紅巢燒肉工房 Hongchao BBQ Restaurant的最新評論

📍 紅巢燒肉工房
美食類～～～我最愛の就是燒肉❤️
大家都是肉食性！有誰不愛吃肉呢？
生日前夕當然就是要來好好大吃一波慶祝一下🎉

紅巢提供原汁原味的日式燒肉，新鮮食材是美味的基本元素，空間設計外觀以日本聖山-富士山作為建築設計主，內部以浮世繪作為空間佈局的靈感，創造出不同以往的餐廳氣氛。

空間環境舒適☺️是最棒的聚餐場地！中部燒肉唯一能20-23人同桌同歡，更有12-30人獨立包廂供包場選擇呦👏🏻

還沒吃過的朋友！一定要收藏起來🙌🏻
精選牛肉搭配鮮美海鮮，每一口都讓你感到幸福無比，最超值的頂級日本A5和牛，這輩子一定要品嚐的夢幻好滋味😋
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🔔好運來牛豚海鮮雙人套餐$2580

美國PRIME牛小排 / 美國PRIME牛小排角切 / 美國PRIME板腱牛排5盎司
牛肉肉質真的很嫩口🤤再搭配醬汁整個超讚
牛排5盎司！不誇張！真的超大一塊😮服務人員會幫忙代烤，所以可以不用擔心自己烤不好影響風味，牛排超彈牙，對於你們都喜歡吃幾分熟呢？
我！最愛5分熟！剛剛好的熟度與嫩度最美味

美國PRIME腹脅肉 / 厚切優酪豚五花 / 西班牙伊比利豚梅花 / 極上松板豚
豬肉的部分也很多樣😍吃起來份量蠻足夠🤪
我也很愛豬肉～肉肉也超鮮嫩的啦✌🏻
尤其是西班牙伊比利豚梅花 & 極上松板豚
這兩樣我更愛😆伊比利豬擁有如和牛般的漂亮油花，絲毫不輸給上等牛排🥩而且唯一可以吃半熟
松板豬口感一定要烤至焦脆才最好吃噢

海鮮升等 +$499無敵海鮮盛合九種鮮美海味
有肉肉怎麼可以沒有海鮮🥰 升級海鮮～整個變好豐盛！讓您一次滿足9種鮮美海鮮🤩
海鮮部分也可以請服務人員幫忙代烤

附餐–沙拉（日式胡麻醬） / 飯食 / 飲品 / 甜點（泰國第一品牌明果冰淇淋、日式手工黑糖奶酪）
前菜沙拉我選擇胡麻醬（真的超好吃）
甜點種類有4種🉑️選擇我一樣選泰式奶茶口味的冰淇淋、黑糖奶酪，兩者都很好不錯，喜歡吃冰淇淋的朋友～還有另外一牌の口味能挑選

飯食升等 +$198鮭魚卵丼飯 / +$58炙燒鮭魚起司飯
上層鋪滿滿鮭魚卵😉未免太幸福～～～不會太鹹真的超美味！炙燒鮭魚起司飯上面鋪起司，炙燒鮭魚香氣十足，愛鮭魚一定又餓加價升等品嚐看看

飲品升等 +$38粉紅火山莓果泡泡飲 / +$38富士山晴空泡泡飲
超美飲品💕超夢幻～粉色/藍色泡泡飲都很好喝
清爽不甜膩，想要有氣氛一定要升等🤟🏻

+$699活波士頓龍蝦乙尾
鮮活波士頓龍蝦燒烤超值優惠方案！
一整尾不浮誇🤩真的大推👍🏻
現正優惠熱賣中✨鮮活彈牙的口感帶著濃濃海洋風味絕對讓您愛不釋手😚
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🌟慶生首選-為您過生日-當月壽星只要提前一天訂位，就免費送4吋小蛋糕和祝福相片組。
💫結婚紀念日首選-為你慶祝，提前一天訂位免費送浪漫紀念蛋糕和精緻幸福相片組。
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🏠 台中市南屯區公益路二段836號
☎️（04）22559258
🕰 平日11：00-15：00 / 17：00-22：00
假日 11：00-22：00
💰需酌收10%服務費

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松阪豬就像是拿來刷烤網肥肉。肉品難吃，份量少且沒特色，價位不合理的貴。蝦子頭噴綠色的也挺反胃。兩顆星是給廁所的免治馬桶。

千萬不要抱著嚐鮮的心情來吃這價位的服務和肉的品質完全不值得
公益路上還有很多選擇
來吃過保證絕對後悔唷❤️

兩顆星不能再多了，一顆給鮭魚卵飯一顆給飯糰，肉沒到水準，醬料失望，板腱牛排吃起來像整塊牛排拿去水煮，沒任何味道就像一塊肉在嘴裡反覆咬三分鐘那種反感的肉味，愛吃肉的話完全不推薦，不會再來了

9/27中午吃1980套餐，多加購了干貝，代烤時，一顆干貝還沒烤好肉已經四分五裂，另一顆干貝還沒烤好，干貝肉一堆都黏在烤網，看評論說慶生會幫忙拍照，也沒有店員主動要來拍，吃蝦子時說要續湯，是第一次要求續湯也被忽略，等一會兒店員來時直接被收掉所有碗盤…

去過幾次用餐，都有維持在一定的水準品質
有機會還會再次光顧。
服務
內用
餐點類型
晚餐

吃過這麼多家台中燒肉店，紅巢是唯一不好吃的🤣🤣
和牛很油，醃漬牛肉很調味料的甜，牛肉裡唯一稱得上好吃的只有骰子牛。豬肉比牛肉好吃多了，但也不能說超好吃就普普。套餐價格偏貴，牛豬海鮮兩人套餐加服務費要3375，有貴。
以上是針對食物的評價

工作人員態度很好，換烤網速度超級快，幾乎烤完一種肉就幫我們換烤網，介紹很仔細還有代烤服務。用餐環境寬敞，洗手間只有一間但隱密性很夠，還有小馬桶給小朋友使用。
服務
內用
餐點類型
午餐

四盤肉➕蝦子 乾貝 +服務費快兩千
肉質很差 牛肉看照片就知道部位很差 這價位從頭到尾自己烤⋯ 疫情期間還要跟別人併桌是大長桌 大約6組的兩位客人坐在一起，訂位時明明有問是不是自己一桌，到現場卻是大桌⋯這價位、份量 、品質輸很多同價位燒烤

因為生日跟朋友一起聚餐吃飯，簡約的室內設計風格，專業的周邊服務人員為您碳烤技巧熟練，時間熟度拿捏的很好，吃起來口感肉質都很讚，不得不推薦一下，感覺柴魚湯感覺普普，我覺得很可惜，希望未來有其他能代替，這次雖然不是吃很頂級的套餐，但能感受到滿滿服務至頂的感覺👍👍👍，下次再來品嚐其它套餐。😋😋😋
服務
內用
餐點類型
午餐

以價位來說
肉品品質算很可以
服務人員也時不時的會過來周邊服務
可續杯的飲料，發現喝完了
也會儘快幫忙續加
整體來說真的值得來吃😋

第一次來吃，真的有賓至如歸的感覺，很喜歡這邊的服務，很親切不做作，而且直接幫我們代烤到最後，肯定會再來

總結：份量夠，肉質不錯，人員烤技不錯
點的是所有套餐中價位比較低的基本款，但不僅份量夠一男一女、肉的品質也不錯，吃遍台中知名燒烤店的我認為可以排在前三名。
比較特別的是醬料高達六種，雖然吃到後面都只沾燒肉醬，但有多種選擇這點很棒。
服務人員幫忙烤豬五花以及海鮮，豬五花稍嫌可惜有幾塊很焦，不過海鮮烤的洽到好處，干貝的嫩度與鮮甜直逼吃過的所有干貝前三名，草蝦也是烤到殼很好剝卻又保有濕潤鮮味。比起另一間台中知名燒烤的干貝跟蝦子烤的乾掉，紅巢烤技明顯勝出。

台中一家非常氣派豪華的燒肉店
也是我心目中名列前茅厲害的
✨紅巢燒肉工房 @hongchao_bbq✨
吃過一次念念不忘得好味道
終於藉著慶生又再來這裡慶祝吃燒肉大餐囉)撒花🌸

通常壽星都不喜歡自己烤肉想要享受被服務的感覺
紅巢燒肉料理有✨全程專人代烤服務✨
讓你不用自己動手就能品嘗的到美味燒肉
不僅僅只有提供一般的玫瑰鹽
還提供特製六款醬料讓你自由搭配
調製你自己最愛的口味，真的超棒的!!
不過我還是最喜歡玫瑰鹽，可以品嘗食材最原始的好滋味💕

✅紅巢是中部燒肉唯一能20-23人同桌同歡，還有提供12-30人獨立包廂供包場的燒肉店，多人聚餐就來這～

✨好運來牛豚海鮮雙人套餐NT.2698+10%✨

🔸美國PRIME牛小排
厚實烤的7分熟，肉質軟嫩好有滿足感

🔸美國PRIME牛小排角切
切成一口一口的，烤起來油花比較多，吃起來蠻有嚼勁

🔸美國PRIME板腱牛排5盎司
烤個5分熟，可以吃的到肉質鮮美的好味道

🔸美國PRIME腹脅肉
厚實的肉帶筋，那肉的油質在嘴邊化開，帶有些許的嚼勁

🔸西班牙依比利豚梅花
油花分布很均勻，吃出豬肉的鮮美

🔸極上松板豚
肉烤的金黃微焦，那色澤多吸引人，那焦焦味道天啊真是太棒了!!!

🔸海鮮升等+499無敵海鮮盛合九種鮮美海味
裡面有根島蝦、干貝、鯖魚、生蠔、花枝、鮑魚、扇貝、小卷、魷魚，滿滿9種海鮮都超新鮮，喜歡吃海鮮的你一定要點起來，吃出滿滿的海味~

🔸附餐–沙拉
有兩種醬料，胡麻醬跟和風醬，可以自己沾取喜歡的醬料，沙拉很大一盤吃起來很清爽

🔸飯食升等
+198鮭魚卵丼飯：那一顆顆鮭魚卵在口中咬開整個爆漿超過癮，讓人一口接一口
+58炙燒鮭魚起司飯：上面一層起司搭著鮭魚飯，微焦的口感超級涮嘴

🔸飲品升等
+38粉紅火山莓果泡泡飲 / +38富士山晴空泡泡飲
兩款飲料的顏色都超夢幻的，漸層的顏色超美，女孩子一定會超喜歡的，喝起來酸酸甜甜的，搭配鹹鹹的奶蓋超對味，服務人員會貼心提醒要先喝一半在攪拌，不然氣泡會衝上來唷~

🔸甜點
紫米紅豆湯跟黑糖奶酪，吃完燒肉就是要來份飯後甜點才是完美的ending

🔸+799活波士頓龍蝦乙尾(大尾500-600克)
天啊~現宰龍蝦!比臉還大!
烤的時候龍蝦還會動呢~真的是超新鮮的活體
龍蝦的肉質超級鮮甜的，一整隻吃起來超過癮
愛不釋手可以再來兩隻嗎~~

🔸+399日本A5和牛
我超愛吃和牛的，入口即化的口感真的超好吃!!

🎉鮮活波士頓龍蝦燒烤超值優惠方案整尾只要699-799元‼️

紅巢與其他燒肉店不同的是餐點上有超豐盛各式海鮮食材，透過燒烤方式吃到濃濃海洋新鮮風味~~

🎉當月壽星活動
只要提前預約訂位(至少一天前)，可以享有紅巢精心為當月壽星準備的4吋生日蛋糕和現場拍照洗出照片搭配特製的相框，讓生日充滿美好的回憶❤️

2021再次造訪：四大一小用餐扣完壽星禮結帳5300多元，卻有種沒吃很飽的感覺，跟第一次用餐時的份量感有差，整體氛圍跟服務也弱掉，高級感不見，撐不起平均下來每人破千的價位，恕我收回一顆星。

初次體驗：整體而言還不錯，可惜音樂不是正統日文歌幾乎都是翻唱中文跟韓團的日文發音歌曲而已，但我喜歡聽，不過音樂太大聲了，習慣跟家人小聲交談，談話聲快被音樂淹沒了，份量是很足夠的，加點的和牛份量非常精緻，與其這樣菜單就不要寫成拼盤了，炸牡蠣還不錯

肉質真心不錯 我會推 但服務教育訓練也覺得要加強再加強 笑了一天會累面癱我能體諒 但就算再忙是不是東西好好放而不是用甩的 好好的用餐氛圍很容易被破壞 只是餐後感想 謝謝

肉跟屋馬差不多喔，三層肉意外好吃，海鮮會代烤，甜點冰淇淋不好吃

美味的燒烤店
服務人員有很熱血介紹
有賓至如歸的感覺
肉品都有小調味 酌料就不用沾太多
而且食材絕對是夠的
加點的食材差點吃不完
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,600-1,800

服務不錯，但第一次吃到橡皮筋牛舌😂，建議上甜點前先清完桌面！ …

給吃，服務也棒

過了一個很不舒服的生日！
一開始進門就讓人不舒服了，
推開門報了訂位電話及姓名，直接被回了一句，你們訂位沒說有推車喔！這樣推車可能要請你們旁邊一點！
但你給的位置是換網架旁、服務生來回走動的位子，因為小孩本來就行動不可控，希望能跟裡面還沒來的那桌對調位置，沒想到位子不給換！默默的翻了個白眼！
點好餐一直強調用餐兩小時，而且時間是從訂位時間計算並非點好餐後開始計算！
我們光等你們來點餐就等了10分鐘，點餐不用給點時間嗎？用餐根本只剩1個半小時！
餐點開始上之後，服務生說因為容易烤焦所以這道辣牛肉會幫忙烤，結果靠走道那桌烤好了裡面這桌就忘了，秉持著烤肉自己烤才有樂趣就作罷，後續店員上菜的態度糟透了，自己點餐點錯還怪我們沒說清楚，所以他是好心再補一杯飲料給我們！
突然來個服務員讓我們音量請放低，我們孩子們太吵了，請孩子們小聲一點坐一起聊天就好，來了第二次，還是說麻煩音量請放低！
欸！孩子他們只有圍著圈圈聊天也不行嗎？
第三次又來？這次直接真的是不爽，不是只有我們吵，你們是開放式空間，請問你們怎麼不跟別桌也反應一下呢？他居然回我：要互相！！！
請問我有聽錯嗎？你音樂開的如此大聲，也不是只有我們在聊天，又是開放式的空間，你自己都說屋頂做成會有迴音的挑高，你讓我互相？
⚠️如果對孩子如此不友善，麻煩不要歡迎有孩子的家庭前往用餐！
最後蛋糕一進門就交代我們需要時會自行去拿，硬要在上甜點的時候把蛋糕也送上來？什麼意思？本來壽星的驚喜都沒了…
要離開的時候打包的東西也沒給，還要等我們走出去又走回來自己要？
一餐花了$8000多塊真的還不如捐給慈善機構！
對兒童極度不友善的店家！

約會聚餐的好選擇
但是食物份量偏少
服務
內用
餐點類型
晚餐

整體來說都很棒，服務態度也很好，只是不知道是不是人手不夠還是下午2-3點是交班時間？常常會找不到服務人員耶…😓
服務人員都有幫忙某些食材進行代烤，只是烤一烤人就不見了，豬肉就烤到一半直接放在盤子上，也沒說一聲是否烤熟，當時跟朋友們在聊天也沒注意，看到桌上的肉我們都以為熟了就直接夾起來吃了，好在這時候服務人員回來察覺到異樣趕快說肉還沒有熟，我們立馬吐掉沒吞進去，當下覺得有點糗，可是想想是不是哪邊服務流程怪怪的，希望服務人員代烤時離開崗位可以說一下，不然好吃的食材吃進去拉肚子就不妙了⋯
謝謝準備的蛋糕，很好吃😋👍
服務
內用
餐點類型
其他

紅潮燒肉工坊位於台中第三個交流道出口附近，周圍停車還算容易，是以高品質套餐燒肉為主，食材選擇多樣好吃，還有專人在旁協助烤肉，環境乾淨舒適。主食的飯，除了外表賞心悅目之外，味道不錯，滿滿的鮭魚卵，外裹著一片起司的飯糰。重點燒肉，不管是哪種肉品，烤出來的香氣逼人肉相當香甜，厚塊的牛排，店員會協助除筋並且剪塊，辣醬湯看起來像是番茄濃湯，但味道差很多，喜歡辣的人應該會喜歡，海鮮的部分就稍稍有點遜色，不知道是不是最後才上的關係，不過海鮮拼盤的量也是不容小覷的，最後兩杯特色氣泡飲，解膩清涼，個人覺得是間有水準不錯吃的燒肉。
服務
內用
餐點類型
晚餐

生日聚餐有招待蛋糕，肉品較難烤的會有協助代烤，肉質不錯符合價位。整體份量略少。

我選好運來牛豚海鮮雙人套餐價格是NT.2580+10%
裡面含美國PRIME牛小排 / 美國PRIME牛小排角切 / 美國PRIME板腱牛排5盎司/美國PRIME腹脅肉 / 厚切優酪豚五花 / 西班牙依比利豚梅花 / 極上松板豚

紅巢的牛肉使用的是美國牛最頂級prime 等級的！！☺️

+699就可以加購活波士頓龍蝦乙尾（肉很新鮮 有彈性） +399還有和牛（真的很好吃😭）
我還有加一個海鮮升等 只要+499無敵海鮮盛合九種鮮美海味（一大碗鋪滿滿）
他們的附餐有沙拉 &飯食 &飲品 &甜點（有三種可以選 我選紅豆湯跟牛奶冰淇淋）
很特別的是飯食可以升等 +198鮭魚卵丼飯 +58炙燒鮭魚起司飯 （不喜歡吃白飯的我看到真的太快樂了！）
單點-烏梅汁🥤
飲品升等 +38粉紅火山莓果泡泡飲 +38富士山晴空泡泡飲（這兩個都超好看～奶蓋也很好喝！）
整體的服務我覺得真的很好 非常親切 每樣餐點都介紹的非常詳細 還會跟我們說最佳的烤肉時間（有些不用全熟 很嫩很好吃）
餐點也不用等太久 很快就可以吃到了！ 選擇真的很多樣 而且都很有特色❤️
大家有來台中真的可以來吃吃看這家～真心推薦😍
🎂當月壽星事先預約訂位活動
只要提前(至少一天前)預約訂位 可以享有4吋生日蛋糕+現場拍照立即洗出照片（含特製的相框）送給壽星本人！只要訂位就有這麼好的生日紀念也棒🥰