驥園川菜餐廳的最新評論
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喝雞湯一定要來這試試，雞湯好喝，菜好吃。
桌菜各道都在水準之上，特別喜歡蔥餅夾牛肉炒豆乾、炸杏鮑菇（淋上酸甜醬汁中和了油膩感）、乾燒魷魚（麻辣醬汁，魷魚Q彈）、厚蔥肉餅等。不過多道都是餅類，吃一吃很容易就有飽足感。重頭戲—砂鍋雞湯帶著金黃色澤、十分香醇，奶味頗重、膠質豐富，但喝久了有點偏鹹。雞湯分成兩個部分，先品嚐原味口感，之後店員會整鍋再端去加入白菜與豆腐。我覺得加入青菜的雞湯比較沒這麼膩，白菜十分香甜，不過豆腐吃起來有點酸掉？
整體來說是一家好吃的川菜餐廳，不過價格不斐～
另外餐廳只有兩間廁所，比較不方便
第一回合喝雞湯濃郁，第二回合可以加300放入豆腐大白菜，更加清爽。前菜豬耳朵蔥白很清爽，蔥油餅裹入肉絲很美味，豆酥鱈魚也很夠味。湯喝不完記得帶鍋子來打包，回去再加蔬菜菇菇仍舊美味。5位用餐價位約5000，雞湯2500起跳。
雞湯還是很不錯，但是其他的菜跟以前比起來差了很多
說到雞湯就想到這家！一湯兩吃，第一碗口味比較重，但原汁原味；加湯、白菜、豆腐後檔次又提升了。蔥油餅也是一絕，夠薄；夾菜或單吃都很棒。
朋友生日聚會
雞湯還不錯 推油炸鴿子
但不知道是包廂又是角落
很多小蚊蟲掉進碗裡跟茶杯裡，有點小扣分
其他表現都不錯
服務人員態度積極。
這是我此生喝過最好喝的雞湯，當然還有其他川菜小炒也不錯，相當開胃。最令人驚豔的是沙拉杏鮑菇，一般都會搭配鹹蛋黃料理，或採油炸，驥園的處理方式有點像是鳳梨蝦球，甜而不膩，口感清爽！
雞湯很濃好喝，價位不低，厚蔥餅好吃，素蒸餃也好吃，其他小炒還好，量少
用餐環境佳，地下室有開放空間和包廂，菜色口味好，濃郁香醇的雞湯，非常值得品嚐。
雞湯太正點！其他川味料理也非常道地，很好吃！
雙方家長見面選擇的餐廳。見面前就先到餐廳看好菜單選菜。當日十多人坐在包廂有專員服務，包廂門一開外面就很吵雜，餐點好吃，最有名的雞湯我期待過高覺得很濃但不是心目中該有的雞湯味，很喜歡前陣子在廣東福盈酒店一盅燉到極濃的雞湯。不過其他人都覺得很濃很好喝唷！還有看到明星特地來只打包雞湯哪🤪！ …
雞湯很好喝，其他菜色也好吃，位子擠了點，大嬸味服務。
訂位只能用電話嗎？我想訂23號的都沒辦法訂，可以請老闆解決一下嗎？！
終於有訂到位置，果真雞湯大推！
砂鍋土雞~肉質鮮嫩好吃入口即化，上桌後會先喝一碗原汁原味雞湯，我覺得雞湯偏鹹，應該是用金華火腿一起熬製關係。樟茶鴨~皮酥肉嫩，完全不柴，好吃!
#驥園川菜館 #雞湯專賣店 #聚餐聖地
位於台北市大安區敦化南路一段 324號 B1 的「驥園川菜餐廳」是非常老字號的雞湯專賣店. 他們家的小吃, 夫人覺得是一般水準, 但是這家的砂鍋土雞還是很讚的. 一鍋 $2500 起跳 (內涵不鏽鋼鍋, 若打包帶回家, 等有空時再把鍋子送還可以退回 $300)
雞肉已經被煮到骨肉分離, 肉其實不太好吃了, 反而是鍋裡的小塊豬腳又香又嫩, 很好啃！
湯帶回家之後可以分小鍋冰一晚, 第二天再來把面上的雞油、豬油刮掉. 加水再煮, 會更健康些.
乾煎白鯧燒得很好, 肉質細嫩、不會太鹹, 只可惜很小條, 兩人吃剛好. 有點貴…
豆乾肉絲、紹子豆腐都普通.
雞湯超級香醇濃厚
最基本款有整隻雞肉加上豬腳
膠質豐富
每一道菜都很好吃 沒有踩雷過
很值得多位朋友一起去吃
推金沙炒蝦仁！！
雞湯超級好喝 很濃很順口
料多實在 建議可以人多一起來
每一道菜都非常用心
甜點推薦 芋頭什麼的 超好吃（到底是什麼
服務態度很好 食物可口 只是雞湯不是我的菜 我不喜歡太過濃郁的雞湯 後來加白菜後比較好吃
雞湯超強 一定要加脆筍！！！
依序 四季豆 醬炒肉絲 金沙蝦仁 雙尤
二訪驥園川菜餐廳，依舊美味，必點雞湯，真的很厲害，裡面有雞肉，豬腳跟干貝，膠質滿滿，湯頭有點偏鹹但非常濃郁。這次點菇菇雞湯，菇菇吸滿雞湯很好吃。蔥油餅餅皮薄又充滿麵皮香氣，可以蔥油餅夾肉絲，京醬肉絲就可以配上好幾口飯。乾扁四季豆很意外的驚喜，非常乾扁好吃，豆酥鱈魚的豆酥也很香，棗泥鍋餅好吃但偏油，因為是川菜餐廳，很多菜色都有一點小辣，點餐時服務員都會提醒小孩可能不能接受，很細心，雖然整體單價偏高但是很值得，服務也很好，提供兒童餐椅和餐具，廁所也乾淨，美中不足是有蚊子。餐後提供的水果芭樂很甜很好吃，老店的用心。
雞湯非常濃郁屬於偏鹹口味。餅皮Q彈好吃。
雞湯濃郁可口 套餐附一道炒青菜和兩道自選配菜 好吃但份量很少
雞湯真的很厲害，除了雞肉裡面還有豬腳跟干貝。喝完口中都是膠質。
蔥油餅夾肉絲，其中的肉絲就可以配上好幾口飯。雖然整體單價偏高但是很值得，服務也很好。
吃了$12000的桌菜，驥園果然是驥園，吃完大家都讚不絕口！服務好！東西好吃！
不只招牌必點痛風砂鍋雞湯，其他菜色及甜點都很道地有水準，服務優~
來喝號稱全國最好喝的“砂鍋雞湯”，經過12小時的熬煮，所有的精華都在湯裡，濃郁的湯頭、滿滿的膠原蛋白，非常好喝，有人說今晚回家不用敷臉了。
第二輪再加上白菜、豆腐，吃了好幾塊將湯汁吸飽的豆腐，滿足啊！
來驥園一定要點“砂鍋雞湯”，才能不虛此行。
此外，這裡有道地的川菜料理，宮保雞丁、豆穌鱈魚、乾扁四季豆、烘蛋…，每道都是喜愛川菜者可以朗朗上口的經典菜，由於太久沒吃川菜了，今天吃到懷念熟悉的味道，真是開心。可以想像這家老店為何能歷久不衰了，因為它蘊藏著令人懷念的味道，吃了會上癮，讓人想一來再來。
喜愛川菜的老饕們，記得要來嚐嚐，這店沒有花俏的裝潢，只有實在的味道，值得來品嚐。
♪☆＼(^０^＼) ♪(／^-^)／☆ 神級美味，雞湯很好喝
雞湯好喝，還可以加白菜豆腐，光喝湯就很飽了
老品牌，好味道，整鍋雞湯上桌，沸騰著；服務大姐很有架勢，熟練地盛湯一碗一碗，先品嚐最單純的雞湯，濃厚的味道卻有著清爽的表現，隱藏在鍋底的膠質，真的意猶未盡。每道菜的味道都非常下飯，台北必須到訪的一家餐廳，人生成就解鎖。
砂鍋煲雞湯美味，上菜速度快，服務態度尚可，價位不低！
菜色及份量都不錯，雞湯也很濃，值得一試，但服務人員動作太快一直搶著上菜，感覺是在拼翻桌。
非常推薦大家來這間餐廳，
服務很好料理美味，
捲餅包豆乾肉絲很特別，
會想再次光顧！！！
最推雞湯
不知道已經來了幾次
為了喝一碗雞湯
值了
雞!湯!真!的!太!好!喝!了!值得大力推薦，雖然一鍋要$2500真的不便宜(吃到一半會來問要不要加凍豆腐和白菜要加$300)，但多人一起喝還OK，雞肉超大隻好軟嫩，其他菜也好吃，是家庭或朋友聚餐好地方!
雞湯多好喝不用多說。必點菜單：樟茶鴨。京醬肉絲。蔥餅。厚餅。實在太好吃了。
上菜快速
雞湯超棒 適合這涼涼的天來上一碗
服務親切
大推加了白菜的湯品，
且有專業的外帶配備，
不用擔心份量對於小家庭會過多
真心覺得服務不錯，
店員不但願意借冰慶祝用蛋糕外，
後來還借刀子給我們
雞湯真的很濃郁，充滿著膠原蛋白，第一鍋太鹽，refill 之後味道剛好。唯菜式配不上川菜這名字
雞湯非常濃郁，湯內雞肉稍乾柴，雞湯一鍋價格從2500到13300有不同選項，其他菜色沒特別感覺，紅豆餅價格380，若自備非啤酒類的酒，不收開瓶費
雞湯和蔥餅、京醬肉絲必點～每道都好吃～～加湯還可以再加白菜豆腐一起煮
加了豬腳的雞湯膠質滿溢，天涼到驥園喝湯就是一種幸福！
201912
鍋巴蝦仁很好吃！
認真說餐廳服務人員超瞎，我有先訂位帶小孩去用餐，竟然安排了個推車都進不去的座位。
接著服務人員態度也很不佳，相當跩，外帶雞湯講解也講得不清不楚，外帶紙碗要裝幾碗也不知道，超過2碗要加錢也可以啊大姐。
雞湯真的很好喝，沒話說，但其他菜的份量少到讓人不敢恭維，超小份，毫無C/P值可言，為了雞湯我也不會再訪也覺得不會推薦給朋友們！
在吃過二代店雞窩後，立馬在一個多月後的公司聚餐有機會朝聖這家砂鍋雞湯界的老字號『驥園』，這次的竹笙雞湯依然表現的驚豔全場，湯頭濃郁的一停止攪拌就結起一層薄薄的膠質，喝到湯底才發覺到，驥園的雞湯裡還多了豬腳一同熬煮，因此也就不難想像這湯的膠原蛋白有多麼豐富，在每人舀上一碗後可以選擇續高湯加白菜及豆腐，要注意這邊的高湯並不是熬煮後的雞湯，所以湯頭會被些許稀釋，在需要額外增加300元的前提下，其實並不算是太划算，如果要真心推薦的話，純粹想喝雞湯配上蔥油餅這些小點，雞窩會是比較好的選擇，但如果考量跟長輩的聚餐或是想好好犒賞自己一下，驥園除了價格偏貴外，其他地方倒是不會太讓人失望。
This year the company party in the 驥園, living in Taipei even if you have not eaten, you will know that its most famous dish is chicken soup! As you walk into the restaurant, you can see rows of chicken soups on the right, which take more than 12 hours to cook. No wonder chicken soup is not cheap but still attractive! There are plenty of dishes, and sizes and prices are suited for family or group. Chicken soup when putting on the table immediately attracted the attention of all people, a very large pot, and with rich white soup, pot can see the whole chicken. The waiter helped to fill a table, and then add bean skin of tofu and Chinese cabbage, chicken soup is very fragrant and rich, it’s very good to drink!
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今年公司尾牙在驥園吃，在台北生活即使沒吃過驥園，都會知道他最有名的是雞湯！走進餐廳時，就可以看到右手邊成排熬煮雞湯的砂鍋們，據說每鍋都要熬煮12小時以上，也難怪雞湯雖不便宜卻仍然吸引人！菜色選擇還不少，份量和價格比較適合家庭或是多人聚餐。雞湯一上桌馬上吸引所有人目光，非常大鍋，而且是濃郁的白湯，鍋內可以看到整隻全雞，服務生幫忙盛完一桌後，就會再去加豆皮和白菜，雞湯香氣十足、湯頭濃郁，盛裝後不久馬上就會結了一層膜，非常好喝！
驥園極富巧思的將雞肉與豬腳一起燉煮，豐富的膠質增添了湯頭的厚重感，口味也更顯濃郁，成為本店的招牌菜。商業午餐每人有一盅雞湯，湯裡放的是一隻雞腿，肉質之鮮嫩，輕輕一撥即骨肉分離，儘管燙口，仍不捨停筷，不一會兒，連同三份配菜都一掃而空。以商業午餐來說，500元並不便宜，但想藉此一親雞湯芳澤的饕客，還是值得嘗試的。
超級濃郁的雞湯 生意一直很好 服務的姊姊非常非常親切隨時注意各桌需求 很貼心
湯一定要喝，餅一定要餵公子吃／驥園川菜餐廳
基本上去驥園吃飯應該都是為了那個會黏唇的砂鍋雞湯（2500起）。但如果對那種濃醇掛的湯品敬而遠之，那我的建議就是在「種類不重複的原則上一人點一到兩樣菜」，反正吃不完可以打包，不要浪費食物就好。而老字號的餐廳另一個優點就是會適時給予點菜建議，倘若真的沒主意，不妨從善如流，有時候會有意外的驚喜。
喜歡餵公子吃餅的話，不妨約一下身邊的親朋好友相互餵食驥園鹹甜皆美的餅食（欸～～～）看起來薄薄的蔥餅，口感清爽Q彈有勁，蔥與麵的香氣在咀嚼時慢慢流洩於唇齒間；點個京醬肉絲弄成捲餅，多了肉味與鹹香，跟單吃相比另有魅力。
除了餵公子吃斯文派的蔥餅之外，如果公子也是愛蔥之人，那可千萬不要錯過「厚餅」這迷人的小東西：酥脆有嚼勁的外表包著海量的蔥花，不僅色澤誘人，香氣更在上桌後源源不絕撲鼻而來，豪邁直接不囉嗦的氣勢，讓人一見傾心。
上桌時我以為是炸豆皮的「芋泥鍋餅」，薄脆的表皮夾著香氣淡雅質地綿密的芋泥，寧可燙到嘴都得趁熱吃，否則涼了之後回油，整個風味可就遜色不少。
我也喜歡同時附上椒鹽與糖醋醬料的里脊兩吃：樸拙的外表雖然不太起眼，但是麵衣厚薄適中，肉質軟嫩不柴，直接吃就很美味。喜歡香香辣辣，不妨來點椒鹽；喜歡酸酸甜甜，不妨來點糖醋，一菜三風味，感覺頗超值。（吃著吃著，居然想起宜蘭的卜肉來了……）
驥園感覺至少要四個人去，不然我覺得不好點菜。而除了雞湯之外，菜單上有照片的應該都算是招牌，按圖索驥點上桌，基本上都不會踩雷。當天給我的感覺就是熱炒類的品項都不錯，鑊氣一吃便知，讚啦！
#伊萊一直來 #伊萊一直吃 #驥園 #砂鍋雞湯 #蔥餅 #京醬肉絲 #厚餅 #芋泥 #鍋餅
菜尚普 雞湯也無特別之處 其他地方也喝的到 試過即可
雞湯專賣店熱炒類也很好吃，原湯喝完還可以加一般高湯，樟茶鴨炸得酥脆比烤鴨店還好吃！