Toh-A 桌藏餐廳的最新評論

餐廳氛圍很棒，餐點不論擺盤或口味都很用心，每道餐點都很美味同時兼具視覺，是一次愉快的用餐經驗，會想一來再來的店，要加油喔。

花園很典雅，地面鋪上瓦片、石板或有落葉在邊緣上非常雅緻。
品味紅心芭樂水，端看寫在扇上的菜單
麵包配上奶油和海苔奶油非常好吃
前菜是藍鮑魚朝鮮薊搭配紅酒醋和綠竹筍鴨肝竹筍。…鴨肝口味上我有點吃的我習慣，覺得鴨肝有點腥。
蝦肉蟹肉干貝擔仔麵應該是全部餐點中最好吃也最豪華的一道。幾乎每一口都能夠有蟹肉或蝦肉。而且醬汁超鮮美。
紅蟳月光米炒洋蔥灑墨魚餅碎片的蟹膏也很香濃
幾乎每一口飯都包裹著膏香。
在主菜前上了薑汁柳橙冰沙清除殘留的味道。
主菜的牛肋排…其實蠻失望的，肉雖然嫩，但也太小了吧，更何況肉很瘦，沒有牛肋排的那種油香，差了ㄧ味。
最後的甜點巧克力舒芙蕾很澎湃也很嫩彈，熱熱的舒芙蕾配上冰淇淋，吃了很舒服。只可惜咖啡沒辦法同步上來，等到甜點都冷了，上來的咖啡還很溫…也不是熱的….
最失望的其實還是服務效率，要求倒水等到快睡著，連要求結帳也是沒有人理會。
雖然說當天是2/14，人數比較多，但是這個價位等級的餐廳不是應該要預先準備好足夠的人員嗎？
總論就是，每道菜都很精緻，但是入口覺得棒的不多。特別是主菜太普通（我同伴點的鴨腿也很普通），人手不夠導致服務效率太差，影響用餐心情。

• 環境很舒適，空間佈置得宜有心思，白天採光佳。
• 服務貼心，菜色講解仔細，訂位時會詢問當天用餐是否有慶祝活動主題。（個人本次為”紀念日”）
• 菜式為結合本地食材的創意料理，擺盤及上菜方式類日式懷石料理。前菜與湯品很驚豔，出色的食材搭配，豐富的層次很討喜。主菜的牛排和龍膽石斑口感偏硬，風味一般。
• 最後的特別甜點舒芙蕾份量很紮實，建議調整為小份量精緻的結尾較能配合整套菜式體驗，未免浪費。
整體體驗很好，唯獨主菜有些出人意料之外。

路過，聽說不便宜。

以為踏進了50年前的日本古屋。
廚師的廚藝，以在地食材融合台灣與日式的創作，再以法式料理呈現。扇子的菜單，與擺盤陳列都是點睛之佳作。服務佳，氣氛美，用餐的舒適度都可圈可點。外在的庭院設計，以屋瓦為地，老木展枝，都市中的一塊遠離塵囂之所。
值得去細細品嚐，咀嚼寧靜的滋味。

好吃 創意美食

我訂了位，卻沒幫我保留位子，是店家的疏失，但我到了現場卻沒有感受到歉意，一副是我自己的問題叫我自己去和ez table確認，事後發現是自己疏失才改口要幫我確認，感受很不好👎以後不會再去了 …

料理用心、擺盤精緻、氣氛好

精緻的料理.每一道都吃的出食材的鮮度.香氣.只可惜口味稍微偏重了一些.有點鹹.大致上是好吃的.服務人員服務的還不錯.詳細講解每一道菜.

湯品很驚艷，還有前菜的蝦子極好吃。
龍蝦湯品過於濃醇，加些清湯會好些。
主食經驗程度比較小，但整體感覺很不錯。
第一次造訪米其林餐盤推薦
很舒服 成功～～

食物味道、質素是肯定的👍👍😋 服務貼心，點餐及各菜式上枱時也有職員講解介紹(可能職員太忙，當我點餐時沒有職員向我講解推薦)，環境也舒適，只是客滿時稍嘈雜。日式風格佈置、餐具器皿挺有心思💝 …

跟家人在這裡慶生，每道餐點都是精緻又美味，甜點的巨大舒芙蕾十分令人滿足。

無論是環境氛圍與食材的呈現都很有趣的一家創意料理餐廳

很特別的體驗，舒服的一餐^^

名廚阿布得意之作，一定要推薦

噱頭十足，菜色普通，價格昂貴，人聲吵雜！

中西式夾雜的裝潢，走進裡面有種大觀園的感覺氛圍，上海西式的優雅。餐點也是融合中西碰撞出一番不同的滋味，服務好、價格合理，份量足，聚餐的好地方！

餐廳位於非常隱秘的地方，路過沒開始營業時完全不會察覺是一間餐廳，服務生親切招待以及詳細介紹，菜單是用扇子的方式呈現，頗具巧思，食材方面，麵包是熱騰騰的，一種剛出爐的感覺，搭配海苔奶油，讓人開啟味蕾，前菜鮑魚的部分，醬汁調味帶出鮑魚的新鮮海味Q彈，鴨肝醬蘿蔔糕是一道中西合併菜色，可以感受主廚想表現在地特色的食物，不過蘿蔔糕沒有表皮酥脆，如有帶有酥脆感更好，龍蝦濃湯方面，口口濃郁，用類似台南擔仔麵的方式呈現西洋風味，頗具特色，主菜方面，醬汁調合尚可，惟獨鴨腿沒有略柴，沒有表現鮮嫩多汁，鎖住水分，十分可惜，甜點部分，豆腐乳與乳酪搭配真是太讚了，可惜只有提供兩塊，以為豆腐乳只有早餐的特色，能融入甜點當中，十分大膽卻又細心，主廚非常厲害，整體結論，餐廳出菜恰當，服務介紹細心，餐點除了主菜略失風味外，其餘都在水準之上。

帶太太、兩個小孩一起用餐，服務很好，對小孩友善。冰沙一直冒出來的乾冰很有噱頭，小孩差點尖叫。

好吃也很飽足，餐點口味別緻。

環境高雅舒適，餐點精緻美味。

中午去吃的，最喜歡黑松露炒蛋和龍蝦擔仔麵濃湯，麵包也非常好吃，底部微脆，又很鬆軟，餅乾也很好吃，蛋糕旁邊的冰淇淋很濃郁非常喜歡，整個環境都不錯，可惜上餐太慢，已經有說不能吃太久，結果還是吃了快3小時

餐點美味，尤其是海鮮濃湯有驚艷的感覺。
但主餐份量稍嫌不足，午餐吃下來飽足感還差了點。
大概只會嚐鮮一次。

每道料理都非常用心，恰如其分，值得再來品嚐。

用餐體驗非常好，個人覺得上菜速度也很滿意，每一道料理都會讓我感覺很新奇又很有創意，不僅氣氛很好，也很好拍照。