只有爌肉飯的最新評論
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好吃到回味無窮∞
這個一定要來留言一下，我真的是無意間看到網路評價滿星，想說來吃看看，結果……比任何網路名店都還好吃，噢我的媽呀！真的超級超級好吃!一定要配酸菜!!!
便當很超值，爌肉亦具備美食水準，老闆娘很親切
老闆的控肉實在 好吃
在太平除紅毛 滷至軟糯外 找到的第二家
筍湯鮮甜 值得一再光臨
店門口看起來不起眼，但爌肉飯丶白菜魯及蘿蔔湯味道都很好！
舊新民街鐵軌旁控肉飯，控肉嫩而不柴，肥而不膩，心中排名全台中第一
物美價廉 好吃
阿姨原本在建國市場賣，到這裡之後生意沒有過去好。今天初嚐爌肉便當，連彰化人都稱讚的好口味！一個80元有肉有菜有蛋覺得很值得！而且爌肉非常的漂亮！醬汁鹹甜不死鹹！相當好吃！絕對會再訪！
購買需等待時間過長。
路過看到想說這麼好吃排成這樣
平日應該沒人結果也要半小時
純粹是店家人手不夠動作比較慢
整體來說肉處理的不錯
肥的不油瘦的不柴都很軟爛多汁
調味微甜不會太有負擔感
便當菜固定那幾樣普普
湯也很不錯但時間成本太高…..
吃得很滿意！米飯好吃~肥肉入口即化也入味！
非常好吃
讓我願意開車來回十三公里前往消費
很實在，不愧店名
正港古早味 CP值高，推！
服務
外帶
餐點類型
午餐
好吃，推～
肉大塊滷透皮Q,蔬菜滿格水水，滷丸豆輪，酸菜甜脆，蔥辣鹹香
突然想吃點爌肉飯配榨菜怎麼辦
來太平嚐嚐這間亂搜尋到的無名小吃，榨菜是我喜歡的偏甜口味，爌肉的外皮滷得入味，味增湯料多實在，85元就能飽餐一頓的平價美食
爌肉飯50元
味增湯20元
貢丸2顆15元
平日中午要排約半小時
隊伍不會很長但速度非常的慢
如其他評論一樣
慢到我還特地跑去前面看
店員包便當的速度確實很慢
控肉好吃
但這次卻很多豬毛沒拔乾淨
看了就沒食慾
路過的時候看到進去吃 發味道真香 讚
10:40去就排了一堆人，排了五分鐘整個列子完全沒有動，不知道是在忙什麼，去之前打電話也不爽接，不爽接留個電話是要幹嘛？建議各位最近先不要去買，除非你有做好心理準備要排隊半小時以上，第一次看到外帶便當店動作慢成這樣
豬皮在軟爛一點就完美了.還有店家手腳有點太慢
11:00開始排隊已經有人潮，從排隊到點餐約等45分鐘。
便當每一樣菜都不錯吃，美味但不驚艷。
雖說不驚艷，但是從爌肉、配菜、貢丸、酸菜、辣椒（香而微辣），沒有能挑剔的地方，搭配這個價格已經很強了！
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
東西好吃，但要早點來，排隊人潮眾多
雖然是標10:30開始營業，但11點了都還未開始受理點餐，請要來排隊的顧客要多注意時間。
另外雖店家有說不受理電話預訂，但還是會看到有人直接前來取餐表示有打電話（一樣現場才做餐，延宕現場排隊民眾的取餐時間）
看得出來店家人手不足做得很累，真心希望可以多聘人來解決排隊等等的不穩定問題，即使漲價相信顧客也能接受。
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
以彰化人的角度來說~爌肉還不錯瘦肉偏柴~魯汁有香氣也有魯透不死鹹~但筍干跟白菜魯沒什麼味道~附的辣椒味道很下飯~酸菜偏甜~味增湯料多湯濃~只有2個人在包便當所以動作有點慢~但阿姨包得滿仔細的~
簡單來說要用很嚴格的標準來吃這家店的話可能不會有多驚艷或者太多的記憶點，但是這家要把品嚐的重點在於腳庫皮的處理功力，目前這家店是我覺得皮的部分處理的功力算得上前幾名，瘦肉的部分我個人就沒那麼喜歡了，口味上這家店算是清淡的微微甜帶有魯蔥的香氣最後還有一個大特色’’不油膩”，近幾次吃覺得豬肉品質都不錯沒有豬腥味而且皮上面也沒有雜毛。
湯品的部分有季節限定竹筍湯、蘿蔔湯、味增湯也都有中上的水準，小菜的部分有魯蛋、豆輪、貢丸、白菜滷。
以下是今天吃的品項，今天點肥的，老闆娘的兒子說他特意幫我找一塊中間有腳筋的整個又軟又Q帶有腳筋的香氣又不會太過軟爛，另外白菜滷的部分是清淡派的吃得出大量白菜熬製的甘甜，是我個人喜歡的口味，不是有沙茶的重口味派的白菜滷。
Ps:很重要‼️ 我覺得這家不適合重口味者、我覺得這家不適合重口味者、我覺得這家不適合重口味者。
還有啊！我覺得酸菜不好吃普普通通🤫，老闆娘很推薦自家的辣醬油，裡面有很多蔥段唷辣度一般般。重口味的人可以多弄一些配飯
老闆娘很親切很喜歡這家店👍
希望各位朋友也會喜歡多多支持這家店
好吃，就是貴了點
只有爌肉飯。但就是好吃
服務
內用
餐點類型
午餐
好吃
很讚！肉控的非常軟嫩，季節限定的湯都不錯喝
應該算是便宜的焢肉便當吧！
服務
外帶
餐點類型
午餐
就只有控肉飯！
好吃不油膩，肉算很大塊，而且都有入味，肥肉軟嫩還保有Q彈勁，瘦肉不乾材。配菜也好吃。材料新鮮。環境尚可。
☆中午賣完，可能連晚上都直接休息哦
照片被電線桿遮擋到，所以並不明顯。
門口可以停一台汽車，機車可停數台。但是建議騎機車，因為大多數人都騎機車，汽車變成違規臨停。
☆個人感覺，店家由於人手不足，所以會比較慢一點。排隊人潮多時平均約要等30～40分。
原來晚上沒販賣已經是常態！還好有看評論，不然下次還傻傻白跑一趟。
雖然要排隊半小時以上，不過回家嚐過好吃的食物，實在太值得。
爌肉皮彈Q入口即化的膠原蛋白，瘦肉則是軟嫩好嚼。完全就是好吃。
服務
外帶
餐點類型
午餐
東西好吃，但是服務態度可以在加強
排隊排了40分鐘，應該是唯一的缺點，如果不用排那麼久一定會常常光顧
服務
外帶
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
餐點：5
服務：4
氣氛：2
營業時間早上十點半
我10.40等到11點 還沒準備好！
已經第二次了 再次詢問還回答的心不甘情不願 問什麼時候才會好 也不確實說時間 只回答晚點再來 以為大家都很閒等吃你的便當嗎？
再好吃 也不會去買了！
一夕之間竄起的爌肉飯 還是勸你不要有大頭症！
這間店是早期開在,台中市舊建國市場裡面,旁邊是鐵路倉庫,我從國小吃到現在了,口味沒有變,腳庫肉跟味增湯真的好吃,有大大們經過這間店的話,真的可以買來吃看看的,真心推薦的。
只賣爌肉飯
鹹香入味
皮肥不膩
很容易一口接一口
很好吃 會再回購
控肉味道、軟爛適中
米飯也好吃
配菜加上整體也乾淨清爽～
（記得加辣）
便宜又好吃 但需要排超過半小時 很會摸才是主因 手腳慢就算了 還東摸摸西摸摸 菜一根一根夾 夾一半擦手再夾😹品項都已經只有控肉便當跟控肉飯了 配菜也是固定 也暫時不提供內用 那基本上7成都會是買便當 兩個人就分工合作 飯配菜都趕快盛ㄧ盛 客人來只要問要肥一點還是怎樣 要幾個就好了 根本不用這樣慢慢摸 以這口味跟價格 客人只會越來越多 這手腳看起來不是新手就是以前沒這麼多客人 …
排隊排到懷疑人生…哈哈哈！
想吃
台中太平隱藏版美食之一，位於太平宜昌路上，店內美食主要就如同店外招牌［爌肉飯］，老闆娘原本於建國市場擺攤20多年，後來在住家騎樓開設小吃店，主要販售爌肉飯/小菜/湯品…等，近年來因店外排隊人潮，爆紅太平地區。
店內販售分別為爌肉飯價格50/65元(小碗/大碗)，小菜有貢丸價格15元(2粒)，滷蛋價格10元/粒，豆輪價格5元/個，白菜滷價格30元/盤，筍乾價格20元/盤，招牌爌肉單點價格45元，湯品類價格均一價20元共3種為味噌湯/筍湯(夏季限定)/蘿蔔湯(冬天限定)。今日分享為外帶便當(80元)，其便當內容豐富除主菜為招牌爌肉(卡扣)，肥中帶瘦，外皮軟Q富有嚼勁，但瘦肉部分卻不如外皮那麼讓人驚艷，肉質口感偏柴，內附的酸菜豆鼓+青蔥配菜，減少了爌肉的油膩感，微辣中帶有青蔥香味，提升便當豐富層次味蕾享受，便當菜色內有白菜滷+筍乾+貢丸+豆輪，也是店內主打的美食，且一份便當80元價格，CP值在同價位上幾乎找不到對手，非常值得推薦必點項目。
整體而言，店內販售之熱食種類不多，以價格來說算是物美價廉，加上疫情期間不開放內用，多數顧客主要購買以便當或大/小碗爌肉飯外帶，但因店內人手只有2位，加上包裝流程過慢，造成11點起店外開始大排長龍，今日11點到，現場已經排了8組顧客，直到輪到我點餐，時間已經過了45分鐘，建議店家在出餐流程或在營業前備菜準備工作可以在調整，因店內熟食不像快炒或麵食店，有需要在料理烹煮時間，現場只要針對顧客點餐需求進行打包，平均一組顧客要耗5~10分鐘，實屬過久。目前因中午人潮過多，下午過後不營業，需留意營業時間。
外送配合:無
服務
外帶
餐點類型
午餐
觀察好久，終於吃到了，真的好吃😋 …
好吃！很久沒吃過那麼好吃的爌肉飯 筍乾 白菜滷都好吃 非常推薦
第一次來購買
忘記跟老闆娘說不要太肥了
買了兩個飯，一個肥瘦剛好
一個太肥了點
魯白菜我覺得比較沒有鹹味
辣椒的話其實不辣，就提味的還不錯
口味鹹甜平衡，香氣四溢
爌肉香，好吃