鵝川的最新評論

口味道地，服務親切。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：4
氣氛：4
建議的餐點
酸菜魚土豪份 酸菜蛋炒飯

酸菜魚使用沒刺的鱸魚很讚，毛血旺裡的牛肉和鴨血料很足，鵝肉鮮嫩好吃！適合多一點人聚餐享用~
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：4

酸菜魚很好吃，大推青麻椒豬手

場所乾淨明亮，很適合聚會和尾牙的場所，座位非常大，能夠帶給客人舒服的用餐體驗。

服務人員態度親切，而且會提醒每道菜的細節。
並且給客人適當的參考建議。

滷鵝肉1/4隻：鵝肉份量給得很足夠。

滷鵝拼滷水（滷牛腱）（滷豬大腸）：
滷味中規中舉有入味，牛腱久置釋出膠質依然好吃。

剁椒臭豆腐：臭豆腐辣度剛好，而且溫度高是賣點，吃要小心燙口。

白灼青花菜：青花菜很大顆，青菜份量給得很足夠，符合該有的價格，如果有稍微做擺盤就更棒了。

（酸菜魚）鱸魚2～4人：湯酸度剛好，而且也不油膩，湯給得很多很適合吃飽喝飽而毫無油膩感，這個做得很厲害。
板條和百葉豆腐其實很便宜，如果再放多一些，肯定能讓客人吃飽，配色也很用心，該有的紅黃綠白色都有。

成都擔擔麵：份量很足夠，而且不辣，很適合推薦不吃辣的人。

酸菜蛋炒飯：很好吃，如果最上層再灑一點蔥花裝飾綠色會更棒。

成都毛血旺：這道菜很辣，很適合愛吃辣的人，份量給得很正常，是可以吃飽的一道菜。

歌樂山辣子雞：如果是想吃肉的人，不建議點這道菜，裡面的雞肉比例太少，而且炒太久，雞肉都乾掉變小，如果要炒很久那就建議雞肉切大塊一些，實際上挑出來的雞肉很明顯大塊的沒幾個，幾乎都是縮小的碎雞肉，乾辣椒和花生也放太多，導致幾乎沒雞肉。
建議乾辣椒和花生的比例可以再調整一下，或是雞肉切大塊一些，不然就是不要炒太久，縮小乾掉很可惜，客人大部分是不會一個一個挑出雞肉和乾辣椒的。
建議乾辣椒比例再少一些，這樣就能明顯襯托出花生和雞肉能吃的比例，這樣賣相拍照也好看，就算不翻動這道菜，客人第一眼就能明顯看到、找到花生和雞肉，賣相也好看，拍照上傳廣告率也高。

椒麻安格斯小牛肉：這道菜服務人員有清楚告知份量不多，這點很棒。有明確清楚告知客人可能會覺得份量不多，所以也不建議想吃飽的人，是可以點，很好吃。但是想吃飽的客人，就建議請去牛排店，一樣的價格專業的牛排店可以吃更多，這裡的本業是酸菜魚。
建議牛肉不易要煎太久，因為如果菜色多加上客人愛聊天又吃很慢，有可能因為空調和久置的關係導致牛肉變乾變硬。
如果點這道菜，就建議趕快趁熱吃，久置就可能變熟或是變乾。或是建議廚師再煎得更生一些，每一面肉高溫快速上色就可以了，這樣牛肉就很耐放。

整體來說服務和菜色都是具有一定水準的好店😌
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
酸菜魚土豪份
特殊餐點
酸菜魚是本體

跟女友吃過鵝川、刁民跟新胡同三家店的酸菜魚後，兩人毫無疑問的回頭選擇鵝川作為第一順位，酸菜魚夠酸夠麻又香，配上白飯更是美味🤤

推薦想吃酸菜魚的人一定要來嚐嚐～

而且服務的大姐人很熱情，態度讓人十分滿意！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
剁椒臭豆腐

好吃。山泉鱸魚很嫩。會再來！
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600

美味好吃 服務親切

Best things to get
酸菜魚土豪版
青花椒魚
服務
外帶
餐點：5

鹵水好吃～

招牌酸菜魚跟鵝肉很好吃，小菜也很棒

再次回顧
服務
內用

平日中午就大爆滿的店，剛好訂到最後一桌

點了
酸菜魚 888
歌樂山辣子雞 388
成都毛血旺 428
白灼娃娃菜 138
滷鵝滷水雙拼 480
紅糖滋粑 138
蛋白杏仁茶 68

酸菜魚
店家的招牌菜
魚肉鮮嫩，劍筍爽脆
湯頭的酸度跟鹹度都很夠味
我覺得這道必點
嗜辣的人店家還有麻辣水煮魚跟青花椒魚可選

歌樂山辣子雞
看上去紅通通的但其實不會太辣
香氣十足，雞肉外硬內嫩
很下飯的一道菜，也很推薦點

成都毛血旺
有牛肉、毛肚、鴨血、大腸、寬粉條、
很帶勁的一道菜，辣度超出我的承受範圍
但還是會忍不住夾來吃
牛肉很滑嫩，而更令人驚艷是毛肚
可惜毛肚少了點，沒幾口就沒了
如果能吃辣的人非常推薦，
只能接受小辣或不吃辣的人就得考慮一下

白灼娃娃菜
娃娃菜本身很好吃，淋上蔥油料汁（清蒸石斑常見的那種醬汁），入口很香，不過娃娃菜跟醬汁兩個吃起來是兩件事，沒有搭在一起的感覺，可點可不點

滷鵝拼滷水
今天拼的滷水是豬耳朵，還不錯。但是在這家餐廳來說沒有特別值得點的必要，可以把胃的空間留下來專心吃滷鵝，油脂豐厚，齒頰留香。

紅糖滋粑
一直以為滋粑=麻糬，因為以前吃過的都是這樣，但這家的不一樣，外層是脆皮，裡面還保留一點點米飯的口感，很難形容但總之也是好吃的甜品。100多塊也不貴推薦點一份試試看

蛋白杏仁茶
點的時候以為蛋白是形容詞，端上來才發現原來是名詞，真的是杏仁茶裡面加入了燙熟的蛋白，杏仁茶很香濃，不過我不太喜歡加入蛋白後的口感，個人說不上喜歡

一頓下來人均一千有找，餐點水準是完全對得起他的價格的，不過因為本身就是適合聚餐的店，客人陸續就座之後，用餐環境有點太吵雜，到後來耳朵真的有點受不了，給4.5星
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000

超級好吃~(≧▽≦)/~
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800

地點方便尋找，開車的人建議同行友人先下車。
酸菜魚魚片滑嫩無刺，口味偏酸不辣，酸勁後生津，鵝肉滷透耐吃；甜燒白五花肉夾豆泥卻不會太過甜膩有特色
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$400-600
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
甜燒白 滷鵝肉雙拼

菜品好吃 酸菜魚非常多
唯獨店內陳列位置真的不ok
長桌非常不適合吃合菜
如果是圓桌 就會很方便
平均每人消費金額
$600-800

口味調整的比較台灣人能接受的酸，是可以直接喝湯的大改版，如果想吃更道地的酸菜魚…就比較不適合來這裡

鵝、臭豆腐好吃

店員阿姨們服務很好！
平均每人消費金額
$600-800
建議的餐點
剁椒臭豆腐

酸菜魚好吃

酸菜魚、冒菜、紅糖滋粑👍🏻
服務
內用
餐點類型
晚餐

酸菜魚好吃！湯好喝，魚肉鮮美軟嫩，酸菜跟配菜也都好吃

毛血旺很辣！每個材料都很有特色，不過吃多真的會辣到不行😂

酸菜炒飯非常美味，飯炒的很乾爽蛋很香，酸菜很有滋味！

鵝肉跟皮蛋都是好吃的小品，一桌吃下來一人約600，還不錯！

托大家的福，今天去吃了台北酸菜魚的名店 #鵝川，酸菜魚偏清淡，沒有那麼酸也不是太油膩，藤椒的涼辣也不會太嗆，魚湯喝起來很順口。

單點都至少是小辣，因為藤椒的關係，我吃到流汗，嘴巴裡也是麻麻的感覺，除了主菜的魚，所有的菜都是小／中份（6個人，每道菜可以吃2-3口），我還蠻喜歡的，下次跟媽媽來，我要點粉蒸肉跟紅糖糍粑。
餐點：4
服務：5
氣氛：4

酸菜魚很讚

好吃的酸菜魚、道地的川菜，再加上鵝肉滷味，聚會好選擇，店員會熱心、且積極的介紹、推銷，要有心理準備。
餐點：5
服務：3
氣氛：4

滷鵝肉跟臭豆腐令人驚豔的美味，酸菜魚味道是比較溫和的辣、湯頭很順口，兩人直接喝光✨️
此外店內的服務態度也非常親切，是很愉快的用餐體驗，謝謝🥰
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
滷鵝肉雙拼 剁椒臭豆腐 酸菜魚土豪份

酸菜魚好吃
湯還可以喝
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鵝肉嫩
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麵普通