驥園川菜餐廳的最新評論
龜山區餐廳龜山區薄餅餐廳龜山區茶藝館龜山區美式墨西哥菜餐廳龜山區素食餐廳龜山區甜品店龜山區珍珠奶茶店龜山區漢堡餐廳龜山區早餐餐廳龜山區早午餐餐廳龜山區日本餐廳龜山區意大利餐廳龜山區快餐店龜山區咖啡廳龜山區咖啡店龜山區協會或機構龜山區冰品飲料店龜山區便利店龜山區中餐館龜山區中式包點店龍潭區餐廳龍潭區雞尾酒酒吧龍潭區薄餅餐廳龍潭區茶藝館龍潭區茶葉店龍潭區美式餐車店龍潭區純素餐廳龍潭區甜品店龍潭區珍珠奶茶店龍潭區牛丼餐廳龍潭區漢堡餐廳龍潭區早餐餐廳龍潭區早午餐餐廳龍潭區旅遊景點龍潭區意大利餐廳龍潭區快餐店龍潭區小餐館 (bistro)龍潭區地中海餐廳龍潭區咖啡廳龍潭區咖啡店龍潭區古董店龍潭區博物館龍潭區公園龍潭區龍崎區餐廳龍崎區藝術家龍崎區咖啡廳龍崎區台灣餐廳龍崎區便利店龍井區餐廳
燉雞湯非常濃郁，每樣菜色量不多～但夠味、到地、好吃～下次上台北還想光顧的
雞湯是招牌
但我覺得這味道有點太～～～濃郁了
可能我平常吃清淡吃習慣了
其他的菜口味也都比較重
我最有印象的是…..
店裡冷氣好冷呀🥶🥶🥶
這是一家老店，
大部份來的客人都是慕名雞湯而來的，
有訂位的一定會留一鍋雞湯，
若沒訂位就不一定會有。
雞湯是全雞加豬腳和火腿熬煮而成的，
真的是很濃郁，就是熬成乳白色的湯汁。
這樣的湯真的是很濃郁，不可能不好喝，
只是現在人吃太營養了！
喝這樣的雞湯感覺身體負擔太大了⋯⋯^_^
其餘的菜就不一一贅述了！
菜色中規中矩，不會踩到雷。
菜單上的價錢都是小份的，
中份就是價錢X1.5倍
大份的我忘記乘上多少了？
有單獨的包廂一桌大桌可以坐12人，
可以安靜的用餐。
超好吃，服務也很棒，百吃不厭！
雞湯真的太神了！
甜點也大推！每次來一定要點
餐點都不錯唯有某些服務生不行…
阿姨們很急（老牌餐廳的年長服務生好像都這樣），如此一來會影響大家的用餐氛圍。這點實在蠻扣分的，吃完小費連給都不想給（雖然餐廳有收服務費）。
雞湯，台北市最強無誤！（比雞窩強）
台北市吃桌菜喝雞湯唯一選擇。
第一次品嚐天下第一雞湯，雞+豬腳 膠質美容組合。湯頭是老母雞燉煮了數十小時，湯頭濃郁到黏唇，不是清湯派的人會喜歡的湯頭。不過即使如此，人家生意還是好到爆炸，為了訂這家雞湯出名的川菜餐廳，還是必須提早兩週以上才有機會搶到位子。如果要搶重要節日更可能必須提早一兩個月之前才有機會。
菜式據稱是改良過的川菜，已經融合了台式、粵式中國各大家的菜式。比起他們家的招牌雞湯，相形之下比較不突出。
今天除夕，預祝新年快樂，心想事成。
1.砂鍋雞湯+白菜豆腐👍招牌
2.京醬肉絲+蔥餅
3.蒜泥白肉
4.清炒蝦仁
5.肥腸茄子煲
6.炒絲瓜
7.蔥白耳絲
8.璋茶鴨
9.紅椒豆乾肉絲
10.家常羊肚絲
11.芋泥鍋餅
雞湯好喝，很濃稠
建議第一次的湯喝完再加湯，因為加完湯會變得很淡，
桌邊服務的很到位。
🤎桌菜$12000
每道菜份量足夠味道也很棒 竹笙雞湯 湯頭濃郁好喝 服務人員態度親切🥰 …
雞湯很特別，超濃郁，吃碗料在加湯吃雞肉，其他的桌菜搭配很特別，但味道滿普通的。
雞湯濃郁好喝，看似高價，其實一人一千的預算吃到撐；服務態度良好，個個經驗老道，幫我們抓的菜量剛剛好
三人用餐，點選基本內容
📍砂鍋雞湯
雞湯相當濃郁有豬腳一起熬煮，滿滿膠原蛋白
📍蔥餅
📍京醬肉絲
蔥餅搭配京醬肉絲很搭，單吃蔥餅也可以吃到餅香😊
📍驥園豆腐
豆腐相當滑嫩，中間搭配香菇培根與肉塊，將豆腐整個提味
👍🏻服務人員隨時注意盤子是否擺放骨頭適時更換乾淨的盤子，真的很棒
外帶驥園的雞湯～真材實料，裡面有干貝跟豬腳，一定要加竹參1000，鍋子還店家可以退300的樣子
首次中午來吃套餐，雞湯用老母雞，金華火腿，豬腳熬煑，湯鮮美好喝，一人選2種菜色搭配當日蔬菜，附白飯或是白麫可加入雞湯內食用，味道皆不錯，但覺得每道菜的份量少了些
雞湯濃郁好吃
太大碗吃不完
還可以帶回家
驥園的雞湯真的是台北最香濃好喝的雞湯 沒有之一
老牌餐廳，雞湯十分入味，湯頭濃郁而不過度油膩，雞肉香中有勁，其餘的菜色皆在水準之上，出菜也極迅速，很適合多人聚餐桌菜享用。
有名的老店..一定要預約
基本上菜色不大會有雷
雞湯是必點的, 很好喝👍🏻
有些菜還有魚可能每日有限量,
雞肉也好吃~茄子大獲好評..可惜我不敢吃哈哈
蔥餅、厚餅、棗泥餅都點了
服務人員很敬業..
朋友聚會務必要先訂包廂唷！
大推雞湯砂鍋👍👍，因為有加豬腳，滿滿的膠質，再加上竹荀片，簡直完美到極點🤤🤤🤤。建議人多一起去，才可以點很多的招牌菜一起分食享用。 …
濃是濃，但對身體應該是種負擔，有些不健康… 十年吃一次應該還算可接受
茶鴨好吃，雞湯濃郁，吃完再外帶剩下的雞湯回去吃
雞湯真的好好好好好喝喲~好濃郁的雞湯!!!
初次來這若不點雞湯，還真白來了，其他餐點也不錯，不過吃完一萬多一桌的菜，半個月後，也就只雞湯留下深刻的印象，不愧高度期待，喝下竟有種身心都滿足的美味，其他菜色也做的很精緻，食材也都挑過的，例如鱈魚鮮度與肉質都是吃的出來的，服務人員年紀偏高，倒顯得親切，也符合餐廳的氣氛，整體都很用心維護並維持品質。
東西實在好吃，紅棗酥餅棗味比較重，非一般大眾口味，其他菜色都相當美味
驥園雞湯真的是全台北最強的雞湯👍🏻
這次點了加筍子的雞湯$2900
但他們上菜速度實在太快
人一到齊全部的菜幾乎全上桌
然後收盤整理速度也很快⋯ 其實吃的有點趕
來吃了很多次，每次都高朋滿座，最有名的土雞鍋，雞湯十分濃郁。
米其林一星不是蓋的，濃郁到嘴唇跳黏巴達嚕
每年過年幾乎都會預定一盅竹笙雞湯
他們家湯頭極為濃郁 因加了豬腳而有膠質感
竹笙吸取湯汁咬下去真的是爆漿！太愛了❤️
雞肉也算鮮嫩 整鍋湯很適合圍爐
而且光這雞湯真的就可以單獨狂配飯當一餐吃了
非常非常厲害的砂鍋土雞！據員工說湯底先用老母雞熬了數十小時至濃醇的雞湯底，去除雜質後，再放入新鮮土雞熬兩小時而成。老母雞的底蘊和土雞的靈動，兩隻雞成就了這鍋絕妙的砂鍋雞湯，令人讚嘆！
用餐時間：2021/2
建議事先預約唷 才會保留雞湯
當天坐地下室，收訊滿差的
座位數多、多為圓桌 ，也有包廂適合聚會、春節等
雞湯是他們家的招牌！有多種選擇、一定要喝！
最基本的口味要2500元起
他們家的雞湯屬於非常濃郁的湯頭，喝2碗差不多會有點膩口，可以再加300元回煮（加白菜&豆腐），會變得比較清甜好入口
喜歡雞湯的絕對不能錯過！
其他菜色也沒有雷、上菜也很快
但個人覺得價位有點太貴
像是蝦仁炒蛋要價420 有點小心痛
川菜新鮮美味，雞湯味夠濃郁。
就是價格實在太高，連飲料也貴到炸，非辦公聚餐等事宜話，私下絕對不會是我個人的選擇。
平日有雞湯各人套餐鍋，是人少的好選擇，但可惜無法加湯～
雞湯別想了必點
吃到一半的時候服務人員會來問是否要加白菜豆腐
要的話要加300
本次同行用餐的朋友們一致建議不要加
不然濃郁的雞湯就會被稀釋
有點可惜
此外蝦鬆必點
其他我覺得就看心情囉
時間：2020/07/01（3.9）
雞湯真的好喝，濃，料多，雞肉軟嫩。其他菜還可但記憶點不高，薄餅配京醬肉絲不錯。環境不像其他評論說很髒，也沒看到蒼蠅
雞湯真是一絕，各式菜品也都精彩，多人聚餐的好選擇！
2021,疫情期間，買個雞湯外帶，外帶的鍋跟蓋還有膠條還有外帶提袋都很用心，整組送回去，還可以退300。
油油的，還是人生頭一次吃到濕濕閃閃亮亮的乾煸四季豆，盤底都是油。雞湯很濃，但覺得還好而已，味道普通。
雞湯很濃，但有點鹹，加了白菜跟豆腐後的鹹度比較剛好
一開始來的雞湯很濃郁很好喝，吃一半加白菜豆腐後，會變成另一種比較清爽的風味，有各自帶擁護者！
肥腸 茶鴨…菜也都好吃，但整體有一點偏貴，餅的話覺得雞窩的吃起來比較涮嘴
台北市最愛的雞湯，雞湯非常濃郁又不油膩，入口就感覺在喝滿滿的膠原蛋白，京醬肉絲搭配蔥薄餅更是一絕，甜甜的肉絲和底下點綴的青蔥很對味，青蔥的辛香味剛好平衡了肉絲的甜，合菜戴帽的蛋香味十足，裡面的粉絲和其他菜也不含油，最讓人印象深刻的是厚餅，裡面滿滿的青蔥，每一口都咬得到，台北市很少有餐廳的厚餅可以做成這樣，雖然消費較高，但還是會讓人每隔一陣子就想再來吃一次！
服務
內用
餐點類型
晚餐
雞湯濃郁香醇
是停止滾動30秒表面就開始凝結出膠質皮的程度，想必不是只用了實際吃下去的那隻雞。
配著麵線吃很有滋味
雞湯吃到2成左右的時候
🧑🍳服務人員：你下次來如果不怕辣豬腳可以沾著辣椒醬油吃
👩客戶：你們有辣椒醬油？為什麼要下次？？如果推薦客人吃就直接做為預設內容或是點餐時詢問是否需要不好嗎？？！😂
服務
內用
餐點類型
晚餐
只要有訂位就會保留雞湯的額度，平日商業午餐才有一人一盅的雞湯，所以這次點了基本款一鍋約12-15人份一鍋2300元，湯頭濃郁，喝到一半請服務人員幫忙把雞肉切開，只見服務人員只用一雙筷子🥢就輕鬆處理完，連同雞脖子那些都易如反掌！可見火候控制及肉的軟嫩😊喝到一半可以請服務人員加白菜和凍豆腐，只是湯頭會因此變稍淡，建議先請撈出部分原湯，之後再加入會保留比較多濃郁香氣。
服務
內用
餐點類型
午餐
主打砂鍋雞湯
屹立不搖幾十年
其他料理則是中規中矩
老牌川菜餐廳，招牌的雞湯必須喝，左宗棠雞與京醬肉絲包餅也是必點的，甜點的芋頭餅超好吃！
服務
內用
餐點類型
晚餐
我們是外帶此店有名的雞湯以及其他料理。每道料理都獨具特色，也很美味，讓家中長輩晚輩都享受到一頓美食。👍👍
服務
外帶
餐點類型
晚餐
超級好吃😋
雞湯果然無敵
終於解鎖人生成就
而且人情味豐厚的老店家 …
看電視介紹就去吃了 雞湯滿油膩的 喝多了很膩 湯頭有一隻雞、干貝、豬腳 蝦鬆還好 蒜泥白肉瘦肉部份很柴 蔥餅還可以 價位偏高
炸魷魚、蔥油後餅、炒豆苗配干貝醬、炸蝦、雞湯
Goris推薦京醬肉絲蔥餅、乾燒蝦仁、大豆苗、棗泥/芋泥鍋餅
歡送同事來聚餐，餐點不錯吃，惟份量（小的）是以前中的，著實趕上這波萬物齊漲的風潮，每人至少撒一張千元鈔，才稍微有感，主角~雞湯花了4張千元小鈔，吃完沒感動的feel,只能說，這不是一般小資族能消費得起的，下次，不知還要等多久….
服務
內用
餐點類型
晚餐
服務和料理皆令人感到滿意。可以二訪的好餐廳。
服務
內用
餐點類型
午餐
慕名而來，點了一份竹笙雞湯套餐，880元含服務費。三樣小菜份量很少，口味一般，不辣，雞湯很濃郁，雞味很重，口味上對我來說偏鹹，也比較油，容易產生膩感。可能是個人口味喜歡鹹味沒這麼重的雞湯。所以分數無法給高分，還有服務上走的是清淡隨性風，和餐點走不同風格。
好喝的雞湯很濃郁而且很大鍋～加了白菜跟豆腐也好吃，蔥餅也很好吃，包著京醬肉絲吃很棒～～芋頭餅就還好！
服務
內用
餐點類型
晚餐