深耕德瑪汶共同廚房

太佛心的部落餐廳了，太棒了。

菜很好吃，甜柿沙拉超讚！！！

雞的甜度夠，肉緊實，雞湯有香味，油少，可稱上品。
推薦白斬做法
1，雞洗淨，熱水川燙30秒
2，雞置電鍋內鍋，加入熱水，水量略低於雞身
3，電鍋外鍋量杯三杯水，開始煮
4，電鍋跳起後，燜30分鐘
5，雞取出靜置冷卻
6，原味或沾調料均佳

很好吃！泰雅族的美食

很棒喔！

這次於平日（星期四）上午來到部落參觀，只不過大部分店家都沒開，只有這個餐廳是在平日少數有開的商店。

當時是上午十點到的，比表定營業時間早了半小時，雖然如此仍厚著臉皮打開了門，慶幸的是可以先進去。

環顧四周，發現裡面其實已經在開始準備相當多的餐點，猜是類似於部落的中央廚房的感覺。除此之外，還有賣特色物品、農牧產品的櫃子與小隔間，只不過佔比就小很多。

雖然有點早，但也接近了午餐時間，打算試試它的餐點，因此和朋友點了簡餐與風味餐各一份。在點完餐到上菜的間隔方面，大概是太早到的關係，等了滿長一段時間。味道方面，簡餐的話稍微普通了點；而特色餐則有溪魚、小米醃肉、泰雅糕等特色菜，還滿不錯的，可以試試看。

餐點除了上述兩個之外，還有許多單點或是合菜可以選擇，整本菜單的照片就放在相片區了。

整體而言還不錯，是個可以體會到部落特色的地點。

超讚超讚 超棒的 值得來值得來

好吃值得等待
服務
內用
餐點類型
午餐

風味餐好吃，附湯，服務親切招待。茶很好喝

有一群很有愛心的人，在這個地方幫助獨居長者，是個很和善的地方，食物銀行當之無愧，能有此善舉真的覺得有愛心的人也是有的

特色合菜但室內沒有冷氣

部落的在地風味餐，但是在地以及外來旅人很好的用餐地點，餐點很別緻
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$200-400
素食餐點
素食以套餐方式準備，擺盤很美、很精緻、蠻特別的，但如果以風味餐的口味來看，感覺沒有到那麼有部落的風味

建議提前預約，很有特色
餐點：5
服務：5
氣氛：5

lokah ta kwara大家好
部落的可愛和好就是他的安靜，太多的人來這邊只是把族人居民淹沒掉
共食團體utux ni’an好多食物。刺蔥 泰雅糕 溪魚 香茅茶 自製五葉松饅頭

部落的名字都挺有趣的
sây yùx第一個部落 九芎樹
mî hù雙崎 狹窄 第二個部落
sân roù 山豬喜歡到泥巴

921地震之後，大家開始重新互相幫助，捕魚、採野菜、自動自發重建起整個部落的機能（雖然外面的資源來很容易讓人自私自利本性外露），大家都很努力對抗外面價格市場機制，嘗試從文化脈絡中思考，從傳統智慧中找到出路。是gaga這個共做文化的理念，讓大家持續朝無毒有機方面發展，希望可以讓部落老小回到土地，照顧部落，照顧自己，互相照顧！
耆老說，她希望她可以活到兩百歲，因為她看到太多希望，希望可以跟著大家一起完成所有理想？契機不是一個瞬間，而且慢慢累積的。
然而當全世界的部落都在做手工藝，就很難直接發展成產業，當隻突破異軍的黑馬不是那麼容易

泰雅米露聽起來是個酷東西！
服務
內用
餐點：5
服務：5
氣氛：5