鵝川的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
酸菜魚好吃，大份多兩百多了一條魚，湯口味沒有很重，可以直接喝，粉蒸排骨好吃，娃娃菜不錯，用餐環境開闊乾淨，服務不錯。
外送的份量有點令人驚訝，點了一份小的酸菜魚，以為是酸菜湯⋯ 魚肉只3片，然後四川泡菜是苦的⋯
服務
外送
餐點類型
晚餐
1/23 中午用餐 在吃的時候差點吃進去刷鍋子的鐵絲（鐵絲瓜布） 跟店員反應 店員也只會說對不起 然後補了一份甜點。 我並不是一個奧客 但我覺得好像在台灣普遍的處理方式SOP 都是說對不起 並補上一個小東西。感覺台灣客人的身體健康好廉價！
我超愛吃酸 一直找不到做夠酸的餐廳
他們的酸菜魚真的夠酸 好吃！
冒菜和皮蛋，不错吃～
下次来可以來個酸菜魚哦～～
服務
內用
難訂位，但是並沒那麼好吃啊！ 味道也不道地。
以川菜為招牌的餐館，推薦給長輩或多人聚餐，價格稍高且點一輪下來具記憶點的菜不多
🙆🏻♀️必點酸菜鱸魚（怕辣的人）或青花椒魚（麻辣夠味），小菜部分青麻椒豬手、麻辣鵝腸鴨血跟剁椒臭豆腐都蠻有特色！
🙅🏻♀️其它點過的菜色：
松露烘蛋（蒸蛋真的技巧不錯，加了松露價格稍高但可點點看）、
酸菜蛋炒飯（酸菜不夠味之外有點油耗味）、
蒜蓉鮮蒸蝦（味道強壓住蝦原本鮮味）、
甜燒白（甜米糕包港式燒肉內餡真心不懂）、
圓爐蒸肥牛（川燙牛肉片蘸胡麻醬，吃不出特色在哪？）
酸菜魚湯口味酸甜有勁，酸菜炒飯頗有特色，但菜色的分量偏少，服務員上菜未戴手套，最重要的是疫情期間，並未遵守隔板、梅花座以及分食的準則。
鱸魚酸菜魚魚肉吃沒幾口就沒有了，號稱2-4人份 其實兩個人吃根本不夠，裡面其他料就只吃到了筍子跟豆腐，板條，覺得沒有888的價值…還要加收一成服務費…
一份滷鵝的分量很小，而且都是骨頭的部位，就$298的價格而言，不理想。(而且我看網路的照片，內用的都沒有甚麼骨頭，怎麼我外帶了2份，全都是骨頭部位呢?)
滷鵝肝的切工也不優，在窗外看著年輕師傅不熟練的切工，委實有點後悔。味道還不錯，但切的碎碎的，也不優。
外帶的盒子也沒有考慮湯汁溢出的問題，疫情的關係餐廳已經外帶一段時間，又算是比較高價位的餐點，還是要考慮外帶的品質。
麻辣鴨血可以讓我嗑掉一大桶飯 很好吃
酸菜魚跟臉盆一樣 有夠大裡面還有粉條
讓你喝湯可以喝到肚皮破掉
魚肉偏少 但整體還是很好吃
超好吃，阿姨態度超好又很熱情❤️
麻辣魚超好吃！一定要點！
服務
內用
餐點類型
晚餐
酸菜魚的味道很讚
這裡的水煮魚，和我在上海生活時所吃到的口感一樣❤️
環境舒適、價格公道、餐點好吃，是一間有內涵的餐廳
好吃又讓人回味無窮的老地方，一直想找好吃的水煮魚，終於有一個可以懷念味道的餐廳
裝修舒適，冷氣好涼，送花生
鵝肉還好
個人比較偏愛煙燻
但可以試試。
酸菜魚才是主角
酸菜炒飯很棒
意外變成酸菜迷了。
好飽好飽～
魯鵝入味好吃，酸菜魚沒土味 在台灣的口味算可以
服務
內用
餐點類型
晚餐
味道不道地！！！
感覺就是一般的酸湯燙魚片，剁椒皮蛋完全沒有皮蛋味、冒菜就像普通的滷味加辣，非常非常浪費錢的一餐！唉～失望
有點酸有點辣，非常開胃，讚
滷鵝肉，酸菜魚必點…好吃
每次來都要吃酸菜魚！
店很乾凈，價格小貴！酸菜魚很好吃。滷鵝掌，不夠爛，吃不到膠質。
口味很普通，不難吃但也不好吃，這樣的價位有許多更好的選擇，服務生站在屏風外面直接從屏風上面端菜過來到底是哪招?!!把我們和隔壁桌的帳單互相送錯，彼此都被侵犯隱私，竟然一句道歉都沒有，收服務費卻完全感受不到有在服務，fb打卡或google評論送小菜，我猜分數是這樣拉高的吧
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃！ 招牌 酸菜魚 棒
多次造訪，除了招牌酸菜魚，第一次點酸菜炒飯，有別於一般炒飯的味道，下次再去會再點，芋頭香棉帶桂花香，值得一提的是店家提供的香辣粉有單獨在賣，一瓶180元。
酸菜魚好吃 可以要求更地道的味道
12/26 中午在餐廳用完餐後
外面下著雨 結果傘被偷了
店家說要調閱監視器幫忙找回原本的傘
會在傍晚前打電話給我
等了一整天 卻沒接到任何的電話
餐點再好吃
讓人留下深刻的沒誠信服務體驗
都不會想再去吃第二次
請各位三思
沒必要這樣的服務 還要去當盤子給服務費
環境很好，食材新鮮適合朋友小聚喔
第一次來吃鵝肉的時候沒啥感覺
可能是因為我們被好朋友鵝肉養成歪嘴雞
最近看的評價如此之高 決定再試一次
本次造訪改點酸菜魚 才理解高分的由來
感覺這道菜在台北挺少見 上次在菜單上看到不知道是民國幾年的事 味道很平衡
鱸魚是煎炸後下去燙的 魚片有鮮嫩
偏油膩的湯底在大量酸菜與花椒的平衡下相當耐喝 酸筍跟薑片也有幫助 板條跟豆腐也都有入味 挺不錯 然後照片照起來的效果真是好啊（店內打光跟挑過的桌面很重要）果真色香味俱全！
下次換點泡椒臭豆腐（或許外帶加菜）
切盤的部分目前沒打算試 上次切鵝肉跟透抽的印象實在太沒存在感了 跟售價完全對不上 或許市內裝潢真的對用餐體驗影響極大？
服務
內用
餐點類型
午餐
酸菜魚湯超好吃 齒頰留香！
打電話去問 結果直接給我掛電話
炒飯不夠乾，擔擔麵太軟爛，味道也偏淡，，滷鵝也非常普通，價位偏高，除了魚之外非常不推
餐點好吃
服務非常親切
超讚的啦 好吃cp高
無功無過的酸菜魚，（不夠酸，有辣感覺會更好吃）；冒菜表現優秀，五花肉肥而不膩！
服務
內用
餐點類型
午餐
二訪!!!!!
上次和老闆娘說味道偏淡，她說有配合台灣人做了口味調整~下次可以加麻加辣加酸！
這次加了！！！一定要加麻加辣加酸~~~
服務
內用
餐點類型
晚餐
來過鵝川3、4次每次都點酸菜魚，今天想嘗一下麻辣水煮魚；感覺不是很好，端上來表面滿滿的辣椒沒什麼湯，魚也沒幾片，還都是碎的魚肉，魚肉上還有魚鱗，湯里也沒有魚頭，魚肉本身也沒什麼味道，配菜倒是給很多，吃到這樣$888一份的麻辣水煮魚很失望！跟以前吃的酸菜魚差了很多，不知道是不是換了師傅。
念念難忘的酸菜魚，完美在鵝川呈現，推薦大家來品嚐看看道地的酸菜魚喔🙂 …
好吃，要提前訂位，不辣。
滷鵝不如臺式的肥鵝，但甜燒白(五花肉紅豆糯米飯)等手路菜頗優。
湯好喝～還有臘肉花枝鬚好吃😋
老闆娘也超熱情❤️員工都很親切～
環境也乾淨 …
成都毛血旺
這道無功無過，腸子也很乾淨，料也都有入味，但味道不麻也不辣
酸菜魚
整鍋味道不夠酸，魚肉偏少，筍子、金針菇等其他配料較多，不喜歡酸的人可以點的酸菜魚
燒椒黃金皮蛋
這個皮蛋的口感很奇妙，可能料理的方式比較不一樣，但真的跟台灣人對皮蛋的認知不太一樣，也沒有吃出皮蛋獨有的味道😅
剁椒臭豆腐
臭豆腐的味道就是台灣人在夜市常吃的臭豆腐味，雖然整道菜看起來紅紅的，但真的吃不出什麼香辣味，全部只有臭豆腐的味道
成都擔擔麵
這個麵的麵粉水味很重，醬汁的味道都蓋不過去那個麵粉水味，冷掉之後那個味道更明顯
青麻椒拌面
味道偏鹹，然後有一點麻麻的
滷鵝四喜
腸子、牛筋不錯，牛肚有點硬，滷鵝偏鹹
他們家的茶非常好喝，清爽中又帶有一點焦糖香味
服務
內用
餐點類型
晚餐
我只能說會覺得這間好吃的客人應該沒吃過中國的酸菜魚…
這次點了土豪份量酸菜魚，盤子看起來很大碗，但是魚肉不多（都兩條魚了 魚肉量還是很少）。
酸菜魚最重要的酸和麻，這家店都沒有，味道非常淡，而且魚肉吃下去沒味道，感覺沒吸到湯汁的酸和麻，這也難怪了 剛剛說了 他們的湯一點都不酸和麻。跟店家反應後，店家說「我們是調整成適合台灣的口味，有很多老人家不吃麻也不吃酸。如果要口味重一點，要在我們煮之前告知我們」，然後給我們一碗白醋 …. 這家酸菜魚的酸是單單白醋就可以調出來的嗎？難道不會覺得影響客人口感嗎？
講真的這酸菜魚一點都不好吃👎🏻
另外點了紅糖糍粑，米粒感很重，我覺得店家可以去海底撈點點看看人家怎麼做紅糖糍粑，再來賣 會比較恰當。
酸菜魚只能說是絕好吃的
服務
內用
餐點類型
午餐
假日中午去用餐，但生意沒想像中好，點了幾道菜和滷味，好像都沒有覺得特別好吃，與期待有落差，也可能是我們吃不太懂～
小時候在中國吃過的酸菜魚，
心心念念，總算是有機會在台灣吃到了！
原本以為兩三個人來吃會吃不完，結果其實吃得完！！
滷鵝肉也好吃！個人很愛滷鵝肉附的沾醬~
非常好吃 一定要來嚐嚐
服務親切、熱情 好吃