雲鼎阿二麻辣食堂石牌店的最新評論
評分：3.5 
地址 : 臺北市北投區石牌路二段77號
電話 : +886 2 2823 2828
附近：台北火鍋餐廳
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氣氛輕鬆的街角休閒餐廳，供應肉類和蔬菜火鍋。
3顆星給滷肉飯好吃(是衝著滷肉飯來的)
位置少，注意會併桌
剩下一般般，菜量極少，圖中花椰菜是額外點
店內的排隊動線不佳，內用者要先排座位，再排點餐（和外帶者一起），會花較久的時間。即使我們12點前到，沒有花太多時間排隊，在店內也是等到12:30左右才上鍋。
魯肉拌飯還不錯，分享鍋湯頭是好喝的，但是鴨血豆腐算普通，都不夠入味，前一天才剛吃得記鴨血豆腐，CP值差蠻多，而且要排隊很久，下次應該不會再來。
麻辣湯底很好吃 份量大吃很飽
烏龍麵QQ有嚼勁超好吃的！
唯一缺點就是價格偏高
但還是推薦來品嚐看看！
麻辣鴨血,臭豆腐 牛肉烏龍麵辣的過癮！ 一個人想吃麻辣鍋來品嚐超級好口味！
人很多，但很值得來一趟
豆腐、鴨血都十分入味
不同料理的湯頭都會有所變化，
不是一個湯頭用到底
牛肉麵的湯頭很棒！
即使下午4點人潮依舊不少
點單妹妹人很客氣，見我鍋的選擇有些猶疑，還是很細心地介紹
點了麻辣牛雜臭豆腐鴨血煲(小辣) 跟 小麻滷肉飯，雖然價格偏高，但滷肉很軟爛，的確不錯吃
牛雜鍋不知是調味過重，或是花椒下太多，吃下來覺得鹹到受不了，雖然牛雜熬到非常軟爛，但湯的熱度加上鹹度，幾乎料一夾完，便迫不及待想走人，隔壁桌的2位OL也是直喊很熱，而現在才2月，寒流還沒完全走完，或許下次該點不辣的紅燒牛肉品項
另外這間客人太多了，幾乎會與他人共桌，若介意的人還是選外帶，若內用你吃不完，也可以叫服務生幫你打包
料多實在 價錢偏高
辣度很棒👍👍👍
新疆口味很香！！ …
很不錯吃 但人超多的 吃飯時間 要早一點過去排隊
一定會要排隊～但是餐點好吃😋麻辣滷肉飯很夠味，鍋份量很大吃很飽，新的涼粉很適合夏天開胃！ …
口味算不錯的！！份量也很足！只是大辣完全不辣
鍋物，麻，辣，香，基本都夠味，人潮多，食材新鮮，豆腐，鴨血也有入味，只是鍋物口感偏甜與正宗麻辣鍋物有些許差別，阿二麻辣食堂總店，是來到石牌很值得一試的美食之一。
我吃原味的，可能真的要搭配辣味，所以覺得偏鹹…
要吃辣的，湯頭才會像麻辣鍋的。
大腸很大份很好吃！
價錢偏貴，下次可能我再吃一次換口味看看。
點麻辣鍋，鍋座附贈前個客人吃一半的斷頭小魚乾
現在的衛生品管越來越差，枉費我這麼支持你們😭 …
稍微有點貴，排隊約半小時，上餐點也約半小時。
餐點算好吃，
但是服務態度實在不佳，
帶著符合菜單上未滿100公分的孩童（不收費標準），
卻被要求因採用一鍋/煲的收費標準。仍需收孩童40元以上餐點費用。
想請問收費標準是否有讓人混淆。
且菜單上標示“發燒主食”，
但點餐卻說 此區為副餐點，
令人混淆。
如此服務 及 混淆客人點餐 的店家。
不值再次消費。
半筋半肉鍋，筋彈肉軟，臭豆腐鴨血湯過鹹
生意越來越好，品質越來越差。味道越來越鹹，滷肉飯越來越油。價格越來越高！搞不懂這是什麼道理。怎麼反應也不會有改進。以前的路邊攤還比較好吃。
環境衛生，裝潢比較整潔清爽；自助式冰水，一次性水杯質量好；
味道可選麻辣等級，「大辣」不算太辣，比較普通，有「盡量不辣」的等級可選；湯底沒有過多味素，但是偏油。
鍋底種類繁多。
推薦 麻辣鴨血、嫩豆腐、滷菜頭；
肉質較好、食材新鮮；
成都紅薯粉和刀削麵則不推薦，不正宗。
還蠻好吃的 大腸有焦糖的香氣 很特別 但因為人很多 要等待比較久
先說，湯有些鹹外，不難吃。
但除了主鍋外加點的都沒有是怎回事？別告訴我加點50元的燕餃就是兩個？100元的牛肉片就是七八片？手作花枝球2小塊55元？50元麻辣鴨血4小塊？這原本牛肉鍋本身就有的吧？
現場告知工作人員，工作人員表示他們是打烊班無法處理，請我留了電話結果兩週了也沒消息。其中的一個員工明明就是煮我這鍋的廚師能睜眼說瞎話說不知道這我也服了。
不知道點餐收賬的跟廚房有什麼溝通不良，但既然收了客人錢就把該給的給人家，很難嗎？遇到問題無法當場協助處理，推給幹部要了電話也不打來釐清，反正裝不知就沒事。那好，我就花點時間寫個負評，大家開心開心！
漲價後變得有夠難吃，整張桌子都是臭味還不給換桌，送來的餐點完全變了味跟壞掉沒兩樣，我與友人吃了回去都拉肚子，再也不會去吃了。
曾經的愛店，但一直漲價，食材內容還不停縮水，用餐環境非常擁擠、不舒服，服務員也愛理不理的。再見了，啊，應該是不見了，我已經有初九了。
真的只能說是空有名號
排隊已經等很久了
點餐後又等了快要半個小時
店員服務態度也不佳
湯頭不特別 吃完很渴 滿鹹的
每個鍋平均都快要到200 很多超過200
一個女生都吃不飽 cp值低
而且垃圾桶就放在等待區感覺不舒服
不會再來
該店在搬家前(原址現在賣成衣), 每次開車路過總是大排長龍, 前一陣子發現搬到新的位址後, 感覺位置又比較多, 總是想說有機會來嚐鮮一下, 就在昨天與朋友爬完山後, 向朋友大力推薦該店, 走到該店, 想說是名店, 排隊約半小時也可以接受, 朋友點的麻辣牛肉鍋(小辣)撈出一碗辣油, 這可能是讓朋友難以下嚥的原因之一, 以個人鍋而言, 鍋盆不算小, 但是料其實不多, 有加點羊肉, 朋友數了一下只有4片($90), 肉不算厚, 我點的麻辣肥腸, 店家搭配的麵是刀削麵, 但刀削麵量不多(很驚訝), 用餐後, 朋友一致認同CP值低, 有吃過就好!
前幾天在南勢角吃的麻辣滷肉飯很香會辣，讓我流連忘返～～想說北投這裡是始祖應該會是很好吃的，至少味道一樣吧..結果昨天去外帶，店員說要等半小時，為了吃，我等！！！！
我看著 uber eat/food panda 絡繹不絕，最後我等了50分鐘左右，拿到的時候正巧碰到2組，原本排在我後面的內用客人，真的是太有緣了吧！
品管不好滷肉飯沒味道就算了，至少尊重現場的客人好嗎，請問貴集團有入股 uber eat /food panda 嗎？否則兩間平台的銷售金額扣掉％數，實際賺的錢不會比你現場客來得多，把系統暫停先處理現場客人很難嗎？
還是你們在歡迎大家多利用外送平台，那你們何必展店，直接中央廚房就好了啊😊
新店面新氣象
外帶要自己到二樓拿
因為廚房搬去二樓
座位變多了
空間也變大
來店要外帶等了40分鐘
上前詢問才告知 要上二樓取餐
但等的過程中同樣旁邊外帶的人
拿到的餐點是工作人員直接給的
之後上樓取餐內部人員自己也搞不清楚狀況
得到的答覆是可能其他客人沒看清楚被拿走了
又要重新再等待 感覺實在很差
建議下次可以提醒或是有告示外帶要上二樓取餐
不然外面很多組等候外帶的顧客
完全也不知道要上二樓取餐
相當浪費大家的時間
料多味美，湯頭溫和順口，冷氣強有冰水，
人多的時候可以考慮外帶
原本在對面搬到這個新址，位置變多也比較寬，吃飯時間還是要排隊
超好吃，味道很夠，辣度可以調整而且選擇很多，好好吃下次一定再來，鴨血和豆腐吸飽鹹香湯汁爆在嘴裡，麻麻香香（微辣+一杯飲料對不太會吃辣但嘴饞的很剛好）平常人滿為患，避開一般用餐時間來吃宵夜超爽！雖然還是有人但是比較不用等哦！
1.個人點新疆肥腸豆腐鍋中辣，覺得好吃👍👍👍👍
2.店內動線👎👎👎
一樓非常擠，但還可以接受
3.服務態度👎👎👎👎👎👎👎
a晚上的店內小妹，不耐煩的帶位
自己要收桌子站在走道上然後要客人繞一圈走進角落位置
b上菜也不好好說清楚上什麼菜：新疆豆腐，兩位上二樓喔（剛好客人進來）
c後續客人進來後 兩位1桌一位的3桌三位的上樓
請問剛來的客人是會知道貴店的擺設嗎？
結論：食物好吃推薦來吃，但我建議外帶，免得受到這種對待態度
因為店員的反應我只能給一個星
料變少了，吃完很空虛，cp值很低！！裡面的臭豆腐變少，還被切成片狀，感受很不好（以前臭豆腐是塊狀的）
個人覺得好吃，但量稍嫌少一些，小辣就蠻辣的😆 …
過癮的麻辣口味好吃
但吃完口會很渴！哈哈
接待客人時應表明餐點會等候的時間，避免客人入坐30分鐘後只收到一碗白飯，餐點等了40分鐘才上第一份餐點，整體用餐感受不佳，建議避開用餐時段來吃
麻辣嫩豆腐拉麵煲120嫩豆腐很不錯可以用筷子挾開吸取湯汁、拉麵好吃不輸海底撈、鴨血有入味、湯頭像台式麻辣鍋，成都醋溜涼粉煲120有酸、粉體吃起來特別，麻辣五花牛肉鍋380，分量感覺比單點兩鍋還多了些火鍋料、兩個人可以吃很飽、附餐選麵，成都老絕麻辣羊肉拉麵煲170，肉片大有厚度，吃了會拉肚子、下次要點儘量不辣就好，麻辣手工拉麵鴨血75搬店後從菜單上消失、變相提高低消;茼蒿菜50被煮得有點過頭，新疆麻辣肥牛鍋200也有含拉麵，但就是變成火鍋料、多了個孜然味，滷肉飯38偏鹹不甜味道還好，麻辣肉燥乾拌拉麵75大概就是比較細的拉麵淋上麻辣肉燥的味道而已。點餐時原本覺得價格很高，但餐點來後所呈現的份量與味道讓人覺得CP值其實沒那麼低;但有吃到底有發現尖銳的鐵絲、吃下去肯定傷人口一顆星！搬店後用餐空間變大、二樓座位景觀比較好要跟櫃臺店員要求坐那否則她不會排，該樓下店員趕下班還會把冷氣關掉服務打折。
晚上突然想吃阿二，店員態度我覺得ok但擴店之後接了太多Uber熊貓外帶導致上菜速度超慢，坐到座位後等30分鐘起跳是基本的。我進來店內後等了40分鐘發現我號碼前20號的也沒有等到正在詢問店員，然後我上前要求退費的時候店員說我們已經在做了稍等一下，但我其實了解比我前面20號的客人都還沒拿到餐，然後我們也有發現店內一直在處理外帶的餐點.
這時候就出現一種狀況:店員很客氣的過來安撫客人說馬上就好了, 然後跟底下的人說那個餐點特別優先處理，那這情況不就變成有客人出來叫你們才願意插隊先做，對其他客人也不公平。你們所謂的照順序來其實就是外送>>內用, 然後內用有人該該叫的時候你再去幫那個該該叫的優先處理.
後續堅持退費但遭到拒絕後我就說那沒關係錢你收著吧不過東西不用幫我做了, 我直接掉頭走人, 給我的感覺是店家怕一開先例的話前面號碼的客人都會效法我喊退費. 當時現場很多人也是遇到這種情況.他們可能人比較Nice等了40-50分鐘還願意繼續在店內等.但店家既然還是堅持這樣的處理方式，那以後大家也不會想上門光臨吧。
我想表達有問題的是這家店經營決策的人，店員也只是照命令做事態度也很好所以我今天不是對店員生氣而是這整個營運模式很有問題，你們拼命做外帶時有考慮到內用的人的心情嗎？你不願意外送的人久等那你有考慮到內用的等多久了嗎？為什麼是一定要大家去吵去鬧之後你們才想出什麼優先製作這種爛方法? 阿二不難吃但服務應該應更好才是，不是擴店之後越經營越回去。
我是點盡量不辣，但我後悔了，沒有辣吃起來怪怪的，少了爽感。感覺料蠻統一的就是換肉，味道普通裝潢ok。
看到評價來朝聖的！！
但是不敢再來第二次，辣不辣我是吃不出來，但麻……..實在是太麻了，本身不吃麻的人千萬別來吃，你會後悔
愛吃麻的人趕快來，麻到一個不行，而且超香的！！
剛好去吃，管控不了出餐速度 等了30-40分鐘
阿二麻辣
原本只是一對創業夫妻
放在他們主打品牌騎樓下的一個小攤子
在同樣的店址
他們經營過85度C、台灣第一家鹹酥雞、英國藍…
誰也沒想到
當年邊邊角的小攤車
竟然變成企業化的連鎖店
從原本走滷味路線的麻辣燙
變成了完整的麻辣鍋物
今天是第一次到阿二擴大營業後的店面用餐
懷著期待的心情準備重溫舊夢
除了菜單的選擇多到讓你眼花撩亂之外
品項價格更也早已不是當年那個平民小吃
今天我點的是
「新疆麻辣肥腸豆腐鍋」 $200
+「皮蛋」$30
「麻辣鍋」系列是比較大鍋的
有附飯、麵或冬粉
「麻辣褒」系列則沒有主食
但我真的覺得現在兩種系列的份量差異不大….
以前我都是點中辣以上
但今天想說第一餐不要那麼刺激
所以點了中小辣而已
舀起湯的第一口
只覺得好油
而且我不記得以前的湯頭是這麼甜的
後來再夾起青菜、豆腐、大腸…等配料
都必須在湯池裡把油瀝掉一些才得以入口
滷得很透的豆腐和大腸
該有的水準還是有
但我覺得其他配料的份量
真的少了很多
以往是會把湯喝到見底的
今天卻剩了一半以上
從石牌發跡、伴隨著青春的阿二
短時間內應該不會再去了…
這就像變了心的初戀男友
五官都還是同一個人
但望著他
你卻知道他的心
已經不在你身上了😭
排隊動線很爛，排半天也沒給單子。點餐時還會點錯，內用等的時間超級久，絕對不二訪。嫌時間多不知道要做什麼的，可以來體驗。
而且覺得好吃的話，肯定是等太久的幻覺。
我點的是牛肉麵想吃的，可以選別樣，份量也嚴重不足。
希望有網紅來排隊宣傳一下。
價格跟份量不成比，口味麻、辣、鹹…一般般
服務態度還行，會不會再來…應該不會了
有吵有糖吃的感覺
第一次用餐
上面寫有低消，也寫100公分以下不用錢
卻在點餐跟我說小朋友有超過70公分吧
那要收費50
問完菜單上面寫100公分是。。。
才說那是老闆娘說的
那就不收費
還有叫我們上二樓坐，樓梯旁邊有菜單可以點
卻沒告知要在走到樓下點餐
來來回回很多趟
餐點還可以
但是藥膳不是我喜歡的味道
魚吃到後面
有一口有點腥
本來鍋看起來很多東西的感覺
感覺就是鍋大湯多的錯覺
老實說以價位來說還好，不會有物超所值
歡迎追蹤🔻🔻🔻
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-麻辣嫩豆腐刀削麵鴨血煲（120）
-麻辣梅花豬肉鍋（180）
附麵/飯/冬粉或+10元換紅薯粉
✔️刀削麵好好吃！
不像有些刀削麵吃起來就像麵疙瘩，
這間的麵條會Q！而且整體味道不會說麵和湯分離！
✔️紅薯粉是饅頭加價換的！剔透又Q彈但份量不多
✔️ 這次辣度點的是-幾乎不辣。
怕太辣又想喝湯的朋友很推薦點幾乎不辣或微辣就好👍
敢吃辣的可以挑戰大辣！
🔺總評一下這次點的兩項：
麻辣嫩豆腐刀削麵大勝！
不管是口味或價格上！
嫩豆腐煲包含了麵、好幾塊的豆腐和鴨血。
而梅花豬肉鍋的肉偏柴，肉也才大概3、4小片左右。
推薦程度：3🌟（滿分5）
🔥來吃阿二的朋友大推點刀削麵
🗣內用位子算多，但生意很好！位子和食物上桌都要等
🗣可外帶
🗣每人低消100元
👣石牌捷運站1號出口走路3分鐘
說貴也不貴（叫豬肉鍋不貴，但牛肉就貴了！因為只是超級一般的雪花牛而已），料是少了點，但再花個35、20元加個料，其實也是可以接受的！湯頭我覺得以前比較讚，現在的味道偏向於不難吃，但不會再訪。
我：還不錯吃！藥膳味口不同
學弟：還不錯！
內用等了40分鐘都還沒上餐，後來餐點還上餐，不管多美味都氣飽了。如果只作外帶跟外送的話，可以把店面收一收了。
從五星吃到變一星，只能說沒有經營的能力，東西好吃，但是相關負評很多人都有說了，不需要再補充。只能說經營者能力有限。引進萊豬就要漲價？以前吃的難道是偷渡的萊豬？不然沒理由漲吧！由這點就能看出經營者的能力了！
第一次來品嚐這間店
雖然是夏天但生意仍然非常好，晚上等排隊可能要20分鐘左右。
因為夏天太熱所以我點了成都醋溜涼粉（涼）
我覺得涼粉麵條本身很好吃，加入他的醬特別入味。可惜醬加的醋偏多，不過整體而言是一間厲害的麻辣食堂店