北村家吧！有趣的是，你可以從很多評論上看到「台味評論」，所以如果你想要吃「台式日本料理」的話，那北村家可能不是你的選擇，但如果想體驗日式小家風格，道地日本感，那麼你北村家不會讓你失望。

下酒菜煮雞肝、柚子蘿蔔、竹筴魚南蠻漬、螢火蟲墨魚醬油漬等等都很好吃又下酒；雞肝日式醬油的風味十足，口感濃郁，不膩不腥，撒上七味粉，選上辛口的清酒或烈口燒酌絕對爆炸。柚子蘿蔔口感酸甜，大根的根莖裹滿柚子醬的清香，清爽可期；竹筴魚南蠻漬鹹甜帶酸的味道很是開胃，選用迷你的竹筴魚剛好省去刮魚鱗，又增加從頭至尾的全魚口感，先是裹上薄粉炸過，再與青蔥、辣椒、融化的砂糖焦香與南蠻醋汁醃漬調味，兩者很適合搭配甘口偏甜的清酒或白酒。螢火蟲墨魚醬油漬與生山葵章魚，正值季節的螢烏賊與章魚很是鮮甜，在清爽帶點辛口的蘿蔔泥與生山葵襯托下，月光下的海味十足，挑個果實感較重、氣味馨香的純米吟釀或大吟釀很是對味，或者找酒體清爽，果味、花香味重的威士忌也很適合。

烤物部分明太子烤雞翅，醃漬過的雞翅烤後搭上明太子，略鹹但是鹹香味十足；鮪魚肚與花魚一夜甘油脂豐厚，金線魚新鮮，魚肉纖維細緻，整體烤物中規中矩，沒有過多調味，魚類選用在地食材，新鮮不腥；不過如果烤魚只有半邊，對於不能瞻仰到魚的「全容(屍)」的漁夫海鮮饕客而言，份量著實不足(為什麼半匹？)，部分魚只有半隻，所以要點兩份或兩種才夠。

炸花枝、炸蝦、炸漢堡肉、炸可樂餅、炸南蠻雞、炸海膽天婦羅等等炸物日料齊全，選擇很多，不油不膩，個人推薦松葉蟹奶油可樂餅，蟹肉細緻的纖維與馬鈴薯奶油完全揉合，口感綿密細緻，日式美乃滋的陪襯，彷彿置身午後的大阪梅田商店街享受蟹道樂的下午點心。然後炸紫蘇葉裹海膽，口感富足，外酥內嫩，紫蘇的香氣與海膽的鮮甜，根本就是在森林中打開了波賽頓的潘朵拉盒子，又山又海，有夠濃厚爽脆。

明太子炒透抽、泡菜炒豬肉、納豆棉花蛋，前兩者料理方式相較很台灣，日韓口味台式熱炒，偏鹹很下酒；如果敢吃納豆，那麼在小小鑄鐵平底鍋炒的納豆棉花蛋值得一試，少了很多人懼怕的納豆濃稠感，跟雞蛋香煎一起，風味獨特，炒蛋接受度更高。不管烤物、炸物還是炒物，相對的口味較重，油膩感也會比較明顯，最適合洗滌型的酒品，北村家有SAPPORO生啤、YEBISU我很愛，或者其他啤酒、氣泡HIGHBALL也是多人的選擇。

生魚片份量少少，但時令食材新鮮，薄切非厚切，台灣人最不愛太精緻的生魚片，大塊大片又大口才是王道，CP值較低。酒蒸蛤蜊當然是清酒，中品大小的蛤蜊，日系烹煮料理，湯汁鮮甜，適合淡麗的清酒或啤酒。

最後，不能不推北村家的炒烏龍麵也是口味很道地的，好吃。

就酒客而言，北村家的日本酒類可以選擇的很多，我想這個北村導演看起來也很愛喝息息相關；從啤酒、梅酒、柚子酒到各產地的清酒，甘、酸、辛、鮮、苦的口味清酒也都還算齊全，菜品也很搭酒，一樓的吧檯更適合飲酒，相當適合酒客體驗的。還有本身不吃牛羊，所以很多朋友讚不絕口的牛肉料理無法跟大家分享，然後多人聚會，一下酒酣耳熱，食物啷噹下肚沒有細細分享料理精髓。

最後的最後，這不是業配文，這不是業配文，這不是業配文，不重要但還是說三遍。就真的是去吃了很爽！加上GOOGLE在地嚮導魂驅使，很愛打一大篇，感謝有熟客介紹，店裡喝加上自己帶酒去還喝很爽，頌！！！

親切又努力的老闆 新鮮的食材 發現不只是居酒喔也適合帶小孩一起來吃漢堡排

很好吃。我很高興。食物和工作人員都很親切。請來。
東西方都不錯，店員也親切可愛

氣氛好，環境好，人好，五人份量偏少

疫情下 恢復內用
但目前僅能選擇一人一千的套餐
菜色份量如照片
種類相當多 吃好飽

好吃！親切 很溫馨的氣氛

讚！

味道雖好，但這樣的價位可以有更好的選擇。日本的店員感覺中文不太流利，有幾次傳達錯誤，反應也偏慢我們可以接受。
但店員一開始點錯餐點，吃了算在帳上當然可以，隔了一個多小時沒上的菜，A日本店員去確認，B店員說沒點到我們就說取消，結果A店員又來說沒點到現在正在做，溝通上實在需要加強。

東西好吃，像去了趟日本一樣，一樓座位會稍擁擠會與隔壁客人碰到手，東方美人茶酒很特別

很好吃😋 …