赤鬼炙燒牛排 大里店的最新評論

環境舒適，湯品自助式無限取用都不錯！應該是都回應在售價和服務費純利裡面了，牛排館最重要的熟度廚房控制不好很可惜~

以前都在逢甲店用餐，這次順路回家挑大里店用餐，過了好幾年沒到台中吃赤鬼一整個品質往上提升了很多，牛排軟嫩好好吃😋 …

餐點跟服務都不錯，如果廁所能隨時維持乾淨一點會更好！

差勁，裝潢這麼美，給客人用的是紙杯！ 環境氛圍用白色，播放著鳥叫輕鬆的感覺，中間還參雜員工聊天跟收拾桌面的聲音，餐具碰撞的聲音！什麼情緒都沒了。

在夜市吃這樣氣氛其實差不多

餐廳整體轉變為看似高級的路線，但食物份量都縮水。

大里店門口附近座位在夏天的中午用餐非常炎熱，門開開關關的，熱風配上熱食，真令人不悅。

裝潢時髦裡面也相當舒適 肉吃起來不錯 台式牛排新體驗

服務相當到位，羅宋湯與濃湯濃郁，排餐肉質軟嫩肉汁飽滿，以白色系列的赤鬼意象亦是讓人耳目一新，有別於傳統

中午臨時起意，只訂到17:35，第一次到來體驗排隊名店赤鬼，略低於我的期待，不過我們沒吃牛排，應該招牌是牛排。
優：麵包好吃、肉很嫩、冰紅茶不錯、旁邊就是大停車場
建議：1. 收前菜完成後，另一人再推另一車來上牛排，這樣會比較不會有衛生之虞
2. 熱飲只有熱水自沖茶包，建議增加熱咖啡

以前的湯是請服務人員送、但現在是恢復到自助式、衷心地建議公共區裝湯地方可規定戴口罩、不然現在疫情期間飛沫很可怕

從台北特別到台中吃赤鬼，還揪了台中（沒吃過）的朋友，大家都很滿意，首先環境明亮舒服，喝到飽的飲料和湯很有水準，主餐牛排cp值高，另外麵包和大蒜醬也特別。

超難訂的赤鬼牛排店門口總是大排長龍，好不容易都得前半個月以前才訂得到位。

赤鬼的門庭若市似乎完全不受疫情影響，讓遠嫁台北的我也期待著回娘家久久一次，兄弟姐妹整個家族的一期一會。

純白的用餐環境乾淨舒服，小吊燈也頗有氣氛。提供紙本菜單，用桌邊的電子點餐機自助式點餐，每桌都有。

招牌麵包酥脆，表皮有法棍口感，搭配松露風味沾醬，特別好吃！

湯有２種可自由取用，玉米濃湯和羅宋湯。羅宋湯料頗多（蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、牛肉塊，莖菜自己可加），羅宋湯料足又恰如其份的好喝，顛覆我對牛排館的經驗與想像。想像

今天點炙燒厚豬排丶菲力牛排丶牛小排肉質都不錯，鷄排則較普通。麵條建議選義大利麵比較有口感。

蛋有2種可選：半熟蛋和蒸蛋，都可試試。

飲料好像有3種，紅茶丶麥茶丶仙草，自由取用。

整體而言，值得去用餐，建議先把肚子空出來不然肯定會望食物興嘆吃不完。

員工教育訓練明顯需要立即改善，前台服務人員更是重要。牛排熟度明顯不同，我點7分，實際照片熟度應該是五分接近三分，這部分是需要改善。玉米濃湯、牛尾湯，飲料都是需要自己服務，還沒正式吃到牛排，桌上滿是餐盤，服務生也沒要來整理的程序。這部分收取服務費10%，也是令人匪夷所思。廁所也是髒亂，垃圾桶的衛生紙都爆滿了出來，地板濕滑，走廊通道的地板也很髒，衛生整潔要改善了。講完以上其實食物吃起來大致上是好吃的，但偏鹹，吃完口乾舌燥。最後還是強調，服務人員要加油！服務業最基本的熱誠要有哦！

很多年前在公益店吃過後，都沒在回訪，第一次來大里店，環境乾淨，剛好遇到台中限水，所以部分餐具是用免洗餐具，但不影響品質，湯品.跟麵包都依然優秀👍 …

今天來到台中有名的赤鬼牛排大里店，又是一個午後，下午四點，餐廳下午沒休息，這時候來吃沒什麼人。白色明亮的環境，有個小中庭，搭配綠色草皮，顯眼明亮，其它店不是這樣裝潢，很想知道赤鬼命名的由來？
有傳統書籍菜單，也有電子點餐機，在每桌都有！蠻有趣的～
先從招牌麵包說起吧~它有酥脆麵包及鬆軟麵包，今天各吃一個，各有特色！酥脆麵包烤的較乾，表皮帶有法棍的香味，裡面組織纖維明顯，較硬口；鬆軟麵包表面較溼潤，內部組織纖細柔軟，香味是從裡面散發出來的，２種麵包有不一樣的感受，但搭配相同的沾醬，這沾醬到現在還回味無窮，有蒜香、奶香、一點點酸，感覺還有很多香料！撕下麵包沾著吃就好，醬料是像沙拉膠狀，不用抺到熱麵包裡讓它溶解，光這麵包就很好吃！
湯有２種，玉米濃湯及羅宋湯；玉米濃湯算是中上等級，可加上酥脆麵包丁，完美！平常喝最多的是玉米濃湯，但今天主角是羅宋湯！很少在牛排館喝到羅宋湯，這羅宋湯很有料！蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、還有牛肉塊！我想這牛肉塊應該是牛排整肉時修下來的，經過燉煮將蔬菜與肉塊溶合在一起，不要小看這肉塊，湯汁好不好喝就看店家料放了沒！
今天點炙燒厚豬排與切好的炙燒菲力牛排，都是軟嫩口感，肉質沒話說！炙燒表面焦香，裡面多汁！下次再來嚐試高單價的排餐～
鐵盤是亮銀色不是傳統黑色鑄鐵盤，傳統黑色鑄鐵盤每次吃都感覺它到低有沒有洗乾淨？黑色燒焦就算沒洗乾淨也看不出來！它是銀色的，沒洗乾淨絕對看得出來！蔬菜先讓它煎一下，記得翻個面會更好吃～麵條也不錯，有義大利麵的感覺～牛排醬是蠻熱的！
還有些餐前開胃、餐後解膩的小菜，小菜類都是冷盤喔，有個新吃法各位可試試～把酸菜先放到鐵盤上讓它熱一下，搭配肉排一起入口，超美味！各位有機會試試看喔～！
整體感覺美味、舒適、滿意～有到台中會再光臨！

味道上普通。裝潢的白白淨淨蠻喜歡的。

食物非常好吃！雖然不便宜但品質很好，服務也蠻周到的，上餐速度快，整體氛圍非常佳。

我點的是七分熟大沙朗牛排（普通），389元，油花剛好、熟度剛好、即使擺久了也沒有變硬，非常香嫩美味。

這家比台灣大道的赤鬼牛排裝潢更好，更寬敞舒適，且不嘈雜。下次還會再來吃！唯一美中不足的是服務員其實沒幹嘛也要10%服務費，不太合理。

#街口 #信用卡

位在餐廳林立的德芳南路，外觀有大大的鬼頭，旁邊就有收費停車場，清爽白色基調的裝潢很不像牛排店，座位都是四人坐隔開。

每桌以螢幕點餐，挺先進的，套餐式有不同的選擇。我點的是菲力切塊七分熟、蒸蛋、酥脆麵包：

菲力七分蠻嫩的，不會太老，雖然比高級的牛排店略差一籌，但CP值還可以，酥脆麵包有嚼勁，有點特別，一直不愛麵條就不評論了，但除了麵條還可選白飯喔。

小配菜、飲料、湯品都可自取吃喝到飽，飲料有冰紅茶、冷泡茶、仙草甘茶及熱開水，極推仙草甘茶。湯品有羅宋湯、玉米濃湯，極推有牛肉、紅蘿蔔的羅宋湯，熱熱喝非常暖胃。

可用信用卡及街口支付，現在用彰銀信用卡有最少現折5%+回饋10%刷卡金。

第一次來大里新店品嚐招牌酥脆麵包搭配蘑菇醬(吧！)， 起司菲力牛排五分熟還算鮮嫩可口，配角麵條一定要搭配醃製洋蔥，韭菜，酸菜(重點),嗜辣者務必加特製辣椒醬才夠味!當然玉米濃湯和羅宋湯也別錯過，口渴的話仙草甘茶(可能有人會覺得甜一點，但個人覺得還不錯)，怕吃太油就來杯無糖綠茶吧！

停車方便隔壁是嘟嘟房
餐廳外觀設計大方很美
餐點：當天點菲力牛排7分跟沙朗牛排5分
麵包很好吃。
自助的部分只有湯是羅宋湯跟玉米濃湯跟飲料（紅茶、仙草茶、熱水）還有一點香料（蔥、洋蔥、酸菜）
沒有沙拉吧，沙拉都要單點，這點來說，就覺得cp值不高。
服務一般沒特別不好也沒有特別親切
按服務鈴會馬上過來服務
可以刷街口、line pay
彰銀信用卡有活動
沒有特別活動就不會想回訪第二次。

牛豬都好吃 服務態度親切 免費續湯料多 白色裝潢感覺清爽舒服 沒有辜負我專程從臺北來兩次了

之前就吃過其他分店，很讚、好吃😋第一次來吃大理的赤鬼，裝潢不錯，白色的很有質感，建議先訂位比較不用等，餐點是電腦點餐，湯品飲料是自助的，整體來說蠻不錯的！ …

整體最好吃不是豬排也不是牛排
而是羅宋湯 玉米濃湯以及小菜
朋友點沙朗加大：份量不多且稍柴 但醬料不錯
豬排：不會柴但有點肥
麵過油 因此吃兩口就不吃了
若要泡熱茶 建議自己帶水壺泡 店家似乎只提供紙杯

餐廳外觀使用清爽白色來佈置，有大大的鬼頭當招牌
用螢幕點餐讓我們覺得很新奇有趣，套餐有附蒸蛋,濃湯和麵包
牛排的CP值我覺得算高，七分熟即可，口感才不會太老
麵包蠻有咬勁的，濃湯熱熱喝很舒服。

優質連鎖牛排，價位選擇多，牛排醬口味稍重，餐包醬濃香，麵條清爽，羅宋湯普通，一定要加芹菜提味，小菜配麵條有新搭法，蒸蛋稍簡單，用完餐需飲大量水解渴….餐桌服務只算得上送餐服務

裝潢為風格採白色明亮，價位平民，用餐環境整潔，主餐牛排鮮嫩，服務態度很好。