燒鳥バル鶏匠Torisho 雞匠串燒居酒屋的最新評論

評分送好料

很多人評論店員態度不好，個人感受是不會，就是一般服務。

比較想講餐點的部分

1、培根干貝可以，吃得出食物原味，這是一道很基本的料理。

2、大阪燒是為了嚐鮮點來吃的，整體調味重油重鹹，越吃口越渴

3、烤魚，我很愛吃居酒屋，烤魚吃第一口就知道新鮮與否已經功力了，第一口乾澀，翻到背面是焦黑…. 對我來講給了一個失敗品
喜歡點一些很基本款的東西儘量吃食材的鮮甜，但很明顯功力不行

4、炸豆腐有配醬汁，吃完只有一個感想，也是好鹹好鹹…同行的人平常口味偏重也說好鹹…

5、酒水的部分，就是一般飲品無功無過，整體價位因為東區可以理解比較高

6、廁所擦手紙經過兩次如廁都沒紙了也沒有服務員注意去補，但店內人數並不多，也有看到閒置服務員。

結論：好像點了4-5道，沒列到的就是根本忘記吃了什麼，飲品還有其中一樣是便宜的可樂，結帳金額1800左右，這樣的價位我認為真的有待加強，一樣是東區，或是鄰近東區，下次我會乖乖搭計程車多花150元去吃鄰近又美味的居酒屋。

備註：本人不強調cp值，因為好的食材料理價格高很合理，特別列了結帳金額是因為認真覺得這個價位給出這樣的餐點，我會很替老闆擔心營運方向。

環境跟氣氛蠻好，餐點普通，明太子馬鈴薯好吃，串燒推薦干貝串，打卡可以招待章魚一份。純喝酒可能就蠻開心的。
服務
內用
餐點類型
晚餐

食物美味，比較特別的是有炸牛肉，烘蛋好吃，整體偏精緻。

酒的選擇多，也都是普及順口不容易踩雷的選項，可以放心大膽嘗試各種酒

空間很吵，非常有居酒屋的活力氛圍，可以大肆聊天講八卦

小缺點是炒青菜種類比較少，好像只有兩道（但都很好吃！

東西份量很少欸與價格不成正比
但是口味還不錯

生意一直都很好的鷄匠每次吃都還是覺得很滿意、山藥細麵一直是每次必點的料理、細緻的工法跟恰到好處的沾醬、連朋友都一直稱讚。手工つくね更是必點的料理、除了口感可以真實咬到雞肉的嚼勁，搭配招牌的月見真的是深得我心。這次還點了紫蘇つくね，多了紫蘇更添加了一點清爽口感，也非常的適合。再來就是這次連不太吃肉的朋友都喜歡的雞軟骨、酥脆的恰到好處，黑胡椒點綴讓雞軟骨風味更上一層，天哪～～～～～～～太多好吃料理推薦值得一來再來～

首先，酒如同 水 一般的清淡。
再來，雞軟骨簡直是災難，如同沙漠般乾燥。
接著，串燒類 調味死鹹沒有層次。
最後，這樣的品質搭配此價位 非常之不合理

唯有，雞心值4.3顆心。

N 訪✨✨✨
服務
內用
餐點類型
晚餐

買了防疫便當，就是白飯上放上串燒，串燒味道可，但是白飯完、全、沒、味、道，可以塗點醬汁什麼的吧，兩樣東西（串燒、白飯）充滿違和感，跟自己外帶串燒再去便當店外帶十元白飯，最後放在一起味道一樣哦！！這樣作為一個商品真的有些隨便了，要做就好好做吧

整體表現不錯，飲食用心，環境氣氛佳，在疫情期間中規中矩辛苦經營，加油打氣一下。

日式串燒居酒屋。有很多副菜單和串燒。而且都很好吃。日本酒種類繁多，是清酒愛好者的最佳選擇。這不應該讓你的食物變味👍

好吃 氣氛好 會再回訪
服務
內用
平均每人消費金額
$1,200-1,400

懷念的老店……沒有當年那麼靜謐了；雞軟骨還是很強。

想去吃東區豬肝湯的路上結果打烊了，走進了這間店，不得不說，這間真的很好吃，東西不大份，但是全部都到位！
我們點了溫泉胡麻蛋、牛小排串燒、芥末章魚、雞肉滑蛋以及酒蒸蛤蜊，每一道都非常到味，雞肉夠軟嫩而不會裡面不熟，芥末章魚嗆而不辣，酒蒸蛤蜊淡淡的酒味，蛤蜊又大顆，灑了薑絲也很平衡，牛小排軟嫩，說真的每道菜上來都很滿意！
除了…..外場的一個女生，一進來說小孩也要點飲料喔！ok，也沒什麼大不了。再來在疫情還沒結束的時候，每個人都想跟隔壁的彼此保持距離，如果現場人很多就算了，就硬要我們跟別人坐得很靠近，直到我離開，其他的空位還是一大堆。第三是還在看菜單（很厚一本），就問說要不要直接點…..姐，我看完當然會直接點啊…….就還沒看完怎麼點？然後還看到她在教別的弟弟，說真的，其他弟弟們比她懂事多了，雖然有點侷促感，但服務是好的，妳不要教比較好。
食物給到4.5分絕對是沒問題的，想要加點幾次外場都沒有人，於是直接跟師傅點，師傅也是非常的和氣而不會不耐煩，令人舒服。但光靠這個外場，就馬上讓我想給一顆星。還是公平點好了，四星給師傅，東西真的很好吃喔！

好吃，每個餐點都愛，非常下酒，位置不多，想來消費記得打電話預約

Very nice Japanese restaurant with good quality food, drink and service! The environment is relaxing and chill. Highly recommended!!

酒上得很快 上菜速度也OK
氣氛好餐點好吃

炸雞軟骨很香好吃！串燒吃起來蠻清爽，用餐環境也不錯，點的各種餐點都蠻好吃的，整體很不錯，會想二訪的店

兩人吃這些加4杯生啤3000多
吃很飽
推明太子馬鈴薯、干貝培根捲
胡麻豆腐很濃口感綿密
如果點了雞肉大阪燒就可以不用點雞肉丸了（吃起來一樣
現在有活動週一到週三highball 生啤都買一送一

台北老字號正統燒鳥居酒屋很多,這家是其中一間,串燒整體表現只能算中規中矩,烤功比他優秀的店大有人在,以雞胗為例,這家就是把它烤熟,吃起來脆口,這大概是70~80的水準,但像秋吉,吳留手,紀鳥的等級,就是烤的外脆內嫩,多汁,那就是90up的水準了,反而是一品料理類的表現就令人驚艷,如蝦味蛋捲,泡菜炒豬肉,炒野菜,都有90up的水準,而最失望的就是炸牡蠣,有種炸過頭的感覺.
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200

雞肉很好吃哦
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

✳️店家用餐環境舒適整潔～
✳️開車來的話，要先查找附近的收費停車場喔～
✳️店家除現金付款，也可以信用卡付款喔～
✳️食材新鮮好吃～ 但有些份量有點偏少⋯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000

10/21晚上7點，原本有7人訂位的聚會，但用餐前卻被店員莫名取消，後面店家說要確認再回電給我們，也沒後續…

這間店也去過好幾次了，食物真的都還蠻好吃的，但遇到店員擅自取消錯客人訂位，後續直到隔天上午也沒收到任何回覆，當時的感覺是完全沒打算要解決的意思，老實講非常讓人感到失望…

所以評論這邊，也有把這件事經過寫在這，希望大家能多注意自己的預約訂位狀況。

不過後面老闆可能有看到評論，就還蠻積極也很客氣想要了解和解決，也有親自致電了解事情，所以後面11/3剛好又有要同事聚會時，想說再去看看。

用餐過程都還蠻愉快的，店員服務也跟以往一樣都滿好的，也有感受到老闆其實有想解決問題的誠意。

所以也就又修改了一下評論，店家食物真的都滿好吃的，有機會也還是會再去用餐。

不過比較遺憾就是沒有電子訂位系統確認，只有人工訂位確認，所以像這種被莫名取消訂位的話，就直接死無對證。
服務
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餐點類型
晚餐

酒好喝，東西好吃，下次必再訪！

大阪燒與小魚煎餅都美味又十分有趣😊
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800