魚日式料理的最新評論
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位於古亭捷運站6號出口附近的巷弄美食。平價的日式料理，雖然不到讓人驚艷的地步，但整體來說是好吃的！
價格中偏高 環境餐點都算乾淨漂亮 丼飯小小一碗吃巧
古亭巷弄裡的美味日式料理
平價又好吃
生魚片飯新鮮但飯稍嫌不夠冷
➕50元附和風沙拉和味噌湯
沙拉的和風醬好吃 味噌湯也很濃
迷迭香雞腿雞肉軟嫩有汁
店內木頭裝潢氛圍不錯
缺點是用餐時間人很多需要等候
出餐也會稍久
但很值得會再來訪！
讚
好吃又平價，cp值高
真新鮮 用心的店家 忙碌中服務還算親切
人手不足，管理失當？
有空桌卻來不及清理
已點餐卻有人來重複問
服務人員很匆忙的感覺
還不錯住附近可以來吃
海膽鮭魚卵丼飯，食材新鮮，部位也選用的好，很鮮甜
單點比目魚鰭邊入口即化，單點鮭魚肚一份兩個$160就普普，油花雖然也不錯但價位稍高了點
後來又加點鮭魚炒飯就有點糟糕了，飯跟飯中間都黏在一起口感很差，香度也不夠
整體來說生食新鮮，價位稍微偏高
整個 C/P 值很差
以下補充：
不是量不足的問題
當天沒有照相存證，但是有朋友為證
新台幣300元鮮魚湯裡面沒有任何一塊魚肉，只有一堆魚骨頭。
貴店一直凹說是鱺魚頭，連魚嘴、魚眼都沒看到。
我不是一個人來，有朋友一起可以作證。
既然怕別人給負評，就不要讓別人有口舌的行為。
不要拿法律責任這種問題來欺負我們這些老實人。
貴店當時候的態度跟行為，我不能苟同。
不是說 「這湯不算你錢，你還要怎麼樣？」就可以讓我們覺得這家店的評價會變好，好嗎？
貴店自己心知肚明，當時候的事情，就不要怕別人給不好的評價。 我有確實去吃過，這純粹是我個人的感受，謝謝🙏 。
味道不錯，服務親切’聚餐的好地方！
生魚片丼飯定食好吃（食材新鮮/價格合理），老闆跟店員都很親切！
海鮮丼套餐
氣氛很棒 壽司米甜甜的很好吃
1. 內外場沒帶口罩
2.茶跟湯都很冷，喝起來很可怕
3.出餐速度很慢，點生魚片丼飯要等快一個小時，去問出餐狀況還要被老闆罵，要離開前還要在大庭廣眾下點名說他絕對沒有延誤你的餐點
4.一邊做餐點一邊講話，完全沒有戴口罩
5.東西不新鮮，吃完回家上吐下瀉
餐點還不錯，店內人有點多，有時候會忘記餐點，整體很棒；
推薦玉子燒(有獨特甜味)、海鮮丼飯(生魚片有厚)。
外場服務生 建議把頭髮綁起來，過肩長髮跑來跑去送餐，觀感不佳。
古亭站附近，隱藏在巷弄中的美味日式料理，價格親民，會回頭的好店
每次來生意都很好 老闆都會很親切的招呼客人 遠遠看感覺老闆很想從吧台跳出來
重新裝潢後退步很多，這次吃覺得很失望，生魚片的部位跟切法都很不太好，炒青菜油又鹹，最好吃的竟然是烤三記魚餃，而且沒有不開發票的貼紙卻沒有給發票，不管是食材、服務跟份量味道都不到位
環境乾淨，氣氛舒適，便宜大碗，服務周到
外場服務人員完全沒有在觀察顧客，第一次在生魚片店熱菜比冷菜先上，漏單也完全沒發現，只看到外場人員跟一個內場人員聊天，也沒發現客人坐了20分鐘，桌上都沒上菜，魚料是很新鮮，但是整體的人員控管及服務態度需待加強
完全忘記拍照片
但看了評論本來很擔心說會不會態度不好
結果完全沒有！！
店員雖然很忙可是服務很好！
吃完想說幫他們平反一下所以來留言
很新鮮，夠水準
沙拉的調味很棒，茶的風味也很好
丼飯的味道很有特色，雞腿丼需要等待
味噌湯中有蝦子頭，對蝦會過敏的要注意食用
外場三人忙亂無章, 味道平平, 性價比不高, 對日式料理有要求的人, 並不推薦!
出餐有夠慢，人力嚴重不足，價錢也算錯
餐點很好吃，生魚片新鮮，推薦炒水蓮，炒得相當好吃。
但扣兩顆星的原因是外場服務體驗不是太好，可能是人力不足，客滿時外場只有兩人，我們從被招呼到坐下來，除了筷子在桌上自取，其他碗、碟子等都是主動開口講才有，連菜單也是說了一下才有，筆是直接自己到櫃台拿還比較快。
建議在場外服務上可多增加人力及人員訓練，不然真的很可惜餐點好吃，可是服務上會讓人考慮是否再度回訪⋯
人多，他們就忙，6個碗有2個是沒洗乾淨的催了2次才拿上來，當天要加點牛肉跟鮭魚飯都沒有了…日式料理店？不知道要點什麼了。我們六個人因坐下面的小位不舒服想換到有座位的椅子，本說可以換，後面又說有人訂位，結果是給兩個散客坐，座位也沒坐滿。若不行就不行還騙說有人訂，觀感不佳。東西普通cp值不高
愛店不多解釋 cp值高的同時 食材完全不馬虎 烤魚一夜乾跟海鱺魚肝握壽司大推
CP值超高，漁貨十分新鮮，老闆人也很好常送東西
4/24日晚間用餐，櫃檯安排帶位的人有待訓練，第一次去，知道用餐時間人比較多，所以事先訂位，到了現場，全店滿座，店員說原本要安排給我的位置還有人在用餐，要等一下才有位置，結果等了40分鐘才能用餐，跟其他現場候位沒什麼不一樣，訂位一點用都沒有
應該最先出來的生魚片跟海鮮丼飯沒先上來，一直到最後發現是忘了才提醒出菜，但東西味道大致不錯，價格也算合理，海鮮丼飯好吃很超值，唯獨醋飯黏了一點不夠鬆軟
食材很好 很好的經營態度 值得一來再來
無意中來到此店，每次去幾乎都高朋滿座，因為太喜歡了，只要有機會便回訪。生魚片相當新鮮，各方各面都很滿意。
店面不大，但每次經過都是座無虛席。除固定菜單以外，海鮮每日隨老闆採買的魚獲有不同驚喜。可走古亭捷運站7號出口（電扶梯）過馬路，全家便利商店旁巷子進入。
刺身海膽鮭卵丼
原本只有特別喜歡鮭魚和海膽的我
丼裡面每一種都超好吃 原味就很鮮甜 一點腥味也沒有
這碗裡面的東西
我全都給5顆星
美中不足的是平日晚上和假日總是人很多
生魚片、干貝、比目魚鰭邊都非常好吃、新鮮！
但烤類完全不會再點，烤魷魚端上來冷的，稱重牛肉全部都是肥油跟筋，烤魚還ok，烏龍麵麵太軟爛，外場人員也不太了解餐點、服務很不仔細…
很開心再帶朋友去品嚐的我，對朋友非常不好意思也很無言熟食的品質
鮭魚生魚蓋飯 生魚片非常厚大 可以做燒炙 個人覺得更好吃
2020全新裝潢店裡變得很明亮值得光顧
希望內場人員也能配合防疫帶口罩 會再將星星補上~~
改建之後品質大幅下降，從內場的刀工到外場的服務，真的可以說乏善可陳。唯一還能稱讚的只有鱈魚肝，所以為了鱈魚肝給一顆星。
刀工：
生魚片切的真的很糟，感覺就是隨便受點訓練就來切的，廚師的穿著也糟，感覺不到專業感。魚片不只大小厚薄不一，甚至滿滿的都是筋，就只是把肉切開，就這樣。
漏單：
真心佩服這樣也能漏單，而且也不是現場很忙，中間店員還可以休息，可以休息但是漏單還真是不容易。代表不是忙到忘了，是根本上的流程有問題。
其他食物：
沙拉太冰，熱湯太水，上菜順序隨便，吃了快八百只有鱈魚肝可以接受。
外場：
隨便
就是隨便，送菜隨便送，收菜也不會看場合，說收就收，打斷別人說話也要收，根本沒有訓練就丟人上來。別人在吃飯的時候蹲在旁邊的櫃子裡摸來摸去，結果是在摸手機充電器。要不要考慮去回家休息少當外場拉低服務業水準？
以前的店小小的，但是魚不會亂切，人少少的但是感覺的到用心。現在就是為了賺錢擴張店面之後，就什麼也不是了。
不會再來
好吃，但有點貴
熊本生蠔200元
新鮮調味不複雜
清香原味配搭洋蔥絲去腥解膩
握壽司我點660元的
沒有海膽老板補給我星鰻
星鰻魚肉細緻炙燒過的干貝很甜
天使紅蝦新鮮比目魚邊鰭化口油香
鮭魚卵就很簡單的海鹹味配搭青蔥跟海苔
蝦頭的醋飯烤到有一點鍋巴脆脆的口感
本日最佳救援無誤
整體味道OK
如果特別想找CP值的日料
這裡可能不適合你
如果想要舒服的坐下來吃飯
這邊還OK
2021.2.25
食材新鮮
配上🐺大野狼精釀啤酒
整個禮拜的操勞
🍺完🍺全🍺解🍺放🍺 …
食材與服務都令人感到滿意。
重新裝潢後人變多了，但人力嚴重不足
餐點也受影響，出餐慢之外，今天的涼拌洋蔥感覺沒有處理好吃起來很辣，跟以前吃的不一樣，店內空氣不太流通，收訊也不佳(也沒有提供wifi)，希望店家能看到留言改善，老主顧有點小失望😭 …
重新裝潢後,店面變大了,客人變多了,
沒預訂座位,跑了三趟都沒空位,
不想再來!
超好吃、食材新鮮、服務熱忱
東西還是不錯吃，新鮮美味，只可惜休息時間還沒到，就開始收盤子，感覺好不好，是在趕人嗎？
「綜合刺身」新鮮、好吃，但「旗魚」的部分有點筋
「和風洋蔥沙拉」不錯
「自製玉子燒」本身好吃，但淋在上面美乃滋有點太甜
「炒山苦瓜」普通
第一次吃日式料理全身流汗到吃完，店家的冷氣完全沒用，從吃飯開始就跟店家反應太熱，只給了兩杯冰茶，東西不難吃也有一定品質，但吃飯的過程很好不舒服，覺得無比忙碌沒秩序，會忘記上菜，還看到天花板滴水下來，完全沒處理。
第一次來這用餐是幾個月前，點了握壽司，結果飯吃起來怪怪的，詢問店家才告知是用白飯代替因為醋飯用完了== 非常傻眼店家的處理方式，也沒事先通知。
這次是第二次用餐在店家裝潢後，醋飯問題有改善了，但整體用餐感受很差，如果不在意用餐環境的還是可以來，因為東西不差，但店家很忙碌，不太在意客人感受。
綜合握壽司270超划算 鮭魚鮪魚都很大塊 但是點了炙燒鮭魚酪梨捲 1份350 「上面的生魚片只有兩片還是薄切的然後橫撲在一條飯捲上加上一小片酪梨飯內捲一條小黃瓜」 看到有點傻眼 料少不特別也沒有什麼珍貴食材 卻比其他品項都要貴上許多 甚至比相同食材不同做法的料理用量更少於2倍以上 價格卻比他們貴上許多 吃起來是還真的沒甚麼味道 後來就把飯都留下不吃 以店家的水準真的不應該有這麼誇張的失誤 有嘗試跟老闆反應但是好想沒有很想聽我們講的話 這家是本人已經吃了20次以上的好店 結果這次差勁的體驗是第一次 希望店家可以改善菜單裡面這個大雷點 不然身為老顧客失忘透徹