螢火蟲居酒屋Hotaru izakaya（忠孝復興店）的最新評論
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下班偶然經過 看到網路評價不錯 於事來嚐鮮
沒想到…超.好.吃！🤤
如果你也是柚子拉麵控
那一定要來嚐嚐這裡的柚子醬油拉麵
我的選擇如下：
👉🏻麵條：偏軟中太麵 不會太爛 但還是很有嚼勁（麵可以免費加一次喔～）
👉🏻湯頭：豚骨，光豚骨我就覺得很濃郁了！不知道選擇濃郁會怎麼樣🤣而且柚子味真的很濃，再搭上檸檬片，鹹甜中帶點酸（莫名的很合），真的很夠味！
👉🏻配菜：舒肥雞超級嫩～讓它泡在湯裡吸收一些湯汁，吃起來更多汁美味❤️
最後單點了一份起司可樂餅，炸得金黃香脆，內餡很厚實，起司濃郁，超級喜歡！
店裡環境整潔、服務態度也很好👍
小提醒～店內是用機器點餐，不過只能收現金，沒有行動支付，有點小可惜🥲
總而言之，是個值得再訪的好店！
五星好評☺️☺️☺️
叉燒，麵，跟糖心蛋都非常好吃，好像回到日本ㄧ樣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
老實說柚子塩味的味道有點超出我想像，但是整體是好吃的，鹹甜中帶點清香，配上炙燒叉燒好不快樂，最後再把檸檬加入湯頭，鹹甜中帶點酸，更是完美的轉味。
這次是直接點中太麵，第一次來先吃正常硬度，硬度非常剛好，麵條又Q，而且還能加一次麵。
再來是炒飯也不錯吃，不鹹不油，粒粒分明的炒飯就是如此，不重口的炒飯相對搭著舒服吃。
另外必須必須要強調的是炸物，炸雞真的是好吃，不管是單吃還是沾醬，都是讚的！
看到評論有提到炸白身魚，於是也點一塊來吃吃看，本身是不太會主動點魚類相關食物的，但是這炸白身魚真的好吃，推薦！
現在大黑天下午不休息，是你我外勤單位最佳朋友，忙過用餐時間沒關係，來這點碗麵加上炸物，多開心！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
鹽味柚香拉麵清爽，筍乾入味好吃、叉燒肥瘦平衡，再搭配舒肥雞胸肉，夏天吃也可以很舒服
服務
內用
餐點類型
午餐
塩味豚骨佐清新柚香拉麵超讚
湯頭日本口感，豚骨辛担々麺濃郁香醇，
跟在日本吃的味道一樣，非常好吃，
鹽豚骨有背脂肪點綴，好喝濃郁，
叉燒肉是烤的，入口有烤出香氣，
雞唐揚鮮嫩脆皮多汁，沾品是日式沙拉醬
如果想找日本味，很推薦這家
2022.06.09來訪
使用機器點餐
準備好現金
點的是柚子豚骨拉麵🍜
好喜歡的麵（可選軟硬度）我選太麵（硬）
雞胸肉好吃很嫩
湯頭很特別有點不知道怎麼形容但不會太鹹
送小菜
金額$250
可免費續麵1次
位子不大
離開時不太方便
但裝潢跟氣氛很日式
很像是真的在日本吃拉麵
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
非常好吃☺️可以加麵👍 …
柚味拉麵好吃，麵條很喜歡
服務
內用
餐點類型
午餐
炒飯很好吃，鍋氣十足！
其他的…不提也罷QQ
豚骨湯相當濃厚 細麵硬度很剛好
很好吃的一碗麵～
叉燒肥瘦適中 溏心蛋有特別醃漬過 有個與一般不同的風味 整體來說是偏重口味係的拉麵
替玉免費一回 非常划算哦！
柚香口味系列很特別 柚子味蠻甘甜的
我們是約下午三點去 不用排隊
路過看到就進來吃了
要注意的是店家只有收現金(點餐機)
沒有帶現金的話旁邊小巷走進去就有一間7-11
一開始沒有想要評論的
但出乎意料的美味才臨時拍了照片🤣
右上是附贈的小菜
可以免費加麵一次
快吃完時店員還主動詢問需不需要加麵，非常貼心，有機會會再來享用🤤
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
擔擔麵 微辣
沒有覺得特別到好吃
炸牡蠣 也算大顆
不錯吃 但沒到優秀
室內實在有點太熱了 坐到最後只等著想要趕快到外面透氣
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
如果剛好有點餓可以吃一下麵，拉麵都差不多評不出好壞
水果香氣可以減低湯頭給的濃稠感
平均每人消費金額
$200-400
茄香蝦醬沾麵蝦味濃郁、叉燒軟嫩、麵體Q彈。雖然不能加麵比較可惜，但老闆有招待小菜，醬料也能留一點加高湯，非常好喝😋
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
點了柚子薄鹽拉麵，還不錯吃，中規中矩，酸度蠻夠的🥰，拉麵給四顆星，因為沒有特別記憶點
給五顆是因為炸竹莢魚很好吃！肉質細膩，外層炸皮酥脆又很香，很好吃推推
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
道地日本風味，會再回訪，小菜炸物吃的出來很用心的在處理食材，豚骨高湯也熬煮的相當醇厚，狂吃完才想到沒拍照，太好了以後來錢櫃唱歌必吃👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
日正當中想找間拉麵店好好爽爽
以下是心得
1.柚 鹽味豚骨 細麵
兩個字 好熱
2.大黑天旦旦 中太麵
兩個字 好熱
3.唐揚雞
兩個字 好熱
連水都只是涼的
感謝老闆最後幫我們加冰塊
等到冬天再來支持
只有我覺得醬油豚骨湯頭太鹹嗎？
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
🍜#大黑天拉麵 #大黑天担担麵
表層雖有一層辣油卻是溫和微微的辣度
選了中太麵的咬勁雖不至於Q彈但是紮實的
老闆提醒要攪拌辣肉末再一起吃後
想要的辣度衝擊也沒再提升
原想挑戰地獄辣度但聽了老闆的說明後猶豫了🧡
結果吸滿湯汁的豆芽菜清爽又有口感可以平衡油膩感
吃起來很有趣味與口感 喜歡
感覺下次可以踩踩號稱的地獄辣度🌶
Foodelicious：🌶🌶🌶
想二刷指數：🌶🌶🌶🌶🌶
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
圖片是季節限定 番茄蝦蝦沾麵 超蝦～
炙燒叉燒很香
雞肉也很嫩～
另外柚子拉麵很濃郁 超讚😋 …
好吃！湯頭非常濃郁！炒飯也很有水準！店內工作人員態度也超好，店裡乾淨舒適，有機會一定還會再來！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
番茄蝦蝦豚骨沾麵好吃😋
雖然不能加麵但也算飽足❤️
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
拉麵湯頭美味。麵條嚼勁十足。Cp值比一蘭高超多。非常推。還有炸雞好吃
試了大家推薦的擔擔麵口味，整體口味偏重但好吃（喜歡叉燒！），下次想試試看其他口味
醬油豚骨帶點神奇微酸的味道，整體中規中矩，可能要點其他口味會更好，叉燒肉味道香可惜有點柴。
炸唐揚雞偏雷，炸得又油又老，還有一些雞肉味。
環境油煙味偏重且空調太小，空氣流通性差，還沒吃就有點小悶熱，第一次晚上吃拉麵吃到滿頭大汗，大大降低用餐體驗。
好吃耶，在日本最愛吃這種真正道地的拉麵，現在日本也不好找了
除了黑蒜口味男友吃到快洗腎以外
覺得沾麵非常優秀欸
沾麵的醬汁有濃厚的蝦味
（很怕膽固醇過高）
番茄只是麵上面的裝飾
麵非常Q彈有嚼勁 遠遠超乎我的想像
原本期待只有2 但得到的是5
店內狹窄 出去幾乎都會撞到
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
忠孝復興站的SOGO忠孝館正對面小巷內、也是迎著一波拉麵店新開潮一起開上的一家；不過口味上這家因為有著獨特的自製擔擔麵而有著自己的獨特客群，而店內說實在空間和座位數也是不怎麼大、只有圍繞著製餐區的一面吧檯型座位，而充滿辣度的麵體和店內的悶熱讓體感的熱不適有加成的情況。
有著自取的辣豆芽小菜供客人自行夾取，不過挺特別的是鹹味十分明顯；280元價位的特辣大黑天擔擔麵加上了麵體上一球擔擔肉燥後使得悶辣非常，在辣香四溢的情況下也是把辣度韻滿著內臟四處的那種；而肥瘦兼具的叉燒恰好也吸飽著香辣的湯汁使肉香滿頰。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
老實說，本來吃麵是主要目的，結果炒飯喧賓奪主，拉麵反而成了配角
拉麵湯頭不錯，
平均每人消費金額
$200-400
只能說大骨湯配檸檬吃起來有點奇怪,不過叉燒跟麵條還不錯就是~~~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
吃過柚•醬油豚骨跟柚•塩味豚骨兩款，讓我想起在日本Afuri吃過類似的柚子鹽味拉麵，Afuri的柚子鹽味拉麵是清湯式的，口感清爽，夏天吃非常適合，而大黑天拉麵雖是豚骨濃湯，但由於柚香加上檸檬片，鹹甜風味中帶微酸，讓整個口腔充滿美味，不會感到豚骨湯的厚重感，非常推薦。只是開放式的廚房空間在炎熱夏天裡內用實在太熱了，秋冬可能好一點。
服務
內用
平均每人消費金額
$200-400
鹽味豚骨220元
湯頭濃郁，麵條選中太麵吃起來比較硬一點，半顆糖心蛋二片炙燒叉燒好吃，贈送小菜應該是辣豆芽普通，可以免費加麵一次，不過我吃一碗就飽了。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
湯頭有點太鹹
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
Food : 6.5/10
Service : 7.5/10
Sound：4/5
Environment : 3/5
Overall : 21/30
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
味道不錯
尤其叉燒表現非常優秀
不過吃不出麻的部分
麻醬也偏淡
比起擔擔麵更接近辣味豚骨
然後我炸雞被忘單
此外店內冷氣不強
所以電風扇開很大影響用餐
因此減一顆星
沒有第一次吃那麼驚艷
蠻普通的沾麵
雖然叫做蝦蝦但沒有很蝦
有點小失望
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
今天點了擔擔麵，微辣的口味以平常會吃辣的人來說其實不怎麼辣，但香氣很足，加上肉燥和叉燒都很好吃，尤其叉燒表面稍微烤過後帶著油脂香氣，口感綿密紮實，整體的滿足感很高！之後會想再試試看其他口味～
走道很小，如果被安排在最裡面的位子離廁所很近也很難走出去
喜歡蝦子冷麵的醬，舒肥和叉燒也不錯，蠻適合夏天的，不用排隊有加分
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
待客態度不友善
偏濃的拉麵
服務
內用
餐點類型
晚餐
醬油豚骨粗麵 $220
（本人感受不代表店家立場🤣）
醬油湯頭確實如其他評論所說有股奇妙的酸味，有點像是筍乾的味道滲透湯裡，感覺也有些許薑跟柴魚的味道，總之是越吃越奇妙的湯頭
叉燒炙燒的很香但有一點柴，溏心蛋蛋黃外圍都已經熟透了真的是災難🥹
此外筍乾跟麵表現都很好
店裡加裝水冷扇後真的有涼了大家可以放心吃
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
非常好吃，店員友善
服務
內用
餐點類型
晚餐
不合胃口 但是店員親切有禮
湯頭鮮甜帶有淡淡的柚子香氣，炒飯搭配叉燒有點像港式跟台式炒飯的綜合體，好吃😋，推擠炸雞🍗外酥內嫩，皮薄可口 …
溏心蛋的味道在濃湯中還是很突出，吃起來非常有感而且刺激。湯頭本以為是常見的醬油豚骨，結果醬油甜的出乎意料，嚐起來有南部滷肉汁的既視感，身為南部人只能說很讓人驚艷的搭配。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
第一次來訪點了柚子鹽味豚骨拉麵（肉是叉燒但瘦肉較多），口味偏甜吃多有點膩口，麵條軟硬度不錯，另外點了個小份炸雞，肉塊有點碎小偏乾，覺得餐點表現算普普通通，店員態度好。
服務
內用
點了黑蒜豚骨和濃厚醬油拉麵
黑蒜豚骨非常滿意，湯頭沒有豬躁味，但以魯製絞肉(就是魯肉啦)填補湯頭層次，炙燒叉燒也驚人的好吃，肉應該是選偏瘦的五花，有油香有醬香，吃的過癮。
相較之下醬油就比較沒這樣討喜，介紹是說使用多種醬油調製而成的湯頭，但醬油味實在太重(偏台式醬油的陳年釀造口味)，有點可惜了原本熬出來的湯頭。
臨走前看到牆上的激推第一名是旦旦麵，可惜沒吃到，下次再來試。
總評是拉麵迷還是要吃，但醬油真的很吃各人口味，我是覺得風味太像台式醬油陳年釀造的味道，個人不是這麼喜歡。
然後黑蒜豚骨我搶了女友的湯來加麵，有多好吃可見一斑。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400