裸湯拉麵·雞白湯(和平店)的最新評論
評分：3.9 
地址 : 臺北市大安區和平東路二段116號1樓
電話 : +886 2 2736 0159
附近：台北拉麵店
關注facebook：Facebook
簡約的餐廳，供應傳統湯麵、肉丸和炸豆腐。
服務人員送餐順序搞混，原味湯麵味道不足，期待可以再加強。但豆皮好吃
湯頭口味還不錯，口味剛剛好，喜好重口的人可能會比較不愛，這家在中間值，溫泉玉有酒釀的感覺，很好吃。
日式炸豆腐的外皮酥脆，內部很嫩。
總體而言還不錯。
湯底與一般市面豬大骨不同，是用雞湯熬製、相當濃郁、肉質也很軟嫩。今天點了：松露、葱花及原味雞白湯；
小點：唐揚雞、章魚燒、橙味洋葱沙拉。
吃的非常滿足~
非常普通，麵跟湯感覺是兩個個體，結帳時服務人員詢問今日用餐還習慣嗎？與他反應湯頭不夠鹹，人員告訴我們可以調整，並告訴我們可以多做功課
吃過很多家拉麵店，能不能調整濃度都是在用餐前說明，令人匪夷所思的回答
店內用餐位置較一般拉麵店算寬敞許多，不過高腳椅可能有些人不喜歡坐。店員服務速度快速，很快的被帶到位置上。
麵本身是黃麵帶點嚼勁很不錯，雞叉燒普通，湯頭濃郁有雞骨的甜味跟鮮味但口味偏淡個人不是那麼喜歡。
蒜味湯頭配料灑上蒜酥有加分，加麵份量適合胃口大的。
湯頭超讚的啦，麵的軟硬度很剛好。唐揚雞根本可以開專賣店!推一個👍👍👍 …
雞湯口感濃郁
雞肉舒肥的口感軟嫩
麵體不算細
腐皮捲很好吃
醬料有點像五香豆乾的感覺
用餐“環境”與“湯頭”都不錯的拉麵店，一般份量以成年男子來說有些不足！
湯湯濃郁，小菜多元。重點價格平實，有機會可以去試試喔
虛有其表 湯頭口感濃厚卻沒有相對應該有熬出來的味道 不知道是怎麽弄出來的
原味雞湯湯頭口味偏清淡，炸雞80元有五塊，以拉麵店來說cp值滿高的，肉質多汁鮮嫩
第一次來 跟朋友一起來吃 位於捷運科技大樓站附近
蒜頭雞湯拉麵雞肉叉燒口感軟嫩大蒜味濃厚 麵體不算細 整體來說好吃 環境不錯適合家人小聚
如果要找很濃的那種拉麵的話 要找別家
但如果你想找那種吃完之後覺得啊啊啊啊 舒服～的那種感覺的話，我覺得這家的拉麵一切剛好。
湯是比較清淡的雞白湯 不會太鹹
麵也不錯
吃完不會覺得太膩，雞叉燒蠻好吃雖然比起拉麵公子的雞叉燒我覺得相對沒有那麼嫩
但不用排隊排很久 價錢也合理
真的一切剛好 舒服的一餐 還要離家不遠 感恩～
服務
內用
餐點類型
晚餐
此店以雞為標題，雞肉軟嫩不柴，湯頭很濃郁。不錯吃，但店內似乎沒開空調有點悶，只能付現
吃不飽餓不了的拉麵，只有雞肉沒有叉燒肉，只有雞白湯，沒有味增醬油等其他風味，滋味單一平凡。
麵蠻多 今天吃辛辣的小辣
但感覺就是辣 吃不到層次
辛比原味多$40 但感覺原味比較好吃
辣味連雞湯的香都喝不出來了
很無聊的ㄧ碗麵
女店員倒是很搶戲，一下子命令顧客關好門，一下子命令另一個員工去做東做西
服務態度不是很好
湯頭與雞肉叉燒都非常好吃，天冷想喝雞湯也可以來這裡
湯頭濃郁、麵條不會糊糊的❤️一定會帶朋友來光顧🥰 …
非常美味，防疫做的非常好，除了桌子會消毒外，連點餐用的筆都會消毒，吃得很安心
去了幾次，每次用完餐都會詢問客人是否合口味，非常用心的店家，值得推薦
吃了很多間拉麵店，這家是我第一次全部把湯喝光的店，很清爽、很讚
服務
內用
餐點類型
午餐
湯頭濃郁但不會太鹹太油，難得可以喝完的拉麵湯
雞湯濃郁 算不錯 麵是有鹼味的那種拉麵 雞肉用舒肥的上面一點點松露醬 味道不錯
服務
內用
餐點類型
午餐
湯濃叉燒好吃，炸雞也很棒
用餐環境整潔明亮，
尚缺多元支付。
服務、食物都很普通
好難吃 湯頭喝起來太油膩 調味不怎麼喜歡
被評價騙了🥲 …
好吃的拉麵 值得推薦
點餐時說沒飯類，後來到的客人說還有一份飯。
服務
內用…
湯底是用雞湯熬成的非常濃郁，叉燒則適用雞肉，非常嫩而且又香，完全不會有過度油膩或是太老的感覺，這碗拉麵整體來說非常的不錯，而且湯不會有喝膩的感覺。
我個人這次點的麵有額外加蒜頭，蒜頭是有乾煎過的蒜頭，我覺得或許用新鮮的蒜頭比較合適，小小建議。
湯頭清爽不油膩 唐揚雞及豆腐還不錯 吃了會回訪的小店
點了蒜味拉麵，湯頭很濃郁，喝幾口就很飽且膩，玉米筍很甜
湯頭還不錯，但麵完全沒味道，舒肥雞裹上湯汁以後有點滑滑的口感…但總之麵、湯、料全部都很分離…
唐揚雞好吃，外酥內嫩，淋上檸檬再搭配醬汁很讚
以拉麵來說，味道清淡，麵體是細麵的1.5倍大，麵的味道很搶戲，湯比較適合原味，喝起來有雞精的味道；今天點蒜味，吃到後來很像在吃一般的陽春湯麵，另外南蠻炸雞飯很好吃！配餐綠茶好喝，整體來說可以給四星，拉麵只值3星
覺得雞白湯很暖胃
喜歡清爽無負擔的口感
和Q彈的麵條
雖然沒有到很特別的料可是吃的很開心
湯頭很濃郁
之前有來吃過一次，湯頭還可以，炸豆腐很嫩！
飯跟茶都很好不錯！
麵本身是我喜歡的粗麵！
湯頭味道不錯~而且有點清爽，不會太油膩。
雞肉叉燒口感軟嫩，也好吃！
只是肉量太少…一碗拉麵只有2-3片。
另外唐揚炸雞的肉吃起來也不錯。
蒜味雞白湯拉麵
蒜味濃郁，搭配上湯頭很順口，
店家有開手寫發票，
可以索取
聽說是排隊熱門店， 除了雞肉很嫩（感覺是舒肥那種）比較有感覺，我點了辣的拉麵，湯頭有點奶油味（個人覺得不搭），其餘就一般。 高腳椅的座位，牆上有投影，地方不大，桌底有掛鉤可以放包包。
位在北師美術館（台北教育大學）東西好吃！小菜（章魚燒）都不錯 外帶的可以試試壽喜燒！
中規中矩的雞湯拉麵🍜
疫情期間是使用免洗餐具，水的部分因應疫情是一人免費提供一瓶，若還要第二瓶會酌收10元 …
好吃、湯頭也好喝！來嚐鮮
服務
內用
餐點類型
晚餐
麵：很好吃
雞肉：咬起來很好但是沒什麼調味
湯頭：感覺很濃但沒有雞湯味 鹹度超淡又沒有其他味道吃起來很難過
今天去說要鹹一點
鹹度沒問題卻有死鹹
這個價位吃到死鹹很扯 不會再去
看其他評論發現明明有發票卻不主動給好糟糕
服務
內用
餐點類型
午餐
唐揚雞非常好吃
麵的肉也非常嫩
但是湯頭讓人有點小失望
味道偏淡但是很香很濃稠
湯頭清爽，麵條Q彈，雞肉片軟嫩，鹹度適中不會太鹹
用餐時間：2022/01 平日下午
快速入座、沒有候位
採半自助式的用餐方式：
餐具、水、調味料自取 / 點餐收餐由店員處理
🔸原味雞白湯｜$200
非濃郁型湯頭、偏台式，也沒有太多雞湯味
味道跟預期的「雞白湯」不太一樣
偏好重口味、或是日式湯頭的可能會不太習慣
配料有：海苔、玉米筍、兩片叉燒、蔥絲、半顆溏心蛋、銀芽、碎洋蔥
🔸胡麻龍鬚菜｜$45
龍鬚菜蠻嫩的！胡麻醬給得大方
下次會想試試看唐揚雞！聽說很推
但就不會為了拉麵回訪
服務
內用
餐點類型
午餐
雞白湯還不錯，麵體是我喜歡的粗麵
整體還算滿意，但也不會特別想再訪
湯濃郁不死鹹
但麵跟湯的味道完全分開
湯巴不住麵而單吃麵時麵就完全沒味道
單點的唐揚雞很好吃
外場女服務生機靈
放炸雞不小心弄掉一塊在桌上
馬上道歉補了一塊
即使我們說不用沒關係
麵條軟硬適中、湯頭濃郁、其他的餐點也很好吃、豆腐讚讚👍 …