創作串燒-野崎的最新評論

好吃

餐點好吃😋炸雞和骰子牛很美味～～～很有特色的餐廳！服務親切環境舒適！ …

日本店員讚

一直很想嘗試，今天終於來了！

店員很漂亮💕💕東西很好吃💙 …

意外發現的串燒店 超好吃～🥰
一定會再回訪 …

非常好吃！！第一次來就驚艷！

踏入東區居酒屋創作串燒野崎，就彷彿來到日本，不僅店長千賀小姐是日本人外，連來往的客人都能將日語朗朗上口，然而「正宗」並非創作串燒野崎最大的賣點，而是在創意。如同傑羅爾德所言「人類中最有創造性的，當推廚師」，創作串燒野崎以日式料理為骨幹，構思出多道如花朵般繽紛的創意料理，且誠如日語中「一期一會」，開發出每月限定料理，只待有緣人。

讚👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

葡萄串燒超好吃啊
莫斯科穆勒也好喝
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800

a hidden gem. cozy vibes with creative food and attentive service.

一進店裡，滿滿一排的日本酒真是驚呆了！酒種比不少日本的居酒屋還要多上許多（雖然後來發現客人幾乎沒什麼在點日本酒）。主打的豬肉捲串燒，肉片幾乎都是捲得密不透風，外觀看起來就是滿滿的肉捲，裡頭卻有不少驚人的巧思，像是綠葡萄，花椰菜，鴻禧菇，還有モッツァレラ起司和カマンベール起司….不僅外頭薄片烤得恰到好處、熱度也完美注入到餡料裡，口感著實不可思議！

而要說自己覺得很接近在日本吃到的料理，大概就是雞肉丸子了～記得以前做現場時揉捏甩打雞肉丸子都牙癢癢的，烤的時候在剛開始解凍稍不注意火候或是不頻繁翻轉，一下子又很容易軟趴趴地崩解掉進烤台下…相當考驗功夫。口感中帶點軟骨脆感的呈現，覺得相當感動！店家還加碼做了大阪燒風味的雞肉丸子，這就有點畫蛇添足了。

豆乳豆腐也是相當喜歡的一道單品，像是把清水寺的湯豆腐淋上豆乳的感覺，兩者加乘後口感濃郁而綿密香醇，實在是讓我愛不釋口。甜品的炸麻糬也是一絕，聽說是泡過煉乳，內層像是裹入餡料般的綿延牽絲，害我超想配一杯拿鐵的啊啊啊啊。

平日沒有時間限制，一邊慢慢享用一邊沈浸在人聲鼎沸的喧囂聲中，看著內場廚師與外場出餐的流動感，那一段曾經被自己視為超慘烈的現場研習時光，如今懷念起來盡是回甘。
服務
內用
餐點類型
晚餐

五星送OEC炸雞 ，這次是回訪 上次吃到的牛肉好好吃～堪稱一絕！！

野崎壽星初體驗！

食物好吃，酒好喝

清酒讚、氣氛好、店員親切！

推薦大阪烤雞丸子

美味しい炸雞超級無敵霹靂好吃！！！

超讚

隔了好久才出來喝夜酒，第二次來了！！
雖然工作人員很親切，但我喜歡四個人的座位♥️
讓烤串輕鬆一下😘
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

超級好吃！日式串燒TOP1🥰🥰🥰🥰🥰 …

Such a good food with wonderful service. They provided an authentic Izakaya. Highly recommend who is looking for Japanese food in Taipei.

很讚的串燒👍 …

菜單種類多
服務
內用

食物美味店員親切
服務
內用
餐點類型
其他