裸湯拉麵·雞白湯(和平店)的最新評論

味道可口 服務親切 最近開放外帶了!
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5

非常不好吃。湯沒有味道質地卻很濃，而且溫溫的，麵很燙但沒有沾附湯汁，250非常不值得。
服務
內用

這個湯的味道⋯沒有味道⋯還很腥😖 …

服務人員在製作餐點時，到廚房並未配戴口罩，縱使餐點美味，也讓人感到不太舒服。

📍麵體本身很有嚼勁，很好吃！
湯頭滿濃郁的，但不是那種喝完會嘴巴黏黏的那種，雞肉有2片，蠻大的而且都很嫩很好吃！
📍唐揚雞很多ㄓ很好吃！皮都炸的很酥脆
📍朋友點過南蠻雞飯，超推薦！肉很多塊跟唐揚雞很像，但有一些醬料蠻辣的，辣得很舒服，味道很夠
服務
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餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1-200
建議的餐點
原味雞白湯拉麵 唐揚雞

鱘味酥炸軟殼蟹拉麵$350
加點：唐揚雞$90、炸腐皮捲$50
拉麵內含：酥炸軟殼蟹1隻、大蟹肉棒1根、雞叉燒2片、溏心蛋半顆、豆芽菜、青蔥絲、海苔1片
湯頭是順口的雞白濃湯，由於有加入昆布及蔬菜燉煮，較普通的雞白濃湯更為清甜，搭配混合雞蛋與小麥粉揉成之中捲麵，Q彈有咬勁；主角酥炸軟殼蟹的部分，四肢純粹吃口感，咬開身體的時候海味才會一口氣迸發，又鹹又鮮，因為軟殼蟹是整隻下鍋炸沒有處理胃袋等內臟，所以會吃到一絲絲苦味是正常的，很好吃；雞叉燒表現中上，口感軟嫩不柴，看起來有用胡椒或香草調味但實際只有吃到雞肉的甜味，不用過多調味也能好吃滿厲害的；大蟹肉棒中規中矩，外面常見單點價都是$50，扣掉蟹肉棒的話，雞叉燒+軟殼蟹這個組合賣$300非常公道，可惜是限定，只到12/18，要吃要快啊！
唐揚雞一份5塊，醃得頗入味，稍嫌油了點，擠上檸檬後能將膩感減輕不少，也可以選擇沾美乃滋享用。
炸腐皮捲一份5個，外酥裡嫩，搭配沙茶燒烤醬，非常好吃，推薦和我一樣喜歡吃豆製品的人加點！
裸湯拉麵下午（14～17）不休息，下午茶時段想吃麵可以前往
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

蒜味雞白湯拉麵 230$
以台式拉麵來說還行啦 至少東西是熱的
只是他們應該誤會”雞白湯”的意思
舒肥雞肉挺普通的
湯頭也不濃郁
如果要排隊的話不建議吃，沒有值得排隊的價值
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

麵條不喜歡湯頭不好喝
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$400-600

半夜想吃拉麵，一蘭如果等很久，可以考慮這一間，拉麵中上水準，雞湯不錯，但章魚燒很小顆，又很貴，cp 值不高，不建議點，整體普通
服務
內用
餐點類型
其他
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
原味雞白湯拉麵

原味雞白湯拉麵 $ 210
內容物：雞叉燒、玉米筍、溏心蛋、洋蔥丁、銀芽、海苔、湯頭、麵
個人認為雞肉很嫩，非常多汁好吃，麵的部分是屬於有弧度的那種，算是粗的，湯頭的部分就正常發揮，整體下來，算是好吃，但還是覺得偏貴😋 …

湯頭濃郁，雞叉燒很嫩
加點的唐揚雞也表現得可圈可點
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
唐揚雞

湯頭濃郁而鹹淡適中，喝起來像滴雞精，新鮮蔥花解膩。
店內座位約20個，週日晚上去不用排隊。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
Ramen

麵條Q、但湯不夠鹹、雞的味道不夠重
溏心蛋也沒什麼甜味
以200多元的拉麵來說不太及格。

好吃的赤口拉麵，一匙就很不錯香！！
服務
外帶
餐點類型
晚餐
餐點：5
服務：4
氣氛：4

原味雞白湯拉麵$210
吃完最大的感想是
很難得會喝到有雞腥味的雞白湯
雞叉燒算好吃
溏心蛋普通
對比近期吃的醉心 沒有比較沒有傷害
台大附近更推隱家 墨洋
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：4
氣氛：3

店員親切人很好，但拉麵本身沒有記憶點，湯頭清淡，蒜味大於雞湯味，味道普通
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

第一次吃雞白湯拉麵獻給這家～環境很乾淨明亮，附有飲水機。假日晚餐時段來有小等一下，要是能在店外放椅子給人稍坐休息會更好。以下是這次點的：

「蔥花拉麵($250)」
平常愛吃蔥的我竟然差點被打敗XDD 蔥超多的，圖片中湯下面的量大概跟水面上的一樣多吧…反正就是吃到最後一口（甚至還加麵）都有蔥，給料不手軟～吃下來真的滿滿蔥味，同時也有點小可惜蔥味似乎蓋過了雞白湯的風味。湯頭我個人覺得濃淡適中，雞味有出來。麵條部分滿Q彈有嚼勁，若能更吸附湯汁會更好。

「加麵($30)」
加麵是另外送上的，可以跟朋友分。價格算便宜(?) 食量大的自己吃掉一坨大概沒問題XD 麵條應該也是用雞白湯煮的

「唐揚雞($90)」
能多汁一點會更好

「澄味洋蔥($55)」
澄味一般般，很小份
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

原本想要加點，外場服務生跑到廚房聊天，對到眼視而不見

價格在200以上，拉麵麵條很ok，軟硬適中，也不會因為泡久而軟掉，湯頭也夠濃，雖然雞肉叉燒有點薄（共三片），但是很軟嫩。算是cp值還可以的拉麵店。
（食量較大的吃可能會覺得份量有點少）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
Ramen

乾淨的店面 友善的服務
舒肥的雞肉軟嫩好吃
不過湯頭我個人不是很喜歡
湯本體偏膩，油脂的香氣蠻單薄的，加入蔥也沒有提香的效果，
也有點松露的版本，感覺整體味覺感偏混亂。
白飯我覺得…不太好吃
最好吃的是炸豆腐 炸皮跟豆腐有妥善的處理好，很順口 喜歡炸豆腐的可以嘗試看看
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
餐點：2
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
日式炸豆腐

點了松露拉麵
因為我個人不加蔥也不加洋蔥
所以整個看起來很清淡
但其實松露的味道非常的濃郁
那個叉燒簡直厲害都不行
麵的話是偏Q彈偏硬的口感
裡面有附洗手間環境也維護得蠻乾淨的
讚👍🏻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400

蒜味口味很剛好蒜酥和雞白湯非常的搭也好吃，唯一可惜的是沒有免費續麵。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400
建議的餐點
原味雞湯面

蠻普通的，沒什麼雞湯味；點辣的赤丸，到後面只嘗得到辣味。服務態度不是很好，送麵來只是放在桌角，也不會介紹一下是什麼口味。結帳時還要客人問有沒有載具，也不會主動說就逕自印了發票；也不會說對不起。

拉麵有豆芽菜
麵條是屬於較粗有Q度的那種
而且麵條份量算多
肉片部分很特別是雞叉燒，沒什麼油脂
吃起來軟嫩
溏心蛋部分的蛋黃好像有點熟了
湯的部分沒什麼太多的品項可以選擇，基本上就是佐料的差異

赤口大概還能吃一下，來兩次了，樂x屋比這家好吃很多哦，不用排隊的話可勉強吃一下。不用太期待