樂埔町 Leputing的最新評論

在老房子裡吃法式料理，別緻風雅的體驗。

近期吃到餐點、環境、服務最優質的餐廳了！

晚餐的口味不錯，口味的搭配跟故事性都有顧及，但服務人員的訓練要再更努力一點，解說、加水、端盤都配不上盤內的食物，感受打折不少。

另外，份量我覺得可以再調整，今天晚餐吃完不覺得飽，（相較於RAW的份量）實話說我個人覺得不夠，上菜的節奏也較慢。

座位超級不舒服的不推薦，這麼貴的餐廳這麼差的座位

上菜非常慢，每道菜的分量都很少(連主菜都只有一口)，味道是都還ok但沒有對的起他的價格，整體來說CP值不高，就是吃環境和服務，不過員工態度雖好，上菜的時候卻一直不小心把我們的筷子弄到桌上😅 平常是不會太在意但疫情時期還是多注意一點好。 …

東西精緻好吃
希望大家都來吃
景色優美漂亮
拍照打卡適合

服務人員親切.價錢合理

環境：🌕🌕🌕🌕🌕
餐點：🌕🌕🌕🌕🌖
服務：🌕🌕🌕🌕🌕
整體給高分，人員面帶微笑，清楚並且詳細介紹餐點內容，重點是拍照超好拍

價位偏高，個人口味不太適應，但不能否認餐點設計跟擺盤很用心，服務人員會講解每道菜，用餐時間比較長，可能公司聚餐會需要考慮一下

精緻料理價格比較貴，好吃與否看個人

餐點好吃，中間等餐時間可以聊很久；我們人多，用餐區很安靜，大家都不太敢說話，後來換到包廂區才開始聊天，包廂低消NT.16000

溏心芳許：鮮牛肉和鵪鶉溏心蛋，味道非常濃郁，搭配脆皮塔殼，服務員建議一口吃，多層次的口感，口齒留香，非常喜歡這道（不吃生的可作成熟的，不吃牛的可改酪梨）👍👍👍👍

胭脂年華：小農有機蔬菜和胭脂蝦，胭脂蝦的味道也頗濃郁👍

鮮味玉板：不錯，碳烤透抽剪成小段一絲一絲的，很香，上面有個食用花很味道像重口味的香菜，不喜香菜者要注意一下

青勻烏魴：低溫舒肥的黑皮刀魚可以搭配昆布奶油醬吃，甘藍菜苗單吃就很好吃👍👍

主餐：
昀藝一絕（1980+10%）：牛小排，冷了也好吃👍👍👍
今日special（2180+10%）：台灣溫體牛菲力，趁熱吃好吃👍👍👍
朋友點的“武界桂丁”（1580+10%）：放山雞做的雞肉卷，有2位反應太鹹，若是和飯一起吃可能勉強可以，但這邊上菜順序是主餐用完了才上飯，反應無效，他們只能拼命灌水。

馳名土鍋：飯的口感很Q，帶淡淡的鹹味（雞油蔥醬），配菜醃蘿蔔，因為這邊餐點精緻（份量偏小），除了主餐時灌水灌飽的朋友以外，都續了一碗

櫻緣巧栗：蒙布朗+巧克力甘納許，不錯

檸香金貝：檸檬瑪德蓮，不錯

飲品：金獎蜜香紅茶

庭院漂亮, 甜點好吃
餐點平庸 層次平衡感不足 ,
座位區擁擠不舒適,
座椅滿滿的廉價感,
就算客人坐不到一半, 上菜還是非常慢,
有點浪費一個好場所

很不錯很有氣氛的餐廳，服務也很好，食物有創意也好吃，可惜的是甜點稍甜（但公平來說我們全家都不太吃甜點）副餐的wine pairing也蠻適合的，很推薦。

每道餐點都有他的故事與由來，對食材也是講究及非常用心，細細品嚐了美好的晚餐，太空鴨也真是非常好吃，途中有蟬飛進來虛驚一場，但服務很好的細心處理，很棒的用餐體驗。

很完美的午餐饗宴！每一道菜都無比驚艷！
視覺、味覺、感官都有被顧慮到，就連服務品質也很令人感到舒適～～

建築及環境優雅，餐食人文有創意；惟座椅較無質感，用餐空間較擁擠

菜色美味環境復古幽美，讓人用餐愉快！

舒適的環境 食材用心 有巧思 覺得滿值得的

2021第一天，就跟同事相約吃晚餐，選擇在市中心鬧中取靜的日式老宅餐廳樂埔町吃飯，位在杭州南路二段上的樂埔町，圍牆較高，從外觀看，讓人無法將它與餐廳聯想在一起，大門就像民宅，走過……真的會錯過XDDD。

樂埔町前身是1920至30年代，日本政府在台灣所建造的錦町日式官舍，是以高級檜木作為房屋結構。
學者研究分析這棟宿舍規格時，發現它是一棟前後各有庭院的獨棟官舍，居住的官員至少是科長級以上。
錦町日式官舍在光復後，一度提供給林務局官員使用，後來雖然歷經不同屋主整建，但是荒廢近30年。直到2013年，台北市文化局推動「老房子文化運動計畫」，長期關注藝術發展的立偕團隊獲得錦町日式官舍的經營權，投入資金與心力全力修復。再花費上千萬歷時近2年，2014終於開幕營業。
一進入庭院，大門之後，首先會看見一大片充滿禪意的日式庭院造景，周邊放置著雕塑藝術品，歷史之角，這件作品是台灣藝術家邱承宏利用舊建築的木頭殘片創作。除了入口處的日式庭院之外，在用餐區也有一個後庭院，一樣被設計成日式庭園，以枯山水的方式呈現。
枯山水 (Karesansui) 就是沒有引水入庭的造景。以表現「山」的石組和表現「水」的白砂來建構出一方冥思的寧靜小宇宙。一般在京都寺廟的日式庭園中，都能看到枯山水美感極致的表現，雖然在樂埔町內以微型方式呈現，則是充滿禪味。

樂埔町的菜單內容是經過精心設計，設計融入文化/歷史/美學的概念，同時依四季遞嬗而替換，每道菜餚皆可說是一期一會。但是同樣圍繞著不變的核心，”在地食材”！
樂埔町運用台灣當季的食材，烹飪出美味又充滿美感的四季料理。
食材的另一個特色，就是支持台灣肉品。
雞肉使用台灣第一個符合國際育種標準的桂丁土雞；豬肉則選擇利用生產履歷胡蘿蔔、香菇等原料餵養豬隻的永隆牧場。由於不使用冷凍肉品，所以食感大不同。真的吃得出甜味。

樂埔町還有另一個身分，就是”植物染手工藝作坊”，
不定時會有付費植物染課程以及文化講座，喜愛藝文的人士都可以參加。

餐點精緻、風味特別，牛小排軟嫩好吃、油花均勻，服務很好

料理非常精緻用心！甜點蒙布朗超棒！

最有名氣的是燉飯，充滿菇的香氣，飯也是吸飽汁。主餐的牛小排嫩度剛好，滲肌紅蛋白的程度恰到好處。一開始的前菜精緻度也足夠。整體下來以這個價位可以體驗一下，外加庭院的風格在台北市應該不多見，大致上是來此用餐的一大亮點。

餐點著實好吃，可惜用餐環境不夠寬敞

一頓晚餐的時間繞台灣一圈的饗宴，雖貴但體驗上是成功的！

環境優美，可惜隔音效果不好。以高級餐廳來說，用餐氣氛類似食堂，可以聽到旁邊客人的說話卻內容，有點掃興。

帶著期待的心情來吃，因為上過米其林推薦。每一道菜都有日式及方法式的結合。很可惜味道沒有驚豔，幾乎每一道都缺乏層次或者搭配的味道不是很適合。友人的羊排主菜，羊騷味非常重（我很喜歡吃羊，也可以接受羊騷味，但是這裡的羊真的不是普通的騷），連醬汁都壓不過騷味。

唯一好吃的是他們的魚，炸魚鱗很考功夫，技術很好也好吃，建議黃醬應該加酸才得以解膩。甜品是這頓餐的第一名，甜度及口感都無可挑剔。