嵐山熟成牛かつ專売-台中大里永隆店的最新評論
評分：4.7 
地址 : 臺中市大里區永隆路567號
電話 : +886 4 2406 0222
附近：台中日本餐廳
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令人放鬆的日式餐廳，主打炸牛肉排、豬肉和雞肉餐點。
肉質很棒，會有一個小石板可以加溫烤肉～第一次吃到附上的醬是咖哩，覺得好特別！白飯和湯都是免費續的～不用擔心吃不飽哦！唐揚雞的肉質軟嫩，也非常好吃😋 …
價位有點過高，午餐點一份加套餐組合，花費$470，由於碗很淺，整體份量並不是很多，但湯跟白飯可以免費續碗，且肉並沒有煎得很好，有點太過溼軟，但服務人員親切有禮，飲料的瓶蓋下方接觸平口處有髒污，應該是回收使用沒有清得很乾淨（看圖），環境舒服冷氣強。
偶爾來吃一次犒賞自己即可，高麗菜絲、白飯、熱湯可以衡量自己的食量再續，肉品有中上水準，服務人員有越來越好，且服務品質有在要求！如果只有一兩個人，坐吧台是不錯的選擇！
伊比利豬薄片吃起來比較像松阪豬，口感紮實，極上肩炸牛排，外皮不夠金黃酥脆有點可惜，但肉質很棒，用鐵板加熱後很香，唐揚雞$120很好吃多汁酥脆，可樂餅$90很酥脆，都可以升套餐再抵價格，用餐要收7%服務費，麥茶味增湯是無限暢飲。
高麗菜絲可以加點喔~飯跟湯可以自己盛 全台灣目前只有大里是唯一分店 沒來大里吃就要去日本吃嘍~
建議一開店就來會比較好，生意很好👍
店員解說滿仔細的，還會不時詢問是否要加高麗菜絲。
盛飯、盛湯、倒水自助自己來，因此收7%服務費。
整體而言還滿好吃的，很有飽足感。 …
衝著網路上不錯的讚聲評價而來，不得不說「言過其實」了。
肉的份量的確不少，可惜味道一般般，肉質不嫩又乾。訂價偏貴，只好收錄在僅此一次的口袋名單。
不過值得一提的是，隨餐附的小菜極好吃；特別是泡菜，口味相當獨特，是外面未曾吃過的口感！
服務費7%是提供了什麼服務？不是自己去點餐、自己倒茶水嗎？整體而言不如百貨公司的美食街…。
雙人1180的套餐
點了和牛與炸牛排
個人比較喜歡7.8分熟，比較有嚼勁
溫泉蛋甜甜的配飯很搭，豆腐超好吃，脆脆的嫩嫩的又不會沒有味道，很推
唐揚雞蠻嫩的，但醃漬味道稍嫌不足，課沾醬比較有味道，蜜香紅茶不是紅色的，但帶有淡淡的紅茶香，也不會很甜，很解油膩，提拉米蘇就蠻普通的。
紅豆湯很推，不會很甜，紅豆很好吃，熱熱的很舒服
店員態度都很好，也不會太過，用餐環境很舒服
總而言之是一次蠻不錯的體驗!
肉質沒有想像中好耶，可能期待太高的感覺，
但是肉是算蠻多的。
配餐上的小菜也給的有點小氣，
單點的青菜極極少，炸唐揚雞偏鹹。
飲料用高腳玻璃杯裝，顯得有點多餘。
整間店都是油煙味，裝茶的地方任憑它滴到地板；三分熟的肉吃起來冷冷的，不知他們製成是怎麼做的？味噌雞腿定食，吃起來有點像醬燒中規中矩口味不錯，可樂餅用了很多奶油也不錯吃。
服務態度很好，服務人員很可愛漂亮～ 套餐份量有點少，提供多種吃法，好吃😋 經常需要排隊候位，建議早點來 …
要來一定要先臉書預約 不然現場我覺得排不到
點雙人1180套餐，覺得煎的比炸的好吃
甜點沒有🐼只有提拉米蘇，好吃😋不會甜
半熟蛋是整場MVP
很失望有些東西沒有，像是霜降牛還有甜點🐼
也覺得價格偏高了 CP值不高
提供定食、丼飯類產品。招牌為炸牛排 ，表皮酥炸後切成薄片，提供小烤爐讓顧客決定自己想要吃的熟度；並可搭配六種不同的吃法。
白飯、熱味增湯可免費續加，用餐時間為1.5小時。 以大里區丼飯來說，屬中高價位(平均每人消費可能為300+)。
因為為開放式廚房，牛排自己煎，會殘留些許油煙味!
📍店內可容納 50人左右，但餐廳正紅，假日可能需要現場排隊，可以先致電預約確認。
📍店附近紅線多，若有停車需求，可搜尋“廣六停車場”，步行10分鐘可到達。
📍不接受刷卡、收7%服務費
不只裝潢棒 牛肉也很好吃❤️❤️
肉量升級就真的多了一倍
完全值得再訪耶～
炸極上肩牛小排好吃
丼飯醬汁搭溫泉蛋超美味😍
小菜推薦芥末章魚👍🏻 …
整間店都油煙味，以這樣的價位我會比較願意吃中價位的牛排，不錯吃，但牛排炸三分熟又切片，完全吃不出炸的口感，附餐就只有高麗菜絲和蛋，然後用了一堆醬料要沾牛肉，如果牛肉好吃，是不用這麼多沾醬的。嚐鮮可，但回訪率不高
餐廳的整體用餐環境不錯，份量偏小，男生建議升級男子漢加量、白飯生菜味噌湯無限量。
丼飯上菜時會淋醬，說真的拌飯吃味道很好，但是初始給的飯量真的太少太少太少，薄薄一層舖在碗底（已加點男子漢加量），雖然後續白飯可再自助增添，但是就沒有好吃的醬汁了，真是可惜。炸牛排口味及份量就不錯。
最重要的是，用餐環境不錯，店面外觀、裝潢在大里地區算很好，但是廁所的乾淨度極度需要再加強，雖然芳香劑的味道重所以不算有異味，但是蹲式馬桶+濕漉漉的地面，真的不行！
服務人員很親切，餐點很美味超滿意，
白飯和味噌湯雖然是無限續，
但用料不馬虎！有機會會再光顧！
晚餐還不錯，但雙人套餐的份量有點奇怪XD
單點套餐跟雙人套餐飲料大小一樣，但兩個餐都只給你一瓶唷！ （1人1瓶vs 2人1瓶，容量相同！）
餐前菜也是2人餐只有一碟，單人套餐也是一碟⋯⋯嗯？雖然雙人套餐是比單點兩個單人套餐便宜啦，還是覺得很微妙⋯⋯
食物方面沒什麼好挑剔的，肉類非常的好，炸物也很棒⋯⋯甜品則是平平沒有驚喜。
客人挺多的，記得訂位。附近非常不好停車，建議停到公共停車場再走過來，不用浪費時間繞來繞去找路邊停車位了，那種東西不存在。
價位偏高，並沒有CP值討論的問題
點餐要另收7%的服務費，採半自助方式點餐，服務積極度偏低，建議修正改善
大推！
炸牛排真的好吃！
今天兩款炸牛排都有吃到，
口感不同，肉香味不同！
就看個人喜好囉！
附有半熟蛋跟芥末還有三種沾醬，
我個人蠻喜歡沾胡麻醬的、太太喜歡沾半熟蛋的！
牛五花燒肉丼飯也蠻好吃的，肉片鹹香卻不膩！
更令我驚艷的是今天的副餐，唐揚雞、可樂餅都很好吃！但最推薦必點的是炸豆腐啊！
而且店員服務也是很用心！
是間必定再訪的好店呀！
電話訂位滿了，只好早到現場登記排隊。自己煎小牛排的用餐方式蠻好玩的，自己控制想要的熟度。提拉米蘇不好吃，該用心點做，只吃到奶油和拇指蛋糕…
點太多了😭
是雙人套餐，$1180+7%服務費
🐂炸極上肩牛小排肉質很好，不怕吃生的也可以煎五分熟就好，酥脆外皮真的搭配的很好，有6種不同醬料可以搭配，個人最喜歡玫瑰鹽，可以帶出牛肉本身的鮮甜。
🐂極上肩牛小排丼飯定食則是將烤好的牛小排切成薄片，擺盤在丼飯上，口味也很好，但味道不太夠，還是另外沾了玫瑰鹽🥀 …
炸牛排整體來說很好吃，炸極上肩牛小排比較有嚼勁，澳洲9+黑鑽和牛很嫩！很好吃，會再回訪
好吃，有機會到中興會想再去，只是附近要停車真的不簡單，車子滿滿滿
點了男子漢份量仍覺得沒有吃飽～以這價位來說～CP值並不高，而且當時去的時候可能是因為剛開幕的不久，人員訓練感覺稍顯不足…
前菜是芥茉章魚跟蔬菜可樂餅，可樂餅超好吃的很酥脆，芥茉章魚也很讚很清爽，牛五花肉山丼的肉真的很多，女生建議兩個人吃一份
還不錯吃 點了雙人套餐共花費942元 其實有點小貴
但確實不錯吃 這個肉真的有多到 哈哈
但小缺點 有一隻蒼蠅一直來亂～
炸牛排….不能烤太熟，肉會爛爛的
但是配其他醬料吃很搭
如果升級大份可能比較可以吃的多一點
但是覺得有點貴
小菜份量很少相對價格偏高
店內清潔劑也放在桌上
讓人覺得東西沒收好的感覺
這間以後要吃要先預訂位置喔
不然在現場排會蠻久的
食物口感都不錯呢
只是可能人手不足
廁所衛生有點髒亂
（青海店）第一次用餐等到快七點有位置了，要我把點餐單放在桌上好確認，但還是遺漏餐點，其他人都吃完了才送上，到八點半就跟我們說後面還有人候位，但是我們還有一個套餐的甜點還沒送來就在趕人讓人心情很不好，打卡送甜點，吃完後才發現⋯⋯這不是日本來的⋯⋯⋯⋯
好吃，但要記得先預約
我覺得外場一個高高的男服務生
根本就是這家店的「精神靈魂」！
從帶位，點餐都很有耐心
但我有點好奇為什麼廚房的人都不用戴口罩？
而一直聊天………..有種被加料得感覺！
位於大里永隆路上這家嵐山炸牛排，之前經過好幾次都沒機會來吃，利用平日來用餐，四周停車不太方便，暫停一下路邊應該沒什麼問題。光看餐廳外觀的圖片就令人期待，內部擺設簡單整潔，菜色也很豐富，因為一個人沒辦法點太多東西，點了經典的炸極上肩牛小排，牛肉切得蠻薄的，刀功不錯👍炸皮的部份沒散掉。光是視覺效果就滿分了，原味的口感沒太大的特別，倒是三種醬扮演重要關鍵。搭配三種醬都好吃😋，單純吃就一般般。小菜芥末章魚，章魚切太小了不好夾取，還是好吃。推薦大家有機會來嚐鮮喔。 …
隱藏在巷弄間點一家特別的店～牛肉食材好、料理方式很特別～今天吃的是嫩炸里肌肉 3分熱度出來～要吃多熟在由你自己在鐵盤上加熱 ！很特別的一種吃法 牛肉也可以捏成握壽司的方式吃掉 店員的服務也不錯哦～
位子不多，建議提早訂位，才不會久候，白飯+味噌湯可以喝到飽，不過飲料可爾必思、茶類用高腳杯確實比較不適合（噗）
營業時間
11:00-14:00
17:30-21:00
目前只接受粉絲頁和現場訂位。確認訂位才不會白跑一趟喔。
中午訂位時段：11:00、11:30、12:30、13:00
晚上訂位時段：17:30、18:00、19:00、19:30
食材都屬於不錯好吃的，炸極上肩牛排與伊比利豬是這次的餐點，白飯與湯品是自助吃到飽的，因為有自助部分，所以服務費也只收7%，但是服務生的服務完全不打折，服務很到位，這部分有佛來著，接著，整個套餐吃下來就算不加白飯，還是會飽的，喜歡吃肉的朋友來這準沒錯，現在還有推A5和牛的套餐，下次一定要來試試。
缺點：
用餐環境，廚房與用餐空間屬於同一室內，所以油煙味會在室內飄散，所以，來吃的人必須要有回家滿是油煙味的心理準備。
結論：
現在打卡還有送急凍雪糕哦，雖然雪糕是泰國的，不是日本的，但，還是不錯吃的，整體給88分，下次還是會在來的，各位朋友可以來試試看。
帶骨牛小排肉滿到看不見飯，肩牛小排丼肉質鮮嫩美味。飲料有高腳杯可以裝盛，感覺在吃西餐牛排館 (*๓´╰╯`๓)♡肉食主義者不能錯過的好店。芥末章魚量少但驚豔，飯湯生菜無限續，配肉吃爽爽，評價高名不虛傳（絕不是為了小點心）。看了分數不好的評論，應該要試試其他餐點。(๑•̀ᄇ•́)و ✧
炸牛排～真的好好吃喔
嫩嫩脆脆的 去台中有機會想再回訪
老實說 比日本的好吃
在日本排很久 又在地下室油煙味超重
吃完只覺得普通 超級鹹
在台灣也能吃到 覺得超級幸福
而且環境很舒適
人很多 建議先預訂
一次就能吃到三種肉質的套餐
還有很可愛的烤爐可以自己決定熟度
肉的種類分別是
「霜降羽下肉」
有炸過的外皮
吃起來帶點酥脆
油花分布比較多
也必較軟嫩
「肩牛小排」
油花比較少一點
是帶有些嚼勁的牛肉
「澳洲+9和牛」
這個是裡面我最喜歡的
輕微的烤一下就可以吃了
油花豐富肉質軟嫩
肉香味十足
日本來的店家，牛肉香氣稍微差了，切片的大小也略顯小片，白飯和味增湯都可以自助續，且味道還不錯。
牛肉軟嫩，飲料杯也很有特色，用餐時間人多，所以要訂位比較不會久等～
大推推推！炸牛排跟照燒牛小排丼飯都很好吃（肉多多多）👍唐揚炸雞跟味增湯也很棒，高山茶不苦澀很香，搭配柴犬杯子實在是太可愛了❤️ …
來吃過幾吃都覺得很棒，今天特地再來吃，發現菜單上的日本和牛已經變成美國和牛，本來沒想太多，但是肉一來花色也不對，味道更是非常不優，重點價格也沒下降，一樣是日本和牛價格，還有肉片大小差異很大也很難煎，未來不考慮在光顧。
環境看起來是乾淨的，可是我們用餐時一直有果蠅飛來飛去，不知道是突發還是常態，不是很舒服。
炸牛排盛和的牛肉肉質新鮮，還算不錯。
和風炸豆腐好吃👍
唐揚雞肉質Q彈、多汁，很好吃👍（不要錯過他們的唐揚雞）
極上肩牛小排丼飯定食的牛肉普通，沒有特別推薦。
味噌湯口味蠻特別的，比較像拉麵的湯頭，但是沒有那麼濃、那麼鹹，還蠻好喝的，可以續。
甜點提拉米蘇普通。
服務還不錯，整體還算不錯👍
店內氣氛很棒
選擇蠻多的
可以自行搭配
炸牛排好吃
翼板牛排丼飯也好吃
搭配小烤爐很可愛很好拍照
但份量不算太多
食量比較大的朋友可能要多點一點
店家有評論送餐點的活動，我覺得很大程度影響了評分….環境不錯，但是！炸牛排套餐加上服務費一套要近500元，可以看我照片，雖然白飯味噌湯續到飽，但整個餐點很空虛，尤其是牛肉部分，只輕微炸了外皮，上桌要自己用小煎台煎，小煎台用酒精火加熱，溫度根本不夠，牛肉品質不錯，但這樣小火煎牛肉不會香，吃起來油炸外皮反而多了油耗味…我個人是覺得CP值低，失望程度大。唐揚雞好吃所以還是給三分。
#我覺得品田與樹太老比較好 服務好 態度好 環境好（服務態度很重要）
吃過一次就好 沒有很想一定非這兒不可 一般般 今天 #這一餐最好吃的竟然是高山茶&紅豆湯🤣甜點很膩 非常膩 …
ㄧ、用餐環境：環境明亮乾淨，舒適；飯茶味增湯可免費續。
二、服務：有待加強，點餐時已告知其中一個餐點的溫泉蛋要改成溏心蛋，但送來還是溫泉蛋，而且還沒有沾醬，但服務人員的態度感覺起來並沒有很在意的感覺。且餐點上菜的時間有點久。
三、餐點主要有分炸牛食、爆肉山跟丼食等三種，當天主要點的是炸牛食，炸牛食還有分成炸極上肩牛小排、炸霜降羽下牛肉跟極黑和牛，也可以點盛合，是霜降跟和牛都有，肉的部分還不錯，不過炸的部分有些粉掉了，覺得太生的話，都還可以自己再烤，不過以男生來說的話，原始的份量可能會不足，可以點男子漢套餐看看。
這次用餐點了三份套餐 盛和、牛小肩和漢堡排
其中兩份套餐升級為加大份量
優點：高麗菜絲、味增湯與白飯都為自助無限取用
所謂的炸牛排其實是事先炸好的牛排冰過後以冷盤上桌，食用前必須要用提供的小鐵盤加熱才能享用；炸牛排的炸物感並不重，牛排也切的非常薄所以用鐵盤加熱很快就變成全熟…牛排吃全熟總覺得心裏有點不踏實
總結：價格偏高、男子胃就算加價也吃不飽、肉品質好
料理與菜單上圖片相同不浮誇,美味又很飽
貼心準備計時器,店面整潔,裝潢漂亮
聚餐的好所在