螢火蟲居酒屋Hotaru izakaya（忠孝復興店）的最新評論

蠻道地的 口味偏鹹
服務
內用
餐點類型
晚餐

大黑天擔擔成仙粗麵，麵體有嚼勁麵心未煮透。濃湯略微椒香，帶麵大口吃剛好，直接品味也不算過於厚重，這點很不錯。

豬叉燒約0.8公分，小小的兩片，在碗裡顯得嬌小，但油脂綿綿肉紮實，入口後可以明顯感覺到肥瘦相異，微微肉味可當作肉本體的香氣。

叉燒飯的角肉塊與麵的叉燒相同，但白飯沾染叉燒的香氣與汁液後，變成另一個完美的本體，七味粉帶有小小辛香，直接吃就超美味。

我沒什麼印象有拜訪過幾家新店，我覺得這家很有老師傅的實力哦！

柚香醬油拉麵味道很特別無法言喻
湯頭整體很台式 可能蔥和肉臊的關係吧？！
份量滿大
店內空間很小
可以免費加麵

感覺不是很日式的拉麵 不符合個人胃口

今天雖然下雨，但是元氣丼好好吃，有夠讚！
這次吃醬油拉麵配舒肥雞肉，雞肉非常嫩，好吃～

柚子醬油拉麵很清爽好吃，唐揚雞也很嫩，推薦！

服務人員的態度很好，東西好吃，口味很清爽

秘製辣醬香氣十足 本身不太吃辣的我也可以接受的辣度 吃辣的人可挑戰加辣度
柚子醬油湯底清爽帶甜味 跟AFURI的完全不同 不過也很推薦！
泡菜是偏酸的口味
贈送的豆芽小菜很鹹 務必配麵吃！

新開幕

拉麵和丼飯都很好吃喔！

超級道地的拉麵，口味濃郁，麵條也相當有彈性，所有食材一吃就知道都是店家自製而非食品材料行成品，牡蠣也大顆，唐揚雞是吃過最嫩的，但外皮依舊很酥脆，台北必吃行程，大推！

服務很好

柚醬好吃唷～

算便宜 還不錯

鹽味豚骨讚讚讚！

▪️ #醬油豚骨拉麵
這碗是選擇細麵，而相較於粗麵，我們這篇投票給細麵，
但也是個人喜好；標配豆芽菜、筍乾、蔥、溏心蛋，整體
不會很膩，而湯跟日本一樣很濃郁，可能是為了加麵依舊
滿滿滋味🤣；叉燒看起來很厚，但軟嫩不柴且入味。

▪️ #味噌拉麵 #舒肥雞
很少看到舒肥雞加到拉麵，因此點來吃吃看，雖然口感很
軟嫩，但之後可能還是會選擇叉燒，可能習慣的較對味；
搭配玉米、蔥、小豆苗、溏心蛋，都是不搶主口味卻帶點
小點綴的夥伴。

▪️ #小菜 #辣豆芽
我不吃辣，但不會到很辣有吃光光。

▪️ 其他備註
❶使用點餐機，低消一碗拉麵或等值餐點。
❷1次麵不用錢，但因為超級飽我Pass，而夥伴有加半碗。
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Chiao’s 旅食記
IG🔎chiaoxeat

担担拉麵辣夠味，有台味也有日本味。很不錯。

好吃～～～～鹽味豚骨～～～

大黑天的拉麵與菜點，擁有非常獨到的口味。令人回味無窮~~~

湯頭濃郁配料多 麵體很有口感 個人覺得軟硬適中 唐揚雞必點 外酥內嫩最高境界 而且不會覺得油膩

喜歡細麵的口感跟柚香醬油的湯頭

叉燒油而不膩，非常軟嫩，湯頭非常濃郁，值得再來！

週日冷冷的晚上適合湯頭濃郁的味噌拉麵 NT$280
雖然入口時與想像中的味噌湯頭有所不同(不是滑順的口感)，但與麵條一同食用卻很是搭配!
叉燒份量剛好且肥叉燒入口即化不膩口!
配料給的誠意十足: 蔥花、碗豆苗、筍乾、高麗菜、玉米、醣心蛋，還可自行加購海苔及其他配菜
本身麵條份量就蠻足夠的，現在還可免費加麵一球(可選細麵或中粗麵)
加點的炸蝦酥脆好吃NT$100/2匹

外場服務人員介紹仔細，服務很好! 入座時即有小菜, 還有另贈防疫口罩
服務人員表示 目前防噴濺的圍兜尚未到貨，期待下次再訪時可享受到這項貼心的服務!
服務
內用
餐點類型
晚餐

味道重口卻不膩，整體豆芽筍子麵叉燒湯底，整體性非常好，醬香味很棒，從頭吃到尾都沒有遺憾的感覺，贈送的小菜辣豆芽也好好吃，非常推薦。補充 我吃醬油豚骨拉麵

拉麵好吃

真心推薦喔！好吃😋可以加麵 …