嵐山熟成牛かつ專売-台中大里永隆店的最新評論
評分：4.7 
地址 : 臺中市大里區永隆路567號
電話 : +886 4 2406 0222
附近：台中日本餐廳
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令人放鬆的日式餐廳，主打炸牛肉排、豬肉和雞肉餐點。
炸霜降紐約客牛排～放上烤盤等肉變色就能吃了～很嫩！
相較之下翼板牛排丼飯的肉雖然說是7分熟但因為肉很小片～吃起來比較老！
兩種牛排的肉都很小片又薄！跟照片中看起來有落差！
本來是衝著7000多筆評價去嚐鮮的～結果很失望！
發現多數都是評價後出示證明就可以獲得免費冰棒或紅豆湯的人刷評價的！
服務
內用
餐點類型
午餐
於8/21 中午前往用餐
點了雙人套餐 880元 + 7%服務費
主餐選了漢堡排定食與唐揚雞丼飯
附餐為可樂餅及炸豆腐
甜品選了提拉米蘇
飲料貌似菜單更換
剩下可爾必思可以選擇
先來說說主餐的部分
泡菜跟醃製蘿蔔最多可以續兩次
高麗菜絲及白飯、黑豆茶、味增湯無限續加
由於用餐日期為二級防疫階段
所以自助式的部分都為店員幫忙
漢堡排定食
兩大塊漢堡排 分量足夠
表面微焦 肉質中上 醬汁不會太鹹
配上一口白飯恰到好處
唐揚雞丼飯
不誇張的九塊雞 且肉質鮮嫩
炸的剛剛好沒有一絲一毫的焦
再加上半熟蛋跟白飯完美的結合
這道激推
炸豆腐
使用雞蛋豆腐去炸 但又不像是
鹹酥雞與中式料理老皮嫩肉的口感
可以沾上附餐的和風醬
可樂餅
馬鈴薯泥 好像有微微的咖哩香(?
口感不錯 但看到三色蔬菜微扣分
提拉米蘇
就是提拉米蘇
可爾必思
就是可爾必思
價錢中上 但分量與品質都有兼顧
會再回訪
餐點CP值蠻高的，口味也都很不錯，湯品跟高麗菜絲可以續點，服務態度也很好，是適合聚餐的地點
本次點炸牛排、漢堡排、跟板腱牛丼飯，肉質軟嫩好吃，沒有過多難咬的部分。高麗菜絲、白飯、味噌湯可盡情享用，隨餐附的小菜也可續2次。至於升級B套餐與整體來說，個人還是覺得CP值不高。另外提醒這裡只收現金，看到隔壁桌的家庭客，把拔還要衝出去領錢再回來完成點餐，實在有些辛苦。
IG: ontheb612
🔸本格旨味雙人餐 $1280
(鹽拌高麗菜+$10.胡麻豆腐.翹翹薯.炸霜降紐約客.嵐山燒肉盛合丼飯.提拉米 蘇.巴斯克重乳酪蛋糕.高山茶.蜜香紅茶)
我們點了雙人套餐，選擇挺是豐富的。前菜選擇了胡麻豆腐及加價10元的鹽拌高麗菜，採用嫩豆腐搭配自製胡麻醬，最後撒上柴魚片，口感軟嫩，濃郁又清爽的胡麻香及柴魚香氣很是好吃；鹽拌高麗菜則是生高麗菜拌入特製醬汁，清脆微鹹滋味超清爽。
新品翹翹薯將帶皮馬鈴薯做成彎曲的模樣，炸至酥脆口感，還附上塔塔醬作搭配。
炸霜降紐約客牛排採美國牛肉，肉質緊實有嚼勁，但相較偏軟的口感，油花也分佈的很均勻，外皮炸至酥脆，約莫3分熟度的粉色色澤，上桌後再依個人喜好放置於鐵板上加熱，搭配不同的調味吃法呈現不同的風味。
嵐山燒肉盛合一次可以吃到炙燒牛五花及炙燒特選級翼板牛肉兩種肉品，炙燒牛五花油脂豐富，烤至微微焦香，牛肉香氣會直接四溢在口中，醬烤恰到好處；炙燒特選級翼板牛肉些許厚度使它更富口感，肉質軟嫩又多汁，再搭配溏心蛋整個很滿足。
附餐都會有白飯、高麗菜絲、味噌湯可續，所以可以吃得很粗飽。
超人氣日本炸牛排，想吃不用跑到日本也能吃得到！
嵐山炸牛排在台中有五間分店，若沒有事先訂位，通常都要等待一段時間。店內裝潢帶有日式風情，陶瓷也很日系。
套餐附的提拉米蘇、乳酪蛋糕搭配茶品很是剛好，現泡茶回甘清爽很好喝！
🔹明太子烤飯糰 $90
由於套餐吃得太飽足了，壓根就忘了烤飯糰沒有上，直到隔天才想起來，也不好意思再跟店家追究，便自行吸收了，有點可惜沒吃到><
🔺評論五星贈雪糕或紅豆湯
點了唐揚雞正常量~小菜可以續兩次，白飯和味噌湯可以自己加！
服務和空間配置都滿好的，餐點也不錯😊
*勸世鳥胃不要自己來🤣或至少上一餐不要吃再自己挑戰 …
炸牛排很軟嫩……沒有血味沒有血味……想吃軟嫩又害怕血味，這真的太好吃，白飯可以跟櫃檯要求加飯醬再搭配溫泉蛋～～巨好吃
看到google 評分很高，剛好在附近就來用餐
1.服務明顯有訓練
2.點了一份炸紐約客，特別先詢問過店員確認肉質是軟嫩的，桌上會先預熱小火爐，作為炸紐約客第二次加熱使用，輕夾一片再稍微烤過，沾少許醬汁，熱熱的入口，外緣炸過加上中間牛肉軟嫩的口感，恰到好處，再配上一口溫泉蛋拌飯，十分滿足
3.可樂餅，店家對當月壽星贈送的小菜，中規中矩，剛炸好的口感最好
4.法式千層蛋糕，對千層蛋糕的標準高，店家端出來的，大概是冷凍過的再退冰，推論不是當天製作，口感冰冷，中間還有冰過的水氣稍為結冰的口感，唯一沒吃完的，千層不建議點
Ps:白飯跟味增湯可續需自助，高麗菜可續需請店員補
服務
內用
餐點類型
午餐
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⚠️圖片寫錯，是大里區！
🌵台中·大里區—嵐山熟成牛かつ專売
📍地址：台中市大里區永隆路567號
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🐡炸霜降紐約客牛排（升級肉量）：520$
🌟店家建議熟度：全熟
會附一個煎烤盤 完全不用怕牛肉冷掉！
外皮炸得酥脆，內部是生的留給客人自己煎
霜降真的超級嫩 裡面的肉咬幾口就化掉了
🦖炸特選級翼板牛排（升級肉量）：550$
🌟店家建議熟度：7分熟
也超級嫩！但跟霜降相比
是保留一點點嚼勁的牛肉
不喜歡吃起來太嫩口感的可以吃翼板！
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是品質超級好、服務態度也好的炸牛排店！
東西都很好吃～
有錢會二訪🤩🤩🤩
⚠️白飯、味噌湯、高麗菜絲可以一直續，白飯要加多少香鬆、醬汁也都可以跟店家反應！
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🌟好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌖
🐾二訪(CP)：🌕🌕🌕🌕🌗
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ig食記：@rr.foood_ 有興趣可以來追蹤！謝謝❤️
牛肉新鮮好吃！份量大，服務好。
有來台中會再來光顧。
建議提前訂位還要準時不然過號還要繼續等，服務人員認真勤快，積極服務幫你加茶續高麗菜絲，餐廳光線明亮乾淨拍照還會過曝，今天吃雙人餐套餐，赤味噌燉牛丼飯好吃把高麗菜絲加下去解油膩，漢堡排定食有两大塊肉，唐揚炸雞蠻嫩的，打卡送紅豆湯或雪糕，建議不要重複點到赤味增燉牛肉，我們點餐時沒注意到吃太多會膩，提拉米蘇下面有滿滿的奶油，用餐時間70分鐘晚上2030前離席為佳，帳單收1成服務費
服務
內用
餐點類型
晚餐
我點的套餐是黃金松板豚丼 光是外觀就大大的加分毫不猶豫直接點這一個了
服務人員態度親切
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
調味到位，肉質也不錯。
高麗菜絲切得特別細緻，高麗菜絲、白飯、味噌湯、麥茶、醃漬蘿蔔都可以再續。
隔壁桌帶孩子來用餐🍽店員小姐的協助服務有溫度。
一般份量的肉已經蠻多的了，還可以升級男子漢套餐，愛吃肉的不能錯過。
點飲料提供的杯子超可愛！
二訪（111/06/21）
覺得份量好像縮水了，男子漢套餐看起來跟一般套餐差不多，男性顧客店員會主動問要不要加高麗菜絲，但對於女性顧客就不會詢問，這是什麼歧視嗎？
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600
上餐速度快，服務周到，白飯味噌湯可續，值得推薦的餐廳，環境明亮，氣氛佳，價格合理。
服務
內用
餐點類型
晚餐
環境優美 員工漂亮
東西好吃 可續飯跟湯
食量大者不建議
服務
內用
餐點類型
晚餐
餐廳清潔明亮，服務人員很親切，菜色很好，試了很多菜色，都很好，可來。
肉非常嫩，食物好吃，環境舒適，服務人員積極正向的補蔬菜，留下好的用餐體驗！
環境明亮寬敞，飽足感夠，兩人各點一定食加一副食加贈送的紅豆湯就很飽了，建議食量夠大再嘗試兩人套餐。
牛肉好吃，可以自己烤，熟度自己調整，肉質不會柴！小菜可以豐富一點！
好吃~~
這次點了雙人套餐+單點熟成牛肉盛合，份量足夠三人分享
服務態度很好，值得鼓勵讚許
味增湯個人口味因素不愛，就不特推了
炸牛排調味相當有水準 三種醬汁都很搭 白飯與生溫泉蛋很match 整體吃的體驗很不錯 價格略貴 推薦來用餐🍴 …
服務
內用
這次餐點紐約客炸牛排與味增燉牛肉丼飯。服務人員態度很好，餐點好吃。燉肉入口即化。CP值高，會再訪。
服務
內用
以下自費心得，請安心服用
嵐山熟成炸牛排在台中有很多家分店
餐廳的裝潢布置的真的好漂亮，裡頭還有櫻花樹可以拍照
疫情期間活動蠻多，自取外帶都有優惠。
炸牛排沾山葵、海鹽、七味唐辛子、薄鹽醬油、日式溫泉蛋、日式蘋果咖哩都OK。
除了炸牛排也有戰斧豬、唐揚雞，選擇很多呢。
吃貨心得分享@kinglin724
當日品嚐餐點如下
炸牛排盛合(男子漢份量) 590元。
SRF極黑和牛和霜降羽下肉的組合。
一半用炸的，一半給客人自己烤，有兩種不同吃法。
炸牛排外酥內嫩，入口即化的油花均勻在口中散開。
還可以自己在小烤盤上DIY烤牛排，也很有創意。
神樣戰斧豬排定食丼飯 280元。
有牛肉和豬肉兩種肉餡可以選擇。
一吃驚為天人，戰斧豬排肉質處理的很好。
肉的部份口感不僅入口即化，也很好啃食。
完全沒有腥味，而且肉汁搭配白米飯，超香。
札幌蔬菜可樂餅 90元。
一份總共有兩塊的可樂餅。
吃完會比較有明顯的飽足感。
和風炸豆腐 80元。
雞蛋豆腐料理，外酥內嫩。
上特製醬料一起食用，更有層次感。
日式唐揚雞 60元。
唐揚雞肉超鮮嫩的，搭配胡椒粉和檸檬很好吃喔。
味噌湯。
隨餐點附上。
喝完的味噌湯還可以自行到自助區添加唷。
可爾必思 100元。
高腳酒杯裝，質感超讚。
還可以拿著可愛小杯子，在日本風夢幻愛情櫻花樹下拍照打卡，實在太美了，灑花~~
打卡贈送。
在ig、FB或google評論打卡就送急凍雪糕或白玉紅豆湯一份。
韓國的檸檬牛奶和巧克力雪糕，甜甜的味道很滑順好入口。
家禮物也挑的超用心，不是隨便的甜點，超喜歡!
好吃又便宜環境很優美又乾淨服務小姐也很好給他10顆心我覺得都不為過大推
吃不到日本炸牛排
還好台灣還有
霜降羽下肉好嫩好吃😋
何時才能去日本🇯🇵 …
乍看覺得份量不多吃不飽!
但有免費白飯可以讓你吃到飽😆
炸牛排很推
漢堡肉我就不推…對我來說太鹹了
一定要配飯,好在他們的白飯也很好吃
吃粗飽的可以點漢堡排😁
好吃 炸牛排也是蠻特別的
服務也周到，細心
米飯煮的很好吃粒粒分明不會軟爛
米飯跟湯都可以自取添加
有提供不同的醬可供沾
味噌 胡麻醬 醬油 芥末 七味粉 鹽，其中芥末跟鹽我最喜歡，芥末還是磨出來的不是用粉條出來的感覺 很棒。
總體享受好吃 還會再來
只是還是自己煎牛排來吃比較爽，價位偏高
另外有服務費7% 喔
吃到一半才想起來要拍XD，炸牛排真的很嫩很好吃，但如果不加肉份量稍嫌少
打卡送東西 給店員看過了
結果東西沒給我們
從吃飽就一直等一直等
我們有點甜點也是吃飽等很久主動告知才上的==
滿滿肉的一餐。羽下肉是好吃的，但份量跟價格不成對比，女生一份單點(定食)勉強能吃飽，但男生肯定吃不飽。
會給一顆星主要因為當天消費套餐，其中的唐揚雞跟可樂餅也太油… 是咬下去的同時會看到其他地方油溢出的那種，就算趕出餐好歹也瀝油瀝乾一點吧…？都不知道自己是點一盤油還是什麼了。
可樂餅吃不到香氣，只吃到滿嘴的油。
唐揚雞因為有附檸檬片，還能去一點油膩。
最後跟男友留下唐揚雞跟可樂餅沒吃完，是真的挺失望的，一個雙人套餐點起來至少1200元。
主餐的口味勉強合格，副餐的表現卻這麼糟糕。
服務周到，待人和善親切
餐點好吃，肉汁鮮美可口，齒頰留香
高麗菜絲與小菜能夠續盤
白飯及味噌湯可以自行取用
能夠吃得很飽
被炸牛排耽誤的漢堡排！！
很好吃～❤️❤️最喜歡漢堡排和溏心蛋～
牛排口味還好～
抹茶拿鐵也很推👍 …
疫情點了uber
$320+肉共$480的便當
肉還可以，即使外送熟度也控制的不錯，但有筋咬不太動
配菜就有點寒酸了，感覺內用應該吃到飽的配菜也算是其中之一
沒內用過不知道有沒有胡麻醬配高麗菜絲，不過外送沒有，單吃高麗菜絲也挺奇怪的
建議外送高級便當配菜應該要考量考量
今天去買的時候手上剛好一個小傷口 店員看到後在取餐時給了我一個創口貼 感覺貼心
這個舉動為店家超加分的
第一次帶小兒子來這裡吃生日餐.非常滿意😊特上照燒帶骨牛小排很好吃.口感非常的剛好.還有自助式的飯和湯…壽星還有打折喔~ …
當天帶爸媽用餐🍴
家人都蠻喜歡的～
如果有帶振興卷好像有額外的折扣
比較可惜的是不能刷卡，只能付現金跟振興卷（差點錢帶不夠😂😂😂😂
服務尚可，某部分餐點cp值高
整體來說好吃 有機會再回訪😌
第一次來這個餐廳用餐
我點的是雙人套餐2份
所以主菜可以點4份
肉的部分還蠻嫩的
飲料也蠻大瓶的！夠喝
唯一缺點就是在煎牛排的時候，會黏在鐵板上
小菜、湯、飯、茶都是無限量取用
我們點了一個和牛的漢堡排、那油質真是無話可說
他的小菜唐洋雞也是一絕！
這間餐廳值得再來一次
還好一開門就到了，不然後面都在排隊😅
餐點好吃，服務親切
離開時忘記把外套帶走，外場妹妹還衝到對街給我們🥰
超感謝～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
平日中午來吃不用排隊，點了雙人套餐正常肉量，原本看肉有點少，但沒想到最後吃得超飽，烤牛排有附三種醬料可以沾，不過有一個醬料吃起來很像咖哩，感覺很普，但其他兩個不錯，另外還有附一顆蛋，跟肉攪拌在一起吃根本絕配!! 店裡的高麗菜絲跟飯都可以一直續~
Visit on 2022/06/17
店面乾淨、店員友善，餐點品質也很不錯
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
服務還不錯，但我覺得紐約客很普，份量也偏少，重點是：牛肉本身沒什麼特色… 380+38覺得太貴，這道餐點不推。紅茶用酒杯裝看起來很漂亮，但也是口味普普😅 …
基本套餐就超豐盛，服務也很好，配得5顆星
點了唐揚雞肉定食，一般份量就非常足夠，無法想像加量會有多巨大！
雞肉外酥內嫩超好吃，吃膩了原味還可以加七味粉或芝麻醬。
高麗菜絲、味噌湯、白飯都可以無限續（湯、飯需自助續加），小菜可以續2次，非常夠！
會再訪的一家店！
吃之前請三思 加量的肉還是很少
五百多可以值得更好的餐 吃完只有空虛而已
餐點好吃，服務人員也很親切，值得推薦👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃的餐點～服務人員熱心親切
牛小排真的是一座小山，第一次去還是自己一個人，所以就沒點炸牛排了，我個人覺得非常好吃啦，牛小排熟度剛好，芒果氣泡飲用的是氣泡水去調的，喝起來不甜就芒果那部分的甜，所以配餐點剛好，多盛了一碗飯，最後吃完所有東西的瞬間，感到非常的飽～唯一比較可惜是用餐說明70分鐘有點不夠（沒有特地過來趕人），因為點了套餐，東西真的不少，吃的很飽，加上當月壽星還有加送小菜（選了可樂餅），最後雪糕也是打卡送的，整體服務也不錯，下次再找同事一起來～
炸牛排好吃，白飯，高麗菜和味增湯可以無限續，沙漏不要隨便玩！
點了本格旨味雙人套餐，翼板牛排的部分有加價增量，小菜的部分可樂餅很驚訝，炸牛排蠻好吃的，沾醬也不錯，厲害的阿里山山葵有點少，炸牛排沾山葵超香的！服務也不錯，有機會會再來～