泔 米食堂的最新評論

Good food but not original or delicious enough to justify the higher price.

在地好食材，服務解說親切，單一套餐，慢食。

沒提前訂餐的話，現場只有一種套餐能選擇，今天是鱸魚佐醬料，非常好吃，尤其是他們的白飯，光是配他們附的豆腐乳就相當美味。

好吃用心
但偏貴

我就是期待這種小食堂阿！可以約好朋友聚餐，在沒有翻桌壓力的條件下邊聊天邊吃飯，裝潢也十分溫馨，有在家裡用餐的感覺。
每日限定餐點，今日吃的是「椒麻腐乳燉豬」，豬肉入口即化，帶有豆腐乳的鹹甜滋味，非常下飯（飯、湯可以各續一次），兩樣配菜口味清爽，正好可以中和主餐的鹹度。
吃完主餐後，還有戚風蛋糕、青草茶、紅心芭樂多多果汁可以選購，吃著吃著就吃到打烊了。
因為內用座位不多，店家也不拼翻桌率，所以價位略高，但是個可以約好朋友，一起坐坐吃美食、聊聊天的好去處。

東西簡單新鮮好吃，服務有些不到位。

是無菜單料理，但不是你想像的那樣，是整家店只有一道，所以你也沒得挑。剛剛店員應該是在講說只有一道菜，你OK嗎，應該是吧。

首先，來了一杯從來沒喝過的東西，白白的，略有酒味（發酵味），有微微的米的甜味，原來是米去發酵的泔酒。套餐的米飯（超好吃）、菜是炒A菜，跟家常炒的差不多，剛好是我喜歡的A菜；鳳梨豬肉片（超好吃）是主菜，整個有一股特別的香氣，不是迷迭香也不是義大利餐廳吃到的香料，不知是啥香料，配著鳳梨的甜味，豬肉片夾帶洋蔥好好吃，好下飯；豆腐乳（超好吃）更是一絕，一碟子中挖一小坨，有種巴不得你可否再給我五坨的渴望，豆腐乳是特製的，不是傳統你看到的米黃色，但吃起來狂勝一般你吃到的豆腐乳。番茄豆腐是挺清爽的，但我重口味，所以太清爽健康的菜就不是我的心頭好，但我相信健康飲食的人會很愛，湯喝不夠還可以再續，只是也是健康路線，所以我只喝一碗。

米不知道是用啥米，已經要跟在日本吃的米一樣好吃，粒粒分明且軟硬度適中，是很強的米飯，配豆腐乳，超搭，尤其豆腐乳是他們自己做。主菜鳳梨豬肉片也狂下飯，其中又散發獨特香料氣息。飯不夠可以再加，我吃了兩碗，把珍貴的豆乳留下來配。可惜我年紀已邁，吸個空氣都胖，如果我可以吃不胖，我應該來個四碗，順便問老闆還可不可以加買豆乳讓我配。

等到吃完我才知道幾多錢，一驚，超過我原本的預期價格，但米、主菜、豆乳這三樣真的太流連忘返，而且一家店只給你賣一道餐而已，我覺得挺狂。店裡的座位也是逼得你得和陌生人當一家人。氛圍很奇特，剛剛說的那幾樣餐點真的難忘。但應該每日會換一道主菜吧我想。

對了，我當時因為時間已晚，所以進去有位置，但是如果其他時間的話，聽說是需要訂位。整體來說我給85-88分。

而且座位分兩種，一種是面對牆壁一人一座位的靠牆單人座，以及中島型大長桌，所以你人數多的話，或是兩三個人，也是會跟一些陌生人一起在大長桌上用餐，共享用餐時刻。

精選台灣在地好食材，以「米」為出發點，品嘗米的原味，或是與精選食材的搭配，是地區與時間限定的餐點。

一開始滿失望的
湯的烹調很簡單
就是把味噌高麗菜蘿蔔逐一丟進去而已
味道有點太過清淡
紫蘇醃製的醬菜 也滿普通的
軟骨也是 主打的白飯 更是有淡淡的油耗味

但當我放下手機
看完一段自然農法相關的書籍後
整個用餐體驗有漸漸喜悅起來
我好喜歡青菜慢慢嚼（應該是菜本身太老）
越嚼越多滋味的感覺 時而清爽時而苦澀
豬肉也是品嚐骨頭中肥肉的油脂感
享受肉的紋理浸泡在肉之下
粗糙卻有潤滑的感覺

很久沒有細細品味食物的感覺了
因為沒有什麼調料
我可以很單純的享受食物的原味

並不會說這間餐廳好吃
但這是一個很美好的用餐體驗
我覺得很適合 來這裡偷閒
當你吃飯時間都拿來社交
因為不喜歡孤單而影片配飯
生活步調好快好快的時候

我會偶爾來
讓自己慢慢找回單純吃飯
享受食材的感覺
食材天然味道複雜 烹調普通 服務普通
但我蠻喜歡的😊

非常有特色的簡餐店 風味獨特 充滿古早味

破布子 紫蘇 番茄 小卷 透過 廚師的手藝，把這幾樣食材呈現出法國料理的美味，很多人說 健康跟美味 很難兼顧，我要說這道料理就是最好的呈現

美味 + 健康

白飯是配角的話 ，肯定可以獲得 最佳 男女配角，因為這白飯煮的真好，一點都不簡單

配菜 – 豆腐 滷的真入味，因為包覆在豆腐內密密的細孔內，雖入味卻香而不死鹹

甜點 – 豆花 吃一口就滿足到不想多說什麼，讓它慢慢地滑過沒一個味蕾！

終於吃到了！但我覺得最好吃的居然是青菜！米飯很棒，喜歡😘價格不便宜，但是食物單純新鮮～ …

A Taiwanese rice🍚 restaurant with simple decor, guests sit side by side at long tables eating Taiwanese ingredients.
Because the seats are limited, it’s recommended that you make reservations📞 before you want to go.
The restaurant, which sells only one dish a day, announces its dishes to the FB fan page.
This day I was very lucky to have two dishes, “丁香小魚烤雞腿🍗”, “紫蘇番茄破布子拌小捲🦑”.
Before eating, “桂花泔” has lightly thickened and sweet osmanthus flavor, it good to drink.
The chicken leg is elastic and flavorful, neritic Squid fresh with basil and tomato fragrance, very delicious😋
Desserts include “紅米戚風蛋糕” and “糖水豆花”, which have the original taste of the ingredients. The whole meal is delicious and good☺️
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以台灣米🍚為主題的餐廳，簡單的室內裝潢，客人們在長桌上並肩坐著享用台灣食材。
因為內用座位有限，建議用餐前，先打電話📞訂位，才有機會吃到。
這家餐廳沒有制式菜單，每天只賣一道料理，會提前將一週菜色公佈在粉絲團。
這天很幸運吃到兩道料理，「丁香小魚烤雞腿🍗」、「紫蘇番茄破布子拌小捲🦑」
飯前的「桂花泔」，帶點稠度和甜甜的桂花味，很順口。
雞腿肉 Q彈且入味，小捲新鮮有紫蘇和番茄香味，很好吃😋
甜點有「紅米戚風蛋糕」、「糖水豆花」，都能感受到食材的原味，整餐吃下來好吃且舒服☺️

雖然店不太好找，但食物很好吃，食材很棒，也很認同其推廣台灣好米與好食材的理念。因為座位有限，建議來之前先預約。

可以感受到健康、自然與親環境的餐廳
食材、餐點與用餐環境都讓人十分享受

餐前飲料：米湯+桂花釀
菜色：紅糟雞腿
餐後甜點：豆花

今日晚餐，咖哩樹豆牛肉。
就是好吃

附餐前甘酒跟餐後甜點，食材用得很好，可以支持小農，調味也不會太鹹感覺滿健康自然的。店小巧可愛，兼賣一些小農食品，很值得來逛逛吃吃喔！

每日菜色有二種可以選擇，相較玲瑯滿目的多元菜色多了一分簡單，店內有有許多台灣傳統的入菜良伴，還有好吃的米。餐點口味清爽，樸實的家常菜讓人莫名滿足，還可以加飯跟加湯，餐後的豆花跟米戚風很好吃～

Not bad

簡餐形式餐廳，每天會換菜單，但一天固定提供一種簡餐。口味蠻特別也蠻精緻的，但價位稍高，可能是因為位置關係租金應該不便宜。有機會會再來吃

好吃
但是

價格真的偏高
無法常來

所以扣一星

食材很棒，湯和飯可續，餐前招待一小杯米釀。豆花都味很濃，很香不甜。戚風蛋糕很濕潤，吃得到淡淡芋香。價格小貴，店內環境好。

很美味，不小心就吃了二碗飯

餐點有特色好吃，價位稍高，座位為同桌。

Really nice food. The place is small, cozy, can seat no more than 15 people. Menu is fixed, served by a kind woman. I had delicious pork una pineapple sauce; desserts are good too.