你最蒸粿 星級手工純米蘿蔔糕/微笑碗粿/涼糕甜粿/ESG的最新評論

本人得過癌
所以對食物天不天然極度在乎
又在廚師家族長大 對食物美味要求也就比一般人還高
第1次購買 買了3800元 分送很多親友吃
廣受好評 超有面子 但忘了給用心的老闆評價
今天再次回購 一樣再拿去送朋友們吃
不管吃葷食.素食的朋友們吃到都直說讚
再次廣受好評 今天趕緊來補評價

第一次去買時 看到可可果 整個人傻眼
怎會有這麼用心的老闆啊
可可粉灑一灑就好了
居然用新鮮的可可果做可可糕
謝謝老闆的用心 讓我們都能吃到天然的美味

還有啊 前幾天我媽煎了一盤菜市場買的芋頭粿
我看了+吃了 完全不知到那是什麼東西
因為沒吃到芋頭 也沒吃到芋頭香氣
我問我媽才知道是芋頭粿……

這間的芋頭粿用肉眼看就滿滿的芋頭
吃下去更不得了
綿密的口感 吃的到天然😎😎
滿滿的芋頭香 吃的到美味😘😘

#今天忘了拍照 #延用之前拍的照片

新口味最喜歡紅豆（寶寶愛牛奶🤣）
老闆親切熱情～推薦 …

職人級做粿手法，質樸天然的食材，造就你最蒸粿
職人級手法，爭取全球純粹風味評鑑在這邊！
推推元氣微笑碗粿，花甲芋頭糕，紅豆涼糕
好吃的蒸粿，果然珍貴

涼糕紅豆，可可口味多種都好吃，辣椒醬超好吃，
蘿蔔糕

老闆很親切！涼糕都超好吃，我最愛紅豆涼糕！

古早味，好吃！

歐蕾可可涼糕真的超推！老闆人也很親切，東西都是真材實料，每個都很好吃👍🏻👍🏻 …

【台中 – 你最蒸粿】收到朋友寄來的台中名產「你最蒸粿」有點好奇，所以上網查了一下，原來「你最蒸粿」是一位想念家鄉味的回鄉青年，回想起當年阿嬤拿手的純米製蘿蔔糕，所以他開始尋找改變的可能，也因此開始了「蒸粿」的開發。
看了介紹，才知道老闆堅持保留食物最原始天然的美味，花了很長的時間、四處尋訪安全食材村的上游廠商，為的是挑選合適且來源安全、穩定的食材，讓家人、鄰里、客人可以繼續品嘗樸實的好味道。除了選擇原物料的堅持，料理過程更是不隨便，製作蘿蔔糕的工序雖然不難，而老闆對於品質的堅持，是為顧客負責的態度。除了採用具有產銷履歷的在來米，每項工序不論從蘿蔔的挑選、削蘿蔔、磨泥、拌泥、稀釋、蒸煮、脫模，為了找回兒時記憶，甚至上網自學研究，經歷一次次的失敗及調整，將經驗轉化為專業，才能再一次將阿嬤蘿蔔糕的味道刻印在客人的回憶中。
這麼棒的產品我一定要好好的用心品嘗，才不會辜負店家的用心，所以我從甜的開始吃，順便開發別人沒吃過的方式！
——————涼糕系列——————
※婉約君品可可糕：店家使用了在來米結合新鮮可可果來做可可糕，吃起來口感很特別，很新奇的味道，吃在嘴裡能吃的到Q彈口感，吃完後嘴裡還留著可可的甜味，也是很受小孩的喜愛。
※牛奶涼糕：店家使用在來米、鮮奶製作，吃進嘴裡有Q彈的口感，慢慢咀嚼後，可以吃的到淡淡的牛奶味，不甜不膩，深受小孩喜愛，如果我沒有制止小孩，恐怕我一口也吃不到。
※黑糖涼糕：傳統的古早味，店家使用在來米、黑糖製作，天氣熱的時候，放在冰箱冰過之後，吃進嘴裡冰冰涼涼，咀嚼之後嘴裡散發出黑糖淡淡的甜味，相當好吃。
※紅豆涼糕：傳統老味道，吃起來卻不傳統，店家使用在來米、黑秈糙米結合紅豆，吃的到紅豆本身的甜味，又不膩，相當好吃。
——————蘿蔔糕系列——————
※純米白娘蘿蔔糕(素)：再切琣面的時候，可以看到店家放的蘿蔔絲非常大氣，並使用產銷履歷的在來米製作蘿蔔糕，放進鍋子內，小火慢煎，可以聽到滋滋聲作響，等蘿蔔糕表面煎出金黃色脆皮，就可以起鍋了。吃進嘴裡有淡淡的蘿蔔味，很好吃，如果覺得味道太淡，也可以自行加醬料，又是不同的風味。
※黑秈糙米蘿蔔糕(素)：使用產銷履歷的在來米、黑秈糙米製作蘿蔔糕，放進鍋子內，小火慢煎，等蘿蔔糕表面煎出金黃色脆皮，起鍋了，吃進嘴裡口感綿密，還帶有一點淡淡的胡椒味，吃過原味後，我又加上了台中特產東泉醬，整個又是不同層次的風味，相當好吃。
※純米港式蘿蔔糕(葷)：打開包裝，撲鼻而來的香味，就已經讓人流口水了，正好在等著吃的小孩，直說好香喔，要我們快點煎，小
火慢煎，蘿蔔糕香氣四溢，光是想到我就開始流口水了，等蘿蔔糕表面煎出金黃色脆皮，起鍋後，我才一端上桌，小孩就忍不住開始吃，我連拍照也還沒拍……就吃光一盤。
※純米花甲芋頭糕(素)：肉眼就可以看到滿滿的芋頭，淡淡的芋頭色，如同吃進嘴裡也是淡淡的芋頭香，綿密的口感，真的是食品的
原味，沒有多餘的添加物、香料的味道，店家真的很用心。
※我自己當時的用餐經驗與感受，每個人口味不同，不同時段遇到的狀況也不一樣，請斟酌觀看 ^ ^

冰冰涼涼，老闆用心製作～好吃讚哦

騎車經過很多次，終於趁著難得的端午節來享受一下美味，吃了黑糖，牛奶，紅豆，可可涼糕，口味各有特色，可可最令我驚豔啊！
立刻外帶一條回家品嚐，下次會再來嘗試蘿蔔糕，芋頭糕系列產品啊

港式蘿蔔糕跟市售價格相比確實比較高，不過一刀切下去，香氣逼人啊，可看到滿滿的料，也許是標榜純米低鹽所以重口味的人應該會覺得口味淡了些，建議可以沾點醬就解決啦！試吃了新口味可可糕，不甜不膩很好吃喔！大家可以試試看

秋婷說可可超⋯好吃

涼糕超Q好吃
不會很甜很適合小朋友老人家吃哦！

小時候的回憶味
純米研磨的碗粿
讓人驚艷
甜涼糕的創新口味
每一種都很特殊，使用最頂級的在地食材，很用心的店家。

完全的健康無添加物，我們全家吃了心滿意足，身體滿足，無負擔。下次還要再來！星期一到五要先電話詢問跟預約，以免撲空。

辣椒很好吃 飯 麵都不錯 推薦👍 …

超好吃的，鹹甜適中，是純在來米做的，真的很讚!每樣都很有特色喔！都可以品嚐看看。我個人是超喜歡的。

蘿蔔糕跟可可糕讚讚讚讚讚

走完大肚區瑞井步道，來吃溯源食品三星級的蘿蔔糕、涼糕，鹹甜都好吃，推薦大家來品嚐

貨真價實，真誠用心。

好吃

三合院的古早滋味！
手工蘿蔔糕真材實料 好吃
涼糕爽口不膩😋
熱情的老闆 加分！ …

涼粿豪豪吃啊啊啊

二訪，沒有花俏的調味，純米的古早味，加上創意涼糕，鹹甜都好吃。
附近有瑞井古道，可以走走再過來三合院坐坐，吃午餐或下午點心，都很適合，值得再來

一進門，老闆超級親切，請我們先試吃再看看喜歡什麼口味，最喜歡巧克力跟牛奶，內用區古色古香，還有童玩古陀螺，好像回到自己家一樣的輕鬆，推薦大家一定要來訪。