J.L.手作烘焙（鹹蛋黃專賣 金莎王國）的最新評論
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精緻好吃的蛋黃酥
很好吃｝
蛋黃酥裡面的鹹蛋黃很香不油膩，紅豆餡甜度微糖不膩口，還吃得到紅豆顆粒，重點是外皮多層次超級酥！
金莎曲奇也超級好吃，配茶一起當下午茶很涮嘴，一不小心就吃掉三包了(●´∀｀●)
工作室現場有提供試吃，一次就能吃到蛋黃酥、金莎曲奇和青檸鳳凰酥，闆娘很貼心還準備茶水噢！
很酥很好吃，一黚也不油膩！不會很甜！
衝著他們本業是鹹蛋黃，所以來試試看蛋黃酥，鹹蛋黃Q口，紅豆餡不死甜，外皮酥香，吃完不覺得有負擔或油膩感（吃了好像沒吃的感覺(這是誇獎，但很難表達🤣🤣)），是中秋節好選擇！ …
蛋黃酥裡的蛋黃綿密不柴，紅豆餡甜度適中，還吃得到顆粒，單顆包裝攜帶方便，紙盒的設計很有質感，送禮大方。
真材實料～好吃
慕名而來！試吃很大方 真的不甜不膩
很特別的口感 👍 …
青檸鳳黃酥很好吃！棒棒棒
剛出爐的香味四溢，紅豆餡甜而不膩，餅皮酥脆好入口。放冰箱隔天早上吃，味道一樣好。極力推薦…好吃到來不及拍照
中秋前家人問我台中哪裡有好吃的蛋黃酥立馬推薦了私藏在小巷子內的j.l.蛋黃酥！經過家人的肯定之後大家讚不絕口跟有收到家人送到的j.l.蛋黃酥反應都是一樣喔？有獨特美味又可口蛋黃酥
真的很吃，不過甜不膩，吃了沒有負擔
好吃，好吃，用料實在
J.L.手作烘焙使用自家傳承四代「佶利蛋行」耗工費時醃製的紅土鹹鴨蛋，推出一系列『金莎』甜點，包含金莎布朗尼、冷凍金莎厚片以及蛋黃酥等人氣宅配甜點，推薦給鹹蛋黃控必吃。
鹹蛋黃是蛋黃酥的靈魂，口感、味道和品質很重要，他們家堅持保留傳統紅土醃製，自家醃製把關品質，出產的鹹蛋黃真的很優質，油脂豐厚，質地濕潤細緻，吃起來沙沙的鬆軟而且入口即化，味道香醇不死鹹，鹹蛋黃的香氣從口中自然散發。
蛋黃酥美美的千層酥皮香酥可口，酥到掉渣的酥度很讚，低糖紅豆餡甜而不膩，細細咀嚼可以品嚐到紅豆的細膩香甜，特別的是使用鹽之花點綴蛋黃酥，畫龍點睛的點綴增添風味層次，整體甜鹹平衡好美味。
老闆娘人和氣，服務裝潢設計都很棒，值得推薦的好店家，中秋送禮，禮盒包裝精緻，價格公道的優質商家
毫無疑問是好吃的蛋黃酥，看剖面就知道酥皮的品質，吃起來不會粉粉的，有自己的層次，紅豆餡不過甜也不膩口，蛋黃不是油亮油亮那種，新鮮鬆香，像我家人不愛蛋黃的腥味，就覺得非常可以（拇指）
另外再推鳳梨酥，內餡酸甜適中還可以吃到鳳梨顆粒，一盒9個可以跟蛋黃酥混搭，享受雙重的滿足
附近巷子很小不好停車，若要自取建議不要開車，若非得開車建議停在中興路上再走進巷子
店家十分重視品質，也很友善親切，位置可能真的難找了點，但無損我們回購的意願
金沙巴斯克乳酪蛋糕讚 ，家裡小朋友都好喜歡，鹹蛋黃跟乳酪意想不到的絕配 ！還有老闆送的金沙布朗尼第一次吃到這種搭配 ，苦甜又帶有蛋黃的鹹香味 好愛喔 期待你們下次的新產品
東西好吃，環境乾淨，讚讚推薦唷
蛋黃酥＆青檸鳳凰酥，口味清爽低糖，店家環境整潔優美👍🏽👍🏽👍🏽 …
😋😋😋
吃過很多家有名老店蛋黃酥，都覺得太油太甜，但這家吃了完全不膩口👍🏻
讓我一開箱就吃了兩個⋯🥲太好吃了
外皮真的是酥鬆口感
紅豆內餡是我接受的甜度，不會太甜
蛋黃很香😚真的有蛋黃的香氣～～
（OS不敢吃蛋黃的，不要再說這是腥味，明明就是蛋黃香，莫名其妙，沒蛋黃香味就不好吃了啦😤）
蛋黃酥好吃不甜不膩的味道
鳳梨酥。蛋黃酥好吃，價格實在😁😁😁 …
先不論口味如何，光是這個外觀我就滿扣分的。看到Fb有人分享大里美食，本想送給朋友，幸好回家打開看了一下，竟然沒有一顆蛋黃酥是完好的不是餡炸開就是裂開😭😭😭😭😭,不禁讓人感覺6顆盒裝的蛋黃酥是賣相不好的產品，但也沒比較優惠，會這麼說是因為另外買的單顆包裝的蛋黃酥就完全沒問題。個人覺得若是要銷售這種產品應先禮貌上告知……
口味也一般，給要買的人參考
回覆：門市小姐沒特別說明。
蛋黃酥👍 …
這是我目前吃過最好吃的蛋黃酥！
從切面就看得出酥皮是很有層次的
裡面的紅豆餡不會過甜.蛋黃也很好吃沒有蛋腥味
整體吃起來不會膩口~
店內的裝潢也很不錯.蛋黃酥的包裝很有質感
店家也很親切 像這樣的好店 真的需要大力推薦👍👍👍👍👍
❇️恐龍阿布-金莎布朗尼
以鐵盒盛裝，一盒目測約有三十顆左右。
從冷凍取出就可以吃，外層裹上鹹蛋黃，布朗尼本身不會太甜，單吃就很好吃，紮實不膩。
鹹鹹甜甜的組合，很有新意～
保存方式：冷藏保存7天，冷凍保存20天
❇️金莎厚片
產品都是冷凍宅配，烘烤方法如下：
①室溫退冰10-15分鐘
②用噴霧瓶於表面灑水
③放入已預熱200度的烤箱烤5分鐘
我自己是前一晚先從冷凍移到冷藏，這樣早上起床就可以直接進烤箱。
✨奶油金莎香蒜厚片
吐司外皮薄，烤完以後酥酥脆脆的～
我從鹹的開始吃，蒜味跟鹹蛋黃很搭，很香又不會太重口味，吃的到蒜泥，當早餐很有飽足感！
✨金莎奶酥厚片
烤到表面呈現金黃色的感覺很療癒🥰
鹹鹹甜甜，如果單吃奶酥很容易因為太甜而吃到最後太膩，加入了鹹蛋黃剛好可以中和，可以順順地吃完一片～
IG:dorisbaseball
八月底被網紅燒到來買結果很失望
蛋黃酥很普通到偏難吃的那端
蛋黃沒有置中有蛋腥味（一盒9個分9人吃都覺得有腥味）（送人都覺得對他很不好意思）(我買兩盒一盒綜合所以有12顆）（都有蛋腥味，本來預期專門做蛋的應該會處理很好，但因為剛好旁邊有一盒不二*的一起評比就會覺得差很多）
紅豆餡太甜
皮不酥沒有層次
整個味道沒有融合
跟旁邊一起評比的不二*有差距（不二的蛋帶有酒香跟蜜香皮很酥脆紅豆餡不甜就算放冷凍直接拿出來吃味道也沒變一樣很好吃）
金沙曲奇還行雖說入口即化但會哽在食道要配水吞
青檸鳳凰酥很好吃唯一推薦
星期日根本沒開啊，請修正一下營業時間，害我大老遠白跑一趟。沒吃到，不知如何評價。
蛋黃酥和蘋果千層派 超好吃～～～～
蛋黃酥好吃 麵包類也不錯但價格偏高
很愛蛋黃酥和蘋果千層👍👍，買來送朋友大家也都說好吃 …
金沙杏仁千層非常好吃
蛋黃酥、鳳凰酥，還有打卡送的磅蛋糕，不合口味
蛋黃酥，好吃。蛋黃，鬆軟。
現場人員有員工口罩戴在下巴，真不懂防疫是做樣子還是真的要做防疫！
然後熟客可以不戴口罩，到達工作環境！
別說就這麼剛好，只有那時候那個熟客！這應該是慣性，連阻止都沒有馬上現場人員起來招呼熟客，如果防疫做很好的話，不會員工戴在下巴，熟客這麼容易進去工作環境！
在現場待了3-5分鐘沒看到一個人制止，才出聲說能不能戴口罩，你們員工才叫人要戴口罩，熟客還跑到前面販賣的地方選購！
當然政府單位到現場無法阻止客人！但員工戴在下巴應該沒理由說防疫做很好在包裝了吧！
做吃的還這樣，那顧客該怎麼辦呢？
疫情無法降下來不是沒有原因，反正沒那麼雖！
給需要購買或是預購中秋禮盒的客人知道！
遇到的情況是如何！
沒想到除了蛋黃酥 巴斯克乳酪蛋糕也非常好吃 都屬於比較低糖的 不甜膩 吃的到店家的用心👍🏻👍🏻 …
蛋黃酥味道剛剛好 紅豆餡不會甜 鹹蛋黃很大顆 超好吃😋 …
從網路上看照片和介紹就感覺蛋黃酥滿好吃的
下班後直接去買，到現場門市舒適明亮，可惜的是因疫情沒有試吃的部分..😭
一到家立馬品嚐真的很好吃的，一點都不輸知名名店👍👍 …
下午四點多去買當天出爐的麵包，一進門看到員工圍一起在聊天，問今天出爐的麵包還有嗎？竟然說都賣光了，四點出爐四點15分就賣光了，最後牽摩托車時還聽到店員說怎麼莫名其妙就自己進來了，不進去怎麼買東西呢，感覺真的很差，即使再好吃也不會想再光顧了
好吃😋 …
今天品嚐到好吃不膩的金沙巴斯克乳酪，真是太讚了！期待大人小孩都愛吃的 金沙曲奇 中…..。J. L. 果然是隱藏在巷弄之間的好鄰居！！
鹹蛋黃鹹香完全沒有腥味，紅豆內餡不甜吃的到顆粒，千層外皮也很酥脆，值得再回購🥰 …
全產品都好好吃
真好吃！
👍👍👍👍 …
慕名而來好吃😋的蛋黃酥，預購中秋節禮品🎁，遇到突然的大雨，闆娘人超好熱情讓我們進店躲雨，超推薦～～～ …
之前1就來買過，趁今天活動來領個1蛋黃酥😋 …
感覺很不錯
好吃好吃
香噴噴
作業環境也很衛生
很推👍 …
很乾淨的店