滝禾製麵所太平店的最新評論
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東西好吃，個人覺得細麵口感非常喜歡
氣氛很好
激推細麵，非常有嚼勁，個人最愛他們的濃醇咖哩，很夠味…肋眼叉燒的肉很厚又軟嫩，也是激推歐！
店的裝修非常漂亮，看得出來非常用心/ 5顆星
拉麵部分~叉燒肉是肉塊，都是瘦肉，太柴了，麺的部分也不行，還有進步空間/ 2顆星
價位方面覺得尚可，個人認為食物比裝修更重要，好吃的東西才是吸引客人再度上門的最主要因素
台灣味拉麵，想吃道地日式拉麵應該會失望，但撇除這點蠻好吃的，豬排酥脆多汁，細麵口感佳
環境乾淨整齊，菜單選擇多樣化，麵體Q彈，湯頭自然鮮甜，食材很新鮮，價格適中，麵不夠的加20元就可以吃很飽，很好吃，下次會再光顧！
黑蒜細麵不錯吃，但湯汁有些少，唐揚炸雞不夠酥脆
店員超nice!!!
湯頭和肉品有很多選擇可以搭配。黑蒜和雞湯都很好喝，味道沒有日式這麼濃厚。肋眼和櫻桃鴨都很好吃。麵條有細麵（可選硬度）和中太兩種，個人比較喜歡細麵。離旱溪很近開車過去也不難找車位。
首先，服務態度很親切，第二，食物好吃，我點了咖哩拉麵，湯頭很濃郁，還可以依照個人喜好，挑選麵的硬度，(๑و•̀ω•́)و
就是兩個字…普通，叉燒太柴，味道清淡，只能稱為台式拉麵…
湯濃🍜唐揚雞皮脆酥蘇的好好食❤️👍 …
麵條粗細、軟硬都能選擇
湯頭濃 喝起來順口
價格也不算貴!推薦來吃看看
黑蒜湯頭濃郁不死鹹，
細麵麵體Q彈好吃，推
吃過幾間類似價位的拉麵 相較起來這間湯頭味道過淡…
不會到太差 服務員看起來有點手忙腳亂 整體還算可以 拉麵部分 辣味的算比較重口味 我選的麵是偏硬 還算可以不會到太硬
肋眼叉燒夠味夠份量，麻辣湯底和黑蒜湯底都不錯
湯不熱，感覺很怪
蝦好吃，但整體沒有記憶點，
可以再獨特一些。
湯底好喝
麵可調軟硬度
整體好吃
若湯底可以在燙一些會更好👍
價格平價 湯頭好喝 半熟蛋好吃 肋眼叉燒很特別而且份量不錯
首次光顧，店內衛生清潔，裝潢講究。拉麵多元，湯乾各有特色，湯頭不油膩。麵的硬度建議可以再硬一點。
覺得好吃，麵條蠻特別的
食用餐點：
①原味拉麵(叉燒)/$150
②雞唐揚/$80
湯濃度不可選，細麵，硬
店內裝潢、小地方乃至食器都可以看到店家算得上是很用心，深藍色的主視覺低調大器，很合我的口味。
初訪的店家，先來個classic的基本款加上我的定番雞唐揚，店內當時就我跟另一個客人所以餐點很快麵就送上。
因為之前一直沒看到關於湯頭的訊息，所以還蠻在意的，第一口，似雞似豬應該是豚骨雞骨混合湯，鹹淡台式再鹹一點點，湯頭細緻均勻乳化充分，膠質跟背脂很少，可能有人覺得剛好清爽，但我還是比較習慣偏向重口一點。特別的點是，湯頭應該是有先加了一點點蒜泥，不多。
再來麵條，點的是細麵偏硬，因為是初訪所以時間就給店家決定，吃下去感覺是算硬沒錯，只是跟我偏好可以吃到麵芯的切口感還有點距離。另外，就我個人的感覺他們的麵條沒有彈性,是硬的口感沒錯，但咬下就少了那一點回彈的感覺，以上可能真的真的只是我的錯覺吧？
叉燒，全瘦的叉燒塊，偏柴。
半熟玉子，蛋黃熟度適中，如圖。
雞唐揚，感覺雞肉有簡單鹽巴些許胡椒醃過，不柴但也說不上很多汁，麵衣普通。沾醬日式美乃滋+芥末，只是附上的醬有點少，大概沾了第一塊就沒了XD。
叉燒、半熟玉子、雞唐揚，我說我個人感想，純討論，理性，勿戰!XDD用餐前最後一次吃東西是4個小時前有喝一杯咖啡，再來就開水，所以應該沒有味覺麻痺的問題。店家這三樣東西都有簡單調味，但完全感覺不到日式滷汁三本柱醬油、清酒、味醂(誤)，叉燒、半熟玉子一定有醬油，但吃的時候發現只有外層有醬色，吃不到醬香味。不知道是吃的拉麵太少，還是我自己對拉麵的刻板印象，還請大家指正。
麵條不錯，湯頭還好，叉燒口感過硬，裝潢是還蠻不錯，但坐位狹小
服務態度超差的~~~
好吃的拉麵店，有多種湯頭可以選擇，重點是配料的豆芽菜還特別炒過，超好吃的!
麵條軟硬度可以自選，愛吃辣的話必點麻辣系列的麵！價格平實
非常有特色的麵店 餐點很平價， 非常美味！ 一吃就上癮，推薦吃黑蒜湯頭！
用心製作的麵店
擔擔乾麵清爽口感是冷麵 獨特醬料，板腱牛又軟嫩
還不錯吃
黑蒜湯頭不錯 配料跟麵條也好吃～ 但櫻桃鴨吃起來感覺比較硬，可能煮比較熟
湯頭不錯，很有日本的味道
完全是我喜歡的口味！ 對我來說是全太平最好吃的！
工作人員親切對待！
清香黑蒜+肋眼叉燒+中太麵
湯頭:不會死鹹，清香淡味，很不錯。
肉:咬勁Q彈夠鮮，瘦肥約8.5:1.5，就算不愛吃肥肉的也大多能接受！
麵:Q的部份軟硬適中，我這麼覺得剛好，認為大多都都能接受的。
溏心蛋….OK！
小紅包的巧思，有用心^_^
麵條Q彈好吃 肉片 煮的很剛好 不像其他店家煮太久 不好吃 價格也很親民
服務人員在店內大聲的抱怨她遇到糾紛，然後不時還講幾句髒話，然後煮麵的時候將煮麵的器具乒乒乓乓的非常大聲。
我想這家店的店長或老闆應該好好了解一下妳的員工平常的表現。
難怪跟那位店員點餐的時候，一臉的不耐煩加語氣不佳。
每個禮拜都要來報到！太好吃了～吃的出拉麵的用心
麵好吃但是有小強出現
湯頭不錯
還行。
麵湯味道分離，吃了很想吐。用料很普通也不豐富
麻辣板腱牛拉麵，麻大於辣非常喜歡，牛肉軟嫩，選的是細麵硬度正常，口感很好，值得再訪。
湯頭不行 麵條有點像肉燥乾麵的麵 沒有吃拉麵的感覺 叉燒沒味 整體真的不優 要再加強 唯二可以的是唐揚雞（但貴）還有唐心蛋（相對之下有到及格線的） 看在裝潢好的份上勉強2分（整體不值那個價錢
滿特別的哦。加七味粉也很棒。
會讓你把麵吃完，把湯喝完。
位子不多，麵條及湯頭有很多選擇
家裡小朋友很愛鹽味雞湯拉麵，這可以一人吃完
很好吃
老闆很專注食材料理本身
吃的出日本職人的精神
湯頭濃郁
麵類無庸置疑 滿分！
副食品 唐揚雞是雷品~
環境舒適，但可惜私心覺得味道搭不上價格。
價格偏高 環境氣氛很好 有待加強