提督府牛肉麵的最新評論
評分：4.2 
地址 : 臺中市大里區國光路一段9號
電話 : +886 4 2406 6800
附近：台中中式麵食店
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令人放鬆的餐廳，供應中式特色料理、蒸餃和湯品。
只能說….這是間非常著重於個人口味的牛肉麵，
以我個人來說很不愛，應該最多勉強二~三顆星。
但老婆覺得還蠻好吃的，所以還是給四顆。
剛上桌看到麵條像是手工拉麵的時候，還蠻期待的，
感覺應該是很Q彈有嚼勁的麵條，
但入口有點嚇一跳，有點軟，沒啥口感。
或許是沒有特別說不要煮太軟，就是這樣的軟度。
清燉湯頭較一般,是清甜好喝的，
肉雖軟嫩且多片但實在偏薄，
紅燒的我喝了第一口，”非常”濃厚的孜然味跟鹹味，
再喝第二口，嗯…我確定我沒法喝第三口。太重口了
雖然說店家有註明紅燒口味重，
但這”獨特”的湯頭還是不適合我。
滷味的部分， 覺得中規中矩，沒什麼特別之處。
整體來說，是值得可以去嘗試看看，
但因為是很獨特的口味，
會感覺驚豔或驚嚇就是看個人喜好了。
像一開始同事推薦時，說整個口味驚為天人，
說他會特地大老遠跑去吃，但我吃完只覺得他在弄我。
來吃過幾次湯頭味道特濃的中藥味，喜歡與否，見人見智個人是不覺好吃!到底現在太多牛肉麵店可比較了
口味獨特，牛肉軟嫩，價格適中。
牛肉麵的湯頭很重口味!喜歡日本拉麵的人可能會喜歡這麼重的湯頭。
不過真的鹹，可以嘗嘗看。
紅燒湯頭超級特別的,麵條超Q彈
多年後再訪 還是很好吃😋
湯頭 牛肉 麵條都在水準之上
4.8顆星
美中不足的就是淡口味還是有點鹹 …
買了一份生麵條
不能幫忙煮就算了
就連錢也不找
生麵條15元
我父親給了20元
結果麵條包好才跟我父親說沒有零錢找
就直接給他們多賺5塊
5塊不多啊
重點是感覺問題啊
孜然味濃厚，個人偏好紅燒甚於清燉，兩者搭配的牛肉型態也不太一樣。
紅燒牛肉麵和老妖炸醬麵好吃
清燉牛肉湯頭很好牛肉也好吃，紅燒很鹹，吃重口味的應該覺得很讚，炸醬麵附的蘿蔔湯超有味道超好喝
很有個性的店家，一周只開三天，紅燒中藥味很重，怕吃辣或重鹹或怕中藥味的真的不推，店家有強調新客嘗鮮可以吃淡口味，但牛肉是好吃的，清燉牛肉麵的肉片很薄但牛肉很嫩，湯頭也好喝，很推!
真的會辣
雖然不錯吃但是真的很辣
紅燒大碗的我可以一次吃光，太好吃了
平日中午人還蠻多的，紅燒180大
很別具一格的風味，
有自己獨特香料的烹調方式，
是另外一種風味的牛肉麵，
吃慣許多台式的牛肉麵，
來吃提督府的也很讚👍👍👍
再配上一大盤滷味，
更讚…👍👍👍👍👍👍
牛肉麵湯頭棒
清燉紅燒都很好吃，牛肉入口即化，粗麵條很Q彈,清燉湯頭回甘清甜，紅燒有中藥茴香口感，令人難忘的好滋味！
湯頭濃郁 含有特殊香氣 肉塊軟嫩 含筋帶肉 值得品嚐
重口味愛好者很適合到提督府享用
怕口味太重也可依喜好調整…
另類口感湯麵，可以溶化口中牛肉塊。
孜然口味很特別，還不錯吃
滷味正點，麵好吃！ 價格有點貴！
假日得排隊的牛肉麵店，自己拿店家依序已填好的點餐號順便點餐，公平合理，顧客店家都好處理。
清燉湯頭濃郁、牛肉片好吃👍麵有嚼勁👍
紅燒湯頭點普通有偏鹹😅若不想太鹹可點清淡😂餘韻有點像「天香回味」蒙古火鍋湯頭😆
滷味就一般般而已😅 …
一定要吃紅燒重口味 湯頭實在太特別
牛肉超嫩湯頭香甜，牛肉麵最佳選擇
湯頭濃厚但是非常有特色，所以評價需看個人喜好，我喜歡帶朋友來，但朋友們評價不一，平常清淡飲食的朋友，就算選清淡一點的湯頭也不適合。
附上店內好字一幅，店裡還有一些清代有關文化的介紹文圖，很有意思
麵Q，湯濃
牛肉麵不錯吃
牛肉麵口味很重，但獨特孜然調味，還蠻好吃且特別。
若吃不習慣，還有清燉口味。
與一般台式牛肉麵完全不同，可以嘗鮮試試。
麵條很Q
湯頭有特色，有別於一般的牛肉麵
牛肉嫩
不是追求高cp值的牛肉麵
有點貴
味道還算不錯
紅燒牛肉麵有很特別的湯頭，牛肉又小又少，價格偏貴，有個老女人態度特別差。
超過15年，品質一直維持的好味道
喜歡像麻辣鍋一般充滿花椒香氣後勁又帶點甘甜的湯頭，而且麵條很Q很有嚼勁
口味實在
整體而言湯頭濃郁麵Q彈…口味蠻不錯的，就是份量少了點、價格貴了點！
第一次吃的推薦點淡口味⋯一定要⋯重口味等習慣了再點⋯
不吃牛的來，可以吃炸醬或炸菜肉絲麵，麵條很Q彈，炸醬很夠味！
千里迢迢來點了一碗清燉一碗紅燒（最淡），麵條部分為烏龍麵的感覺，還不錯，清燉湯比較鹹，但是大眾可接受的口味；紅燒最淡的孜然味非常重，重點是還非常甜，是有點承受不起的特殊風味呢…
服務人員單子 搞丟 把我忽略在一旁
一直帶新客人 入座 我去詢問 時 才說等下有位子
給你坐 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯所以 妳單子搞丟 帶錯客人
是我的錯
牛肉麵好吃 真棒啊！
嗜牛肉麵者必訪！！！
哈哈哈哈哈哈哈……有夠普通的普通……
只開五六日的超狂牛肉麵，清燉的湯好好喝，肉質也很棒，紅燒很適合重口味的人吃。
很有特色，花椒味的湯頭，紅燒的是很重口味的料理
2020年過年休到2/7才開店，別白跑一趟。
從學生時期吃到變成中年大叔…
很普通 很貴 但店員人很好
麵條很有嚼勁，紅燒湯底最好選淡口味，不然太鹹
紅燒牛肉麵超好吃啊～口味比較重鹹，一個月吃一次剛剛好😆 …