紅巢燒肉工房 Hongchao BBQ Restaurant的最新評論

環境很寬敞優美,店位在公益路後段很好停車,旁邊還有李科永圖書館可以帶小孩來.6/12禮拜天中午用餐,客人大概只有五成滿.人員服務很好,幾乎全程代烤,烤網整場換了應該有十次非常勤勞.推薦加購鮭魚卵丼飯視覺效果一級棒而且很好吃!還有一點很重要的是烤肉的肉片都有一定的厚度烤完外脆內多汁吃起來才爽!此次用GOMAGI購買好日子牛豚海鮮雙人套餐,以此價位($1580輸入折扣碼 M4KHY再折120)來消費這套餐真是台中最優了,後又加點了牛舌及伊比利豬梅花及松阪豬吃到很飽.用餐當天還碰上送PR牛小排燒肉片的活動太幸運(活動不知到何時需洽詢店內人員)

用餐環境氣氛佳，服務也很周到，還有桌邊服務很優，肉質品質很好，油花分佈均勻，餐點品項多元化，點套餐很超值
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$200-400

吃太開心，忘記拍照
牛肉極佳，尤其有人幫烤，不會烤過頭或沒熟
但豬肉普普，且松阪豬有一個腥味，需要沾醬才能消除，雞肉也沒有很好吃，這部分扣分
但因為服務的不錯，所以四顆星

服務很好，有提供桌邊代烤服務，換烤網也很勤勞，點餐和加點送餐速度很慢，想優閒吃飯的可以好好吃。
米飯可以在續一碗，部分飲料也是可以在續一杯。
雞肉好吃，伊比利豬也推，其他肉品就還好。

不過還是喜歡送餐速度快的，快點吃一吃閃人 😀

依照這個價位，服務普通，服務生elijah不會詢問是否來過需要幫忙介紹，點菜後上醬料，我們詢問醬料吃法，服務生說沒特別吃法，隨自己喜好，不同於其他間燒肉，會介紹肉品或海鮮需要沾的醬或是檸檬汁之類，肉品吃起來不會特別驚豔，肉不會像其他間擺的漂亮，就一個盤子端來擺盤一般。
看介紹有代烤，但我們那區的服務生都不太來桌邊服務
湯是昆布湯，不是雞湯
加價起司飯口感起司濃郁，鮭魚飯口感偏鹹
代烤服務只有海鮮，干貝，蝦新鮮，冰淇淋好吃
飲料烏梅汁跟綠茶可以續杯，其他加價不能續杯

服務很棒，食材也很新鮮，生態蝦真的很好吃☺
但是貴店櫃台上竟然擺著｢浪浪的後盾｣的發票箱，此協會隨便查都可以找到一堆負面詐騙新聞，是一家充滿爭議的協會，而且他們已經被停權，不能再募款了，希望貴店可以早日換掉發票箱，不要成為無良協會的幫兇😩
還有很多優良的協會需要大家幫助呀！ …

用餐環境不錯，當月壽星有贈送一個小蛋糕。
有一些小缺點 套餐都白蝦及干貝，我跟男友都對蝦過敏想說蝦的部分能換別的品項，但人員表示蝦不要的話干貝也沒有。只能換其他肉類，後來換了肉盤，結果等到我們吃完甜點的時候店員才端了一盤肉來表示漏上了，讓人有點傻眼，當下也吃不下就直接放棄那盤肉。
用餐期間人員有來把肉放置烤爐但幾乎沒來顧就走了，很多肉都差點燒焦，如果人員實在沒空幫烤也沒關係，其實客人可以自己烤就好不用特地幫忙放肉，隔壁桌也因為這樣一直傳出燒焦味。用餐氣氛和肉的口感都很好，但員工訓練可能需要加強一下。

店內的食材都很優，份量也是蠻足夠的，可惜和牛跟海鮮代烤的部分，和牛過熟，海鮮有點焦，不過食材本身是沒問題的，剛好安排結婚紀念日去，店家還幫忙準備小蛋糕跟提供照片做紀念，非常貼心，有機會下次還是會再去吃！

肉的品質感覺略輸給屋馬、茶六等同價位的燒肉店，
份量還OK，但如果是兩個男生可能稍嫌不足。
服務不錯，某些項目可以代烤

整體用餐起來很舒服，店員還可以幫忙代烤，預訂之前告知店家有當月壽星還有會額外的小蛋糕，以及現場幫你拍照直接沖洗給你當紀念，真的很棒很有趣👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400

第一次來這邊，剛進門感覺都不錯，環境滿舒服的，第一位人員服務不錯，還有代烤服務，順暢度很ok，但最後換另一個服務生接手服務，烤的速度有點太快，食物就變的不好吃了，整體滿意度算是很棒的體驗

菜單設計跟整體感覺都跟屋馬很像，但明顯感覺沒有那麼精緻。例如沙拉很像超商的沙拉，大片生菜加上沒有拌勻的沙拉醬。例如甜點，奶酪普普通通，冰淇淋是某個泰國的牌子（但芒果口味蠻好吃的）。例如套餐沒有生菜，好像有沒有單點的選擇。加價升級的起司飯普普，就是炒飯上面鋪一片起司，上桌的時候已經不熱了。肉品感覺都有醃過，調味偏鹹，其實用不太到醬料。
服務員態度不錯，很願意代烤或教我們怎麼烤，換烤網也換得很勤，不太需要主動要求。
服務
內用
餐點類型
午餐

東西好吃 服務人員很親切 整體很舒服

今天分享的餐廳真的很日式，
座位旁就有日式庭園造景~
除了很好拍照之外還讓人感到放鬆，有在吃高級懷石料理的氛圍🥰

🌟好運來 套餐 $2580

🥩肉品：
美國Prime牛小排、美國Prime牛小排角切、 美國Prime板腱牛排5 盎司、美國腹脅肉、厚切優格豚五花（油花較多比較厚）、西班牙伊比利豚梅花、極上松阪豚、和牛
比較高級的肉品都有桌邊代烤，
這點真的謝天謝地😍
畢竟還是專業的比較懂烤~
可以讓我們吃到食材最真實的美味！
也不用擔心自己把珍貴的食材烤壞了🤤

🦐海鮮的部分我們升級+499
包含9種「無敵海鮮」： 根島蝦、生食級干貝、鯖魚、生蠔、花枝、鮑魚、扇貝、小卷、魷魚
重點來了！（畫重點🖊️）
他們的海鮮全部都有專人代烤👏👏👏👏
真的非常推這點~隨便吃隨便好吃！
每一個品項都很鮮美~尤其推薦生食級干貝！😍完全就是一個鮮~字！蝦子還都是剝好的！要不要這麼寵客人啦😍😍

🦞活波士頓龍蝦
一整隻的龍蝦端上來真的有夠氣派！
當然這個也是專人代烤👏👏（殼先做簡單的處理）彈牙的龍蝦肉與濃濃的海味一整個相得益彰！真的是犒賞自己的完美食材😍

🥣升級 鮭魚卵丼飯 $198
🥣炙燒鮭魚起司飯 $58
🥣干貝春雨煲 ：在還沒開始烤肉之前，先喝點鮮美的干貝湯品墊胃，非常暖、鮮美可口！

看網路上說服務很好，實際去吃根本不是如此
一開始換烤網的速度很快，到後來東西都烤焦了也沒見他來換過，還要主動說
今天的服務人員跟隔壁桌可能有認識一直在聊天，海鮮送上桌也沒有要幫我們烤，還要跟他講
訂位的時候有備註有壽星，網路上說餐廳有送小蛋糕才備註的，結果也要講了才去確認
整體來說，這樣還收服務費是不合理的，我沒有覺得有被服務的感覺。
本來抱著期待的心情去吃飯，吃完只有失望。

上個月跟這個月都去吃了，而這個月去吃的時候，肉品新鮮美味😋服務也超級棒👍
這次很貼心的幫我們代烤，讓我們知道每款肉適合的熟度！🔥真的很喜歡💕
但不管是自己烤還是代烤～都讓人有美好的體驗🙏
希望紅巢繼續好吃下去❤️❤️❤️ …

今日第一次至貴餐廳用餐 點選$3999全和牛套餐 並加點大龍蝦一隻

整體用餐體驗極差 不論肉品或是服務態度 唯環境裝潢尚可 但餐桌採大長桌用並用隔板分割座位 非獨立坐位

和牛肉品表現低下 擔心為自身廚藝不好 詢問服務人員是否能幫忙代烤 第一位服務人員戴小姐烤了第一批肉品態度表現不耐煩 中途嘖了一聲後 留下烤網上的和牛肉 說一聲請我們稍等並離去 沒有再回來 留下極為不知所措的我們。疑似沒有交代清楚 換上第二位服務人員 質疑我們為何將和牛肉放在烤網上不取下來 後續便無心情繼續用餐

此次用餐並無收到顧客意見表 無法反饋用餐經驗 於是在結帳時向櫃檯人員反應遇到的狀況以及糟糕的服務態度 只收到三個字「真的喔？」的回覆 沒有了解更多細節 結帳完便請我們離開

必須再次表達此次糟糕的用餐體驗 若未來考慮用餐的客人 看見評論後請三思

雖然2200結束營業 我們約2025到
送完餐大概也才2040
但店員就開始一直在旁邊幫忙代烤 一直催促的感覺
然後沒禮貌的插話是什麼意思呢😑
令人不敢恭維的態度
肉質也非常一般
這個價位這種肉質 問號= =

今日點全和牛套餐$3999
一開始自己烤感覺沒有很好吃
想說請專業的服務生來烤會比較好吃⋯⋯
沒想到⋯服務生態度超差⋯
自己烤到燒焦還嘖一聲⋯結果烤的更佳另人食不下嚥^_^
肉的品質差就算了 服務態度也沒有好到哪裡去⋯
如對這家燒烤的和牛有興趣的朋友
請三思！這種價位⋯去吃老乾杯會好很多哦☺️
希望大家可以把錢花在值得的地方唷～
最後結帳時，
店員詢問今天食物上都還行嗎？
我們回答 牛肉品質不佳
收到店員的回覆 真的哦
原本想回覆這就是你們解決問題的態度嗎？
但想說這次花錢買教訓⋯⋯
（以上純屬個人感受，給出建議是希望想吃品質優良和牛的朋友們千萬要注意）
服務
內用
餐點類型
晚餐

連一顆星都不想給！雖我不是注重吃服務…先說換烤網不積極也不甘願！
屋x起碼會積極的巡視每桌狀況並主動更換～但這邊的桌邊服務有待加強！
桌邊服務自己主動開口說會代烤海鮮，結果不見人影！
並非要求要代烤～如果無法就不要開口說～
感覺非常不好～雖然說不是吃服務為主！
但…肉品也還好…
完全是跟別家一樣的價格…但品質卻大打折扣！
單點日本A5和牛吃…口感跟之前吃到的完全不一樣…
完全沒那種油花香氣！
以後還是別嚐鮮
吃台中龍頭燒肉比較穩～

服務態度不佳 臉有夠臭 一碗飯等20分鐘等到肉都烤完才上 也不好吃 不會再去謝謝
服務
內用
餐點類型
晚餐

肉質不錯，還保有代烤服務，不會有自己把肉烤壞顧慮，性價比不錯，推！

很久沒來.發現套餐肉容有很多不同.名稱很厲害.但其實個人感覺沒有比較好.只有服務態度依然很不錯!!

食材讚
肉很大塊份量足夠
代烤的服務也很棒
烤出來的肉真的👍🏿
店員也很讚

吃得到食材的品質，再加上小四的服務和講解，讓用餐體驗非常好👍從牛肉到生食級干貝都超好吃😋超級感謝朋友帶我來吃，下次會想帶家人來吃！很推薦想要好好享受一頓燒肉的人來吃～～～
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200