淨。感官料理SHABUSHABU的最新評論

用餐環境優美，海鮮很新鮮，雞肉也很嫩；推薦牛奶鍋一定要點烏龍麵哦！

座位寬敞舒適，食材新鮮，個人鍋也有圓桌可供多人聚餐使用，非常方便。

內外鍋可以選擇兩種湯頭底搭配
總共有昆布湯、石頭湯、牛奶湯、麻辣湯、壽喜燒涮醬（限內鍋），湯頭也可以請服務員加湯～內鍋建議涮肉、外鍋煮菜盤，就可以嚐到食物的鮮甜

此次消費內鍋牛奶＋外鍋昆布＋小肥牛主食＋單點海鮮
●牛奶鍋－喝起來偏向鹹味牛奶的感覺，有點像是康＊濃湯，不太會形容～可是很好喝
●昆布鍋－外面許多火鍋店喝起來不是太油就是沒味道，這間店喝起來很清爽❤

附餐我選擇了菜盤～
都是原型食物很喜歡，沒有討人厭的火鍋料🥰不愛吃菜的也可以選擇梅花豬、小肥牛、嫰雞腿（三擇一）

烏龍麵口感像極了讚＊烏龍麵，口感很好

此次消費主食為小肥牛，單價是最低的，但我覺得口感肉質吃起來不馬虎～雞腿肉通行友人也推👍
單點海鮮吃起來非常新鮮！鯛魚吃起來沒有腥味，蛤蜊必點😂😂我很久沒有吃到過那麼好吃又大顆的蛤蜊了

挺好奇老闆的鍋子好像有在賣欸🤔

五星好評不是打卡贈送什麼，單純是因為店家對食材的用心，個人非常滿意，期待再訪😂😂
祝福老闆在疫情的期間生意興隆～

感覺還好

環境不錯

味美食材鮮。特殊鍋物設計。第一次吃到沒有混到涮肉的湯，完全不會怕痛風上身。超推。。。

內外鍋分開，還能保持外鍋湯頭乾淨好喝
麻辣，昆布，壽喜鍋，牛奶鍋，兩鍋四種口味
真的很不錯.覺得很超值

用餐環境很好，店員都非常客氣，服務好。
不過我覺得價位稍微高一點點。

菜單部分對素食者不是很友善，素食能選擇的湯底很少，菜盤部分不吃的東西也無法更換（請店員拿掉兩三樣，補其他什麼都可以，但店員說無法）。
進餐廳點完餐的時間約莫8:30-8:45，我們沒有注意到營業時間，也沒有任何一位店員告知，從樓梯口帶位、介紹菜單到上菜的店員們，都沒有人提醒⋯⋯開始用餐到一半就有店員每隔15分鐘左右來詢問：還會使用到醬料嗎？還會使用到飲料機嗎？湯底還有需要嗎？（試問你吃飯沒隔15分鐘就被打擾一次什麼感受？為什麼不能一開始就先提醒，然後一次問一問？）
餐廳桌子設計不良，店員從走道那邊根本就沒辦法服務到坐在最裡面的人，不管是要加湯還是要收空盤，都是需要客人幫忙，如果客人都不幫忙，店員是完全無法做事😐那⋯⋯然後還是要收一成服務費？
湯頭跟菜盤都很普通，白飯口感偏硬（感覺很像提早裝起來吹過風的那種感覺），價錢也不平價⋯這三顆星我是給海鮮的，還算新鮮，但也不便宜😂
總之，如果在附近要吃鍋的話不如去養鍋或是台北江吧😉
服務
內用
餐點類型
晚餐

兒子帶我來嚐鮮，特別的鍋子，裡面的小鍋還可以選口味，燙肉品跟外面的鍋底做隔離，讓外鍋的湯不會太混濁，菜盤也是沒有餃類，不錯吃

讚啦

超好吃的食材 超讚的服務態度 櫃檯的服務人員很帥 哈

新餐廳，週邊路況復雜，建議您提前出發，停車格週邊都有,要等等找找車位，一樓大廳造景及挑高讓您等朋友時可以邊拍拍照，二樓乾淨衛生,吧台有醬料、咖啡、拿鐵、及兩種水果茶、白開水等，醬則是有 蔥、辣、蘿蔔泥、醬油、白醋、沙茶等，乾淨衛生，服務人員制服整齊，每位禮貌服務佳,剛開慕平日有優惠，點餐掃QR code,付款則有現金、Line Pay等，可電話預訂,有面窗位置，適合個人前往用餐，看看風景人來人往，邊享用美食，有圓桌包箱（因該要預約客用），給于4顆星，因價位有偏小高貴，且點菜需要小小研究一下，如果沒有點菜盤，也沒單點菜類，會沒有基本青菜蔬果唷，記得好好研究菜單，美食新鮮、伙
火鍋使用同心圓，有內外鍋湯底，有+價及原附贈不加價，火可調大小，新店 推一波。

舒適寛廣時髦的空間設計，又能滿足防疫的要求。到位的人員服務、充滿巧思的內外鍋設計，滿足什麼都想要的吃鍋心情，大推！

服務生酷酷的，湯匙沒洗乾淨，菜也沒洗乾淨，菜蟲依舊在

實在是很不想這樣說，覺得要在台中生存的店要嘛好吃要嘛便宜，這間店完全一次店，菜盤料非常少，吃完非常空虛，我們吃完還再買東西回家吃！平常吃火鍋店幾乎吃不完菜盤的我，這次真的吃光光，而且還會餓……只有鍋子有特色，所以給兩顆星，下次不會來，被一堆火鍋店打趴！難怪假日晚餐時間還沒客滿！然後收服務費，點餐完全沒在理你（連確認餐點都不會）

內鍋小巧涮過肉有肉沫油脂不喝也不致浪費湯水，外鍋汆燙青菜沒油酯清澈喝起來清爽，個人喜好蔬菜汆燙15秒更吃得出甜味清脆爽口，肉菜分食很好的概念，對吃火鍋的習慣有良好的正面能量，值得國人關注改變！！！

1. 同心鍋很有特色，能夠讓肉跟菜湯分開，而且是鑄鐵鍋，但可能是唯一的特色
2. 霜降牛肉很老很硬又全部都是筋，不知道發生什麼事情，我人生第一次吃火鍋剩肉（我看到有個評論也說霜降牛難吃，看來不是我的錯覺）
3. 菜盤菜很少（沒有火鍋料可能主打是原型食物之類的）下面高麗菜蓬蓬的上面放一點菇類瓜類總之量很少
4. 收服務費其實不太能接受，坐了一下一直沒有菜單，去問櫃檯才拿到，又問了一下才知道要掃描線上訂餐， 然後也沒有幫忙加湯。不太知道為什麼收服務費😂

老實說很多百元火鍋店都比這個有飽足感而且好吃，我平時連一個便當都很難吃完，但離開後感覺很餓（也可能是肉我還剩三片的關係吧實在咬不下去）….雖然鍋子很有特色但不值這個價錢
覺得比較適合想要試酷鍋子或想要嚐鮮的人，想吃美食/想要有飽足感/愛吃肉吃菜/在意價位與產品相符的人可能不適合
服務
內用
餐點類型
晚餐

肉質不錯,服務周到,湯頭夠味

健康概念的火鍋 很有特色 且餐廳位置寬敞舒適 不會有壓迫感

第6次來淨鍋了，環境舒適，重點海鮮、雞肉牛奶鍋好好吃 超推他們的烏龍 牛奶鍋煮烏龍…完美😋😋👍👍👍 …

內外鍋分開的鍋底，不會將肉汁污染到其他食材是其特色。菜肉份量剛好，還有其他沒吃過，聽說不錯的麻油麵線等，常看家庭一家老小共食的歡樂景象。室內中央的桌子非典型設計有特色，不會影響動線。

最後入坐時間一樓告示標示九點鐘，營業到十點，因為跟男友兩人吃飯都蠻快速的想說大概九點半就能吃完於是就上樓用餐，大約八點四十五我們在大廳告知一位女服務生兩位用餐，她很明顯的不悅＋嘆氣向我們走來，然後有氣無力的戳平板（應該是幫我們開桌？），詢問她牆上廣告加會員當月壽星有肉盤，可以今天就用嗎，她看了一眼又回頭戳平板回答：應該吧。
然後我們只好後面點餐時侯再詢問另一位男服務生，這一位的態度就明顯好很多。
整體都挺好的食材也很豐富，價格實惠。但是再多活動優惠都抵不過臭臉服務生給人的負面感受，當天人不舒服想早早吃完回家休息就沒想當面找主管，希望你們能知道底下員工是這樣子的呢

優點：同心鍋很好

極少給1星
缺點：牛肉、伊比利豬冰太久都脫水了
換了一盤還是一樣吃起來像肉乾
12點時還沒什麼飲料可以拿都是空的
玉米也不甜冰太久

同心圓設計，內鍋煮肉、外鍋煮菜，健康好吃。環境乾淨又舒服，整體是舒服又好吃的火鍋店

很有自己的口味