紅巢燒肉工房 Hongchao BBQ Restaurant的最新評論
評分：4.2 
地址 : 臺中市南屯區公益路二段836號
電話 : +886 4 2255 9258
附近：台中日式燒肉餐廳
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愜意的餐廳，專門供應以桌面爐台燒烤的肉類與海鮮，另提供雞尾酒。
今天的美國牛肉、厚片豬五花烤肉鮮美多汁好好吃⋯，2F的服務的桃子妹妹很多項代烤^_^，連筷子不小心掉到地上都快速提供新的⋯超級貼心
第一次用餐,有一些小建議,覺得相同價位可能有其他選擇。
是否有服務生可以帶位,進門感覺就會更有親切感;上菜的速度可能需要調整,多半時間都在等,包括甜點或是生日蛋糕都是,加點幾碗白飯也都是跟服務生反應兩次才來;服務生講話聲音稍小,真的沒辦法聽清楚;結帳出門一句謝謝光臨也沒有,可能剛好看到帳單上有收服務費,所以感覺不是很好;整體來說服務的小姐態度沒有不好,也都很認真,真心給一些小建議,另外看到樓上顧客說有壽星折扣,但這個部分我們是沒有的,想確認看看。
環境乾淨 服務人員很親切
還有代烤服務
不過人多的時候還是需要自己顧一下
店員烤的很細緻也很講究
特別是烤海鮮的時候
還會幫忙剝蝦
肉質也是沒話說的好
唯一每中不足的地方是飲料的選擇稍微少了一點
不過飲料也是很好喝的！
在這裡會有很好的用餐體驗喔~
用餐時隔壁客人很吵，服務人員也沒跟客人反應，整個用餐感覺很差，肉的部分也很少，在肉品上面看到冷凍的霜，很明顯不是新鮮的肉，相同的價格建議去吃茶六.昭日堂。這兩顆星是給甜點跟生日優惠，甜點還蠻好吃的有意外到，生日有送蛋糕跟畫盤，也有生日卷的折扣！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
點了一份三人餐 三年前有來用餐過 這次餐點的份量少到令人咋舌 帶兩老去也覺得就這樣沒了？
詢問店員得到的回答是物價上漲 肉切的方式改變 可是餐點價格不也跟著上漲嗎…那份量怎麼整個大縮水 用餐感受挺糟的
如果沒有什麼改進或是進步的地方 應該就是歸為一次店 不會再去了
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
有些有代烤有些沒有
飯湯飲料吃喝到飽
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
訂位的時候語氣略為差，平日的晚上沒什麼客人（到現場也真的沒什麼人），就一直強調位子保留10分鐘，不能只給大概幾點到，要求一定要準確的時間，詢問停車方式，也是只說：我們沒有停車場。
肉品程度算還可以，但是覺得cp值偏低，吃完的想法是：寧願吃屋馬。
今天是吃全牛套餐，只有一塊比較厚的會幫忙烤，其他是自己烤，價位是三千元。
唯一可以誇獎的是甜點冰淇淋是好吃的，但是是外買的明果冰淇淋，不是自己做的。
總結：cp值偏低。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
今天中午和家人去二樓用餐，幫忙我們烤肉的服務小姐態度超好又很細心，看到媽媽喝水嗆到馬上幫忙給一杯開水，飲料沒了也立馬詢問要不要續杯，真的很貼心又很親切，餐點也很不錯，推👍 …
非親子友善店家，建議店家可以明文限制用餐年齡，這樣我們才不會誤入，造成彼此緊張。
在2樓用餐，有一個髮型特別（貌似主管）的人點餐送餐態度不太好，更會特別要求11個月大寶寶放低音量，也不時巡視，媽媽壓力山大，忙碌餵食寶寶外還要注意音量，不過幫忙烤的服務生態度親切，3人套餐份量一般，吃不太飽，要多吃點白飯跟喝湯才會飽，台中燒肉很多，這次來是因為壽星優惠，不過應該就這次了
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
服務態度很好，今天是在二樓用餐，服務我們的小姐真的很不錯，筷子不小心掉了馬上拿乾淨的換走，媽媽吃東西不小心嗆到過幾秒馬上送上一杯溫開水，飲料快喝完了很快來詢問是否要續杯…等等很多說不清，有機會一定會再去用餐👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
食材很可以，肉的品質和厚度都優於其他燒肉排隊名店。加點龍蝦竟然也是現殺的！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
牛肉品質都很不錯，海鮮不吃可以換牛或豬，湯飯飲料可續，烤網換得很勤，空盤也收得很快，服務周到，吃得開心。肉盤旁邊有時會附幾塊絲瓜，那個也好甜好好吃，希望可以每盤都附。
紀錄一下厚切豬五花比較不愛，下次要點別的。
服務非常好 有桌邊服務幫烤
豬肉味顯得重一些
其餘都很好
餐點：4
服務：5
氣氛：5
聖誕夜用餐，吃過屋馬、茶六、老井、風間、森森，此店肉品為最差的～菜單上兩種牛舌、肩小排皆貼停售，點的骰子牛、啤酒也停售，首先就讓人觀感微不好。先上伊比利豬梅花及腹脅肉明顯是冷藏肉，整塊帶霜而且超硬烤的時候還會一直破，之後上牛肉盛合好像除了肩小排也是冷藏過的，只有肩小排比較ok。另外點了干貝及起司地瓜還不錯～以上餐點除了起司地瓜有人代烤其餘皆自己烤！廁所免治馬桶加分～
單點總共吃1925元，cp值遠不及台中其餘燒肉店（去的每間店皆點單點，套餐都吃不完），整體吃下來有種中秋節自己買超商肉來烤的感覺🫠
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
問都沒問，代烤牛肉直接烤到7分熟，謝囉？入座一杯茶水都未提供，一杯梅酒$220，份量讓我懷疑我在喝一隻五六七八千的高檔梅酒，兩個人吃三千多也沒吃飽，只能靠白飯撐場。然後熱壺裡面裝的是昆布湯我也是笑了。收了服務費但沒有覺得被服務，ㄏ，來受氣的
燈光美氣氛佳服務好肉質優
餐點：5
服務：5
氣氛：5
太久沒來紅巢燒肉了，依舊這麼好吃🥹
有六種醬料能搭配肉品～～
全程有專人代烤，如果過節一定要來這
朋友們真的可以很安心的聚餐吃飯✨🎄
肉品好吃外，龍蝦也好鮮好好吃喔🤤
一定要強調一下
紅巢的生日蛋糕絕對不是花瓶拿來拍照而已
是真的好吃～吃起來像布朗尼蛋糕😍
真的已經期待下次再訪了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
建議的餐點
生菜沙拉 覺得數量不是很足 炙燒鮭魚起司飯 生日小蛋糕 富士山晴空泡泡飲 粉紅火山莓果泡泡飲
這間真的服務都很好
也有幫忙代烤
不會讓你吃到很撐，是剛剛好又能品嚐到每一道的好吃地方
一定會再回來吃的燒烤！
餐點：5
服務：5
氣氛：5
食材還不錯 我覺得對的起那價錢 但是人員訓練需要在確實一些
我的朋友反饋有受到服務員白眼的情況
+上對烤肉技術的不純熟 海鮮有不熟的情況 身為餐飲業的一員我怕會有糟蹋食材的風險
給個建議 烤牛排跟海鮮需要猛火 不要怕他太熟 怕的話反而會讓食材流失本身的水份
海鮮沒有使表面呈現焦褐色的話會沒辦法提出食材的鮮味 小小建議參考一下
和牛有一定水準
同時拍照服務，代烤都很貼心
會再去光臨
服務
內用
餐點類型
晚餐
好吃 週六午餐去 怕人太多要等很久所以有先訂位 但現場剛好人不多哈哈
服務周到 幾乎全程代烤 可以好好吃自己的午餐
柴魚湯爆炸好喝
烏梅汁有點甜
冰淇淋還算好吃
蝦子干貝也有代烤 還會撥好殼⋯⋯⋯⋯太貼心
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
建議的餐點
炙燒鮭魚起司飯 鮭魚卵 飯
很難吃，肉很油吃了很膩，鮭魚起司飯糰很濕軟，連可樂都不好喝，最好吃的是配菜烤玉米
肉質算不錯，海鮮也算新鮮
服務員會幫忙烤海鮮類, 讓客人很省事
服務上也不錯，當天幫小孩慶生，小孩不小心打破杯子，又翻倒飲料，服務員還一直說沒關係，一直安撫媽媽，反而是媽媽我快抓狂🤣🤣
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$600-800
餐點：4
服務：5
氣氛：4
點了雙人套餐
沙拉清爽，肉質很好，海鮮很新鮮，還有提供剝蝦服務👍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,200-1,400
今天跟朋友來慶生，幫我們服務的桃子🍑非常非常Nice !！雖然十分忙碌但幾乎全程都替我們代烤，態度也很親切溫和，真的辛苦了，非常感謝～～（btw我們進食的有點慢，拍照也耽擱許久，以至於delay到時間，非常抱歉🙏 …
好吃，過生日的好地方
有美麗的巧克力塗鴉，跟4寸蛋糕 開心的一天
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
生日有蛋糕很不錯
工作人員有幫忙烤蝦和撥蝦
但肉吃起來相當普通
真的超好吃
這麼多東西才2千多
好讚…
很好吃 超好吃 C P值算不錯 又加購龍蝦乙隻
牛犇套餐的牛肉肉質沒有很好，突顯其他的肉很好吃。如果你沒有一定要有吃牛建議不要點。
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：5
服務：5
氣氛：5
建議的餐點
炙燒鮭魚起司飯
和新婚朋友滿懷期待到紅巢體驗及慶祝，第一次到紅巢餐後滿滿失望。
服務人員代客烤肉服務不錯，但感覺對於自己產品專業知識不足，造成烤出來的肉不能表現其美味，甚至干貝烤到很乾才起鍋，其他肉品也無絕佳表現。
《當天最大的缺失》，加點的和牛是酸的，得到回應是該部位偏酸，對於吃和牛不在少數的我們保持懷疑態度，只吃一片的和牛剩餘部份交給服務人員，那股酸臭味大大了影響後續用餐味蕾，店家後續也沒適當的處理。
其他肉品品質沒有這間餐廳價位的水準。
整體用餐感官很差，給兩顆星是希望有改進機會。
昨天去消費，代烤真的沒有比較好，狂烤，前幾道肉品都還沒吃完狂烤，不知道全和牛的套餐需要慢慢吃嗎
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 $2,000
每到台中，都會和朋友找不同的燒肉店品嚐，今天和朋友去吃提早訂位的紅巢燒肉。
基本上，不論是餐點、環境、服務都讓我和朋友很滿意，可惜遇到一桌素質很差的客人。
一桌五人把餐廳當居酒屋的大聲喧嘩，向服務人員反應後，依然故我（我不知道服務人員是否真的有跟他們說明，因為人員跟我反饋說已經提醒）。
為了維護用餐品質，請勿大聲喧嘩，應該是餐廳和顧客都應該注意的，這次讓我和朋友都吃得很不舒服，希望餐廳爾後可以多多注意，畢竟除了餐點、服務之外，用餐品質也是格外重要的。謝謝
餐點：5
服務：5
氣氛：5
牛肉不腥，松阪豬很好吃，沒有期待中的「全程專人代烤」，只代烤海鮮、牛排，有點傷心。
餐點、氣氛整體都很好…
但遇到一桌聊天超級大聲的客人真的很掃興…
有跟服務人員反應,但該桌客人依然自顧自的大聲聊天…
明明用餐環境與氣氛很好…
但遇到這樣一桌客人…真的特別掃興
餐點：5
服務：5
氣氛：5
服務一級棒
不論是介紹、帶位、代烤或是換烤網都很貼心與積極
肉品部分新鮮，可惜是豬肉略油些，跟口味不太合
其他都很棒
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$800-1,000
餐點：4
服務：5
氣氛：5
餐點和服務人員都很好！！
桌邊服務人員很貼心,會注意烤盤上的狀況也很勤於換烤網
推薦海鮮類品項,食材很新鮮,套餐附的基本干貝和蝦子很好吃(ﾉ>ω<)ﾉ
另外推甜點的手工奶酪,口感很綿密：）
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
食物不錯 環境也不錯
然後要推薦服務生桃子❤️❤️❤️
人很親切 代烤海鮮也是讚讚👍
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,800-2,000
建議的餐點
富士山晴空泡泡飲 粉紅火山莓果泡泡飲 鮭魚卵 飯
極致全牛套餐2698元/2人
有喝到飽的昆布柴魚湯、各式蘸料、前菜沙拉（和風、千島）、泡菜、白飯、各種牛肉🤔、海鮮⋯甜點飲料，有專人代烤，很懶又很愜意的一頓飯😂 而且幫我們服務的小姊姊很可愛，很認真的跟我們聊天？！❤️❤️
整體而言肉品都不錯，小姊姊烤的技術很好！
海鮮我覺得比較普～ 沒有到特別驚艷跟喜歡。
但甜點的紅豆紫米我很愛😍
是一間有機會可以再二訪的燒肉～
點了好富貴雙人套餐，快要3400，但cp 值超低！
服務員一直在跟朋友聊天，四桌只服務一桌，蝦子烤到燒焦、干貝一顆烤到熟 一顆烤太生 還爆開，旁邊的主管也不管，用餐很不愉快，下次不會再光臨了！
服務
內用
餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
$1,400-1,600
肉質很普通
代烤態度讓人感覺也很不屑
生日蛋糕也不好吃沒有新鮮的感覺
點的套餐2999真的滿普ㄉ
海鮮類都會先行代烤，粉棒😊😊
餐點：5
服務：5
氣氛：5
好吃！牛肉大部份不腥，各項食材新鮮美味
食材新鮮，真材實料，CP值超高。
衷心覺得老闆真的不惜成本！
加上服務人員暖心又專業服務！
聽說4月還要再加碼調整菜單。
一定要再度回訪。
台中必吃燒肉！大推！
肉質好，酒有特色，專人全程代烤就是好吃
餐點：4
服務：4
氣氛：4
當天三人來貴餐廳用餐是因為要幫朋友慶生 看中有代烤、生日蛋糕、生日照片的服務所以想說吃看看畢竟看評論很兩極
❗️第一次嚐鮮也是最後一次～❗️
先講結論
份量少肉普服務差=同價位寧願選屋馬或是老井
第一次吃燒肉店把可樂喝完🥲
先從一開始入座來說
因為當日朋友遲到所以男服務生詢問是否要先介紹菜單時我們回絕說要等朋友，大概20分鐘後一位綁半馬尾黑制服員工直(強)接(行)幫我們點餐，也不介紹菜單了 連問個飲料在哪也感覺很不屑翻到最後一頁 真的是太感謝了🙄️從這點就開始用餐有點不是很愉快
再來是Menu上的照片都很好看
但送上來一盤一盤肉少又散 看起來很像吃到飽自己夾的樣子
肉盤上有擺絲瓜 但應該是可以食用的 肉烤完之後黑制服馬尾員工也直接把盤子收掉連問都沒問？
代烤也燒焦⋯⋯
簡直無語
因為久沒跟朋友見面 用餐時都在聊天 最一開始服務生都很沒禮貌在我們談話時直接插嘴送肉？最基本當服務生的請、不好意思、謝謝都不用說？之後告知服務生肉品請直接放在沒人坐的地方就好，結果更無言 我們講話有多大聲她就介紹的多大聲 不想讓我們聊天可以說啊有夠煩🙄️
最後甜品上的很趕 生日蛋糕也是
連吃都還沒吃完黑制服小姐無限提醒用餐時間已到後續有訂位等等(隔壁兩桌都空桌)
我可以理解每個時段有每個時段的訂位
但我不能理解東西剛送上來就開始趕人
壽星本人蛋糕吃得很急根本用吞的==
最後下樓結帳也沒半組候位
以上所針對的黑制服員工(看起來像幹部級的服務生)在我看來是真的很不專業
根本就是超級不愉快的用餐經驗ㄟ
CP值很低❗️❗️❗️
已告知朋友勿踩雷了🥲🥲
沒照片因為連拍都不想拍
服務
內用
餐點類型
午餐
平均每人消費金額
$1,000-1,200
燒肉 很多間 一樣的價位可以吃更好吃的
服務人員態度不是不好 就是說話有氣沒力
要很認真聽才聽得懂，餐點還上錯，後續被收回，當下感覺沒有很好，後來那盤肉 被收進去後，沒多久就被送到隔壁桌。
肉量不足，價格高，吃不飽
2/25 晚上用餐，剛入坐服務員就請我們降低音量，真是滿臉問號，孩子乖乖在座位上等吃飯，也沒有大聲尖叫嬉鬧，請我們降低音量是為何？同行不同桌友人有被通知白飯可以續碗，但我們桌完全沒有收到通知，第一次在台中吃燒肉完全沒有熱鬧歡樂的氣氛，感受不到服務員的熱情，價位跟服務不成正比！
穿黑衣服，眼睛卻是白的… 第一感覺就沒有很好，但不得不誇獎一下，肉質不錯，服務也算好。
服務
內用
平均每人消費金額
$1,400-1,600