川妹子的最新評論

服務人員態度不良，未經詢問直接拿走餐盤，結帳時未提供明細核對只告知價格。另外餐點太鹹許多不符合胃口，不會再去了

偏油 但又香又辣 爽

I wouldn’t recommand it if you’re a fan to the spice and spicyness. I found the taste is way lighter as expected and some flavor of several dishes were too strange.

泡椒酸菜魚ㄧ點也不酸不辣
用餐環境吵雜
非常不道地的川菜

好吃

在台北算是平價的了，口味佳，適合吃辣的人

Tasty and decent flavour. Must try
服務
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餐點類型
晚餐

目前吃過最有味道的川菜，以台北的價位來講非常合理，讚👍🏻 …

價格棒
口味對
辣度好
以台灣川菜來說！很棒！

平日晚餐生意普通
餐點好像也沒有期待中驚艷
但也不算難吃～
服務
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餐點類型
晚餐

在疫情不能出國時間，這間餐廳給了我滿滿的偽出國感。

從進門的服務，可以用微信掃碼點餐，餐廳的現代中國式裝潢，掃碼點餐後直接出來洪亮告知缺東缺西，空間裡回音讓每個人即使大聲嚷嚷還是聽不到同桌的聲音，以及幾道菜可以平均分散在一個半小時上、讓大家有充分時間放下筷子滑手機，我承認我有認真四處張望找有沒有加多寶可以點。

而餐點的味道，完全讓我回想起多年前在武漢吃川菜的出國感。空氣中瀰漫了麻辣味道，每道菜都充滿了非常非常非常多的油、鹽、辣椒、以及我不知道有沒有的大量味精，真的沒有一道菜難吃。席上的人回想起在成都吃過的川菜，而我想起了在武漢城裡找不到不油不鹹不是滿滿味精的那個晚上，我也是這樣找了一家川菜館子，催眠自己說這個比較可以吃。

川妹子，真的讓我回到武漢的那一晚，連吃完後那種腸胃反應都一樣，以及那種需要好好排毒好幾天的覺悟，都一樣。直到走出餐廳，再度呼吸到新鮮空氣，我才赫然想起，台北的餐廳內不是已經禁菸了嗎，那我剛剛在餐廳裡面明明沒看到人抽菸，那種彷彿KTV冷氣裡繚繞的味道是哪裡來的？

非常偽出國，體驗非常道地中國的東區川菜館。喔，價格有讓我真真切切感受到這是台北就是了。
服務
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餐點類型
晚餐

每道菜都很下飯
覺得不會太辣
花椒燒蛋必點脆脆又半生蛋帶點花椒香
腐乳空心菜
蒜苗雙臘
酸豆粉絲堡

東西不錯吃，只是麻跟辣都不太夠

Best Shichuan Food in Taipei
服務
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餐點類型
晚餐

點了三道菜，宮爆雞丁、老皮嫩肉、開陽白菜
都很好吃很下飯。（特別是宮爆雞丁成為我心目中排行第一名了）

每道菜包括三顆星的幾乎都不是很辣，不敢吃辣的也都能吃，菜都很香很下飯但也都偏鹹

胡天蘭老師推薦的花椒燒蛋，真的很好吃
我很排斥吃飯，但是他可以讓我嗑光一碗白飯，而且辣的非常的爽，其他的我就沒點了，因為特地上台北還有十幾間餐廳要吃

但下次會希望多試試其他的菜色，感覺這間店師父的廚藝蠻厲害的

推薦大家花椒燒蛋頂讚！

水煮牛肉 蝦仁烘蛋好吃
但是服務人員態度非常有問題 一坐下就催我們點餐 我們先點了銀絲卷 再討論要點雞油飯或麵 然後服務人員在旁邊催一邊問：你們都不會餓嗎 吃這麼少？⋯⋯
當下蠻傻眼 我們都還沒開始點 說這種話是覺得我們進來只吃雞絲飯嗎？：）

記得第一次吃川妹子是幫一位長輩慶生，是壽星本人選的餐廳，現場也有一些不熟的人參與，所以吃得很應酬，而且是在我人生積極想減肥的時期，當下印象只覺得很油，多年後同一位壽星想再邀一次，但臨時有狀況沒成行，反到提醒了我再去吃一次的念頭，這次一吃不得了，夠辣、夠鹹、夠油，可能會對健康造成威脅😂，但我的心靈得到了滿足🥰🥰，之後幾乎每週末都再訪，直到疫情爆發想打電話訂外帶，電話沒人接聽，嘗試兩個禮拜結果都一樣，我開始擔心是不是因為疫情+房租撐不下去了，抱著最後再打不通我就要殺去店裏一探究竟然後再試一次，這次終於通了，老闆說因為疫情停業，沒意外下週就會開始營運，吁～～好加在，這次經歷也讓我決定自己覺得好吃的店，一定要幫忙宣傳，要讓他永遠存活💪💪
PS我的必點是（1）剁椒魚(2)酸豆粉絲煲

完全不道地的川菜
虧美食評論家給他好評？美食評論家的水準值得探討
菜份量不多 也不是很辣 不值得嘗試

After meeting a friend from China, she recommended her favorite restaurant. She claimed that the chef went to Sichuan （四川）to master his cooking techniques to create authentic dishes. After living inTaiwan for awhile, I have been duped quite a few times, so I was hopeful but skeptical about her claims. We ordered quite a few dishes.

1. I really loved the shredded potatoes 土豆絲。It wasn’t spicy despite the 1 chili rating. It was fragrant, but it did lack salt. After talking to the chef, we realized that he was catering to the Taiwanese palate, and that if we go back next time, we have to specify that we want the authentic version. 辣土豆絲。

2. The Kung Pao Chicken 宮保雞丁 was delicious! Even though it had a tonne of chilies, it was only slightly spicy. They used a combination of dried, red yand green chilies which gave it a fragrant smell, and just a touch of Szechuan peppercorn oil.

3. The Chili Beef 水煮牛肉 was definitely the best. It was spicy enough to enjoy all the subtle nuances of the other spices they used to cook it. It wasn’t as spicy as the ones we usually have in China. However, they did a good job balancing the taste to cater to the local taste buds without sacrificing flavor.

4. We ordered the pickled beans and mung bean claypot dish 酸豆粉絲 which was also one of my favorites. The plethora of garlic and chilies were delicious and I loved the super sour and salty tang of their picked beans. It reminds me of hot and sour soup, the ones we used to eat back in America.

5. The kids ordered shrimp fried rice and pork fried rice. Both were very well fried with wok hey flavors in every bite.

6. My friend ordered the 回鍋肉. It was a delicious mish mash of beef tendon, and meat. It was definitely a lot saltier, but great with white rice, which we ordered so we could eat with it.

7. Last, we ordered the Chuan Wei hot and sour 川味酸辣麵 It was spicier and saltier, however there was sugar in the sauce which made for an almost sweet and sour flavor. I wasn’t a big fan of it though quite delicious. The noodles were well cooked and had a nice al dente texture.

9個人點了十幾道菜，沒有踩雷的，都好吃到爆，辣度拿捏很剛好，讓不太敢吃辣的我也能感受到香、麻、辣👍👍👍👍，絕對值得收入口袋名單 …

只有一句話可以形容 “好吃”
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晚餐

算是偏油性的料理 每道菜的盤底都蠻多油的 不在乎健康與肥胖的朋友 可以來試試
紅椒豆干肉絲 豆干軟嫩 調味適中 就少了點鍋氣
肉末皮韭 香度夠 辣度不足 沒燒出皮蛋的焦香味
湖南臘肉炒飯 猛一吃以為是油飯 臘肉香氣薄弱
剁椒魚 不仔細回想還想說自己是不是點成蒜蒸魚 巨量蒜頭 掩蓋了泡椒與剁椒該有的味道 潑油的量也沒控制好 >_<
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晚餐

好吃，非常適合聚餐