肉懷食/壽喜燒的最新評論
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肉好嫩 很好吃 尤其是雞肉
建議點1288的吃到飽就好，1588多的那兩種沒有比較好，結帳刷卡金額需多一百，甜點只有三種其中焦糖布丁直接說沒有了
肉質很好，服務生也都很有禮貌親切
湯頭很鹹建議先加上兩罐水，霜降牛根本是五花肉，最後只點板腱與沙朗心，骨小排也有不少肥肉。
以價位來說，CP值不高。
新店 肉質跟服務都很好 價格也合理 希望這種品質能長久維持下去
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台中新開的壽喜燒專賣店，就位在知名的和牛燒肉《佐賀野仁的》的一樓，由於有開幕活動就跑來吃看看！
店內的座位不多，所以每個個人的位子都很廣寬舒適，感覺如果以後熱門時段要吃，記得先訂位，除此之外還有提供多人包廂，這樣跟一群朋友來吃飯也是很不錯！
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🔸Prime 安格斯牛 套餐
今天點的是1288的美國牛套餐，提供各種Prime等級的牛肉，還有不錯吃的豬跟龍膽石斑雞，不得不說這家店，從第一盤肉到吃完，肉的品質跟厚度都一模一樣，值得誇獎！
缺點是菜車，沒有掛上牌子，所以在點菜的時候很不方便，不過服務到是很好！
有興趣的人可以來吃看看！
肉質很好，但CP值低。座位設計不良，1樓右側6人包廂容易撞到兩側桌板角，音樂太大聲影響用餐品質，冷氣也不夠冷，可惜了漂亮的的用餐環境。用餐時間到13：31，13：25最後點了冰淇淋和甜品，時間到前2分鐘送到，未客滿的狀況下卻沒有彈性時間讓客人食用完畢即趕人，感覺不是很好。不會再去第二次的店。
肉品品質很棒，喜歡
服務人員態度親切，喜歡
肉品只有第一次端上來的基本肉盤好吃，後面加點的只有伊比利豬還可以，其他吃起來跟北X差不多。甜點太弱了愧對它的價位。
肉質不錯、服務態度良好！！值得推薦的壽喜燒店，會在來光顧👍👍 …
肉很好吃，吃好飽😍 …
吃的很過癮
服務和環境都很棒
肉的品質也不馬乎
很推薦
要不是最少要給一顆星，給一顆星都嫌多
當初訂位的時候，服務人員並沒有告知當天的活動，詢問一人價位1288，但”當天”才告知說是活動只有1688的價位……
我們五個人這樣價位將近一萬塊的消費，一個半小時的用餐時間，服務員一直一直來告知用餐時間快到了一直在催趕人，整個用餐的心情都差掉了，極差到不行
餐點就不多說了，說是和牛也覺得普普，可能大家品嘗的觀感不一樣吧…..
希望店家能做些改善，真的不想再造訪
看到臉書推薦過來的。
壽喜燒醬汁建議不要這摸甜
肉誒的品質是不錯但沒有海鮮
還有甜點沒有無限點需要改進
在10/31前享用優惠$888吃到飽真的很優惠，環境跟餐點都很有品味，有機會會再來台中用餐！
肉品讚！服務不錯。
和牛滷肉飯非常值得點一碗來吃，非常的香
服務態度不錯，而且出菜速度非常快
有菜跟肉的點菜單，用餐過程不會被打擾
雞肉很特別，牛肉也很幫棒
超推
餐點好吃，服務優
本人非專業評論家，只是一位愛好吃到飽的上班族，一切為自費，因此我好的會寫，讓消費者參考，壞的也會寫，讓店家看看是否需要改善：
優點
1.上菜速度快
2.店員收盤子快
*以上可見店家員工訓練及sop安排有到位，值得給分
3.座位寬大舒適，裝潢氣派極具風格，雖本身不愛這種華麗風，也不能否認其裝潢有花心思的。
4.醬料區備料充足，雖人數一直不少，但去裝醬料都過半滿，代表一直有去檢查是否需要補醬料，這樣很好，很多名店一忙起來便由得醬料空空的，要什麼沒什麼，這代表這家店有細心，很不錯
5.此次食用為1288特價888+10%，雖為最便宜選擇，但肉品質很好，霜降能做到入口即化，沙朗心也有濃厚牛味，肉片下鍋還是能保持完整(很多吃到飽店家，想省又想屌，說是好肉但又品質沒顧好，一下鍋就變碎肉，明顯邊角部位)，厚度適中，不會太厚或太薄影響口感，特別是雞肉，爽滑彈牙，我第一次吃到口感像花枝丸般的雞胸(一般嫩雞胸就嫩而已不彈牙)，讓人驚豔
6.湯底除了甜醬油味，還有一股淡淡的香料味，因味覺不敏銳，說不出加了什麼，絕非一般的甜醬油鍋，燙肉及蔬菜時能快速入味，但又不會死鹹蓋過食材的味道，是目前吃過的壽喜燒裡味道在前3的，至少不會像別家吃起來像醬油滷味那樣
7.蔬菜特別是菇類，很新鮮，菇類只要不新鮮，除了發黃，還會有股霉味，這家完全沒有，可見至少菇類新鮮
8.火鍋餃類菜單寫桂冠，我是分不出味道好不好(都變醬油味了)但久煮不破，一般若便宜貨，下鍋煮沒多久皮就不見了只剩餡了，代表他真的選用品質較好的桂冠
9.一盤肉約8片，一點也不小器，未因為優惠而減少肉的份量或上菜較慢，這樣很好
缺點：
1.和牛滷肉飯口味太重，因為在這家店，和牛滷肉飯是配鍋吃的，壽喜燒本身便是一種越煮越鹹的鍋，然後滷肉飯也很鹹，最後越吃越鹹，同行友人甚至鹹到吃不完一碗，建議可改成較清淡的調味，而且因為調味過重，把牛味完全蓋住，和牛本身除了口感油潤外，重點就牛味，而這滷肉飯吃起來就跟賣場的辣肉醬罐頭味道接近，失去他和牛的價值，可以考慮調味淡一點，反而顯得他高貴
2.飲料不行，梅子可樂只鹹味沒梅子味，可以考慮放梅粉或烏梅醬來代替話梅，鹹檸七裡的鹹檸檬不行，完全沒有陳皮味，建議可換一家廠商或在檸檬當季時自己醃，醃個幾個月便會有陳皮香，放一點在雪碧裡便香到不行，因為店家主打壽喜燒鍋，一般在飲料的部份便會忽略。
3.冰淇淋可能是挖好裝好盤後冰著，客人要時就拿一盤出來，冰比較久所以非常硬，幸好可以放在鍋邊溫熱一下軟化再吃。
總結：
1.扣一顆星在滷肉飯上
2.以888+10%的價位來說是很不錯的，但後續1288+10%可能就要考慮一下，因為以1288的價格來說他便不算特別出眾，只能算是正常一般價格。
肉的品質很好，三個人吃49盤(每盤4~6片不一定)，每5盤一輪，只有一輪的和牛黃瓜條帶一條明顯的韌筋(扣分)，，
另外其中有兩次上肉變慢很多，會影響胃口! 希望改善。
青蒽+醋+特製辣油=爆香解膩~讚
甜點不錯吃，但飲料就掉檔次了!
建議大家大方點向服務員追訂菜(肉單，服務員都很親切不會不耐煩的。
肩小排很嫩好吃～蔬菜品質都很棒！
但湯頭真的偏甜～有點可惜會蓋掉肉的美味
肉品肉質鮮嫩
蔬菜新鮮
環境乾淨
值得再來👍 …
東西好吃 活動期間 物超所值
很棒很美味的餐點的必須推薦給大家知道！
肉質不錯 活動期間還算划算
肉肉控享受和牛，肥味無窮
各種利害的肉肉
好吃，推薦1899套餐！
用餐環境很棒👍 …
肉品優，服務態度優良，棒！
肉真的好，環境也不錯
舒適的用餐環境，服務人員的親切體卹特別換了配合我們需求的坐位！食材新鮮美味，肉品肉質更不在話下！很值得再來～
慶生約會氣氛佳，壽喜燒歐易西。
服務態度不錯👍🏻 肉品也很新鮮，好吃😋 …
肉很實在，服務很好，吃太撐。
針對2樓肉懷石評論：整體來說空曠，裝潢沒營造氣氛，以雙人套餐4500,四個人12000算不便宜（套餐是中等價位，還有更高的）可能迎合現在年輕人追求時尚，肉薄如紙片有的還飾如花朵，厚切的也沒多大的份量，少部分肉質不差再混點普通的，高價位的用餐環境賣的啤酒是鋁罐裝真不搭。
此次用餐價格為1288特價888+10%，另外還有1599和1899價位可以選擇，1288價位的肉品質就很好，霜降入口即化，沙朗心也有濃厚牛味，雞胸肉口感滑嫩，松阪豬肉質彈牙，讓人印象深刻。肉的份量也很多，一盤都有八片，吃的很過癮。
蔬菜類都很新鮮，可惜沒有菱角，建議菱角可以加進蔬菜選項。
甜點焦糖布丁口感細緻綿密又不會過甜，好吃。
飲料凍檸鹹七味道滿特別，推薦大家嘗試看看。
建議用餐時間可以再稍微拉長一些；飲料品質可再加強～
吃的是1288安格斯牛組合
推薦沙朗心，好吃！
肉超好吃，服務好氣氛佳～
環境整潔
座位安排的方式獨特
人員服務態度優良
肉品品質好
用餐感覺很好
很適合朋友、家人用餐
沙發舒適，肉質好，加上到9月底有活動可以折抵價格，CP值超高！！
肉質很讚 服務很好
特推A5和牛 小麥松阪豬 龍膽石斑雞
👍 …
滿好吃的,平常日沒什麼人更清幽.
肉品品質佳 服務親切 值得再次回訪
特價優惠cp值讚讚👍服務態度好👍 …
今天是補肉日～哈
肉懷食肉質新鮮但有些帶腥味，蔬菜新鮮
服務超級讚，時時來關心您的需求，可以來嚐鮮喔！
現在1288元吃到飽優惠888元，快快行動吧！
布丁🍮不會很甜，牛肉很好吃！牛燥飯很豐富 …
吃到飽有用餐時間可以理解，但入座時人員也沒有提醒超過用餐時間續時費用是一個人$500元。
第一次服務人員過來提醒到了最後加點時間跟用餐時間到20:11，第二次又過來提醒用餐時間已經超過需要續時嗎? (這時也沒有說明續時費用)，第三次人員過來提醒已經超過用餐時間20分鐘，如果超過25分的話系統會自動收人頭一個人500塊錢。
服務人員態度很良好地告知不然先幫我們結帳但是請我們盡快用餐完畢5分鐘內離開。
雖然當時店內並沒有候位人潮，最後我們同行四人也都沒有被加收續時費用，但顯然這是服務人員員工訓練不夠完善，針對這點希望加以改善。