麵廊Meelang的最新評論
評分：4.3 
地址 : 臺中市南屯區公益路二段612號
電話 : +886 4 2252 3899
附近：台中中式麵食店
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氣氛悠閒的中式餐廳，專門供應麵食、共享餐點和其他經典菜餚。
在古典音樂的氛圍中，享用美味的餐點，葷食/素食表現皆精采，值得推薦！
稍貴了點
有許多特色料理，價格偏高，但是非常好吃。
Flavorful noodles!
清爽的用餐環境，但食物徧鹹，口感不是很好
🥢麵館也可以很有質感與氣氛
麵廊共有兩層樓
裝潢與色調上有點不太一樣
一樓細膩優雅
二樓簡約明亮
不知道你有沒有注意到一旁的擺設
都是主廚的收藏品哦！
⋯
🌸#紅燒牛肉麵
這碗牛肉麵高CP值
有牛肚.牛腱.牛筋
牛肉塊厚度約4公分
難得可以吃的大塊又有厚度的牛肉
我最怕遇到咬的天荒地老還沒咬爛的牛肉
但麵廊的牛肉絕沒有這問題
輕咬個兩三下牛肉就自己化開了👍
麵條是我喜歡的細麵
口感很像手工麵
在菜單上頭標記🌶️
我覺得不辣是麻
是通體順暢的麻還很香
📍#松露豆腐麵
滿滿的蔬菜料
上頭淋了胡麻醬
主角松露單嚐一口
松露特有的香氣
在口中環繞著
麵的與所有菜料醬汁拌均
胡麻醬的味道會很明顯
松露的味道就不見了
這碗乾麵有附湯
湯底還是滿滿的蔬菜下去熬的
每一口都喝得到蔬菜的輕甜
🌸#紅油抄手
這應該是我目前吃過最好入口的紅油抄手了
只有入口的剎那會有點辣
但之後只會剩辣椒的香氣在口中
那種‘’涮嘴‘’真的難以言喻
還讓我念念不忘
📍#黑糖鍋盔餅
餅皮酥香鬆軟越嚼越香
還會有股淡淡的老麵香氣
陣陣的從口中散發出來
白主廚的鍋盔餅是經過改良的
所以與外頭大不相同
⋯
店內有販售
#鍋盔餅 #紅油 #藤椒油 #拌醬
都是由白師傅製作
麵廊的餐點讓你意猶未盡
你的下一餐不能沒有它
那就快把這些醬料帶回家吧！
⋯
📞店內座位有限建議提前訂位
⚠️價格與菜單依麵廊為準
等了40分鐘以上什麼都沒吃到
一樓的服務生很沒sense 完全沒再觀察
隔壁兩桌晚我們來 晚我們點餐20分鐘以上
確開始吃了，跟我們同時點餐 吃飽離開了
結果最後送餐還送錯，沒辦法只好離開了
只能說好吃，餛飩一絕、裡面的湯汁！鮮甜呀！小菜部份也很到位，來了不會後悔😊😊😊 …
高級麵食館
餐點好吃，定期推出新菜單，用餐環境氣氛佳，感覺的出經營者每個地方都很用心，非常推薦的好餐廳！👍🏻 …
花椒是特色，但味道層次較缺乏變化。鍋盔並不是正宗四川做法，只能說是接近燒餅。價位偏高。
Good service
Clean
Taste good
Perfect relaxed noodle house
台中少見較精緻的小吃，部份菜色偏印象中的外省口味。
值得一試！
高單價麵店
紅燒牛肉麵和夫妻肺片好吃，但是紅燒牛肉湯飯的牛肉不是很好咬，如果能跟牛肉麵一樣的牛肉的話，那就更讚了。
Very nice noodles shop in Taichung! Must come back again!
服務親切，餐點好吃
用餐環境不錯服務人員態度親切餐點美味爽口
一家很有格調的中式麵館，味道上都還算不錯，尤其是辣籽（香）與花椒油（麻）很棒👍
只是乾麵的麵條煮的稍微有點軟，不然調味上很ok！
價格屬於中高價位。
店內座位數不多， 建議用餐時段最好打電話預約。 …
看到高評價慕名而來，點了一碗玒豆肉醬麵，對不起我不確定那是什麼豆子，有點像四季豆的東西，味道很特別，拌麵吃位道不差，重點是我幾乎看不到肉在哪裡，有附一碗湯，好喝但是太鹹，一碗160幾乎沒有肉的乾麵，我真的吃不起。
裝潢、食材兼具，很強的店。重點很近～
口味口感都很不錯，但是價格貴的離譜，低CP值。
裝潢有美感富巧思，料理用心，是個吃好東西的地方
點了鮮蝦紅油炒手、口水雞、涼拌蔬菜、白飯，炒手味道不錯～口水雞老公很喜歡、白飯非常好吃😋 …
非常有特色的麵食店
好鄰居的家常麵
音樂好聽，餐點好吃。
ㄏㄔ
這家麵店真的好吃，菜單上的都好吃，很厲害！
有故事、有特色…。待補充
把吃麵當藝術真的是一絕
但要有好吃到值得那個價錢就見仁見智⋯
賣的是品味是空間是生活是美學
把自己想成是孫雲雲就對了🤣 …
湯頭美味濃郁～抄手皮薄餡滿搭配的醬汁更是鹹酸適中～增添不少風味！麵條Q又有嚼勁，牛肉更絕！
大推！主廚的手藝真是棒！會是一間令人流連忘返的店！
試了好幾次，初訪時的清燉牛肉湯是我的最愛。
湯頭特殊，會回甘；牛肉給的大方。
曾帶日本客戶品嚐，頗受好評。
用餐環境舒適，店家精心佈置，有置身高級餐廳吃平民美食的感覺。
中食-4
這老闆很用心，真材實料！
用餐環境乾淨舒適，服務親切有禮，食材新鮮，口水雞夠辣味，滋味特別~好吃，雞湯蔬食清淡好喝，讚!
松露豆腐麵整體感非常清爽，還附一碗雞湯，很滿足
特別提一下這的紅油炒手！
辣，但很順口
麻，提味又香
油，沒油膩感
餛飩爆滿紮實，不會糊成一塊
簡直完美啊！
用餐環境優，價位稍高
紅燒牛肉麵好吃
巴蜀口水雞好吃
服務人員親切
點了抄手麵跟夫妻肺片
麵跟小菜的口味都很不錯
可惜麵煮太軟
看滿多評論也是這樣說的
應該可以改進一下會更好
裝潢好，用餐氣氛佳服務態度很不錯。
餐點的價格稍高。
口水雞受到許多網友推薦，不過對我來說，口味淡了些。
綠咖哩的味道稍淡，建議可以再濃郁一些會比較順口。
皇城牛肉麵ㄉ牛肋很好吃！！！
可惜價格偏高
微辣
豬腳先pass
覺得不行
很普通的家常麵
價位稍高，但食物好吃裝潢明亮乾淨
衝著米其林盤子慕名而來，餐點的精緻度跟口味的平衡感相當有水準
不管是小菜或是主要的麵點類, 酸甜鹹麻辣都有著恰如其分的調性, 但又不會過於偏頗於某種特定味覺, 尤其雲吞更是細緻多汁, 但排隊時間略久, 建議先電話登記候位!
蠻推的一間店，連配湯也水準
精緻麵食，食材用心，環境舒適，適合招待朋友客戶的好地方，鍋盔餅也很道地
口味真的很特別·好吃
皇城牛肉麵～霸氣·好吃·麵條不多·不會太飽
很棒的美食, 有時在家也想念麵廊的美食, 還好有買了三寶(拌醬、藤椒油、紅油),在家也能過過癮, 但還是想到現場品味, 享受親切的服務
為了米其林而來的
大概嚐鮮一次就可以了
不太合我的胃口😂 …
雪藏海之龍腥味很重